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关于烧虎皮茄子的做法步骤的餐饮百科

烧虎皮茄子怎么做-烧虎皮茄子的做法
  • 烧虎皮茄子怎么做-烧虎皮茄子的做法

  • “还是刚工作的时候,和单位李大姐到农村蹲点,都6月了还没什么新鲜菜吃,好像天天都在吃韭菜、粉条什么的。李大姐很会做饭,自然在吃饭的时候谈一谈美食,讲一讲怎么做菜啦等等。这道菜就是经大姐口授,村里没茄子,回家后实践成功,然后很喜欢吃,在单位集体食堂的时候,也颇受欢迎的菜。...
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茄汁虎皮鹌鹑怎么做-茄汁虎皮鹌鹑的做法
  • 茄汁虎皮鹌鹑怎么做-茄汁虎皮鹌鹑的做法

  • 食材明细主料熟鹌鹑蛋(适量)番茄酱(适量)辅料姜丝(适量)配料油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁虎皮鹌鹑的做法步骤1、将去皮的鹌鹑蛋入180度左右的油锅中,中火炸至表皮金黄。2、锅中放少量油,将姜丝、番茄酱入锅中炒香。3、在番茄酱中加适量的水,烧开后,调好口味,放入鹌鹑...
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包粽子的步骤
  • 包粽子的步骤

  • 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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虎皮辣子怎么做-虎皮辣子的做法
  • 虎皮辣子怎么做-虎皮辣子的做法

  • “这是一道微辣又下饭的美食。”食材明细主料青椒(8个)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)生抽(2勺)香醋(1勺)白砂糖(半勺)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虎皮辣子的做法步骤1、准备青椒。2、用刀切成段。3、热锅无油下入青椒段,小火慢慢煎制逼出青椒内的水分。4、倒入食用油,食盐,生抽和白...
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虎皮辣子红烧肉怎么做-虎皮辣子红烧肉的做法
  • 虎皮辣子红烧肉怎么做-虎皮辣子红烧肉的做法

  • “吃多了红烧肉,来尝试一下不一样的虎皮辣子红烧肉吧。”食材明细主料五花肉(450g)青椒(4个)辅料料酒(20g)香醋(1勺)桂皮(1小段)冰糖(25g)八角(2个)盐(少许)葱(少许)姜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮辣子红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、凉水放入锅中,锅中倒入适量料酒,姜片,八角...
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虎皮蛋烧肉怎么做-虎皮蛋烧肉的做法
  • 虎皮蛋烧肉怎么做-虎皮蛋烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)鸡蛋(6个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(1勺)啤酒(1瓶)八角(2个)桂皮(2个)香叶(3片)干辣椒(3个)腐乳(1块)调料叉烧酱(1勺)老抽(少许)冰糖(8颗)蚝油(1勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)虎皮蛋烧肉的做法步骤1、鸡蛋上锅蒸熟(也可以煮哈)。2、鸡蛋冷却,剥壳。3、起锅烧油,五成油...
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虎皮饺子怎么做-虎皮饺子的做法
  • 虎皮饺子怎么做-虎皮饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)黑芝麻(适量)调料黑米水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮饺子的做法步骤1、黑芝麻炒熟,捣成粉,加入等量的面粉,面粉可以稍稍多一点。2、黑米提前洗净,泡出黑水。3、将黑米水加入搅拌和成面团。有料理机的黑芝麻可以更细腻不会像我这...
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虎皮辣子的做法 鸡蛋火腿馅的虎皮辣子 虎皮辣子怎么做
  • 虎皮辣子的做法 鸡蛋火腿馅的虎皮辣子 虎皮辣子怎么做

  • “奶奶家自己种的辣子结了好多,个头比较小,就想着做虎皮辣子吃。以前在学校的时候吃过用包菜叶子把肉馅包起来炒的菜,这次打算自己创新一下,把鸡蛋火腿塞到辣子里吃。”食材明细主料青椒(9-10个)鸡蛋(2个)火腿肠(半个或1个)辅料葱末(适量)蒜末(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)泡菜辣酱(适量)糖...
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烧虎皮豆腐怎么做-烧虎皮豆腐的做法
  • 烧虎皮豆腐怎么做-烧虎皮豆腐的做法

  • 食材明细主料卤水豆腐(400克)菜心(100克)辅料香葱(20克)姜末(15克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧虎皮豆腐的做法步骤1、卤水豆腐就是老豆腐一块儿,菜心一把(油菜也可以)洗干净备用2、豆腐切宽条3、锅里放适量多的油烧热,豆腐下锅炸4、炸到有脆皮,颜色金黄色(我用的是花生油炸东西...
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虎皮辣子烧茄子如何做简单又好吃
  • 虎皮辣子烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量辣椒:适量姜:适量蒜:适量辅料酱油:适量醋:适量糖:适量水淀粉:适量盐:适量具体步骤1.茄子切条,辣子切段,生姜大蒜全部切末。茄条可以用盐水泡一会儿,以免吸油太多,我太懒,这部省掉了..2.调酱汁,酱油1汤勺,醋1...
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包粽子的方法与步骤
  • 包粽子的方法与步骤

  • 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
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茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法 【杭州】茄汁虎皮鹌鹑蛋 茄汁虎皮鹌鹑蛋怎么做
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法 【杭州】茄汁虎皮鹌鹑蛋 茄汁虎皮鹌鹑蛋怎么做

  • “喜庆的颜色和圆溜的外形,象征着红火与团圆,这是一道非常简单的小菜,煎炸过鹌鹑蛋裹着酸甜的酱汁,特别讨小盆友喜欢哦!”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料番茄沙司(三勺)蚝油(一勺)老抽(半勺)白醋(半勺)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮...
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小番茄虎皮蛋烧牛腩怎么做-小番茄虎皮蛋烧牛腩的做法
  • 小番茄虎皮蛋烧牛腩怎么做-小番茄虎皮蛋烧牛腩的做法

  • “老爷子爱吃牛肉,鼓捣一锅,叫老两口来吃晚饭,直呼:“味道真不错!””食材明细主料牛腩(500g)小番茄(500g)鹌鹑蛋(适量)辅料青蒜苗(适量)葱段(适量)姜片(适量)配料豆瓣酱(适量)红酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小番茄虎皮蛋烧牛腩的做法步骤1、备齐原料。牛腩500g(...
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虎皮鹌鹑蛋烧丸子怎么做-虎皮鹌鹑蛋烧丸子的做法
  • 虎皮鹌鹑蛋烧丸子怎么做-虎皮鹌鹑蛋烧丸子的做法

  • “这个丸子,内藏乾坤,咬一口有肉有蛋有惊喜。”食材明细主料猪肉(适量)辅料鹌鹑蛋(24个)大葱(1根)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)食用油(适量)香油(适量)十三香(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)冰糖(2块)腐乳汁(适量)料酒(适量)桂皮(1块)八角(3个)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(2个)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
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茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花怎么做-茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花的做法
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花怎么做-茄汁虎皮鹌鹑蛋烧西兰花的做法

  • “鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。特别是生长期的孩子,可以吃些。如果觉得鸡蛋个头大了,其实可以用鹌鹑蛋代替,不吃多,但是营养却能保证。搭配了富含维生素的西兰花,可...
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虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子怎么做-虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子的做法
  • 虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子怎么做-虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(525克)鹌鹑蛋(195克)辅料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)清水(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子的做法步骤1、食材:圆茄子、已剥壳的鹌鹑蛋。2、将圆茄子清洗一下。3、放在案板上切成块,待用。4、在碗中倒入适量的酱油。5、倒入适量...
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美味的虎皮辣子烧茄子如何做简单又好吃
  • 美味的虎皮辣子烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料青辣椒:6个西红柿:1个长茄子:2个辅料头道酱油:1茶勺白糖:1葱:1根盐:5鸡精:1姜:2植物油:适量淀粉:2茶勺大蒜:2瓣具体步骤1.料:长茄子、青辣椒、西红柿辅料:植物油、盐、大蒜、姜、淀粉、白糖、鸡精、香葱2.把茄子洗...
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虎皮辣烧茄子的做法 虎皮辣子烧茄子 虎皮辣烧茄子怎么做
  • 虎皮辣烧茄子的做法 虎皮辣子烧茄子 虎皮辣烧茄子怎么做

  • “虎皮辣子烧茄子是夏天餐桌上出镜率最高的,辣椒开胃,营养丰富,是做菜时最受欢迎的,对爱吃辣椒的人来说,无辣椒菜无味,而茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,热量低且营养丰富,适宜减肥期间食用。辣椒含有一种叫“capsaicin”的物质,可以促进荷...
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虎皮辣子烧茄子怎么做-虎皮辣子烧茄子的做法
  • 虎皮辣子烧茄子怎么做-虎皮辣子烧茄子的做法

  • 食材明细主料螺丝青椒(5个)圆茄子(1个)辅料蒜(5个)葱花(1匙)醋(2匙)糖(1匙)生抽(2匙)盐(1.5勺)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虎皮辣子烧茄子的做法步骤1、葱切花2、蒜拍扁了切小粒3、圆茄切成长块4、辣椒去了两个心,我不能吃辣,切成段5、中火煸成金黄色变软成出待用6、中火青椒煸至虎皮...
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红烧虎皮蛋怎么做-红烧虎皮蛋的做法
  • 红烧虎皮蛋怎么做-红烧虎皮蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(八个)辅料白糖(三茶匙)老抽(三茶匙)盐(半茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)料酒(两茶匙)姜(适量)葱(适量)八角(两个)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋冷水下锅煮熟2、煮好的鸡蛋剥好备用,葱切段,姜切片,八角两个3、锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸡蛋煎...
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虎皮茄子怎么做-虎皮茄子的做法
  • 虎皮茄子怎么做-虎皮茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(4个)瘦肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虎皮茄子的做法步骤1、茄子洗净,整条的蒸,挣到可以轻轻用筷插进去,即可。蒸熟的茄子用牙签从头开始划到尾,划成丝,准备2、瘦肉切成肉末,用老抽,小粉淹一下。葱,姜,蒜,切末准备3、到适量油,等过热...
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烧烤方法步骤是怎样的
  • 烧烤方法步骤是怎样的

  • 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
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虎皮肘子怎么做-虎皮肘子的做法
  • 虎皮肘子怎么做-虎皮肘子的做法

  • “家里我和老爸都是无肉不欢型的,小时候老爸经常做虎皮肘子给我吃,现在我长大了,也有了自己的家庭,换我给老爸做虎皮肘子了。味道真的不输外面饭店的卖的。”食材明细主料肘子(1个)辅料油菜(摆盘用)花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)...
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茄汁虎皮蛋怎么做-茄汁虎皮蛋的做法
  • 茄汁虎皮蛋怎么做-茄汁虎皮蛋的做法

  • “鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用,鹌鹑蛋的营养分子比较小,比鸡蛋更容易被人体消化吸收。”食材明细主料鹌鹑蛋(12个)辅...
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茄香虎皮扣肉的做法 【茄香虎皮扣肉】 茄香虎皮扣肉怎么做
  • 茄香虎皮扣肉的做法 【茄香虎皮扣肉】 茄香虎皮扣肉怎么做

  • 食材明细主料精选五花肉(500克左右)辅料干辣椒(30克)老姜(20克)蒜子(20克)豆鼓(50克)自制坛子茄子(100克)辣椒粉(10克)八角(10克)西兰花(100克)红萝卜(30克)配料食用油(适量)盐(少许)老抽(适量)味精(适量)米酒(少许)中辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)茄香虎皮扣肉的做法步骤1、精选五花肉2、用水煮一下3...
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