![果冻月饼的做法 迎接中秋月饼热身@@艳丽果冻月饼 果冻月饼怎么做]( "果冻月饼的做法 迎接中秋月饼热身@@艳丽果冻月饼 果冻月饼怎么做")
- “中秋节快到了，商场里各种各样的月饼看的眼花缭乱。今天纯粹是为了好玩做了果冻月饼。缤纷的色彩，爽爽滑滑，口感也不错。”食材明细主料燕菜精（2茶匙）辅料清水（450毫升）椰浆（50毫升）牛奶（1汤匙）香兰叶（适量）食用色素（适量）配料糖（50克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）果冻月饼的做法步...
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![西米水果月饼怎么做-西米水果月饼的做法]( "西米水果月饼怎么做-西米水果月饼的做法")
- “明天就是中秋节了，这款颜值担当的水果月饼，晶莹剔透，原汁原味，Q弹粘糯，最适合中秋当天吃。”食材明细主料西米（150g）白糖（适量）玉米淀粉（适量）辅料芒果（半个）红心火龙果（少许）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）西米水果月饼的做法步骤1、准备食材，西米各大超市都有，价格也不贵，一家人吃有...
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![奶香水果月饼怎么做-奶香水果月饼的做法]( "奶香水果月饼怎么做-奶香水果月饼的做法")
- “一份不用烤箱的奶味水果月饼！”食材明细主料蜜薯（适量）铁棍山药（适量）辅料哈密瓜（适量）红心火龙果（适量）调料白糖（适量）奶粉（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香水果月饼的做法步骤1、蜜薯山药蒸熟。2、水果挖球。3、把山药蜜薯加白糖分别弄成泥！再包上水果，粘满奶粉，放模具压...
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![果仁月饼怎么做-果仁月饼的做法]( "果仁月饼怎么做-果仁月饼的做法")
- “又是一年中秋到，月饼季来了，为了迎着的中秋，这几天做了几次月饼，但最爱吃的还是果仁月饼，香脆的各种果仁，香甜的各种果肉，加上清香可口的橙子皮和柠檬汁，烤出的月饼香气四溢，非常可口。”食材明细主料面粉（600克）糖浆（360克）玉米油（150克）枧水（12克）辅料花生仁（适量）葵花子仁（适量）南瓜子仁（...
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![自制月饼水果馅料-月饼水果馅料]( "自制月饼水果馅料-月饼水果馅料")
- “现如今这吃食都打水果牌，但凡能挨得上一点边，都得加上个‘水果’二字，好像有了这两个字食物就变得与众不同、高出一等了，比如‘水果萝卜’、‘水果柿子’等，只要有这两个字都比普通的萝卜、柿子贵上一些，其实吃到嘴里味道完全没啥区别，至于营养会不会高些，就更无从考究。昨天早...
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![酥皮果仁月饼的做法 自制酥皮果仁月饼 酥皮果仁月饼怎么做]( "酥皮果仁月饼的做法 自制酥皮果仁月饼 酥皮果仁月饼怎么做")
- 食材明细主料自制果仁馅（适量）水皮：面粉（240克）白糖（30克）鸡蛋（1个）猪油（20克）水（70克）辅料油皮：面粉（160克）猪油（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮果仁月饼的做法步骤1、自制的果仁月饼馅，制做方法见：把馅料分成30克一分，团成小圆。2、把水皮的各种材料倒入盆里揉成面团，松弛10分...
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![冰皮坚果月饼的做法 坚果馅冰皮月饼 冰皮坚果月饼怎么做]( "冰皮坚果月饼的做法 坚果馅冰皮月饼 冰皮坚果月饼怎么做")
- “之前最不喜欢吃的月饼是五仁馅的，不喜欢它里面的那颗大粒糖，吃起来快把牙咯掉了，还有里面的红绿丝，基本上占了一半的重量。所以今年改良了这款最传统的月饼，推出了我自创的冰皮坚果月饼。这是去年亲朋好友们反映最好的一款月饼，今年打算继续做起来。”食材明细皮料炼奶（40克）牛...
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![月饼可以冷冻保存吗]( "月饼可以冷冻保存吗")
- 月饼是人们在过中秋节的时候家家户户都需要购买食用的，吃月饼是中秋节的习俗。但是如果月饼买多了吃不完，月饼如何保存呢?月饼可以冷冻保存吗?今天我就给大家整理了一下。一、月饼可以冷冻保存吗答案是月饼是可以放在冰箱冷藏的，只是一般都不建议这么做。月饼除了不建议放在...
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![水果水晶月饼怎么做-水果水晶月饼的做法]( "水果水晶月饼怎么做-水果水晶月饼的做法")
- ““月饼””食材明细主料西米（250克）玉米淀粉（20克）火龙果（1个）芒果（1个）猕猴桃（2个）辅料白糖（20克）矿泉水（1瓶）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）水果水晶月饼的做法步骤1、西米倒入盆中，加矿泉水浸泡2小时。2、用筷子搅成絮状。3、加入玉米淀粉揉成光滑面团。4、火龙果去皮切成果肉。...
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![果仁芝麻馅月饼的做法 果仁芝麻陷月饼 果仁芝麻馅月饼怎么做]( "果仁芝麻馅月饼的做法 果仁芝麻陷月饼 果仁芝麻馅月饼怎么做")
- “用的果仁芝麻馅，之前的菜谱里有发”食材明细主料面粉（100克）转化糖浆（70克）花生油（30克）枧水（1.5克）果仁芝麻馅（400克）辅料熟糯米粉（适量）鸡蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）果仁芝麻馅月饼的做法步骤1、转化糖浆加入枧水拌匀，再加入花生油搅拌至融化成一体；2、再将面粉筛入...
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![五仁百果月饼的做法 50克五仁、百果月饼 五仁百果月饼怎么做]( "五仁百果月饼的做法 50克五仁、百果月饼 五仁百果月饼怎么做")
- “准备了很久，昨天终于动手做了第一批月饼。昨天做的是50克的五仁和百果月饼，放到今天回油后效果还不错，准备制作第二批月饼。虽然月饼不能多吃，但在这个金秋九月是绝对少不了月饼的。其实做好的月饼会一大部分送给朋友的，这不，今天已经有朋友品尝到我做的月饼了，心里美滋滋的。...
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![水果月饼怎么做-水果月饼的做法]( "水果月饼怎么做-水果月饼的做法")
- “突发奇想。。。就动手了。”食材明细主料糖（适量）糯米饭（适量）澄粉（适量）辅料紫薯（适量）芒果（适量）微辣（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水果月饼的做法步骤1、先把紫薯蒸熟，捣烂。。再拌入糯米粉，和澄粉2、然后白糖用水加适量的水化开，然后倒入刚刚的粉团里。。均匀后做成一个个圆球...
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![果脯月饼怎么做-果脯月饼的做法]( "果脯月饼怎么做-果脯月饼的做法")
- “普通月饼孩子不爱吃，我就给他做了果脯月饼，孩子很爱吃，大家可以试试！”食材明细主料果脯（520克）面粉（440克）转化糖浆（180克）油（150克）糯米粉（50克）黑白芝麻（各50克）辅料蛋黄液（少许）碱（4克）水（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果脯月饼的做法步骤1、面胚的制作，把转化糖浆，60克油，碱水（4克...
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![叉烧果仁月饼怎么做-叉烧果仁月饼的做法]( "叉烧果仁月饼怎么做-叉烧果仁月饼的做法")
- 食材明细主料叉烧肉（500g）干果仁共（500g）糕粉（150g）白糖（100g）白酒（15g）凉开水（50g）糖冬瓜（50g）果脯干（50g）花生油（40g）辅料面粉（200g）转化糖浆（150g）花生油（50g）枧水（2g）奶粉（30g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）叉烧果仁月饼的做法步骤1、为了做叉烧月饼，特意烤了叉烧肉。这个肉非常好吃2、称量好...
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![【奶酪果干注心月饼】 奶酪果干注心月饼怎么做-奶酪果干注心月饼的做法 法式注心月饼]( "【奶酪果干注心月饼】 奶酪果干注心月饼怎么做-奶酪果干注心月饼的做法 法式注心月饼")
- “【法式月饼】听起来就会联想到法国人也会做‘月饼’麽？他们也过华人的中秋节麽？其实法式月饼就是以法式的蛋糕体与模仿华人的月饼馅料注入蛋糕体里，所以称为法式月饼。外表看起来像个蛋糕一样的月饼，吃在嘴里就是另有风味；制作过程与用的工具还是比传统月饼还要多，尽管制作过...
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![酥皮水果月饼怎么做-酥皮水果月饼的做法]( "酥皮水果月饼怎么做-酥皮水果月饼的做法")
- “这就是传统的酥皮月饼，我用水果馅取代了传统的馅料，这款果味月饼，让月饼有了一种不一样的吃法，一种健康的吃法，还有一种细腻丰富，多愁善感的体验，又像是女人的心思藏在花蕊之中。”食材明细主料低粉（200g）白砂糖（40g）水（100ml）猪油（40g）辅料低粉（120g）猪油（60g）西瓜（适量）猕猴桃（1个）苹果（1个）咸...
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![鲜肉月饼可以放冷冻吗]( "鲜肉月饼可以放冷冻吗")
- 可以，但不建议。放入冷冻的时间不能过长否则会影响月饼的食用口感等。鲜肉月饼是江浙沪一带的流传小吃，月饼的饼皮一般使用苏氏的酥皮，这种面皮做出来的月饼香酥脆，还能够起好几层酥，食用起来口感更是香酥美味，但经过冷冻后其口感就会受到影响。...
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![柚子水果月饼怎么做-柚子水果月饼的做法]( "柚子水果月饼怎么做-柚子水果月饼的做法")
- “我不爱吃外面卖的水果月饼，感觉吃起来一股子香精的味道，据说大多都是冬瓜加各种水果味香精做的。爱吃水果又想吃水果味的月饼，只能做的动手，做出真正水果馅，水果味的真材实料的水果月饼，而不是带着香精味道的水果月饼。今天做的柚子口味的水果月饼，是用自己做的柚子酱为基础做...
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![糖果冰皮月饼怎么做-糖果冰皮月饼的做法]( "糖果冰皮月饼怎么做-糖果冰皮月饼的做法")
- “临近中秋了，月饼季来了，看到前辈们好多都做了各种各样的月饼，我也加入做月饼队来了。没烤箱的我，只好挑战最简单的冰皮月饼了，这是我第二次做的冰皮月饼。只要材料准备好，称好，步骤有序，按说明说书来做，其实很简单，只是时间问题，我一站就是三个钟。”食材明细主料冰皮粉（240克）白油（2...
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![红果豆沙月饼怎么做-红果豆沙月饼的做法]( "红果豆沙月饼怎么做-红果豆沙月饼的做法")
- “月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。中秋也要将近，今天动手做点月饼，送给亲朋好友，中秋佳节团团圆圆。”食材明细主料面粉（400克）豆沙（200克）鸡蛋（3个）辅料糖浆（适量）枧水（适量）花生油（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红果豆沙月饼的做法步骤1、转...
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![苏式八果月饼怎么做-苏式八果月饼的做法]( "苏式八果月饼怎么做-苏式八果月饼的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）糯米粉（50克）辅料温水（适量）核桃（适量）杏仁（适量）花生（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）果丹皮（适量）葡萄干桃肉（（各28克））糖桂花（2包/40克）糯米酒（15克）配料白油（适量）糖（适量）大豆油（30克）麦芽糖（适量）盐（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）苏式八果月饼的做法步骤1、准备材料。2...
- 22075
![奶冻紫薯月饼怎么做-奶冻紫薯月饼的做法]( "奶冻紫薯月饼怎么做-奶冻紫薯月饼的做法")
- “月饼，我一直比较喜欢非主流的，一般的传统月饼，吃起来比较腻，我小时候就常常把蛋黄吃了，其余的都不怎么碰，估计我的小孩也是遗传了我的节奏，只吃蛋黄，于是在中秋节前做了一款冰皮的芝士蛋糕，很受他表扬和赏识，心里确实也挺开心的，所有的初衷，都是为了他吃的好，吃的饱，吃的健康又有营养...
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![果仁玫瑰月饼怎么做-果仁玫瑰月饼的做法]( "果仁玫瑰月饼怎么做-果仁玫瑰月饼的做法")
- “玫瑰花酱是为着月饼买的，做了这许多月饼，却基本上没怎么动过。因为玫瑰酱主要用于那些老式的传统口味的月饼，而这样的月饼，基本上没怎么做过。这次就让玫瑰香唱一次主角，来一个玫瑰月饼。其实，这个馅料的配方比较适于做酥皮月饼，只是家里不喜欢酥皮，所以还是勉强做成了广式”食...
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![自制月饼水果馅-月饼水果馅]( "自制月饼水果馅-月饼水果馅")
- “做梨膏剩下的梨蓉，大部分做了果酱，留下一部分做了这个水果馅”食材明细主料皇冠梨（8个）冬瓜（1斤）辅料黄冰糖（1小把）麦芽糖（2大匙）果味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制月饼水果馅的做法步骤1、皇冠梨2、洗净去皮，最好用陶瓷刀，减少氧化3、去核切小块4、手动榨汁机榨汁5、榨好的梨...
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味味甜
