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关于麻辣毛豆的做法的餐饮百科

麻辣毛豆怎么做-麻辣毛豆的做法

  • 麻辣毛豆怎么做-麻辣毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆（一斤）辅料辣椒（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）豆豉酱（适量）调料盐（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣毛豆的做法步骤1、毛豆洗干净，摘掉两头，焯水几分钟捞起。2、热油，下配料爆香。3、放入毛豆翻炒。4、加入适量水大火烧开焖煮5分钟就可以了。...
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凉拌麻辣毛豆怎么做-凉拌麻辣毛豆的做法

  • 凉拌麻辣毛豆怎么做-凉拌麻辣毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆（500g）辅料生姜（10g）生抽（10g）醋（10g）油辣子（20克）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌麻辣毛豆的做法步骤1、把毛豆两头剪刀剪掉。2、洗净后，用锅煮15分钟左右。3、切生姜，蒜。4、调成麻辣拌汁。5、拌匀，成品。...
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香辣麻酱毛肚怎么做-香辣麻酱毛肚的做法

  • 香辣麻酱毛肚怎么做-香辣麻酱毛肚的做法

  • “毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。经常吃毛肚可以有缓解营养不良的作用，对于缓解气血不足也有好处的哦。”食材明细主料毛肚（200克）葱（10克）香...
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辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎么做

  • 辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（几瓣）干辣椒（适量）花椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（可不加）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒毛豆的做法步骤1、毛豆洗净，可剪开豆荚，易于成熟和入味。如果嫌麻烦，可以先把毛豆加盐煮至半熟，一是去毛，而是干净。2、姜蒜切粒，热锅...
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麻辣毛肚豆皮串怎么做-麻辣毛肚豆皮串的做法

  • 麻辣毛肚豆皮串怎么做-麻辣毛肚豆皮串的做法

  • “一说到麻辣串串，一定有很多人像我一样吃的一串串停不下来。其实好吃的麻辣串串在家也可以轻松做哦。只要准备点麻辣火锅底料就可以啦，根据做的量取适量的麻辣火锅底料，用高汤煮一下就可以啦。”食材明细主料毛肚（200g）豆皮（200g）调料麻辣火锅底料（1大勺）姜末（适量）黄酒（20g）高汤（1大...
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毛豆麻辣香肠糯米粽的做法 儿子爱吃的粽子~~~~~~毛豆麻辣香肠糯米粽 毛豆麻辣香肠糯米粽怎么做
辣炒毛豆豆怎么做-辣炒毛豆豆的做法

  • 辣炒毛豆豆怎么做-辣炒毛豆豆的做法

  • 食材明细主料毛豆（适量）辅料红椒（适量）蒜（适量）姜（适量）配料油（适量）酱油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒毛豆豆的做法步骤1、毛豆加入盐用手清洗干净。2、用刀或是其它的利器分别把毛豆两边角切掉。3、入锅内加适量水煮至熟，放一边待用。4、热锅入油依次把红椒，蒜，姜，放入锅...
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香辣毛豆的做法 香辣毛豆—夏季休闲小菜 香辣毛豆怎么做

  • 香辣毛豆的做法 香辣毛豆—夏季休闲小菜 香辣毛豆怎么做

  • “今天向大家介绍一道时令美味小吃，香辣毛豆，眼下正是毛豆上市的季节，过去的制作法是在毛豆中加香料水煮后吃，但香味不够重。而我这道小吃，不仅香、辣、麻、，而且味道十足，好吃不停口。”食材明细主料毛豆（500g）辅料豆瓣辣酱（适量）葱（适量）姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）八角（1个）香叶（适量）黄酒（...
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麻婆豆腐烧毛豆怎么做-麻婆豆腐烧毛豆的做法

  • 麻婆豆腐烧毛豆怎么做-麻婆豆腐烧毛豆的做法

  • “说到麻婆豆腐，首先想到的是它的味道“麻辣烫鲜嫩”。豆腐可以说是日常生活中最常见的食材了，然而简单的食材也能做出流传百年的名菜。今天做的麻婆豆腐除了寻常的麻婆豆腐做法，还加了毛豆，让豆腐的鲜嫩更加深邃，毛豆煮的软烂入口鲜香，是下饭必备的菜品。”食材明细主料豆腐（1...
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麻辣卤毛豆怎么做-麻辣卤毛豆的做法

  • 麻辣卤毛豆怎么做-麻辣卤毛豆的做法

  • “最近不知道着什么魔了天天想啃鸡爪，鸭脖，毛豆啥的只是那天叫了毛豆我去，好多都是空壳的吃的那叫一个憋屈木有想到的是后面去菜市场买菜的时候把居然看到很新鲜的毛豆把我乐的，然后买菜的阿姨一脸蒙蔽了哈哈吃货的世界啊”食材明细主料毛豆（500g）辣椒（3g）老抽（大半勺）盐（适量）生姜（3g...
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麻辣小毛豆的做法 【夏日小凉菜】----麻辣小毛豆 麻辣小毛豆怎么做

  • 麻辣小毛豆的做法 【夏日小凉菜】----麻辣小毛豆 麻辣小毛豆怎么做

  • “现在正是吃毛豆的好时候。作为下酒的家常小菜，毛豆是当仁不让的首选。这个麻辣口味的小凉菜配上一杯啤酒，让你越吃越上瘾，一吃就停不了。麻辣鲜嫩，口感非常的丰富。”食材明细主料毛豆（半斤）辅料葱（一根）盐（适量）花椒（20粒）干辣椒（6个）蒜瓣（4个）孜然粉（5克）配料大料（3个）蒸鱼豉油（10克）香油（少...
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夜宵霸主麻辣毛豆怎么做-夜宵霸主麻辣毛豆的做法

  • 夜宵霸主麻辣毛豆怎么做-夜宵霸主麻辣毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）盐（适量）辣椒（适量）鸡精（适量）酱油（适量）糖（适量）麻椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）夜宵霸主麻辣毛豆的做法步骤1、摘毛豆2、摘了一些自己种的毛豆，洗净。用剪刀减去两头的部分以便入味。3、准备好八角...
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香辣毛豆怎么做-香辣毛豆的做法

  • 香辣毛豆怎么做-香辣毛豆的做法

  • “毛豆以前在周黑鸭哪里买来吃过！非常好吃！回味无穷！这次在家做，简单加入几样香料和豆瓣酱就非常好吃！佐餐！下酒菜，小零食都不错！”食材明细主料毛豆（300克）八角（2个）桂皮（1块）香叶（4片）茴香（十几粒）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）豆瓣酱（1汤匙）辅料生抽（1汤匙）辣椒酱（1汤匙）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）...
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麻辣水煮毛豆怎么做-麻辣水煮毛豆的做法

  • 麻辣水煮毛豆怎么做-麻辣水煮毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆（适量）辅料花椒（适量）辣椒（适量）蒜末（适量）麻辣香锅料（适量）香叶（适量）八角（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）盐（适量）麻香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣水煮毛豆的做法步骤1、毛豆清洗。2、剪去两头尾再清洗。3、准备配料。4、加入盐清水盖锅煮10分钟。5、辣椒蒜...
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毛豆麻辣香肠糯米粽怎么做-毛豆麻辣香肠糯米粽的做法

  • 毛豆麻辣香肠糯米粽怎么做-毛豆麻辣香肠糯米粽的做法

  • “各类粽子品种繁多，我花鱼儿家也是哦！老公爱吃甜的，儿子喜欢吃咸的、麻辣的，儿子偶尔也会来吃吃甜的粽子，我保持中立，可所谓是舌尖上的美食啊。。。”食材明细主料毛豆（260克）麻辣香肠（2根）糯米（600克）辅料酱油（适量）盐（适量）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）毛豆麻辣香肠糯米粽的做法...
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蒜蓉麻辣毛蚶怎么做-蒜蓉麻辣毛蚶的做法

  • 蒜蓉麻辣毛蚶怎么做-蒜蓉麻辣毛蚶的做法

  • “毛蚶性凉，有下火通便的功效，能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果，你都了解了吧，毛蚶的好处有很多的哦，属于经济型的海鲜种类之一哦，而且还可以有补肾壮阳的作用，对于清热解毒泻火有好处，还有通便的效果，对于排毒预防便秘有帮助，赶紧试试这样的食材吧。这样的一...
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凉拌麻辣毛豆的做法 【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆 凉拌麻辣毛豆怎么做

  • 凉拌麻辣毛豆的做法 【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆 凉拌麻辣毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆（适量）辅料蒜（适量）生姜（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌麻辣毛豆的做法步骤1、毛豆用剪刀剪去两角，洗净控水。2、锅中加水，放入生姜片，八角，桂皮，花椒。3、放入毛豆，加盐，开大火煮。4、锅开后十分钟，关火，将毛豆捞出控水。5、...
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辣炒毛豆的做法 辣炒毛豆(美味下酒菜) 辣炒毛豆怎么做

  • 辣炒毛豆的做法 辣炒毛豆(美味下酒菜) 辣炒毛豆怎么做

  • “毛豆永远是盐水煮来吃太单调了.所以换个口味.咸辣适中.也没有太多生豆子的味道.绝对自创菜.虽然卖相不好.但味道确实不错.”食材明细主料毛豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）辣椒粉（适量）茴香（适量）孜然（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（1个）陈皮（适量）花椒料（适量）香叶（适量）配料盐...
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酸辣毛豆怎么做-酸辣毛豆的做法

  • 酸辣毛豆怎么做-酸辣毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆（455克）辅料剁辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）零卡糖（适量）生抽（适量）白醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酸辣毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、剁辣椒。2、将毛豆用剪刀剪去一角洗净、捞出。3、在清水锅中加适量的盐。4、煮开。5、接着，下入毛豆煮上5分钟捞出。6...
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香辣脆爽的麻辣毛豆图解

  • 香辣脆爽的麻辣毛豆图解

  • 作为一个正宗吃货，最近沉迷在美食的世界中。天天想啃鸡爪、鸭脖、毛豆。前天点了一份毛豆，结果好多都是空壳的，气不打一处来。昨天去菜市场买菜的时候把居然看到新鲜的毛豆，可把我乐坏了，于是想着买回来试试自己做一做，开动吧！主料毛豆：500克辅料香料：适量生抽：适量辣椒：3克老抽：适量...
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麻辣毛豆肉丁的做法 心蓝手制私房菜【麻辣毛豆肉丁】——不可以浪费食物 麻辣毛豆肉丁怎么做
麻辣凉拌毛豆怎么做-麻辣凉拌毛豆的做法

  • 麻辣凉拌毛豆怎么做-麻辣凉拌毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）大蒜头（适量）红辣椒（适量）八角（适量）花椒（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣凉拌毛豆的做法步骤1、毛豆摘去边角洗干净，放入锅中加清水没过毛豆，放入少许盐，一个八角，煮开。2、在煮毛豆的时候，把大蒜肉...
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辣炒毛豆怎么做-辣炒毛豆的做法

  • 辣炒毛豆怎么做-辣炒毛豆的做法

  • “毛豆中富含植物性蛋白质，同时富含钙镁元素，镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性，毛豆的维生素B族和膳食纤维也特别丰富，可以帮助促进人体肠胃蠕动，促进消化，毛豆中还含有植酸以及低聚糖等保健成分，可以很好地保护心脑血管以及控制血压，高血压人们可以多吃毛，毛豆还含有维生素C...
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麻辣小鸡炖毛豆怎么做-麻辣小鸡炖毛豆的做法

  • 麻辣小鸡炖毛豆怎么做-麻辣小鸡炖毛豆的做法

  • 食材明细主料小鸡（半只）毛豆（适量）辅料生姜（一块）大蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（三个）桂皮（两块）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣小鸡炖毛豆的做法步骤1、生姜，辣椒切一下。2、毛豆洗好，大蒜去皮洗好。3、锅中放油烧热，加花椒，八角，桂皮，生姜，辣椒爆香。4、放切好洗净的鸡块，加盐，适...
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麻辣小毛豆的做法 下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆 麻辣小毛豆怎么做

  • 麻辣小毛豆的做法 下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆 麻辣小毛豆怎么做

  • “连续一星期多的阴雨天也不知道什么时候才放晴，这段时间是毛豆的季节，所以做了些麻辣味的小毛豆当做小零食或下酒菜都蛮不错的。”食材明细主料毛豆（1盘子）辅料干辣椒（3粒）花椒（十几粒）大料（1个）草果（1个）香叶（1个）葱（4段）姜（3片）配料盐（3茶匙）白砂糖（半茶匙）醋（1茶匙）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...
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