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关于老干妈火腿土豆片的家常做法的餐饮百科

老干妈火腿土豆片怎么做-老干妈火腿土豆片的做法
  • 老干妈火腿土豆片怎么做-老干妈火腿土豆片的做法

  • “大学附近有家最火的小餐厅叫“最后一家”,学生时代印象最深的就是他家即使不在饭点,点餐的人依然排着长队。他家的菜口味都不差,但要说最亮招牌、最有人气的菜品,当属老干妈土豆片系列。因为点老干妈土豆片的人太多,还衍生出了不同口味和需求的搭配,比如老干妈蟹肉土豆片、老...
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老干妈拌土豆丝怎么做-老干妈拌土豆丝的做法
  • 老干妈拌土豆丝怎么做-老干妈拌土豆丝的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料土豆(一个)青红椒(各1)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)老干妈(一勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌土豆丝的做法步骤1、土豆一个。2、去皮。3、擦成丝。4、凉水冲去多余淀粉。5、适量水烧开,土豆丝放入,焯二三十秒捞入凉水中过凉。6、...
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老干妈拌鸡腿怎么做-老干妈拌鸡腿的做法
  • 老干妈拌鸡腿怎么做-老干妈拌鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料蒜末(适量)香菜(适量)老干妈(一勺)调料盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)咸香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老干妈拌鸡腿的做法步骤1、鸡腿冷水下锅,放入料酒、花椒焯水。2、焯水洗净。3、鸡腿放入锅里,放入姜片、大葱。4、盖上锅盖中火慢慢煮。5、锅内...
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老干妈火腿炒饭怎么做-老干妈火腿炒饭的做法
  • 老干妈火腿炒饭怎么做-老干妈火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)火腿肠(适量)老干妈(适量)辅料老抽(适量)葱花(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈火腿炒饭的做法步骤1、火腿肠切丁、葱切碎、一勺老干妈备用。2、米饭、鸡蛋打散。3、锅内放油烧热、倒入蛋液炒成小块。4、放入火腿丁翻炒。5、倒入米饭翻...
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家常土豆片的做法 家常土豆片(东乡土豆片) 家常土豆片怎么做
  • 家常土豆片的做法 家常土豆片(东乡土豆片) 家常土豆片怎么做

  • “甘肃盛产土豆,土豆质量好,兰州人也都爱吃土豆,去清真饭店吃羊肉必点东乡土豆片,(东乡是甘肃的一个地名,也是一个回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下饭菜。”食材明细主料土豆(二个)辅料青椒(2个)配料干辣椒(5个)葱(一段)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆片...
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家常干锅土豆片怎么做-家常干锅土豆片的做法
  • 家常干锅土豆片怎么做-家常干锅土豆片的做法

  • “和大家分享一款相对免炸的干锅土豆片,不用再为油炸而烦恼了”食材明细主料土豆(2个)辅料青椒(2个)洋葱(1颗)调料老抽(1匙)生抽(2匙)料酒(1匙)食用油(40ml)郫县豆瓣酱(1勺)大蒜(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常干锅土豆片的做法步骤1、准备辅料。2、青椒、洋葱切块备...
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老干妈炖鸡腿怎么做-老干妈炖鸡腿的做法
  • 老干妈炖鸡腿怎么做-老干妈炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(6个)土豆(1个)辅料老干妈(2勺)葱花(适量)盐(一些)五香粉(一点)料酒(一些)油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老干妈炖鸡腿的做法步骤1、准备鸡腿打水焯2、开水焯过之后洗净备用3、土豆切菱形块备用4、老干妈酱5、做这个菜放这么一勺就可以了,盐就可以少放些6、辅...
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干锅火腿土豆片怎么做-干锅火腿土豆片的做法
  • 干锅火腿土豆片怎么做-干锅火腿土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)辅料火腿肠(三根)葱(一棵)盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)干锅火腿土豆片的做法步骤1、材料准备好2、火腿肠切片3、土豆切薄片4、葱切葱花5、热油下火腿肠煸焦黄6、煸好盛出备用7、热油下土豆小火慢煎8、煎至两秒微黄,放酱油,适量盐轻轻翻炒,接着...
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老干妈蒸鸡腿怎么做-老干妈蒸鸡腿的做法
  • 老干妈蒸鸡腿怎么做-老干妈蒸鸡腿的做法

  • “一道超级下饭,香嫩又够味的~好吃还不贵,哈哈!”食材明细主料鸡腿(两个)土豆(一个)辅料生姜(适量)大蒜(适量)料酒(一勺)生抽(一勺)老干妈(两勺)鸡精(适量)葱花(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈蒸鸡腿的做法步骤1、鸡腿剁小块。2、放姜片焯一下水。3、冲洗干净。...
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老干妈醋溜土豆丝怎么做-老干妈醋溜土豆丝的做法
  • 老干妈醋溜土豆丝怎么做-老干妈醋溜土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(两个)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料老干妈(适量)醋(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈醋溜土豆丝的做法步骤1、葱蒜和青椒备用。2、土豆去皮洗净浸泡。3、土豆切丝用水冲去多余淀粉,浸泡水中备用。4、葱蒜和青椒改刀...
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老干妈土豆片怎么做-老干妈土豆片的做法
  • 老干妈土豆片怎么做-老干妈土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)辅料香葱(适量)大葱(适量)配料老干妈辣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片备用2、锅中放油,油温7成热的时候放葱花,土豆片炒1分钟。3、放2大勺老干妈的辣酱,盐,鸡精。4、炒到味都吃进去(喜欢脆点的...
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老干妈土豆怎么做-老干妈土豆的做法
  • 老干妈土豆怎么做-老干妈土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(285克)辅料葱段(适量)老干妈(2勺)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老干妈土豆的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮)、葱段、老干妈。2、将已清洗去皮的土豆切成片。3、接着,将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯...
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老干妈凉拌土豆片的做法 开胃菜-老干妈凉拌土豆片 老干妈凉拌土豆片怎么做
  • 老干妈凉拌土豆片的做法 开胃菜-老干妈凉拌土豆片 老干妈凉拌土豆片怎么做

  • “夏天没胃口。这是一道再适合不过的开胃菜,还要感谢万能的老干妈。酸酸辣辣。味蕾全部打开。完美。”食材明细主料土豆(1个)辅料老干妈辣酱(1勺)白糖(1勺)味极鲜(1勺)香醋(3勺)盐(1茶匙)香葱(2段)白芝麻(适量)花生油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈凉拌土豆片的做法步骤1、准...
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老干妈香辣菜火腿炒饭怎么做-老干妈香辣菜火腿炒饭的做法
  • 老干妈香辣菜火腿炒饭怎么做-老干妈香辣菜火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料火腿(块)米饭(1碗)老干妈香辣菜(2袋)圆白菜(少许)调料盐(1勺)味精(2g)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈香辣菜火腿炒饭的做法步骤1、剩饭,香辣菜准备,火腿,洋白菜切碎。2、锅中放油炒香香辣菜。3、放圆白菜和火腿炒匀。4、放米饭,撒盐,味精炒匀。5、盛出。...
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老干妈炒土豆丝怎么做-老干妈炒土豆丝的做法
  • 老干妈炒土豆丝怎么做-老干妈炒土豆丝的做法

  • 食材明细主料小土豆(2个)辅料老干妈(一勺)花生油(2勺)花椒(少许)盐(少许)米醋(2勺)蒜末(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒土豆丝的做法步骤1、准备好所有食材。2、土豆去皮切丝。3、土豆丝放入清水,清洗一下。4、蒜片.姜末切好。5、锅内放油烧热,放入花椒.蒜片.姜末炒香。6...
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老干妈肉片嫩豆腐怎么做-老干妈肉片嫩豆腐的做法
  • 老干妈肉片嫩豆腐怎么做-老干妈肉片嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料肉片(100克)嫩豆腐(250克)老干妈(2勺)辅料洋葱(1/2个)大蒜(3个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老干妈肉片嫩豆腐的做法步骤1、准备原料2、油锅爆香大蒜和洋葱3、放入肉片翻炒后加入老干妈4、拌炒均匀5、加入嫩豆腐6、拌匀后加葱花7、OK啦...
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野蒜老干妈土豆怎么做-野蒜老干妈土豆的做法
  • 野蒜老干妈土豆怎么做-野蒜老干妈土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(400克)野蒜(50克)辅料老干妈(两茶匙)生抽(两茶匙)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野蒜老干妈土豆的做法步骤1、野蒜老干妈土豆2、准备食材3、土豆切块,野蒜切碎4、起油锅倒入适量油下土豆炒制5、炒至熟透,金黄6、加入两茶匙老干妈,野蒜白7、加入两茶匙生抽...
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老干妈酱土豆片怎么做-老干妈酱土豆片的做法
  • 老干妈酱土豆片怎么做-老干妈酱土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)辅料老干妈辣酱(适量)调料葱花(适量)蒜花(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(少许)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈酱土豆片的做法步骤1、备好食材。2、土豆去皮切片用水浸泡一会。3、焯水2分钟。4、油热下入姜碎炸香。5、下入老干妈酱炸香。6、倒入土豆...
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老干妈火腿蛋炒饭怎么做-老干妈火腿蛋炒饭的做法
  • 老干妈火腿蛋炒饭怎么做-老干妈火腿蛋炒饭的做法

  • “对于剩饭,最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭。今天的这道炒饭除了鸡蛋和火腿还加入老干妈,带着微辣的口感,一样很好吃。”食材明细主料隔夜米饭(1盘)鸡蛋(2只)火腿(50克)老干妈(2勺)蒜苗(2棵)辅料盐(2克)鸡粉(2克)生抽(2勺)芝麻油(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈火腿蛋...
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老干妈炒土豆片怎么做-老干妈炒土豆片的做法
  • 老干妈炒土豆片怎么做-老干妈炒土豆片的做法

  • “今天做一个老干妈炒土豆片,据说老干妈在美国很畅销,我觉得大都做为佐料夹着吃或蘸着吃,其实,用它做配料炒着吃也不错,前几天用老干妈做了一个虎皮鹌鹑蛋,非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了,那就发个清晣的老干妈炒土豆片。”食材明细主料土豆(3个)辅料老干妈(2匙)葱(适量)姜(适量...
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老干妈酸辣土豆丝怎么做-老干妈酸辣土豆丝的做法
  • 老干妈酸辣土豆丝怎么做-老干妈酸辣土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(1大个)辅料姜(适量)老干妈辣椒酱(适量)粗(适量)盐(适量)香葱(适量)油(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝,清水泡去淀粉后沥干备用。期间要换水,泡至水是清亮的就差不多了,这样炒出来的是脆的,如果喜欢面的土豆,就不用...
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老干妈炒豆腐的做法 老干妈炒豆腐,家常风味~ 老干妈炒豆腐怎么做
  • 老干妈炒豆腐的做法 老干妈炒豆腐,家常风味~ 老干妈炒豆腐怎么做

  • “昨天做酸辣汤剩的金针菇,今天和豆腐一块炒了。一开始只为了解决掉它,后来发现炒出来极好吃,嘿嘿,下次直接老干妈炒金针菇吃个够。”食材明细主料豆腐(适量)辅料金针菇(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料老干妈(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈炒豆腐的做法步骤1、1,豆腐一块...
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老干妈拌土豆片怎么做-老干妈拌土豆片的做法
  • 老干妈拌土豆片怎么做-老干妈拌土豆片的做法

  • “一直觉得,土豆是蔬菜与主食界里,最淡妆浓抹总相宜的那一位,只有他,在世界各地的食谱中都能霸占着至高的一席之地,且是那么的入乡随俗。似乎没有人不喜欢他吧,他是一位最成功的变脸王,每一次都给人带来惊喜。我比较偏爱脆生生的土豆,所以一直吃炒土豆丝吃得比较多,最近有些腻了,琢...
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土豆虾仁火腿饼的做法 卡卡妈家的家常菜----土豆虾仁火腿饼 土豆虾仁火腿饼怎么做
  • 土豆虾仁火腿饼的做法 卡卡妈家的家常菜----土豆虾仁火腿饼 土豆虾仁火腿饼怎么做

  • “两个男人都不爱吃馒头,饼,卡卡妈只好想尽办法烙各种饼。。。。。。”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(2只)鲜虾(4只)火腿肠(1根)配料葱(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆虾仁火腿饼的做法步骤1、材料:土豆微波炉加热,搅拌成泥。火腿,葱切入...
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老干妈青椒土豆丝怎么做-老干妈青椒土豆丝的做法
  • 老干妈青椒土豆丝怎么做-老干妈青椒土豆丝的做法

  • “晚餐来一款快手素菜,快捷美味,分分钟即可呈现”食材明细主料土豆(一个)青椒(一个)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)老干妈(适量)五香粉(适量)醋(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈青椒土豆丝的做法步骤1、土豆切成丝2、葱姜和青椒备用3、土豆丝冲去多余淀粉4、葱姜和青椒改...
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