- “七夕是我国传统佳节,七夕的应节食品主要以巧果最为出名,巧果又名“乞巧果子”。”食材明细主料自发馒头粉(200g)水(110g)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乞巧果子的做法步骤1、所用食材2、制作面团3、面团揉制光滑4、分别分成小面团5、抱入豆沙馅6、捏成团7...
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- “小的时候,村里只有一户人家有烤箱,每年到了七月初四、初五、初六,家里有小孩子的都会自带材料去烤小果,等到了七月初七那天,你就会看到满街的小孩子的脖子上都挂着一串七巧果。到了晚上,无论是大人还是小孩都会在葡萄藤架下吃小果,据说可以听到牛郎跟织女说话呢!这款七巧果是我...
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- “七夕巧果也叫“巧食”,相传,人们用五彩线将“巧食”穿成串抛掷屋背,让喜鹊衔去搭桥,夜渡牛郎、织女过银河相会。由此,“磕巧果”的习俗流传至今。乞巧纳福,祝我爱的人和爱我的人幸福安康~”食材明细主料面粉(125g)牛奶(60g)辅料酵母(1g)糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)七夕巧...
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- “巧果是发酵食品,用发酵面团制作。巧果做好后放铁锅中烙熟,用线绳串起来,有十几个巧果穿成一串,挂在小孩的脖子上转着圈吃。据说吃了这样的巧果,孩子们就心灵手巧了。”食材明细主料面粉(420克)辅料鸡蛋(4个)花生油(25克)鲜酵母(8克)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)七巧果...
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- “后天就是七夕节了,在我们家七夕的时候都要吃小果(巧果),记得小时候奶奶做的小果又好吃又好看,一还有模子压的十二生肖,可惜家里没有这么多材料,有喜欢脆一点的,所以做了特别特别小的小果黄豆大小,嘻嘻”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)油(稍微多一点)辅料糖(稍微多一点)甜味(口味)酥(工艺)...
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- 上周五是七夕节,作为餐饮行业一年一度的火爆节日,这一天,外面的天气热,顾客的就餐意愿强,排队的人数多,几乎每家餐厅都人满为患,等上1小时都是正常现象。通过往年历史数据来看(来源:美味不用等数据智能平台),2017年七夕当天餐厅取号排队人数比前一天增长了近80%,更是后一...
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- “又到了端午佳节,前些时候,趁妈妈在家,和妈妈一起做了绍兴端午必做的巧果,这是我第一次做巧果,在妈妈的指导下,成功做出了香脆可口的巧果,说起这巧果啊,是绍兴端午必做的食物,和老北京的排叉是异曲同工,可以说是同一种食物,只是不知道到了绍兴这里为什么要叫巧果,我说,为什么端午要做...
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- “春季是儿童生长发育最快的季节,每年的这个时候,当妈的都应该多注重孩子的营养,多给孩子吃些补铁补钙,补充蛋白质的食物,让孩子在生长的黄金季节,能够有充足的营养补给。很多妈妈一般都在菜品上下功夫,想着法儿让孩子喝骨头汤吃鱼吃肉,其实营养不一定都在鱼和肉上,蔬菜水果里也一...
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- 餐饮提问:煎饼果子加盟好还是自学技巧好VPr5137回答:煎饼果子做好了也是手艺。万万ww回答:加盟你得花钱但是加盟同样的东西也是一个人做一个味自学的话刚开始味道一定不是特别好卖出去伤人大鱼儿caly回答:我以很多年的经验明确告诉你。煎饼果子加盟好,他加盟是只教你煎饼果子...
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- “水果生巧就是在普通生巧的基础上进行了改良,优质巧克力经与淡奶油调制柔化后既保留了巧克力浓郁的可可香,又使原本僵硬的巧克力更加柔软细腻,入口即化,浓郁软糯的生巧内含包裹着新鲜多汁的水果丁更是一口一个惊喜。”食材明细主料黑巧克力(300g)淡奶油(190g)黄油(20g)水果丁(适量)...
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- “巧果的传说:一相传很久以前,有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和织女的凄美爱情,于是在每年的七夕之夜,小巧都会做一种精致的小点心,焚香供奉,希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动,将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女,但是非常感谢小巧的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:500辅料糖:看着办具体步骤1.面粉糖水三合一把它们变成和成团擀成很薄的片切成长方型的2.今天很忙所以买现成的皮来做的3.把一张皮对折4.中间先剪一刀然后在旁边各剪两刀5.把一边塞到中间那条缝隙中6....
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- “农历七月初七是中国传统文化节日——七夕节,流传着牛郎和织女之间凄美的爱情故事。虽然现在好多年轻人对于这个节日不大感冒,那些穿针乞巧、拜织女等习俗也只有在电视上才能看到。对于吃货来说,七夕巧果应该会有所闻,那是七夕的应节食品,但是这种食品在外面的点心店也难觅踪...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟香蕉巧克力和果子这个名字是不是看起来就非常美味呢,这款甜品很美味,口感让人很难忘怀呢。香甜的香蕉,加上香味浓郁的巧克力,口感独特,风味纯正。这道菜不仅营养丰富,还简单易学呢。所以有需要的又心动的朋友,收...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑巧克力或白巧克力:适量徐福记京都果子:适量纯牛奶:适量辅料具体步骤1.巧克力放在不锈钢碗里,然后将不锈钢碗放入已加好凉水的奶锅中,开小火,隔水融化巧克力。2.将融化好的巧克力酱取出,关火,在巧克力酱中调入少...
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- “菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。”食材明细主料菠萝(一只)米饭(三碗)辅料彩椒(适量)花生(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)虾仁(适量)鸡蛋(两个)葱(适量)海苔粉(适量)柴鱼花(适量)配料...
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- 食材明细原料面粉(500克)鸡蛋(2个)牛奶(50克)水(50克)糖(80克)酵母粉(3-5克)花生油(60克)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧果的做法步骤1、把所有原料混合(其中牛奶、水、鸡蛋的总量为230克),和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。2、发酵好的面团排气后擀成大片。3、用模具切出形...
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- 食材明细主料面粉(1000g)鸡蛋(4个)棉糖(120g)猪大油(60g)花生油(70g)白凉水(130g)辅料酵母(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)磕乞巧果的做法步骤1、用料理机把鸡蛋4个棉糖120g打起泡为止,备用。2、面包机加猪大油60g、花生油70g、打好的鸡蛋糖液和130g凉水,加面粉1000g、加酵母20g...
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- 食材明细主料巧克力粉(20g)冰粉粉(1包)辅料椰蓉(20g)白糖(20g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力果冻的做法步骤1、500克水煮开,加入冰粉粉,搅拌再煮2分钟。2、加入椰蓉,白糖搅拌煮1分钟。3、加入巧克力粉搅拌煮开。4、倒入模具。5、冷藏20分钟即可!...
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- “平时吃芒果时一吃吃个大花脸,优雅的吃货伤不起呢。今天有了这个巧剥芒果皮的方法可不要贪吃啦,芒果可不宜多吃、空腹吃,特别是过敏体质的童鞋慎吃呢。芒果色、香、味俱佳,营养丰富,做酸奶、蛋糕时放些芒果,特有风味。百度搜:据传说,当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟香蕉是不错的水果,毕竟吃了可以对肠胃比较好,比如你便秘了吃点香蕉就好了,今天就买了点香蕉做香蕉巧克力和果子,听名字是不是很长,但是做法是很简单的,喜欢吃甜食的女生可以尝试一下,非常的香甜可口哦,味道很不错,...
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- “春天来了,你吃醋了吗?春天是流感横行的季节,醋对感冒有非常好的预防作用。苹果醋含有酸性成分,具有杀菌功效。能清洗消化道,有助排除关节、血管及器官的毒素。”食材明细主料苹果(500克)白米醋(500克)蜂蜜(100克)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)巧制苹果醋的做法步骤1、准备一个...
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- 食材明细主料自发面粉(300g)牛油(250g)细砂糖(160g)蛋(5粒)牛奶(180ml)可可粉(3汤匙)果干(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力香橙水果蛋糕的做法步骤1、基本蛋糕混合料:先冲泡180ml的牛奶(150ml的温水+2大匙的牛奶粉),把牛奶放入冷冻室降温2、再把牛油切成小块和细砂糖搅打至...
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- 食材明细主料高筋面粉(440g)细砂糖(80g)可可粉(10g)辅料纯净水(250ml)盐(6g)耐高糖酵母(5g)黄油(14g)巧克力豆(100g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力贝果的做法步骤1、准备好食材:高筋面粉440g、细砂糖80g、可可粉10g、纯净水250ml、盐6g、耐高糖酵母5g、黄油14g、巧克力豆100g。2...
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- “小时候每年过年妈妈都会做的家乡美食,我只是打个下手,用模印印上,妈妈做的(米乞)ai是咸香的,很好吃,可惜我到现在还不会做,今天突然心血来潮,试着做一下,虽然没有模印,大盖形状也就这样,妈妈用的是树菠萝叶,我用的是棕叶,味道是甜的。”食材明细主料糯米粉(462克)花生米(80克)白芝麻(适量)...
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