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关于菜锅的餐饮百科

冒菜锅里的老故事-冒菜为什么叫冒菜
  • 冒菜锅里的老故事-冒菜为什么叫冒菜

  • 冒菜是大家日常都会光顾的一个美食,很多时候想吃辣的也还是会选择冒菜的。冒菜是一个很神奇的食物,可能第一次尝试冒菜的时候没有明显的被惊艳到,但是多吃几次之后就能感受到它的美味和幸福感了。对于爱吃辣的的人来说,冒菜是大家都很熟悉的吧。因此有很多人都想加冒菜,可是大...
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就是冒菜锅里的调料-西安冒菜店的底料从哪进的
五花肉花菜锅怎么做-五花肉花菜锅的做法
  • 五花肉花菜锅怎么做-五花肉花菜锅的做法

  • “五花肉花菜锅,品种丰富,营养全面,都是简单食材,是很家常的一道秋冬暖心菜,咸香适中,微辣爽口!”食材明细主料花菜(400g)辅料五花肉(150g)胡萝卜(半根)香干(4片)青蒜(2根)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)五花肉花菜锅的做法步骤1、食材,如图2、花菜掰开洗净3、五花肉切薄片4、平底锅放少...
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<~) 碎果干蛋酥怎么做-碎果干蛋酥的做法 碎果干蛋酥(菜锅做>
  • <~) 碎果干蛋酥怎么做-碎果干蛋酥的做法 碎果干蛋酥(菜锅做>

  • “没有烤箱的话,就用家里的菜锅就可以做的一个烘焙点心啊~~这个是改进了以后的,果干用的是切碎的葡萄干,有的话,还可以加切碎的果脯粒的。或者,换成干果碎也应该不错吧,花生、榛子一类一类的~~嘿嘿~~喜欢巧克力的话,把果干换成碎巧克力混在里面,也会很棒的那>_<!!呵呵,再或者,不加这...
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牛肉丸杂菜锅怎么做-牛肉丸杂菜锅的做法
  • 牛肉丸杂菜锅怎么做-牛肉丸杂菜锅的做法

  • “冬季,为了驱寒保暖,烹调食物也开始有些变化,更倾向于制作煲仔菜或火锅了,喜欢吃辣的朋友来一锅麻辣烫火锅,吃的大汗淋漓,畅快过瘾,不敢吃辣椒的朋友也可以来一盆浓汤杂菜锅,各种食材的鲜甜汇合一起,有菜又有汤,吃起也是蛮惬意的呢~”食材明细主料牛肉丸(100克)水瓜(1根)毛豆(80克)豆皮(1...
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韩式什菜锅怎么做-韩式什菜锅的做法
  • 韩式什菜锅怎么做-韩式什菜锅的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)豆腐(适量)洋葱(适量)金针菇(适量)京葱(适量)青瓜(适量)水(适量)辅料韩式大酱汤调味酱(1包)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式什菜锅的做法步骤1、备材料2、先用适量的水煮士豆块3、待士豆块熟后加进一包韩式大酱汤调味酱,煮个5分钟,要是水多的...
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特色菜锅饺子如何做简单又好吃
  • 特色菜锅饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:30分钟菜锅饺子是一种特色菜。它鲜香浓郁,是大锅菜和饺子一起煮出来菜品。这种混合使菜锅饺子外香内鲜,极具特色且又非常美味。菜锅饺子的做法比较简单,非常适合初学者体验亲手做出美食的喜悦之感。它同时象征着家...
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营养的浓汤杂菜锅如何做简单又好吃
  • 营养的浓汤杂菜锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:20分钟浓汤杂菜锅是一道里面有很多菜,有荤菜,有素菜,菜的种类很丰富,营养很丰富,就像吃火锅一样。锅里面可以房有很多不同的菜,然后在锅里面加作料,是一道非常好吃的菜锅,菜锅和火锅又不一样。菜锅有菜锅的味道,在加上一...
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不一样的菜锅饺子如何做简单又好吃
  • 不一样的菜锅饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:30分钟菜锅饺子,说起饺子,大家都觉得是北方的最爱吧,可我这个地道的南方人也非常的喜欢吃饺子,因为饺子不仅颜值高还非常的美味。其皮薄馅厚对于爱吃肉的我是一个不二的选择,一口饺子吃下,浓浓的满足感油然而生。当然...
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牛肉丸子什菜锅怎么做-牛肉丸子什菜锅的做法
  • 牛肉丸子什菜锅怎么做-牛肉丸子什菜锅的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)丸子(适量)蟹味菇(适量)金针菇(适量)海鲜菇(适量)山药(适量)萝卜(适量)甜玉米(适量)蔬菜(适量)木耳(适量)芹菜(适量)辅料牛肉味浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉丸子什菜锅的做法步骤1、备个人喜爱的火锅材料2、烧适量的水,取牛肉味浓汤宝一小盒放水里3、...
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营养丰富的菜锅小卷如何做简单又好吃
  • 营养丰富的菜锅小卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:30分钟菜锅小卷是一款营养比较丰富的美食,土豆,茄子,南瓜,面粉一起做成的美食,这款美食因为蔬菜含量比较丰富,所以营养价值比较高,大量的维生素对身体比较好,可以让毛发生长的比较快,女孩子可以有美丽的头发,所以适合多吃...
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美味的浓汤杂菜锅如何做简单又好吃
  • 美味的浓汤杂菜锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:10分钟美味的浓汤杂菜锅,这是一道比较清淡的小菜,浓汤是非常的有营养的,俗话说浓缩是精华,这里的浓汤就是这道菜的精华的,里面有毛豆,有香菇,有豆皮,还有青菜,这些都是对身体特别的好的,你还在等待什么呢,赶快跟着我的步骤...
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垂涎欲滴的韩式什菜锅如何做简单又好吃
  • 垂涎欲滴的韩式什菜锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:20分钟不知道从哪一个具体时间开始,韩式料理的店面在大街小巷林立着,里面的人总是爆满有时候还要排上好几个小时的队伍去等待座位。我也很喜欢吃韩国料理,因为它带有香辣香辣的口感让人很过瘾,不过其实自己在家做韩...
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蔬菜锅的做法 家庭蔬菜锅 蔬菜锅怎么做
  • 蔬菜锅的做法 家庭蔬菜锅 蔬菜锅怎么做

  • 食材明细主料小白菜(适量)豆腐泡(适量)粉条(适量)海带(适量)鱼丸(适量)香肠(适量)娃娃菜(适量)金针菇(适量)辅料酸菜包(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜锅的做法步骤1、食材原料图2、葱姜蒜切末,坐锅起火,倒入少许油,葱姜蒜爆香3、倒入酸菜包...
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炒菜锅什么材质的好-炒菜锅怎么开锅
  • 炒菜锅什么材质的好-炒菜锅怎么开锅

  • 炒菜锅家家户户都存在的重要角色,不论是春天还是冬天,它都可以制作出独特的菜肴,所谓“民以食为天”,炒菜锅正是我们的帮手,那么我们要了解炒菜锅怎么开锅?炒菜锅什么材质的好?帮助我们更好的实用。一、炒菜锅怎么开锅刚入手的炒菜锅一定要注意下它的材质,判断是不是铁锅,如果不...
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苋菜锅贴的做法 野菜飘香【苋菜锅贴】 苋菜锅贴怎么做
  • 苋菜锅贴的做法 野菜飘香【苋菜锅贴】 苋菜锅贴怎么做

  • “苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜生于田间或路旁、村舍附近、杂草地上。我小时候在姥姥家的后院就有这种菜,当时只有绿苋,没有红苋。苋菜生长在盛夏,现在正是吃苋菜的时候。去市...
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干锅花菜的做法 干锅花菜一厨作铸铁锅版 干锅花菜怎么做
  • 干锅花菜的做法 干锅花菜一厨作铸铁锅版 干锅花菜怎么做

  • “菜花,曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材,煮着吃软塌塌,炒着吃怕不熟,没滋没味,那么别扭,那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散,直到有一天遇到了干锅,配上五花肉,瞬间变得有滋味有嚼劲,你还等什么,拿上你的珐琅锅,一起来搞定它。”食材明细主料五花肉(100克)蒜苗(1颗)辅料有机花菜...
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蔬菜海鲜锅的做法 塔吉锅之蔬菜海鲜锅 蔬菜海鲜锅怎么做
  • 蔬菜海鲜锅的做法 塔吉锅之蔬菜海鲜锅 蔬菜海鲜锅怎么做

  • “这款塔吉锅造型独特、可爱而且环保时尚,让你看一眼就爱上它。其锅盖的独特设计,确实比一般的锅更省油、省水、省时间!我很喜欢。”食材明细主料虾(适量)海蛎子(适量)香菇(适量)平菇(适量)金针菇(适量)油菜(适量)苔菜(适量)胡萝卜(适量)荠菜(适量)豆腐(适量)辅料小葱(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)橄...
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白菜锅怎么做-白菜锅的做法
  • 白菜锅怎么做-白菜锅的做法

  • “天冷,吃个热乎乎就汤菜锅,好舒服的说。可以调一份麻汁,跟吃火锅一样蘸着吃呢。没有砂锅,用的麦饭石的小炸锅,我觉得砂锅炖的更好吃。我觉得把护心肉换成羊肉也很好吃。”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)蘑菇(适量)豆腐(适量)护心肉(适量)辅料食盐(适量)姜丝(适量)葱末(适量)香菜(适量)鸡精(适...
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锅巴菜怎么做-锅巴菜的做法
  • 锅巴菜怎么做-锅巴菜的做法

  • “绿豆煎饼没有了,家里只有小米煎饼了,简单做了锅巴菜当做早餐。”食材明细主料小米煎饼(1人份)辅料香菜(2棵)八角(1个)葱(1段)食用油(1勺)水淀粉(50克)调料酱油(3勺)芝麻酱(1勺)腐乳(一小块)甜面酱(半勺)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅巴菜的做法步骤1、食材准备好,香菜根和香菜叶切好分开...
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干锅菜怎么做-干锅菜的做法
  • 干锅菜怎么做-干锅菜的做法

  • “秋季美食麻辣鲜香诱人食欲”食材明细主料莲菜(一节)菜花(适量)青菜(适量)杏鲍菇(一根)木耳(几朵(泡发))葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料干红辣子(适量)香辣酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)排骨酱(适量)花生酱(适量)味精(适量)香油(适量)熟芝麻(适量)花椒(适量)辣椒酱(适量)海鲜酱(适量)芝麻酱(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)辣鲜露...
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砂锅菜花的做法 【北京】砂锅菜花 砂锅菜花怎么做
  • 砂锅菜花的做法 【北京】砂锅菜花 砂锅菜花怎么做

  • “话说这菜花是南北通吃的蔬菜,虽然冬天的菜花没有夏季秋季的脆嫩,但也还成。今天我就用砂锅来做一锅素菜花。说是素菜花,只是没放一片肉。但是我用一勺自家熬炼的猪油,也香着呢。猪油的做法我以前写过一篇文章。我在这里再简单说一下,如果你也喜欢吃猪油,不妨买点自己熬。猪板...
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大锅菜的做法 家常大锅菜 大锅菜怎么做
  • 大锅菜的做法 家常大锅菜 大锅菜怎么做

  • 食材明细主料冬瓜(适量)鲜香菇(适量)土豆粉条(适量)排骨(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料花椒(适量)肉蔻(适量)料酒(适量)桂皮(适量)生抽(适量)香叶(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大锅菜的做法步骤1、原料:冬瓜,排骨,鲜香菇,豆腐,土豆粉条,葱,姜,花椒,大料,桂皮,肉蔻,香叶,料酒,生抽2、...
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怎么做好吃的素菜大锅菜-素菜大锅菜
  • 怎么做好吃的素菜大锅菜-素菜大锅菜

  • 素菜大锅菜是每个家庭都喜欢的菜肴,几乎每天都会有这样的一道或是两道素菜大锅菜上桌。绿叶蔬菜新鲜,并且绿叶蔬菜健康。那么怎么样才能做出美味可口的素菜大锅菜呢,因为素菜的火候是必须要掌握好的,而且素菜大锅菜要做的好吃是需要很多小技巧的。一、素菜大锅菜的技巧1、大...
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杂菜干锅的做法 【四川】杂菜干锅 杂菜干锅怎么做
  • 杂菜干锅的做法 【四川】杂菜干锅 杂菜干锅怎么做

  • “我和钟先生平时都上班,所以通常都会买很多菜,可到了周末,每样菜都剩那么一点点。如果是以前呢,我就把每样菜都切丁,然后混合一起炒。今天想吃干锅,那就做道家常版的干锅吧。用空气翻炸锅做干锅很省事省油无油烟,一边做菜一边看电视,家里也没有呛人的辣味,超赞。做好的干锅看起来...
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