- 食材明细主料牛腩(370克)腐竹(120克)萝卜(1个)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)腐竹萝卜牛腩煲的做法步骤1、食材:牛腩(已清洗切开并焯水)、腐竹(已提前数小时泡发切段)、萝卜(已清洗)、桂皮、八角。2、将萝卜放在案板上切...
- 30222
- “家常美味~牛腩鲜香酥烂,腐竹,胡萝卜吸收了肉的汤汁,味道简直太棒了!”食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(一根)腐竹(适量)辅料姜片(适量)调料稻米油(适量)料酒(适量)千禾酱油(适量)老抽(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐竹胡萝卜烧牛腩的做法步骤1、牛腩洗净切成块加料酒焯水后,放入电压...
- 9148
- “★满妈厨房★每年一到秋冬季节,我就喜欢开始煲汤,10月份的北京已经开始转凉,家里还没有暖气,最好的暖身办法就是吃~喝~,肚子里面有食物了,身体也就暖和了。白萝卜清肺润喉,牛肉补气血,营养丰富;我做的比较清淡,孩子也可以喝,满宝从幼儿园回来,一路上手脚都是凉的,到家一碗热汤,马上就...
- 5546
- 食材明细主料萝卜(一个)牛腩(两斤)辅料姜(适量)自制西瓜皮辣椒酱(适量)豆瓣酱(两勺)红烧酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩的做法步骤1、去掉牛腩上的油,然后切块。2、牛腩切块后放入冷水锅里开火,去掉牛腩里面的血水,【除水时一定要用冷水】3、牛腩所需要的调料4、煮...
- 9550
- “今天去超市看到有新鲜的鱼腩在卖,于是就买了一些,这道鱼腩萝卜煲还是以前在福州工作时常吃的一道菜,在福州吃的这道菜偏甜,在家做时我稍有改进,适合我家人吃.”食材明细主料鱼腩(500克)辅料白萝卜(400克)配料腐乳(2块)糖(适量)盐(适量)香葱(2根)姜(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)油(适量)咸鲜...
- 7607
- 食材明细主料牛腩(500g)白萝卜(1个)辅料生姜(3片)孜然(适量)盐(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)料酒(1碗)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)孜然牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩焯水,2、萝卜切块,3、将牛腩,萝卜,辅料加入焖烧锅内胆注入水至锅8分满,开锅后再煮30分钟,4、放入焖烧锅外锅,盖上盖焖5个钟,5...
- 7111
- “1.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。2.白萝卜:冬吃萝卜夏吃姜。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀...
- 4902
- “初夏烧一盘腐竹烧牛腩也挺过瘾的哦。”食材明细主料牛腩(750克)腐竹(适量)辅料米椒(适量)姜(适量)水煮鱼佐料(一勺)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)料酒(适量)蒜苗(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腐竹烧牛腩的做法步骤1、准备好干腐竹。2、准备好牛...
- 26535
- “俗话说“冬吃羊肉赛人参”,羊肉是深受欢迎的冬令补品。据《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效。因此,常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似...
- 12376
- 食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(1个)辅料盐(适量)姜片(适量)芹菜末(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白萝卜煲牛腩汤的做法步骤1、牛腩切小块后冷水下锅焯出血水,捞出冲洗干净。2、洗净的牛腩放入高压锅中,放入几片姜片,少许料酒。3、加入适量的水,盖上盖子煮至上汽后转中...
- 25813
- “牛腩含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。1、牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的...
- 6263
- 食材明细主料牛腩(800克)白萝卜(1个根)辅料葱(20克)姜(3两)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2块柱)豆瓣酱(30克)蚝油(1勺)料酒(30克)酱油(20克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、先把牛腩洗净。2、滤出水分。3、切成小块,放入热水中淖一下。4、开锅煮5分...
- 28329
- 食材明细主料萝卜(1500克)牛腩(500克)辅料八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩的做法步骤1、牛楠切块,萝卜切成滚刀块,八角、桂皮、花椒洗净备用,姜切片。2、锅中加水,水开后放入牛腩绰水,两三分钟后捞...
- 19292
- “这道菜味道浓香,下饭菜的首选。”食材明细主料牛腩(700g)辅料支竹(2.5条)调料八角(2个)香叶(1片)蒜(3片)姜片(4片)冰糖(10g)海天柱侯酱(1匙)老抽(适量)盐(适量)红腐乳(1块)干辣椒(2个)味精(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)支竹牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净切小块放进锅里焯掉血水。2、捞出...
- 14511
- “山上散养的黄牛肉,现宰现卖,食材如此新鲜,无须过多的调料,无须复杂的烹饪,萝卜配牛肉,原汁原味。”食材明细主料牛肉(1000g)白萝卜(两根)辅料生姜(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、牛肉洗净切块,生姜去皮拍碎,白...
- 29144
- 食材明细主料牛腩(1000g)辅料白萝卜(500g)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜牛腩煲的做法步骤1、食材,牛腩焯水备用,葱姜八角准备好2、锅热放油,先煸香葱姜八角3、倒入牛腩煸炒,去除水份4、烹料酒,加生抽,盐调味后加入天然好水,炖煮约40分钟。5、换入砂锅内加入白萝卜6、继续...
- 18281
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料萝卜:适量牛腩:适量辅料蒜:适量八角:适量油:适量具体步骤1.卜切好2.牛腩也切好3.把锅烧热,下油、放大蒜米、姜、八角4.把牛腩放下去炒至八成熟,这时可以把萝卜放下去了5.起锅放入沙煲中煲6.这是成品,作法简单,味道...
- 8742
- “想让女儿长高长壮实些,于是买牛腩特意为她而做。”食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(1个)西红柿(1个)辅料生抽(适量)小葱(适量)生姜(2片)盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧牛腩的做法步骤1、牛腩洗净切块。2、锅里放水,烧开,放牛腩煮之水沸腾,关火。3、用热...
- 15301
- 食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辅料青椒(适量)八角(一个)桂皮(适量)香叶(适量)大蒜头(适量)辣椒干(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩切块加料酒生抽腌制一下2、腌制牛腩时候准备好香料,姜切片,辣椒干切段,大蒜八角香叶洗净放一起待用3、油烧热下香料...
- 10122
- “大家好!我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了,突然菜市场冒出来了很多卖羊肉,牛肉的档口。天气冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有滋补暖身的效用,非常适合冬天吃!希望大家喜欢~~”食材明细主料牛腩(500克)白萝卜(1个)青辣椒...
- 12726
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛腩:500白萝卜:1条辅料盐:适量大蒜:适量草果:1个白糖:适量老抽:适量油:适量细香葱:适量生姜:适量八角:适量香叶:2片生抽:适量具体步骤1.先把牛腩氽去血水,然后再冲洗干净。2.把牛腩切块。(不要切的太小了)3.切好大蒜...
- 8496
- 食材明细主料牛腩(1000g)胡萝卜(1个)大白萝卜(0.5颗)香菜(适量)西红柿(2只)调料鲍鱼汁调味料(适量)蚝油(适量)金兰酱油膏(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)辅料水(适量)小苏打(1g)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩洗净切成块,冷水下锅焯水。2、温水洗净备用。3、红白萝卜...
- 31833
- “牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称,牛腩一般多用来炖或是做红烧。而腐竹属于豆制品,也是较为常见的一种原材料,它含有丰富的蛋白质和营养成份,可用于多种烹饪方法,油炸后的腐竹放入砂锅中充分吸收牛腩的汤汁,非常的美味......”食材明细主料排骨腩(1000g)炸腐竹(6条...
- 10201
- 食材明细主料萝卜(1个)姜(1大块)牛腩(1000g)辅料盐(2茶匙)鸡精(1茶匙)猪油(1汤匙)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜煲牛腩的做法步骤1、牛腩切块飞水,萝卜切滚刀。2、飞水后的牛腩放入高压锅,加姜片压二十分钟。3、取出倒入砂锅,放入萝卜及猪油慢火同煲15~20分钟。4、放盐、鸡精煲开...
- 26436
- “春雨绵绵惹人烦,问,何以解忧?一锅热汤扑面来。”食材明细主料牛腩(700克)白萝卜(一根)红萝卜(半根)青葱(一根)姜(半块)腐竹(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)五香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、准备材料:新鲜牛腩一块,白萝卜和红萝卜去皮2、牛腩切块,焯...
- 4503