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关于腌包菜的家常做法的餐饮百科

腌包菜怎么做-腌包菜的做法
  • 腌包菜怎么做-腌包菜的做法

  • 食材明细主料包心菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌包菜的做法步骤1、包菜清洗干净,沥去水分。2、包菜切细。3、放在大盆里,加盐搓软出水。4、挤去水分。5、包菜放在大盆里,加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋...
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家常咸菜的腌制方法
  • 家常咸菜的腌制方法

  • 酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因,导致我们没有什么胃口的时候,吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的,这对我们是非常好的,那小编带大家了解一下家常咸菜的腌制方法。一、家常咸菜的腌制方法咸菜:又名腌菜,是主要用食盐腌制...
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家常泡菜的腌制方法
  • 家常泡菜的腌制方法

  • 泡菜大家都是吃过的,是非常美味的一种美食,它的味道特别的好吃,而且特别的下饭,它的口感也是特别的好的,吃起来脆脆的,很是美味,那么家常泡菜的腌制方法,小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,一起来看看吧。家常泡菜的腌制方法一、泡菜的腌制方法1准备原料卷心菜(900g),...
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家常腌黄瓜怎么做-家常腌黄瓜的做法
  • 家常腌黄瓜怎么做-家常腌黄瓜的做法

  • “近段时间发现自己勤快了好多,腌鸭蛋,腌蒜,前天又腌了黄瓜,晒一下,嘻嘻”食材明细主料黄瓜(2000g)蒜(300g)辣椒(500g)辅料八角(适量)食用油(200g)酱油(500g)白糖(100g)盐(300g)味精(3勺)姜(400g)花椒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌黄瓜的做法步骤1、把黄瓜洗净,这次用的小黄瓜2...
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家常腌咸鸡蛋怎么做-家常腌咸鸡蛋的做法
  • 家常腌咸鸡蛋怎么做-家常腌咸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4斤)清水(4斤)辅料盐(400克)白酒52°(适量)调料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)咸香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净,晾干水分,放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶,盐。3、鸡蛋凉至表面干透。4、香料、盐放入锅里,倒入清水...
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家常包菜的做法 妈妈最爱---家常包菜 家常包菜怎么做
  • 家常包菜的做法 妈妈最爱---家常包菜 家常包菜怎么做

  • “我结婚的时候在异地,家人当时过来吃不惯西北的面食。婆婆做几个菜后,我一般都会再炒2个爸妈习惯吃的菜,其中家常包菜是妈妈最常吃滴了。现在做起来,还想起妈妈对我远嫁的不舍。妈妈,请放心,我很好啊”食材明细主料包菜(500g)辅料带皮猪肉(150g)配料李锦记蒸鱼豉油(一汤匙)盐(一茶匙)...
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家常腌笃鲜怎么做-家常腌笃鲜的做法
  • 家常腌笃鲜怎么做-家常腌笃鲜的做法

  • “第一次做,在金华吃过很多类似的汤煲,参考学习了浙江朋友的做法,因为手头的材料也不是很全,新鲜,结合自己个人的理解试着做了一下,比我想象的要好,汤很咸鲜,推荐给生活在北方的朋友这样吃肉更健康些”食材明细主料猪大骨(1000克)扇骨(2000克)辅料金华火腿(100克)腊肉(100克)春笋(300克(袋...
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腌菜肉末包怎么做-腌菜肉末包的做法
  • 腌菜肉末包怎么做-腌菜肉末包的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)糖(5克)温水(150克)腌菜(适量)猪肉(适量)姜(适量)大蒜(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腌菜肉末包的做法步骤1、面粉+酵母+水+糖,揉成光滑的面团2、盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大3、趁着发酵面团...
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家常腌雪菜蒸饺怎么做-家常腌雪菜蒸饺的做法
  • 家常腌雪菜蒸饺怎么做-家常腌雪菜蒸饺的做法

  • “应个景,冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜,现在可以享用了。”食材明细主料腌雪菜(500克)猪肉末(200克)面粉(500克)辅料葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)花椒面儿(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常腌雪菜蒸饺的做法步骤1、腌好的咸雪菜,用清水洗几遍,浸泡两个...
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家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎么做
  • 家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎么做

  • 食材明细主料包包菜(半个)胡萝卜(半个)大蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)花椒(适量)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备齐。2、五花肉切小块葱花切断,大蒜去皮,干辣椒和花椒准备好备用。3、五花肉切小块葱花切...
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家常炸包菜的做法 【花样包菜】嘻唰唰,仿日式“家常炸包菜” 家常炸包菜怎么做
腌酸包菜怎么做-腌酸包菜的做法
  • 腌酸包菜怎么做-腌酸包菜的做法

  • “腌了四川泡菜,一边吃,一边补充新的食材。这次腌点包菜。”食材明细主料包菜(5斤)辅料老坛酸菜及汤汁(适量)调料白酒(小许)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌酸包菜的做法步骤1、包菜洗净晾干,切块。2、打开酸菜坛子。3、往里面放包菜。4、全部放进去。5、把腌好的酸豆角翻上来,盖...
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家常猪肉韭菜包的做法 又见丑包子@@家常猪肉韭菜包 家常猪肉韭菜包怎么做
  • 家常猪肉韭菜包的做法 又见丑包子@@家常猪肉韭菜包 家常猪肉韭菜包怎么做

  • “嘿嘿!大家不要见笑啦!丑包子又见天明。没办法啦,自认手艺差得很,可是又想吃。外头的包子贵吃啊,手心那么大就要3块钱一个。自己做经济又实惠,虽然很丑起码馅料可放多呢!重要安全健康!”食材明细主料韭菜(适量)面粉(适量)酵母(适量)猪肉(适量)虾米(适量)怪味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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家常腌萝卜怎么做-家常腌萝卜的做法
  • 家常腌萝卜怎么做-家常腌萝卜的做法

  • “夏季开胃菜😊~”食材明细主料白皮萝卜(1个)辅料辣椒圈(2个)蜂蜜(1勺)调料白糖(1汤勺)白醋(4汤勺(米醋))味极鲜(2汤勺)老抽(1小勺)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常腌萝卜的做法步骤1、将萝卜洗净,带皮切成小花条。2、加1勺白糖搅拌均匀,静置2-3小时沙出水分后,将水分倒掉。3、加1汤勺...
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家常手撕包菜怎么做-家常手撕包菜的做法
  • 家常手撕包菜怎么做-家常手撕包菜的做法

  • “包菜又名圆白菜,今就手撕了它!哈哈!大家一定和我一样爱吃手撕包菜,大众口味嘛!自己在家怎么做,都做不出饭店的味道。今试着改良一下,没想到口感很赞!有人又多吃一碗饭哦!”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蒸鱼豆豉(适量)咸鲜(口...
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家常菜包菜炒粉丝怎么做-家常菜包菜炒粉丝的做法
  • 家常菜包菜炒粉丝怎么做-家常菜包菜炒粉丝的做法

  • “红薯粉是用红薯制作的一种食品,灰色细长条状,晶莹剔透,有粗细之分。红薯中含有多种人体需要的营养物质,维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,红薯是理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,红薯中还含有一种类似雌性激素...
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柳叶型腌菜包怎么做-柳叶型腌菜包的做法
  • 柳叶型腌菜包怎么做-柳叶型腌菜包的做法

  • “包子变一个花样是不是很有食欲呢?”食材明细主料中筋面粉(500克)水(230克)老面酵头(100克)食用碱(一克)辅料炒好的腌菜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柳叶型腌菜包的做法步骤1、我是前一个晚上把面粉和老面酵头放面包机混合揉成光滑的面团,室温发酵十几个小时(现在的南方晚...
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包菜与芹菜腌制腌菜的做法
  • 包菜与芹菜腌制腌菜的做法

  • 大家都知道芹菜是我们非常喜欢吃的蔬菜,它富含丰富的营养所含的维生素非常适合人体所需,同样包菜也是这样的一款蔬菜;但是今天小编要介绍一种十分下饭的凉拌菜,就是包菜与芹菜两样合在一起在放一些辣椒制作成的咸菜。这种小菜在夏天的饭桌摆上一碟,十分的下饭,而且也很爽口,偶尔...
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水腌菜拌包包菜怎么做-水腌菜拌包包菜的做法
  • 水腌菜拌包包菜怎么做-水腌菜拌包包菜的做法

  • “水腌菜在普洱叫发水腌菜,水腌菜的特点是腌制周期短,一般成品时间在10-15天左右,而且一年四季的都可以腌制,属于便捷的腌制品。水腌菜是把云南苦菜略晒瘪后洗净切小段,然后放入土坛里,倒入凉开水没过它,放入一些食盐,然后把坛子放到阳光能晒到的地方,让它发热自然发酵发酸,这一过...
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发水腌菜拌包包菜怎么做-发水腌菜拌包包菜的做法
  • 发水腌菜拌包包菜怎么做-发水腌菜拌包包菜的做法

  • “在我的家乡包白菜又叫包包菜,有时也叫莲花白,由于保留期长,农民都喜欢种,外叶经常用来做猪饲料,当然家里也种许多,那时候家里好象一年大部分时间都是用包包菜做菜,以至现在看到包包菜都有点怕,但包包菜的营养丰富,在那个物质贫乏的年代让我们健康的长大了。包白菜的营养价值与大...
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家常炒包菜怎么做-家常炒包菜的做法
  • 家常炒包菜怎么做-家常炒包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(半个)肥瘦猪肉(150g)辅料食用油(2匙)调料食盐(2g)生抽(10g)花椒八角(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒包菜的做法步骤1、取包菜。2、一半切丝。3、切猪肉。4、热锅冷油,油热放猪肉翻炒。5、把猪肉炒熟放花椒八角。6、放食盐和生抽。7、放包菜。8、翻炒。...
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家常凉拌包菜怎么做-家常凉拌包菜的做法
  • 家常凉拌包菜怎么做-家常凉拌包菜的做法

  • “又到了吃包菜的季节了,酸辣可口,夏天小凉菜”食材明细主料包菜(半颗)辅料辣椒油(适量)麻油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)糖(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌包菜的做法步骤1、包菜半个切条2、焯水变软即可,不要时间太长,时间长就不脆了3、捞...
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快手腌包菜怎么做-快手腌包菜的做法
  • 快手腌包菜怎么做-快手腌包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)辅料酸小米辣(两斤)调料糖(适量)盐(适量)姜(适量)酸甜(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)快手腌包菜的做法步骤1、包菜洗净控水。2、两斤酸小米辣备用。3、白糖和盐准备就绪。4、包菜切大块备用。5、将酸小米拉和酸汤一起倒入罐子中。6、加少许糖调味。7、再来一...
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家常腌大蒜怎么做-家常腌大蒜的做法
  • 家常腌大蒜怎么做-家常腌大蒜的做法

  • 食材明细主料新鲜大蒜(5斤)辅料米醋(2斤)酱油(2斤)白糖(300克)白酒(30克)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌大蒜的做法步骤1、新鲜大蒜。2、去根、去老皮,清水里面加一点盐泡2天,每天换二次水,这样不会有辛辣味。3、控干水分。4、准备好米醋、酱油。5、白糖准备好。6、酱油、米醋...
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家常紫菜包饭怎么做-家常紫菜包饭的做法
  • 家常紫菜包饭怎么做-家常紫菜包饭的做法

  • “带龙龙去吉之岛,看到柜台里卷的色彩斑斓的寿司。龙龙问:“妈妈,你会做这么好看的寿司吗?”我想都没想一口答应说:“没问题!!”买来了一些简单的材料,到家后咱开始倒腾起来了。”食材明细主料米饭(适量)寿司紫菜(一包)辅料青瓜(两条)胡萝卜(一条)鸡蛋(5个)配料白糖(5勺)白醋(5勺)盐(少许)其他(口...
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