- “敲可爱的一款饼干,看着这个萌萌的样子,都不忍心下嘴了!新年也快到了,十分适合作为新年小礼物送给亲朋好友哦!”食材明细主料无盐黄油(80克)砂糖(45克)鸡蛋液(25克)低筋粉(120克)金奇香咸蛋黄(2个)可可粉(3克)糖霜(35克)辅料温开水(6克)南瓜粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷包蛋曲...
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- “我第一次做曲奇以失败告终。最开始面糊干得根本挤不动,后来试着加了些牛奶,结果加多了,到使好挤了,可是一进烤箱,曲奇花直接瘫软成曲奇饼了。后来经过高人指点,求得这个最佳比例。此比例特别好挤,而且烤出来的饼干花纹清晰,一点儿也不会变形,口感酥脆,奶香十足。只要您严格按照此...
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- 食材明细主料低筋面粉(100g)细砂糖(50g)可可粉(2g)辅料黄油(65g)鸡蛋(一个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单爱心曲奇的做法步骤1、称出黄油65克2、倒入细砂糖50克混合,室温软化3、用打蛋器打发,至体积略微膨大,颜色稍微变浅4、取一个鸡蛋,打成蛋糊5、蛋糊分2次加入黄油糊6、搅打...
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- 食材明细粉类低粉(130g)可可粉(10g)杏仁粉(15g)玉米淀粉(5g)辅料黄油(100g)全蛋液(30g)调料食盐(1g)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、粉类混合过筛。2、杏仁粉需要用刮刀按压过筛。3、黄油软化加糖粉搅拌均匀。4、打蛋器打至发白,分三次加入全蛋液,每加一次都要将...
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- 食材明细主料面粉(适量)曲奇(适量)辅料酵母(适量)小苏打(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)曲奇包的做法步骤1、曲奇饼干。2、面粉加水和酵母发酵,加小苏打,做成包子皮,包入曲奇饼干。3、入蒸锅蒸熟。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在我们的生活中,有越来越多的人喜欢厨艺了,为什么呢?俗话说,要想抓住一个男生的心就得先抓住它他的胃,因此现在有许多的小女生会去学习做巧克力,以及烘焙等等,今天呢,我要给你们介绍一个小糕点,它的做法简单又好吃...
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- “一吃曲奇我就会欲罢不能真的是太爱吃曲奇了其浓郁的口感吃一块便会满嘴香醇回味无穷市面上的曲奇饼干貌似都是很规范的形状感觉有些单调想起我前不久败了一套饼干模具正好可以趁机试用下看看效果这样不仅使饼干更有趣味而且还增添了食欲感[补充:rolledcookies意思是将拌...
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- “曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒,而且是越吃越想吃,隔段时间不吃,就会特别想念,周末带孩子外出玩都会备点零食,这款曲奇就是最好的选择。”食材明细主料无盐黄油(185g)低筋面粉(220g)牛奶(25g)奶粉(25g)细砂糖(40g)鸡蛋液(30g)香草粉(0.5g)辅料糖粉(45g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)曲...
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- 食材明细主料低粉(170克)黄油(130克)细砂糖(30克)糖粉(70克)可可粉(25克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、黄油室温软化倒入糖粉,细砂糖搅拌均匀。2、打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨大。3、再分2次加入蛋液,并用打蛋器打发均匀。4、打发好的黄油颜...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:23分钟主料黄油:60炼奶:20低筋面粉:170奶粉:30辅料苹果粒,白砂糖,腰果,花生,红糖……:一点点具体步骤1.现把黄油加一点糖打发,稍微泛白。2.炼奶和奶粉搅拌成糊。3.打发的黄油和炼奶糊再搅搅。4.筛入面粉,和面团。5.把面团压...
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- “酥酥脆脆的曲奇饼干,一直就是我的最爱,小时候,总是喜欢一盒一盒地买回家,怎么都吃不够呀!口感香脆的曲奇,边看电视边磨牙,一不小心就吃撑啦!现在自己会做了,总是喜欢在空闲的时候烤上一大盘,和仔仔一起比赛吃,呵呵,童年的感觉又回来了哦!”食材明细主料低粉(50克)黄油(50克)核桃(适量)糖粉...
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- “明天就是七夕了哦~”食材明细主料巧克力粉(20g)面粉(180g)黄油(100g)鸡蛋(一个)辅料炼奶(少许)绿茶粉(5g)奶粉(少许)配料白砂糖(三大勺)盐(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)七夕双色爱心曲奇的做法步骤1、所有用到的东西2、黄油提前从冰箱拿出,室温软化,用电动打蛋器打发过程中分三次...
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- “前阵子,女女学校要去秋游,她自告奋勇要做kitty小饼干。于是,我帮忙准备好材料,等星期天有空和她一起做。前面比较麻烦的工序我来操作,她打下手。后面盖模子等等轻松活就交给她啦,我乐得轻松。这次,黄油和猪油都放的比较多,目的是吃起来更加的酥脆。不过,这样一来,饼干的样子就比...
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- 食材明细主料低筋面粉(170克)黄油(130克)细砂糖(35克)辅料糖粉(65克)鸡蛋(50克)可可粉(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可曲奇饼的做法步骤1、材料准备2、黄油切小块,室温软化。将细砂糖,糖粉,放入软化好的黄油中,搅拌均匀。3、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。...
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- “在网上看到一款熊猫模具,赶紧买了下来,收到货后立即动手,做好成品后看起来很是可爱,大人和孩子都很喜欢。有宝宝的不妨和宝宝一起动手,这样即能开发宝宝的智利又能锻炼宝宝的组织能力和设计能力。”食材明细主料低筋面粉(240g)黄油(240g)奶粉(20g)可可粉(20g)辅料糖粉(120g)鸡蛋(2个)配...
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- 食材明细主料低粉(200克)辅料黄油(100克)蛋(一个)可可粉(15克)泡打粉(1/2勺)杏仁(70克)烘焙用巧克力豆(30克)配料盐(少许)红糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)可可曲奇的做法步骤1、低粉,泡打粉,盐,可可粉过筛两次。2、黄油加入红糖。3、搅大至变白膨胀。4、分三次加入蛋液与黄油搅拌...
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- “这个配方可谓在焙友之间广为流传,不管在哪都常看到它的身影,每看到一次都要馋到一次,即使已经品尝过它的美味,哈哈,也有可能是应了那句话,“巧克力是人生赢家!”我家姐姐对我做的东西极少主动表态,无论好吃不好吃,这款曲奇是我能想起来的、姐姐吃过多次之后再想起它仍旧会流口水...
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- “春天来咯,阳关很温暖,心情很美丽,来一份抹茶曲奇,品名一杯纯纯的咖啡,如此惬意,喜欢抹茶的亲们,这款曲奇不可多得哦,很酥哈,怎一个香字了得”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料黄油(75克)蔓越莓(20克)鸡蛋(1个)配料抹茶粉(10克)盐(1克)细砂糖(10克)糖粉(30克)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗...
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- “七夕将近,亲手为深爱的人烤制一份甜香四溢的爱心果酱曲奇,可以充分表达出你浓浓的爱意🌹”食材明细主料无盐黄油(85g(奶油))糖粉(50g)低筋面粉(120g)奶粉(35g)鸡蛋(25g约1/2个)辅料草莓果酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爱心果酱曲奇的做法步骤1、准备好食材:黄油室温软化,低筋...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟我们常在电视上看见那些饼干厂家的广告,家有小孩的常常会被吸引住,这次我们要介绍的是迷你可可曲奇饼干,这种饼干应该是引传至外国而来的,形状有些奇特,也不只一种种形状,我们常常买回来的一盒曲奇就可以看见,味...
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- “现在这个天儿,热的人懒洋洋不想动,但是这种天气,其实最适合做曲奇了。黄油从冰箱里拿出来,不用等多久就能变得软趴趴的,正是适合做曲奇的状态~~晚上终于得了点儿空闲,赶紧的折腾折腾,几天的小零嘴儿就够啦~~材料:低筋面粉200g,可可粉10g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋1个”食材明...
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- 食材明细主料鸡蛋(一个)火腿肠(一根)辅料食盐(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爱心荷包蛋的做法步骤1、备好食材(我用的是土鸡蛋)2、从中间切开,别切断了,如图所示3、如图所示,做成心形用牙签固定(我所买的这款火腿肠,不用水煮就可以做,省去很多步骤)4、锅里放少于油,放少于食盐将...
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- “据说这款曲奇方子来自法国的绝对大师级烘焙高手PierreHerme。这位大师在美国被称为烘焙界的毕加索,他的作品以顶级而精确的用料,独特而繁琐的做法及无与伦比的口感而著名,维也纳可可曲奇差不多可以说是他最简单的一款了。如果你感兴趣可以尝试一下,一定不会失望~~”食材明...
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- “叮叮当,叮叮当,可爱圣诞造型曲奇上线啦!可以带小朋友一起玩装饰的曲奇:原味+抹茶+可可!5种造型随心挤,超级简单!造型逼真的圣诞树,挂满礼物的那种!给家里小朋友来一打!应应景!裱花嘴:中号八齿关于黄油:冬天可用烤箱发酵档位30度软化,一定要软化到位!室温太低,需要开空调!”食材明细原味...
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- “上一次做双色曲奇的时候就有了这个想法。比起上次的将两种面糊分别装在同一个裱花袋的两侧,这样的双色曲奇做起来就容易多了。可惜,在挤面糊的过程中,裱花袋坏掉不少,在反复地更换袋子挤花的过程中,两种面糊渐渐混合在一起,没有达到预期的效果。”食材明细主料低筋粉(200克)黄...
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