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关于蒜酿的餐饮百科

蒜酿怎么做-蒜酿的做法
  • 蒜酿怎么做-蒜酿的做法

  • “这道菜是广西的一道待客菜~蒜酿,小时候偶尔爸妈会做来吃,但是条件不好能吃到的机会很少。这里我额外加入了几个朝天椒,吃不了辣的就把朝天椒的步骤忽略掉。”食材明细主料蒜苗(适量)大蒜(适量)朝天椒(适量)香菇(适量)葱(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工...
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蒜酿蘑菇怎么做-蒜酿蘑菇的做法
  • 蒜酿蘑菇怎么做-蒜酿蘑菇的做法

  • “好吃的西班牙美食”食材明细主料蘑菇(12粒)辅料大蒜碎(1个)洋芜茜(2匙)橄榄油(1匙)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜酿蘑菇的做法步骤1、选择大小一致的蘑菇,去蒂备用。2、将蘑菇洗净,并用橄榄油煎炸,将全部蘑菇蒂切碎,加入蒜末和洋芜茜翻炒。3、将炒好的馅料酿入蘑菇,持续煎制呈...
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美味的蒜酿如何做简单又好吃
  • 美味的蒜酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时蒜酿是广西地区年过节家家户户必煮的一道美味佳肴,蒜酿是一道两种材料结合的菜肴,很有特点,素菜”与“肉馅”的荤素完美交融,既能消食,又清爽可口。蒜就像是一层美丽的花苞,而酿就是花苞重的蕊,蒜与酿的结合,就像...
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好吃的蒜酿如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好久没有吃好吃的蒜酿了,昨天在超市买了许多蒜,那么正好今天就做这个杂蔬牛肉焖饭吧。蒜含有丰富的营养元素,而且味道很不错的哈。大家可以试着做做吃吃的呀。这个杂蔬牛肉焖饭的做法很简单,大家可以自己在家...
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美味蒜酿如何做简单又好吃
  • 美味蒜酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天给大家带来一道特色美食,名字叫蒜酿。这道菜是广西酿菜里面最有名的,是逢年过节家家户户一定做的一道美味,酿就是把类似饺子的馅,酿进大蒜里,让肉香蒜香充分融合在一起。知道大家已经迫不及待的想知道其具...
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美味酿蒜茄如何做简单又好吃
  • 美味酿蒜茄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料细长茄子:8根辅料大蒜:3头香菜:1大把盐:3勺糖:一小撮鸡精:适量具体步骤1.茄子洗净,去蒂,锅开后隔水蒸10分钟,待凉。2.大蒜压成蓉、香菜切细末,加盐,糖,鸡精,拌匀。3.茄子切成5cm的段,每段中间切开,底部相连,夹入蒜香酱。4...
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蒜蓉开边虾(酿明虾)如何做简单又好吃
  • 蒜蓉开边虾(酿明虾)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料虾:500蒜:6瓣姜:适量葱:适量辅料盐:1勺耗油:2勺料酒:1勺具体步骤1.明虾剪头尖刺备用2.用剪刀将虾背剪开3.将葱姜蒜剁成末4.剁到一半时加入一勺盐巴5.将葱姜蒜末酿入虾肉内6.将酿入葱姜蒜末的明虾入锅蒸15分...
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美味的香菇酿大蒜如何做简单又好吃
  • 美味的香菇酿大蒜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟香菇酿大蒜是一道非常适合过年过节的时候吃的一道菜,现在也渐渐被大众所熟悉当成了一道家常菜,所以一定要在家里试试看亲手做一次给家里人尝一尝。这道菜造型非常奇特美观,吃上去爽脆可口,而且大蒜有非常高的...
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金蒜酿猫耳豆角怎么做-金蒜酿猫耳豆角的做法
  • 金蒜酿猫耳豆角怎么做-金蒜酿猫耳豆角的做法

  • 食材明细主料猫耳朵豆角(适量)猪肉馅(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)生抽酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金蒜酿猫耳豆角的做法步骤1、主要原料。2、猫耳豆角洗净,摘去豆角丝,从中间剖开。3、大蒜切末备用。4、猪肉馅,加上葱姜...
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酿豆腐蒜苗煲怎么做-酿豆腐蒜苗煲的做法
  • 酿豆腐蒜苗煲怎么做-酿豆腐蒜苗煲的做法

  • 食材明细主料梅花肉(500g)炸豆腐(750g)蒜苗(200g)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)薯粉(适量)清水(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿豆腐蒜苗煲的做法步骤1、梅花肉剁成末。2、放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、薯粉调味。3、炸豆腐。4、用筷子戳开一个口。5、酿入...
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蒜油青虾椒酿肉怎么做-蒜油青虾椒酿肉的做法
  • 蒜油青虾椒酿肉怎么做-蒜油青虾椒酿肉的做法

  • “很简单快手的一道菜,只需要简单的几步,蒸出来的食物美味又不失营养”食材明细主料青虾(500克)青椒(四个)胡萝卜(1根)肉馅(适量)大蒜(适量)辅料粉丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜油青虾椒酿肉的做法步骤1、准备好所有材料。2、青虾去虾线,青椒切成段,把肉馅包进去,蒜切末,胡萝...
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美味酿茄子-酿茄子
  • 美味酿茄子-酿茄子

  • “常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜,今天是用鱼肉酿造,味道鲜美。”食材明细主料茄子(三条)新鲜鱼肉(200g)葱(一条)鸡蛋(一个)盐(少量)辅料泰式酸辣酱(适量)姜(适量)玉米粉(适量)油(少量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味酿茄子的...
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家常菜酿蒜茄如何做简单又好吃
  • 家常菜酿蒜茄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料细长茄子:8根辅料大蒜:3头鸡精:适量糖:1小撮香菜:1大把盐:3勺具体步骤1.茄子洗净,去蒂,锅开后隔水蒸10分钟,待凉。2.大蒜压成蓉、香菜切细末,加盐,糖,鸡精,拌匀。3.茄子切成5cm的段,每段中间切开,底部相连,夹入蒜香酱。4....
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自制甜酒酿-甜酒酿
  • 自制甜酒酿-甜酒酿

  • “天一冷就特别想念婆婆做的甜酒酿,美味一直在心中滋长,今拔草成功!特意分享给喜爱的小伙伴!温度掌控好,美味超简单!”食材明细主料糯米(1000g)甜酒曲(8g)辅料凉白开(适量)甜香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制甜酒酿的做法步骤1、糯米浸泡一夜,用手能搓成粉即可2、因为浸泡后,加一抹...
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辣椒酿的做法 酿 辣椒酿怎么做
  • 辣椒酿的做法 酿 辣椒酿怎么做

  • “酿油豆腐是小时候的至爱,下雨天吃酿油豆腐别有一番风味,香菇是起到提香作用,花生,胡萝卜是为了有更好口感,因为有肉末加上油豆腐较油,所以加入适量韭菜起到中和作用,最后准备上碟前打个汁,看起来较顺滑,增加食欲。”食材明细主料油豆腐(10只)辣椒(2只)辅料韭菜(半斤)香菇(4朵)花生(适量)猪...
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酿西红柿的做法 【红黄酿】酿西红柿 酿西红柿怎么做
  • 酿西红柿的做法 【红黄酿】酿西红柿 酿西红柿怎么做

  • “这两周都没有胃口,但又快肚子里的宝宝不够营养,今天突然想做点和西红柿有关的应该吃得下了。各位看的时候不见怪啦,用手机拍的图不是很清晰~”食材明细主料西红柿(500克)猪肉(100克)辅料马蹄(适量)葱(适量)冬菇(适量)配料生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿...
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自制酒酿-酒酿
  • 自制酒酿-酒酿

  • 食材明细主料糯米(500克)辅料酒曲(4克)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制酒酿的做法步骤1、糯米洗净泡发3小时。2、准备酒曲。3、蒸熟米饭。4、米饭放至30度左右温热后撒入酒曲。5、加入适量凉水拌匀。6、放入面包机中压平后中间留一小孔。7、盖上保鲜膜。8、开启米酒发...
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酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做
  • 酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做

  • “以前不知道有这种菜的,是嫁给我老公后才知道他们那里还有这种小吃,可以拿来吃夜宵,还可以当主食哦!我老公是广西平南人,他们那里好像是晚上才有得卖,便宜但我觉得蛮好吃,所以想跟大家来分享一下哈!”食材明细主料苦瓜(两根)油豆腐(三两)糯米(半斤)后上肉(半斤)韭菜(一小把)西红柿(三个)辅...
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家庭自制酒酿-酒酿
  • 家庭自制酒酿-酒酿

  • 食材明细主料糯米(两斤)辅料酒糟丸子(适量(一袋是制作6斤糯米的))甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭自制酒酿的做法步骤1、原料图。2、糯米提前泡发一夜。3、泡好后沥干水分。4、蒸锅中垫上纱布,倒入糯米,盖上锅盖,大火蒸20分钟,期间可试尝糯米的软硬,如果觉得没有蒸够时间,可加...
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香菇酿大蒜如何做简单又好吃
  • 香菇酿大蒜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:18分钟大家可以尝试制作v这道菜。接下来介绍这道菜。香菇酿大蒜主要是由香菇搭配不同的调味料烹饪而成。其中香菇含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。这道菜肴中,大蒜是十分香的,它让这道菜肴的味道更...
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十八酿之香菇酿大蒜如何做简单又好吃
  • 十八酿之香菇酿大蒜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟今天要为你们带来的是,广西桂宁独具特色的美食之一,俗称“十八酿”中的一道美味佳肴—香菇酿大蒜。这道菜是桂林百姓,逢年过节桌上必不可少的一道美味佳肴。口味独特,摆盘精致,寓意丰富,可谓是过年菜单的上等之...
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酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做
  • 酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做

  • “第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的,可能是先生特别爱吃,所以,每次回去,婆婆总是要做一小缸酒酿,先生介绍给我说,特别好吃,说真的,第一次吃的时候,没觉得有多么的好吃,口感绵绵的,有一股淡淡的说不出的酒味,还有点甜味,当时觉得不可思议~~~~好好的糯米蒸着吃多好,一粒一粒儿的嚼得多带劲...
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易做的酿蒜茄如何做简单又好吃
  • 易做的酿蒜茄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.茄子洗净,去蒂,锅开后隔水蒸10分钟,待凉。2.大蒜压成蓉、香菜切细末,加盐,糖,鸡精,拌匀。3.茄子切成5cm的段,每段中间切开,底部相连,夹入蒜香酱。4.码入饭盒,密封后入冰箱冷藏,腌6小时以上,随吃随取量,浇...
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甜酒酿的做法 甜酒酿(酿白酒) 甜酒酿怎么做
  • 甜酒酿的做法 甜酒酿(酿白酒) 甜酒酿怎么做

  • “老公不会喝酒,却极喜欢家酿白酒,儿子也是菜场虽有的卖,但吃的总不过瘾,所以就自己动手做,这是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,娘家一点,姐家一点的,大家一起分享,吃这才更有味,嘿嘿……”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤...
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蒜香肉酿香菇焗奶酪如何做简单又好吃
  • 蒜香肉酿香菇焗奶酪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料香菇:8朵肉糜:100马苏里奶酪:40辅料蒜:一头盐:适量酱油:适量五香粉:适量具体步骤1.肉糜加入切碎的蒜,再加入盐和少量酱油调味,放置一边腌制入味2.香菇去蒂,保持完整(可利用薄小的勺子在蒂根部划开)3.香菇背面划十...
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