![山药奶香小馒头的做法 一次发酵山药奶香小馒头 山药奶香小馒头怎么做]( "山药奶香小馒头的做法 一次发酵山药奶香小馒头 山药奶香小馒头怎么做")
- “今天的这个馒头我就是用山药来和的面，没有用水，用的全牛奶，牛奶是润肤补钙的好东西，正好和山药的功效互补，所以，整体下来，今天的馒头营养很全面。味道当然也是好得不得了。我们蒸馒头一般用老面肥或者酵母两种发面的方法，这里不管哪一种，大都是提前发酵面团后造型再饧发蒸熟。今...
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![馒头二次发酵要多久]( "馒头二次发酵要多久")
- 十到十五分钟。进行二次发酵可以使做出来的馒头又软又香，同时有助于成型，并且面筋更容易扩展和延伸。馒头发酵时间的长短取决于馒头的大小和软硬程度。在蒸馒头熄火前表面起泡，到底部出现死面，多是二次发酵不足或者第一次发酵过头等原因导致。...
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![红糖小麦胚芽馒头的做法 红糖小麦胚芽馒头（一次发酵成形） 红糖小麦胚芽馒头怎么做]( "红糖小麦胚芽馒头的做法 红糖小麦胚芽馒头（一次发酵成形） 红糖小麦胚芽馒头怎么做")
- “以前做过小麦胚芽刀切，这次加了红糖，用了一次发酵成形也还不错，成品很有嚼劲，有红糖的香甜。方法是参照lizkitchenlife的山东手工馒头，在此也谢谢lizkitchenlife的分享。就是我在面团第一次揉成型时偏干了，导致后来的过程非常辛苦，提醒想做的童鞋，第一次的面团要湿软点哦,如果...
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![馒头的做法 馒头（冷藏一次发酵版） 馒头怎么做]( "馒头的做法 馒头（冷藏一次发酵版） 馒头怎么做")
- “一直采用夜里冷藏发酵，第二天凌晨蒸制的方法做馒头。只是近几次的馒头都有些发过了。琢磨了可能的原因之后，决定试试冷藏一次发酵。不过，很显然，这一次的馒头还是有些过了。”食材明细主料面粉（400克）水（200克）辅料干酵母（2克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、...
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![金丝馒头的做法 金丝馒头（一次发酵法） 金丝馒头怎么做]( "金丝馒头的做法 金丝馒头（一次发酵法） 金丝馒头怎么做")
- “家里买了好几个老南瓜，趁便宜的时候买回来的。南瓜这东东好啊，不施重肥不打药就能够长得很好，而且只要外表没有碰伤，冬天在微温暖处保存的话，南瓜能存放很长的时间，长得可以等到第二年的春天来临。金灿灿的南瓜，用途非常广泛，可炒着吃，可做汤喝，可蒸着吃，可给肉食蒸菜打底，还可应用...
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![山药奶香小馒头怎么做-山药奶香小馒头的做法]( "山药奶香小馒头怎么做-山药奶香小馒头的做法")
- “奶香味十足，宝宝很喜欢吃”食材明细主料山药（适量）面粉（适量）辅料奶粉（适量）调料酵母（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山药奶香小馒头的做法步骤1、山药蒸熟捣成泥。2、面粉山药酵母奶粉揉成面团。3、揉成面团发酵。里边还有山药颗粒不用管。4、醒发切成小馒头上锅蒸20分...
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![一次发酵馒头怎么做-一次发酵馒头的做法]( "一次发酵馒头怎么做-一次发酵馒头的做法")
- “一次发酵馒头，省略了面团发酵的过程，直接做成馒头坯子发酵，从和面到馒头出锅，只需要一个小时。口感虽有点扎实，但胜在够快，也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。”食材明细主料中筋面粉（200g）酵母（2g）奶粉（15g）细砂糖（23g）辅料温水（104g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）一...
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![山药馒头的做法 山药馒头（冷藏发酵） 山药馒头怎么做]( "山药馒头的做法 山药馒头（冷藏发酵） 山药馒头怎么做")
- “小麦在被加工成面粉时，损失了许多营养成分，因此，白面馒头的营养价值并不高。在做馒头的时候，在面粉中加入一些五谷杂粮，可以提高馒头的营养价值，为人体补充多种营养素。山药可以健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降血糖，延年益寿。与面粉同做成馒头，常吃对人体有很好的补益作用...
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![一次性发酵玉米馒头怎么做-一次性发酵玉米馒头的做法]( "一次性发酵玉米馒头怎么做-一次性发酵玉米馒头的做法")
- “早餐给孩子做点馒头吃，既能管饱又有营养，我家小朋友特别喜欢吃，晚上睡觉前揉上一块面团，一次发酵就能做出松软可口的馒头，比做面包省事多了，每次做馒头的时候，我还会加入各种粗粮面粉，这样每次都能吃到不同口味的馒头，营养价值也更高，今天我就做了一些玉米面的馒头，一个鸡蛋，一碗面...
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![山药奶香馒头怎么做-山药奶香馒头的做法]( "山药奶香馒头怎么做-山药奶香馒头的做法")
- 食材明细主料中筋面粉（300克）山药泥（200克）纯牛奶（50克）糖（30克）辅料酵母（3克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）山药奶香馒头的做法步骤1、准备好山药。2、去皮，切成薄片。3、上锅隔水蒸熟(20分钟左右)。4、放入料理机，打成泥。5、取300克面粉。6、加入山药泥、纯牛奶、酵母、糖。7...
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![奶香山药红枣馒头怎么做-奶香山药红枣馒头的做法]( "奶香山药红枣馒头怎么做-奶香山药红枣馒头的做法")
- “喧软，香甜，浓浓的红枣的甜香味儿。原本不爱吃山药的孩子一次能吃两三个😂”食材明细主料山药（适量）去核红枣（适量）辅料面粉（适量）发酵粉（适量）纯牛奶（一盒）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香山药红枣馒头的做法步骤1、铁棍山药去皮。2、蒸熟，放破壁机里。3、倒入一盒纯牛奶。4、...
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![山药小馒头怎么做-山药小馒头的做法]( "山药小馒头怎么做-山药小馒头的做法")
- “山药小馒头纯天然无添加。山药可以健脾益胃，帮助消化，补气益血，养肺滋阴，还可以降血脂降血糖，多吃山药可以增强免疫力，用山药做馒头不仅使得馒头更好看更好吃，还会使得馒头更营养。”食材明细主料铁棍山药（3段）面粉（300克）辅料酵母（3克）凉白开（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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![葱香馒头和白面馒头的做法 懒人模式一次性发酵的葱香馒头和白面馒头 葱香馒头和白面馒头怎么做]( "葱香馒头和白面馒头的做法 懒人模式一次性发酵的葱香馒头和白面馒头 葱香馒头和白面馒头怎么做")
- “参考值：在一个小时”食材明细主料中筋面粉（300克）辅料酵母（3克）糖（3克）温水（160克）葱花（适量（用于刷））盐（适量（用于撒在面片上））原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱香馒头和白面馒头的做法步骤1、准备所需食材备用。2、准备所需食材备用。3、盆里加入300克中筋面粉、3克糖、酵母3克、16...
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![一次性发酵奶油餐包怎么做-一次性发酵奶油餐包的做法]( "一次性发酵奶油餐包怎么做-一次性发酵奶油餐包的做法")
- “低糖、低盐、低油之低热量。简单的制作、永恒的经典！”食材明细主料牛奶（130g）酵母（3g）细砂糖（10g）蛋液（40g）高筋面粉（380g）淡奶油（90g）盐（2g）黄油（10g）辅料蛋液（少许（刷表面））燕麦片（少许）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一次性发酵奶油餐包的做法步骤1、130克温牛奶倒入盆中，加入少许细砂糖...
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![好吃又营养图解-一次性发酵刀切南瓜馒头]( "好吃又营养图解-一次性发酵刀切南瓜馒头")
- 南瓜含有丰富的维生素，营养丰富，口感甘甜，细面，因此大家经常食用，将南瓜做成纯手工制作的馒头，口感更加的细腻、香甜，营养又健康，孩子们都太喜欢啦~制作过程也很简单易学，厨房新手也可以学会，具体的制作过程请往下看吧主料南瓜：200克辅料面粉：300克酵母：3-4克清水：20克详细步骤：第一步南...
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![馒头第二次发酵要多久]( "馒头第二次发酵要多久")
- 10-15分钟。为了保证馒头又软又香的口感，会进行第二次发酵，采用二次搅拌方法进行面团的制作，第一次搅拌面团将大部分的面粉和全部的酵母搅拌成面团，发酵一段时间后，将剩余的面粉加入进行第二次搅拌或是压面，搅拌后再成型醒发。...
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![馒头发酵用什么-馒头要发酵多久]( "馒头发酵用什么-馒头要发酵多久")
- 馒头通常是作为早餐出现在人们的餐桌之上，用面粉做成，经过发酵，再放到蒸笼中蒸熟。但是，这么多人吃馒头，又有多少人清楚馒头要发酵多久呢?今天这篇文章就带大家走进馒头的世界。一、馒头要发酵多久馒头发酵需要的时间受环境温度和湿度的影响。春天和夏天发酵馒头只需要两三个...
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![椰香小馒头的做法 椰香小馒头（一次发酵，压面机压面） 椰香小馒头怎么做]( "椰香小馒头的做法 椰香小馒头（一次发酵，压面机压面） 椰香小馒头怎么做")
- “平时常做面点，但无论花卷、馒头、面包等，都喜欢做“巨无霸”，今天突发奇想，用椰汁做了一款小馒头，并用压面机压面，表皮非常光滑，比擀面杖擀的面要显白许多，白白胖胖，小巧可爱，椰香浓郁，蓬松柔软，营养美味。”食材明细主料普通面粉（500克）椰子汁（250克（根据面粉的吸水性增减））辅料酵母（5克）...
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![一次发酵的吐司的做法 只需一次发酵的吐司 一次发酵的吐司怎么做]( "一次发酵的吐司的做法 只需一次发酵的吐司 一次发酵的吐司怎么做")
- “一次发酵的面包真的是太省事了，节省了很多时间。简单方便。味道也超棒。”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉（1100克）淡奶油（160克）全蛋液（233克）冰水（320克）盐（12克）炼乳（120克）鲜酵母（36克）白糖（120克）奶粉（100克）黄油（60克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）一次发酵的吐司的做法步骤1...
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![牛奶馒头的做法 牛奶馒头（一次发酵） 牛奶馒头怎么做]( "牛奶馒头的做法 牛奶馒头（一次发酵） 牛奶馒头怎么做")
- “本款馒头用牛奶揉面，奶香浓郁，营养丰富，蓬松柔软，美味香甜，采用一次发酵，操作简单，省时省力，值得一试。”食材明细主料普通面粉（1000克）温牛奶（520克（根据面粉的吸水性增减））辅料酵母（10克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶馒头的做法步骤1、将面粉、酵母、牛奶混合，揉成光滑的面团...
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![一次性发酵牛奶吐司怎么做-一次性发酵牛奶吐司的做法]( "一次性发酵牛奶吐司怎么做-一次性发酵牛奶吐司的做法")
- “对于撸吐司已成为我每周必做的工作。因为，土司面包已成为我们家早餐的主食。今日，我撸了一款一次性发酵的牛奶吐司。”食材明细主料高筋面粉（260克）白糖（20克）黄油（25克）食盐（3克）鸡蛋（50克）牛奶（120克）辅料酵母（4克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一次性发酵牛奶吐司的做法步骤1、...
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![一次发酵面包怎么做-一次发酵面包的做法]( "一次发酵面包怎么做-一次发酵面包的做法")
- 食材明细主料高粉（270克）牛奶（103克）鸡蛋（44克）细砂糖（30克）安佳无盐黄油（33克）安佳淡奶油（38克）辅料岩盐（2克）炼乳（18克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一次发酵面包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有材料放入搅拌缸，用厨师机搅拌到面筋扩展，再加入软化的黄油2、继续搅拌到能...
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![紫山药小馒头怎么做-紫山药小馒头的做法]( "紫山药小馒头怎么做-紫山药小馒头的做法")
- “紫山药也称“紫人参”，紫山药含有的很多维生素和微量元素、粘液质、蛋白质、多种氨基酸、矿物元素等营养性成分；紫山药含有大量紫色花青素，有利于治疗心血管疾病，并且起到抗氧化，美容养颜的作用。紫山药做菜煲汤都用过，这次做点早餐，和在面团里做馒头，不但颜色好看，而且馒头营养...
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![卷卷香肠馒头的做法 卷卷香肠馒头（一次发酵） 卷卷香肠馒头怎么做]( "卷卷香肠馒头的做法 卷卷香肠馒头（一次发酵） 卷卷香肠馒头怎么做")
- “因为小叮当特别爱吃馒头，所以我总是不断地尝试做各种快手简单的造型馒头。这次的加了香肠，口感也更加丰富了。蒸出来的面食果然比较适合小孩，营养健康。”食材明细主料中筋面粉（300g）纯牛奶（170g）酵母（3g）糖（30g）花生油（6g）紫薯粉（15g）辅料脆皮肠（6根）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...
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![奶香红薯皇冠吐司（一次发酵）怎么做-奶香红薯皇冠吐司（一次发酵）的做法]( "奶香红薯皇冠吐司（一次发酵）怎么做-奶香红薯皇冠吐司（一次发酵）的做法")
- “红薯是我们家每天早餐必有的食品之一，把红薯泥揉进面团做成吐司，色泽诱人，蓬松柔软，营养美味，老少皆宜。本款吐司所用的红薯属软烂型的，含水量较大，若是粉糯的红薯，则牛奶（液体）的用量需酌情调整。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉（580克）熟红薯泥（290克）奶粉（20...
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味味甜
