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关于油爆大龙虾的餐饮百科

油爆大龙虾怎么做-油爆大龙虾的做法
  • 油爆大龙虾怎么做-油爆大龙虾的做法

  • 食材明细主料大虾(数个)辅料八角(适量)干辣椒(数个)姜(蒜片)桂皮(适量)花椒(适量)配料茶油(适量)盐(适量)海鲜生抽(适量)超辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)油爆大龙虾的做法步骤1、虾冼净去大前夹和肚皮上的黑线,2、锅里放茶油烧开,要比平时多放油,下入冼好的虾油炒。3、再下入八角,桂皮,花椒,干...
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胡大小龙虾比较火爆的小龙虾
  • 胡大小龙虾比较火爆的小龙虾

  • 胡大小龙虾从成立之初,便一直致力于为消费者提供更加健康和美味的小龙虾而努力,胡大小龙虾的产品不仅种类丰富,质量上乘,而且味道好,价格低,是消费者最喜爱的产品,胡大小龙虾一直将消费者的需求作为首要任务而努力,想要寻求突破和改变,近年来,胡大小龙虾为了适应市场的改变,满足人们...
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油爆大虾的做法 猫版油爆大虾 油爆大虾怎么做
  • 油爆大虾的做法 猫版油爆大虾 油爆大虾怎么做

  • 食材明细主料海虾(20个)辅料料酒(适量)酱油(2汤匙)盐(适量)柠檬(2片)葱花(适量)姜片(适量)咸香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油爆大虾的做法步骤1、去掉虾须和脚,因为在过油和炒制的过程中,虾须和虾脚很容易焦糊,不仅影响味道和口感,更会冒很大的油烟。所以,小朋友们别怕麻烦哈。开背挑出虾...
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家常油爆虾-油爆虾
  • 家常油爆虾-油爆虾

  • 食材明细主料基围虾(500g)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)葱(适量)酱油(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常油爆虾的做法步骤1、虾洗净,沥水份2、葱姜蒜放热油里爆香3、倒入虾4、加酱油5、放小半碗水6、加糖,煮10分钟左右即可...
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油爆青虾的做法 【浙江】油爆青虾 油爆青虾怎么做
  • 油爆青虾的做法 【浙江】油爆青虾 油爆青虾怎么做

  • “油爆青虾是上海及江苏、浙江一带汉族传统名菜。青虾营养价值很高,蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论,它性温、味甘,具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑、补钙之功效。成品菜青虾个大体圆,红润发亮,外脆里嫩,咸甜可口,入口壳肉分离,吃完虾,盘内不留卤汁。”食材明细主料鲜青虾(50...
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油爆大虾怎么做-油爆大虾的做法
  • 油爆大虾怎么做-油爆大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(22个)辅料葱(适量)甜辣酱(适量)调料油(适量)葱姜(适量)白糖(适量)蚝油(适量)生抽(一点)花椒(一点)蒜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油爆大虾的做法步骤1、活虾洗净。2、都收拾干净。3、准备辅料。4、锅中放油,多放一点油把大虾放里。5、适量花椒。6、二面煎,完全煎出...
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油爆大虾的做法 如虎添翼~油爆大虾 油爆大虾怎么做
  • 油爆大虾的做法 如虎添翼~油爆大虾 油爆大虾怎么做

  • “新年寓意极好的美食,制作简单,味道鲜美。虎年好运菜~如虎添翼”食材明细主料大虾(22只)辅料生姜(3片)香葱(1棵)调料食用油(2勺)味达美臻品料酒(1勺)味达美味极鲜酱油(1.5勺)白糖(2~3g)鱼香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油爆大虾的做法步骤1、准备好新鲜大虾。2、锅内加入食用油烧8分热,把...
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油焖大虾的做法 【黑龙江】油焖大虾 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 【黑龙江】油焖大虾 油焖大虾怎么做

  • “过大年虾是必不可少的,民间有地方称虾为“蜷鱼”,因为虾都是蜷曲的。主要还是用的(全余)谐音。所以,过大年虾是必吃的,与年画上的“鲶鱼”(年余,年年有余)有异曲同工之妙。还有在科学上有“男人吃虾,女人吃蟹”这一说,因为虾性甘温,有补肾壮阳的功能。营养学家一致认为,虾营养价值丰...
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油爆大虎虾怎么做-油爆大虎虾的做法
  • 油爆大虎虾怎么做-油爆大虎虾的做法

  • “黑虎虾虾体硕大,背部带有深色花纹,是出了名的肉厚爽脆、细嫩微甜,虾类特有的鲜味,是高蛋白低脂肪的淡水产品,也是虾中之王。黑虎虾的虾青素含量比其他虾高出20%左右,虾青素是一种最强的抗氧化剂。”食材明细主料大虎虾(16只)生姜(3片)辅料香葱(1棵)调料植物油(50ml)味达美臻品料酒(20m...
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爆炒龙虾尾的做法 苏菜—爆炒龙虾尾 爆炒龙虾尾怎么做
  • 爆炒龙虾尾的做法 苏菜—爆炒龙虾尾 爆炒龙虾尾怎么做

  • “小龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。夏天是吃龙虾的季节,这道爆炒虾尾简单易做,是我家餐桌上最常见的一道菜。”食材明细主料龙虾尾(400克)辅料青椒(适量)蒜头(适量)生姜(适量)配料色拉油(适量)料酒(适量)生...
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油爆大虾的做法 【浙菜】油爆大虾 油爆大虾怎么做
  • 油爆大虾的做法 【浙菜】油爆大虾 油爆大虾怎么做

  • “家里人最爱吃的就是虾了,尤其是这款杭州的【油爆大虾】,最近的虾上市的很多,特意买了这个油爆大虾。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!油爆大虾特点:颜色红艳咸鲜可口外壳松脆虾肉鲜嫩略带甜酸风味独特”食材明细主料河虾(350克)辅料葱(一段)姜(少许)黄酒(一勺)白砂糖(一勺)醋(少许)植物油(...
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葱爆蚝油大虾的做法 简单的葱爆蚝油大虾 葱爆蚝油大虾怎么做
  • 葱爆蚝油大虾的做法 简单的葱爆蚝油大虾 葱爆蚝油大虾怎么做

  • “虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死.又是秋天海虾上市时,就来一款简简单单的葱爆大虾...”食材明细主料大虾(适...
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油爆紫苏小龙虾怎么做-油爆紫苏小龙虾的做法
  • 油爆紫苏小龙虾怎么做-油爆紫苏小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(2000克(4斤))黄瓜(2根)紫苏(200克)麻辣火锅底料(半包)蒜瓣(3整个)小黄姜(几片)黄豆芽(300克)小香葱(300克)泡椒(适量)泡椒水(小半碗)干红椒(适量)小米椒(适量)啤酒(2瓶)辅料菜籽油(800克(炸小龙虾用))盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)油爆紫苏小龙虾的做法步骤...
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酱油葱爆大虾怎么做-酱油葱爆大虾的做法
  • 酱油葱爆大虾怎么做-酱油葱爆大虾的做法

  • “虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神...
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油爆虾的做法 【广东】油爆虾 油爆虾怎么做
  • 油爆虾的做法 【广东】油爆虾 油爆虾怎么做

  • “这款油爆虾是用活虾做的,一斤虾处理干净后剩300克,过油二遍,第一遍油温升到五成下虾仁炸10秒,第二遍油温升到七成下虾仁炸10秒,这样处理后虾非常嫰,虾本身有鲜味,不需要加过多的调料。”食材明细主料玉米油(适量)芦笋(5根)活虾(500g)辅料姜(3片)蒜(5瓣)糖(半小勺)盐(半小勺)小葱(少许)咸鲜(口味...
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黄油爆波斯顿龙虾怎么做-黄油爆波斯顿龙虾的做法
  • 黄油爆波斯顿龙虾怎么做-黄油爆波斯顿龙虾的做法

  • 食材明细主料波斯顿龙虾(1只【650克左右】)吉士粉(50克)黄油(40克)鸡汤(100克)洋葱(20克)香芹(20克)葱(少许)姜(适量)辅料盐(5克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)黄油爆波斯顿龙虾的做法步骤1、用双手分别抓住龙虾的头部和尾部,两手向相反方向一拧,将龙虾分成两半,把头部的壳扒开,去...
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爆辣小龙虾的做法 享见面爆辣小龙虾 爆辣小龙虾怎么做
  • 爆辣小龙虾的做法 享见面爆辣小龙虾 爆辣小龙虾怎么做

  • “无辣不欢,无辣不爽,无辣不夏天!!!!”食材明细主料小龙虾(两斤)辅料黄瓜(1根)青椒(2个)花椒(一把)桂皮(少许)香叶(2片)八角(三个)蒜(一头)姜(8片)香菜(根据个人喜好)生抽(2勺)糖(2勺)黄金椒(4个)豆瓣酱(2勺)味精(2勺)十三香(少量)料酒(一大勺)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)爆辣小龙虾的做法步骤1、捉住一只小...
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葱爆龙虾怎么做-葱爆龙虾的做法
  • 葱爆龙虾怎么做-葱爆龙虾的做法

  • 食材明细主料龙虾((去头)3只)姜(半块)葱(两根)辅料生粉(少许)料酒(适量)盐(适量)胡椒(适量)蚝油(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱爆龙虾的做法步骤1、准备好龙虾,切成小块2、撒上少许的盐和白胡椒、生粉抓匀,腌制一小会3、热油锅,把裹满生粉的龙虾放进去油炸,4、炸至金黄色起锅(大概3分...
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油爆大虾的做法 超级简单又美味的油爆大虾 油爆大虾怎么做
  • 油爆大虾的做法 超级简单又美味的油爆大虾 油爆大虾怎么做

  • “如果虾够大够新鲜,就做这个油焖大虾,真的是超级好吃。”食材明细主料大海虾(适量)油(适量)调料盐(适量)原味(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油爆大虾的做法步骤1、虾洗净,剪掉虾头尖刺,挑出沙囊,这个东西是腥味的来源。再剪掉虾须,开背挑出虾线。2、起锅烧油,油可以放多一些,做完虾剩下...
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大虾青瓜麻油爆怎么做-大虾青瓜麻油爆的做法
  • 大虾青瓜麻油爆怎么做-大虾青瓜麻油爆的做法

  • “大虾青瓜麻油爆,就是麻油爆大虾青瓜,只不过为了顺口而调过来讲的”食材明细主料大虾(适量)青瓜(适量)辅料蒜头(适量)葱(适量)配料麻油(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)米酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大虾青瓜麻油爆的做法步骤1、备主材料2、大虾洗净晾去水,青瓜...
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葱爆龙虾尾的做法 【辽宁】葱爆龙虾尾 葱爆龙虾尾怎么做
  • 葱爆龙虾尾的做法 【辽宁】葱爆龙虾尾 葱爆龙虾尾怎么做

  • “年越来越近了、过年我们餐桌上怎能少了我们辽宁的海鲜、呵呵…”食材明细主料龙虾尾(500克)油(适量)辅料大葱(一颗)酱油(适量)玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)八角(适量)葱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱爆龙虾尾的做法步骤1、龙虾尾解冻后在水里焯五成熟2、在油锅里乍两三分钟捞出3...
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油焖大虾的做法 油焖大虾(香辣小龙虾) 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 油焖大虾(香辣小龙虾) 油焖大虾怎么做

  • “小龙虾不愧是如今夜宵界的网红,每逢周六日都要被朋友圈里的朋友晒图刺激,我喜欢吃小龙虾,但更喜欢吃自己做的。第一是实惠,小龙虾市场上20多元一斤,而大排档动不动就一两百一份,第二就是自己做的吃起来放心,做之前会把小龙虾清洗的非常干净,用刷子反复刷洗多遍,估计市面没有哪家...
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油爆小龙虾怎么做-油爆小龙虾的做法
  • 油爆小龙虾怎么做-油爆小龙虾的做法

  • “美味佳肴。”食材明细主料小龙虾(1000g)辅料姜片(2勺)蒜片(2勺)辣椒段(100g)调料盐(适量)豆瓣酱(3勺)菜籽油(100g)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油爆小龙虾的做法步骤1、小龙虾洗干净后,去掉头和虾线,剪掉小脚,沥水备用。2、油热以后,放入小龙虾爆炒。3、小龙虾肉收缩后,虾壳变得很红...
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辣爆龙虾尾的做法 【东北】辣爆龙虾尾 辣爆龙虾尾怎么做
  • 辣爆龙虾尾的做法 【东北】辣爆龙虾尾 辣爆龙虾尾怎么做

  • 食材明细主料龙虾尾(500g)辅料白糖(0.5勺)干辣椒(10g)蚝油(2勺)盐(1勺)香菜(适量)花椒粒(3g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣爆龙虾尾的做法步骤1、龙虾尾解冻洗净(我买的是速冻的)2、锅中烧开水将龙虾尾焯水2分钟3、将焯好水的龙虾尾捞出沥干水分,葱姜切片4、锅中放适量油,将花椒粒、...
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油爆大虾的做法 【苏菜】油爆大虾 油爆大虾怎么做
  • 油爆大虾的做法 【苏菜】油爆大虾 油爆大虾怎么做

  • “咸中带甜,甜中有辣”食材明细主料大虾(一斤)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)盐(适量)油(适量)咸甜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油爆大虾的做法步骤1、大虾1斤,剥壳去须去虾线去虾胃。用刀沿虾背面往里切一点。2、青红辣椒切丝备用。3、锅里放油,尽量多放一些油。4、油烧至七成热,将虾子...
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