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关于笋芦的餐饮百科

酱肉笋芦炒螺旋面怎么做-酱肉笋芦炒螺旋面的做法
  • 酱肉笋芦炒螺旋面怎么做-酱肉笋芦炒螺旋面的做法

  • “炎热的天气都懒得烧饭,就做面食吃吧,想起经常在“咬不得”吃的酱肉炒面疙瘩,今天就来炒个螺旋面吧,用了妈妈给我晒的酱肉可真香啊!螺旋面也很筋斗哦!”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)水(适量)芦笋(适量)酱肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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白芦笋好还是青芦笋好
  • 白芦笋好还是青芦笋好

  • 芦笋分为很多种芦笋,他有非常多的品种,他有白芦笋,还有青芦笋,那么就有人问小编了白芦笋好还是青芦笋好小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,想要了解到底是哪种芦笋好的朋友,就一起跟随小编的步伐,一起来看看吧。白芦笋好还是青芦笋好白芦笋相对于而言比青芦笋好一些...
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简单美味烤芦笋-烤芦笋
  • 简单美味烤芦笋-烤芦笋

  • “非常简单易做的一道美味,芦笋不一样的做法”食材明细主料芦笋(100克)盐(2克)辅料胡椒粉(2克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单美味烤芦笋的做法步骤1、芦笋掰除老的和硬的部分,洗净备用2、以少许盐和胡椒腌制5-10分钟3、空气炸锅200度预热5分钟4、将腌制好的芦笋置入烤篮,2...
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芦笋炒牛柳的做法 【芦笋炒牛柳】 芦笋炒牛柳怎么做
  • 芦笋炒牛柳的做法 【芦笋炒牛柳】 芦笋炒牛柳怎么做

  • “芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量...
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你爱吃芦笋吗-芦笋要削皮吗
  • 你爱吃芦笋吗-芦笋要削皮吗

  • 今天给你们介绍的食材,可能你们在生活中不会经常的吃到,这种食物就是芦笋了,芦笋非常适合现在的天气,清热祛火,是一种吃起来脆爽的蔬菜。那么大家知道芦笋在吃的时候需不需要去皮吗,今天我们就针对这个问题给你们介绍一下吧。芦笋要削皮吗,你爱吃芦笋吗如果你购买的芦笋是比较嫩...
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芦笋炒法
  • 芦笋炒法

  • 芦笋是一款营养价值比较高的美食,很多人都爱吃芦笋,芦笋炒法比较多,可以炒芦笋,可以凉拌芦笋,还可以炖芦笋,生吃芦笋也是可以的,这些美食的吃法都比较简单,做法也比较容易,可以学习自己制作芦笋这款菜品哟。芦笋炒法一、洋菇炒芦笋主料:洋菇适量、芦笋1小把洋菇炒芦笋的做法:1.洋菇...
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芦笋炒鸡腿的做法 芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿 芦笋炒鸡腿怎么做
  • 芦笋炒鸡腿的做法 芦笋的鲜美吃法芦笋炒鸡腿 芦笋炒鸡腿怎么做

  • “芦笋和鸡肉搭配,得到同事的强烈认可,不停的说好好吃,好好吃。做菜的最大安慰莫过于被夸奖的同时,还一直不停下筷子,莫过于最终把所有的菜品都吃光。经过试验对比,肉鸡腿的肉质比小鸡腿的肉质要粗,翻炒之后嫩滑的口感没有小鸡腿来的直接,亲们有小鸡腿的尽量不要用大鸡腿翻炒。芦...
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蚝油芦笋的做法 #懒人餐#蚝油芦笋 蚝油芦笋怎么做
  • 蚝油芦笋的做法 #懒人餐#蚝油芦笋 蚝油芦笋怎么做

  • 食材明细主料芦笋(约350克)辅料蒜(2瓣)蚝油(1大勺)生抽(适量)清水(半碗)水淀粉(适量)清淡(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油芦笋的做法步骤1、芦笋切掉一部分老根,清洗干净。2、芦笋有些长,盘子装不下,我把它们拦腰截断了,粗一点的根纵向一分为二。3、锅里坐水烧开,加点盐和油,下芦笋根,焯水...
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黑胡椒烤芦笋的做法 芦笋的大餐吃法——黑胡椒烤芦笋 黑胡椒烤芦笋怎么做
  • 黑胡椒烤芦笋的做法 芦笋的大餐吃法——黑胡椒烤芦笋 黑胡椒烤芦笋怎么做

  • “喜欢吃芦笋,各种方法换着做,今天这个做法——黑胡椒烤芦笋,绝对登得了大雅之堂,用黑胡椒、橄榄油和盐烤的芦笋,不仅最大限度的保持了芦笋脆嫩的口感和营养价值,而且色香味俱全,最重要的是做法巨简单哦~”食材明细主料芦笋(一把)辅料黑胡椒碎(适量)盐(适量)橄榄油(适量)其他(口味)烤(工艺)...
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粗芦笋和细芦笋区别是什么
  • 粗芦笋和细芦笋区别是什么

  • 口感不一样。粗的芦笋一般都是比较老的芦笋,吃起来口感不会那么鲜嫩,而且粗芦笋的皮一般比较厚,吃之前要先将皮去掉才可以。细芦笋一般都是比较嫩的,而且比较鲜嫩,不用去皮也是可以食用的,购买芦笋时一定要挑选颜色比较鲜亮的芦笋,这样的比较鲜嫩。...
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清炒小芦笋的做法 清炒芦笋 清炒小芦笋怎么做
  • 清炒小芦笋的做法 清炒芦笋 清炒小芦笋怎么做

  • 食材明细主料芦笋(适量)姜(适量)葱(适量)糖(适量)醋(适量)蚝油(适量)虾油(适量)十三香(适量)辅料酱油(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒小芦笋的做法步骤1、芦笋洗干净切小段葱姜切片2、锅中水开后放点盐放芦笋煮1到3分钟捞出用凉水过凉3、炒锅油热后葱花...
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芦笋做法
  • 芦笋做法

  • 喜欢吃芦笋吗,知道芦笋做法有哪些吗,看看这篇文章对于芦笋的做法,介绍了芦笋最常见的几款做法,清炒芦笋,蒜蓉辣酱炒芦笋藕丁,洋菇炒芦笋,酱爆肉片芦笋,肉末泼芦笋,芦笋肉丝,芦笋炒肉,每一种都详细的介绍了制作的步骤哟。芦笋做法一、清炒芦笋主料:芦笋适量调料:色拉油适量、食盐适量、...
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烤芦笋怎么做-烤芦笋的做法
  • 烤芦笋怎么做-烤芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)辅料橄榄油(适量)大蒜(适量)清淡(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤芦笋的做法步骤1、烤箱预热,200度即可。芦笋若老,去皮,若嫩,洗净即可2、滴一些橄榄油,拍几瓣大蒜放进去3、若喜欢吃培根,也可以将芦笋切成4厘米的小段,用培根卷好,牙签叉牢4、看你芦笋的老嫩程度烤...
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五彩芦笋的做法 美味五彩芦笋 五彩芦笋怎么做
  • 五彩芦笋的做法 美味五彩芦笋 五彩芦笋怎么做

  • “昨天的晚餐,嘟妈做的菜。其中之一——美味五彩芦笋嘟妈好喜欢缤纷的色彩,所以不光早餐有颜色,晚餐也要给你点颜色瞧瞧的哈哈~”食材明细主料芦笋(一把)杏鲍菇(一个)胡萝卜(半根)肉丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩芦笋的做法步骤1、所有材料切成条。2、肉丝放适量盐...
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炒芦笋时芦笋要不要焯水
  • 炒芦笋时芦笋要不要焯水

  • 需要。先将芦笋切成想要的长度或者形状后,放入开水中焯水1分钟左右后再炒制,这样可以缩短芦笋炒制的时间,也可以使芦笋保持翠绿的颜色以及清脆的口感。芦笋中含有草酸容易与血液中的钙发生反应,所以经过焯水可以去除部分草酸。...
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煎芦笋怎么做-煎芦笋的做法
  • 煎芦笋怎么做-煎芦笋的做法

  • “芦笋营养丰富,不记得在哪本书中见过芦笋配牛扒,当时印象很深刻。今天早餐就煎了一盘美味的芦笋,配上了我的牛扒和面包,太美味了。”食材明细主料芦笋(200g)辅料黑胡椒(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎芦笋的做法步骤1、芦笋去皮洗净。2、切段备用。3、锅...
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拌芦笋怎么做-拌芦笋的做法
  • 拌芦笋怎么做-拌芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(一把)红椒(少量)辅料盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌芦笋的做法步骤1、芦笋洗干净,最底下很硬的部分,掰断不要。稍微有点硬的部分,可以用削皮器把外面硬的皮削掉。煮锅烧开水,下盐和芦笋焯熟,大概水开后2分钟。2、调汁:生抽,陈...
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芦笋属于笋类吗
  • 芦笋属于笋类吗

  • 不属于。芦笋又名石刁柏、龙须菜。它和常见的竹笋是两个不同种类的食物,都含有不同营养物质。芦笋是因为其形如春笋而得名。最常见的做法就是清炒,亦可以加蒜蓉耗油调味。要注意的是炒芦笋前要将其老根切去,还要焯水两分钟左右方便入味。...
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欧式芦笋汤的做法 欧式芦笋 欧式芦笋汤怎么做
  • 欧式芦笋汤的做法 欧式芦笋 欧式芦笋汤怎么做

  • 食材明细主料芦笋杆(250g)芦笋头(100g)辅料蒜末(看个人喜好增减)洋葱末(适量一定要用白洋葱,白洋葱比紫洋葱更好)炼奶(5ml)盐(1g)葛仙米(5g)百里香(2个)高汤(1000ml)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)欧式芦笋汤的做法步骤1、开火热锅倒油。2、依次倒入蒜末,洋葱末,芦笋,百里香。3、翻炒一分...
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芦笋沙拉的做法 沙拉#芦笋沙拉 芦笋沙拉怎么做
  • 芦笋沙拉的做法 沙拉#芦笋沙拉 芦笋沙拉怎么做

  • 食材明细主料芦笋(7根)北极虾(6只)盐焗腰果(20g)苦菊(20g)樱桃萝卜(2颗)辅料沙拉酱(20g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋沙拉的做法步骤1、芦笋用开水焯1分钟,捞出过凉水。北极虾用开水煮一下。樱桃萝卜洗净,盐焗腰果是成品不用处理了,如果是生腰果仁,需过油小火炸熟。2、芦笋切段,...
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炒芦笋怎么做-炒芦笋的做法
  • 炒芦笋怎么做-炒芦笋的做法

  • “今天吃素!!”食材明细主料芦笋(1把)胡萝卜(1/3个)辅料葱花(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒芦笋的做法步骤1、芦笋洗干净,下段去皮。2、芦笋切小段。3、胡萝卜切片。4、锅内加水,下入芦笋,胡萝卜焯水。5、水再次沸腾捞出芦...
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芦笋就是竹笋吗
  • 芦笋就是竹笋吗

  • 不是。竹笋是生长在竹子旁边圆锥形状的蔬菜,味道清甜可口,一般都是拨开笋叶,吃里面白色实心的笋体,竹笋可以炒、凉拌、腌制等各种吃法;而芦笋是长型绿色的蔬菜植物,跟带花的韭菜有点相似,一般是做配菜装饰,还可以用牛油煎或者是清水煮熟、清炒熟食用,味道带点甘味。...
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爆芦笋怎么做-爆芦笋的做法
  • 爆芦笋怎么做-爆芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(一捆)辅料蒜(四瓣)调料蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆芦笋的做法步骤1、芦笋掰成段,焯水备用。2、蒜切碎。3、起锅烧油,下蒜末炒香。4、下芦笋煸炒。加盐适量,料酒适量,白糖少许。蒸鱼豉油适量。大火翻炒均匀。5、出锅装盘。...
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清炒芦笋的做法 【闽菜】清炒芦笋 清炒芦笋怎么做
  • 清炒芦笋的做法 【闽菜】清炒芦笋 清炒芦笋怎么做

  • “芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。”食材明细主料芦笋(150克)辅料大蒜(适量)配料盐(适...
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芦笋炒肉芦笋需要焯水吗
  • 芦笋炒肉芦笋需要焯水吗

  • 需要。制作芦笋炒肉时,将卤水进行焯水处理,既可以去除卤水中的草酸,也能保持芦笋翠绿的颜色,和清脆的口感。芦笋炒肉是常见的美食,制作的食材包括芦笋、肉片、生姜、大蒜、食用盐、食用油、小米辣等。芦笋在烹饪之前,需要将老根去除,以免影响口感。...
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