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关于拼图的餐饮百科

口感好的拼图饼干如何做简单又好吃
  • 口感好的拼图饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:80辅料鸡蛋:1个低筋面粉:250糖粉:205蛋白:20色素:适量具体步骤1.黄油室温软化,加入70g糖粉,打发到黄油蓬松颜色变浅(建议先搅拌均匀再打,不然糖粉会飞起来)2.分次加入鸡蛋液,搅打均匀3.加入过筛的面粉,然后用...
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拼图饼干怎么做-拼图饼干的做法
  • 拼图饼干怎么做-拼图饼干的做法

  • “饼干是大家一年四季的小零食,各具特色的手工饼干,有的造型简单,妈妈可以和孩子一起尝试动手的乐趣;有的营养丰富,适合当小零食。不含化学膨松剂,可以吃得安心,放心,吃得健康!而且,容易储存。”食材明细主料黄油(40克)糖粉(40克)辅料鸡蛋(1个)低粉(130克)红曲粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时...
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苹果开花小精灵的做法 苹果开花小精灵——和孩子的水果小拼图 苹果开花小精灵怎么做
立春拼图饼干怎么做-立春拼图饼干的做法
  • 立春拼图饼干怎么做-立春拼图饼干的做法

  • “立春:春天的第一个节气,代表看寒冷的冬天过去了和煦的春风即将到来。小清新的立春翻糖拼图饼干,让你甜在嘴里,䁔在心里!”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋液(30g)翻糖膏(80g)黄油(50g)糖粉(30g)辅料色素(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)立春拼图饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加...
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面拼怎么做-面拼的做法
  • 面拼怎么做-面拼的做法

  • “第一次制作菜谱,所以没有太多的概述,请朋友们见谅。”食材明细主料面拼(适量)肉末(适量)辅料鸡蛋(适量)奶酪(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面拼的做法步骤1、面皮(面拼)超市可买到,2、把拌好的肉末放到面皮上。3、随意包好。4、最后在包好的面拼上擦鸡蛋液,再撒上一些奶酪,放...
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拼瓜怎么做-拼瓜的做法
  • 拼瓜怎么做-拼瓜的做法

  • “拼瓜不是比下去,而是合在一起的意思。其实就是把黄瓜和木瓜拼在一起,仅此而已。做这个没什么技巧,就是凑巧。因为我老婆刚好买了这些回来,闲着没事就瞎折腾,本想做双色太极图的,但想想之前做的都是拿去榨的,所以就换了种做法。要说吃法简单,其实就是一口黄瓜,一口木瓜的感觉。记...
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酱拼盘怎么做-酱拼盘的做法
  • 酱拼盘怎么做-酱拼盘的做法

  • “本来想做卤味,但是不喜欢那股中药的味道,什么药材也没放,就变成酱的了。”食材明细主料干豆腐(2张)海带(1小张)素鸡(半块)鸡胗(10个)辅料一品鲜(适量)耗油(适量)盐(10g)大葱(适量)生姜(适量)干辣椒(两根)老抽(适量)白糖(适量)料酒(1匙)原味(口味)未知(难度)酱拼盘的做法步骤1、准备原材料,干豆腐切条全部...
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荤素双拼的做法 #便当#荤素双拼 荤素双拼怎么做
  • 荤素双拼的做法 #便当#荤素双拼 荤素双拼怎么做

  • 食材明细主料包菜(半棵)油麦菜(一把)五花肉(二两)米饭(一碗)辅料油(适量)盐(两勺)老抽(适量)陈醋(两大勺)芝麻酱(一大勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荤素双拼的做法步骤1、油麦菜用清水洗净。2、开水焯半分钟捞出。3、放入凉水中过水。4、挤掉水分切碎,加入陈醋芝麻酱和半小勺盐搅拌均...
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双拼饭的做法 吉野家双拼饭 双拼饭怎么做
  • 双拼饭的做法 吉野家双拼饭 双拼饭怎么做

  • “这次终于做出和吉野家味道几乎一模一样的吉野家双拼饭~哈哈味道比吉野家的还好~”食材明细主料牛肉片(一盒)鸡腿肉(一盒)西兰花(一颗)胡萝卜(一根)洋葱(一个)辅料盐(一些)酱油(少许)日式照烧汁(少许)牛肉味浓汤宝(1个)糖(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双拼饭的做法步骤1、准备牛...
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凉菜拼盘——清凉爽口夏日必不可少图解
  • 凉菜拼盘——清凉爽口夏日必不可少图解

  • 这道凉菜拼盘是我之前在外地旅游吃到的菜,吃了之后就一直念念不忘。现在夏天到了,就想吃点儿清凉的小菜,于是想到了这道凉菜拼盘,在网上搜了菜谱,买了食材,自己动手,做了这道凉菜拼盘,真是好吃到让人疯狂舔盘。主料海带丝:适量银耳:两朵黄花菜:五十克黑木耳:适量腐竹:三十克海石花:五十...
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卤拼盘的做法 爱吃的---卤拼盘 卤拼盘怎么做
  • 卤拼盘的做法 爱吃的---卤拼盘 卤拼盘怎么做

  • “每个人心中都有一个梦想,不同的人可能有着不一样的梦,心有多大,梦就多高。我的梦想就是一不断地学做美食创新意,提高自已的厨艺。丰富家人和自己的生活,让家人吃的健康,吃的快乐。”食材明细主料鸡蛋(适量)猪肝(适量)猪瘦肉(适量)辅料卤药料(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)鸡精(适...
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凉菜拼盘有哪些拼法
  • 凉菜拼盘有哪些拼法

  • 双拼、三拼、四拼、五拼、什景拼盘、花色冷拼等。该菜肴是用两种或以上冷菜经过摆盘而制成的菜品。拼盘搭配要注意各类冷菜颜色搭配,花样要善于变化,要选择合适的装盘,防止各类菜肴汤汁味道互串。...
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腊味拼盘的做法 【重庆】腊味拼盘 腊味拼盘怎么做
  • 腊味拼盘的做法 【重庆】腊味拼盘 腊味拼盘怎么做

  • “今年鸡年、首先祝大家鸡年吉祥、万事如意😁过年了、餐桌上腊味必不可少、飞飞用香肠、猪肝拼了个大公鸡、大家都非常喜欢吃、边吃边说笑、哈哈、好吃又好看!😁鸡:象征神采奕奕,一鸣惊人,鸡鸣富贵,五谷丰登,大富大贵,赈灾避邪,有机遇。金鸡报晓,大吉(鸡)大利,吉(鸡)运来临!”食材明细主...
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双拼披萨的做法 【双拼披萨】 双拼披萨怎么做
  • 双拼披萨的做法 【双拼披萨】 双拼披萨怎么做

  • “这次披萨用的面团其实是之前一起揉好的面,当时揉的面比较多,我和小家伙一次吃不完,就把其中一半的面团整形好放到冰箱里冻上了。等到小家伙说要吃披萨时,直接把面团取出来化化冻就能做了~材料:饼底:面粉140g,酵母1/4小勺,水88g,细砂糖5g,黄油5g其他:马苏里拉芝士碎100g,培根50g,披萨...
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卤拼盘怎么做-卤拼盘的做法
  • 卤拼盘怎么做-卤拼盘的做法

  • “先把买来的材料焯水我是买了五花肉鸡尖藕片鸡翅鸡腿..先把五花肉切成三片然后把鸡尖那些滑几道口子先倒入开水能盖过卤味即可(不用太多哦)倒入一满碗油(吃饭的一碗即可)干辣椒花椒姜糖色(是用冰糖加用熬出来的哦熬成黄色即可备用)然后熬十五分钟出香味在加生抽,(吃饭的碗小半碗...
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健康入味图解-卤水拼盘
  • 健康入味图解-卤水拼盘

  • 因为家里有才卤水,所以做起卤锅来,也是特别的方便,卤菜没有特别的技巧,就是所有的食材处理好,该焯水就焯水,该先煮熟的就先煮熟,卤的时候也要按照先难煮后易熟的食材下锅,最后充分的浸泡,让其入味就可。其实这道健康入味的卤水拼盘的做法是简单易学的,下面就让我们来看看健康入味的...
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素双拼怎么做-素双拼的做法
  • 素双拼怎么做-素双拼的做法

  • “一道连玉米棒都能吃的早点素双拼。”食材明细主料玉米(1个)辅料土豆(200克)沙拉酱(50克)油菜(三个)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)葱油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素双拼的做法步骤1、备好鲜玉米粒。2、鲜玉米粒用开水焯熟备用。3、焯熟的鲜玉米粒。4、土豆去皮切成...
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水果拼怎么做-水果拼的做法
  • 水果拼怎么做-水果拼的做法

  • “小朋友说。希望我帮他留在菜谱。”食材明细主料橙子(适量)香蕉(适量)辅料棉花糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果拼的做法步骤1、橙子一个。用盐洗洗。然后从中间切开。切一个圆。2、香蕉切圆。然后再切成小三角形。3、把切好的橙子放盘里。然后把香蕉三角形放...
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花样双拼的做法 *团圆饭**花样双拼 花样双拼怎么做
  • 花样双拼的做法 *团圆饭**花样双拼 花样双拼怎么做

  • “因为先生特别喜欢吃皮蛋。光皮蛋好像没那样好看。配个凉面给它变身一下。”食材明细主料面条(适量)皮蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)葱花(适量)姜(适量)香油(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花样双拼的做法步骤1、辣椒油准备,一般家里都有2、皮...
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卤味拼怎么做-卤味拼的做法
  • 卤味拼怎么做-卤味拼的做法

  • “夏天的佐酒好菜。”食材明细主料鸡胗(适量)鸭掌(适量)老卤水(1盒)辅料干辣椒(适量)老抽(少许)料酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤味拼的做法步骤1、提前浸泡,清洗干净。2、冷水下锅,放入少许料酒,烧开,焯水备用。3、再次沥干水分,清洗干净血沫。4、老卤水提前从冰箱取出化冻,...
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杂果拼怎么做-杂果拼的做法
  • 杂果拼怎么做-杂果拼的做法

  • 食材明细主料哈蜜瓜(适量)火龙果(适量)辅料葡萄(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂果拼的做法步骤1、材料如下。2、瓜切花刀。3、漂亮哦。4、挖球球。5、火龙果挖球球。6、交错摆好。7、加入几粒葡萄。8、开动啦。...
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拼出快意生活-水果拼盘策划
  • 拼出快意生活-水果拼盘策划

  • 水果对于我们的日常生活来说可是必不可少的,它不仅是茶余饭后的小零食还是补充我们身体基本需求的重要来源。但你水果也不能乱吃,有些时候你要清楚什么水果和什么水果在一起吃能够发挥最大的功效,什么水果和什么水果不能在一起混合着来食用。今日为你们量身定制一个水果拼盘...
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水果拼盘的做法 年夜饭----水果拼盘 水果拼盘怎么做
  • 水果拼盘的做法 年夜饭----水果拼盘 水果拼盘怎么做

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猕猴桃(6个)火龙果(1个)桔子(1个)辅料圣女果(6个)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果拼盘的做法步骤1、猕猴桃切两半,2、切成薄片。3、码放在盘中。4、...
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什锦拼盘的做法 花式冷拼—什锦拼盘 什锦拼盘怎么做
  • 什锦拼盘的做法 花式冷拼—什锦拼盘 什锦拼盘怎么做

  • “花式冷拼是由一般的冷菜拼盘逐渐发展而成的,发源于中国,是悠久的中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠,其历史源远流长。唐代,就有了用菜肴仿制园林胜景的习俗。宋代,则出现了以冷盘仿制园林胜景的形式,明、清之时,拼盘技艺进一步发展,制作水平更加精细。而花式冷拼是指利用各种加工...
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漂亮又好吃的凉菜拼盘你一定要看看图解
  • 漂亮又好吃的凉菜拼盘你一定要看看图解

  • 天气热的时候总想吃一些凉菜,既简单又没有炒菜时那种热度,所以赶快来学习一下这道凉菜拼盘,食材都是新鲜蔬菜,特别健康,你可以依照自己的喜好拼成各种花样当然也可以直接放在盘子里吃,来客人的时候摆上一盘最适合了。主料黄瓜:半根胡萝卜:一块红萝卜:一片辅料蒜瓣:四个食盐:适量白糖...
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