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关于山芽鲜的餐饮百科

木子山芽鲜百合怎么做-木子山芽鲜百合的做法
  • 木子山芽鲜百合怎么做-木子山芽鲜百合的做法

  • 食材明细主料木子山芽鲜百合(50g)西芹(100g)胡萝卜(50g)辅料腰果(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木子山芽鲜百合的做法步骤1、百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。2、锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。3、将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及...
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酸辣山芽菜怎么做-酸辣山芽菜的做法
  • 酸辣山芽菜怎么做-酸辣山芽菜的做法

  • “春天一到,好多山上的野菜可以吃了,有小笋,当然还有我今天做的这道山芽菜,山芽菜学名叫蕨”食材明细主料山芽菜(1斤)辅料剁椒(适量)酸萝卜(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣山芽菜的做法步骤1、将三芽菜去掉上面的花,及下面老的杆子,洗...
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黄芽菜山芋粉卷怎么做-黄芽菜山芋粉卷的做法
  • 黄芽菜山芋粉卷怎么做-黄芽菜山芋粉卷的做法

  • 食材明细主料山芋粉卷(三条)辅料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄芽菜山芋粉卷的做法步骤1、锅热倒入油。2、放入山芋粉卷中小火慢煎。3、中途翻面煎至两面金黄色即可。4、取出切块。5、装盘即可食用。小窍门山芋粉卷是在菜场买现成的,回来放锅里煎一下即可。如果...
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鲜鱿拌银芽怎么做-鲜鱿拌银芽的做法
  • 鲜鱿拌银芽怎么做-鲜鱿拌银芽的做法

  • “很美味的快手菜。”食材明细主料鲜鱿(1只)绿豆芽(适量(银芽))辅料蒜末(适量)香菜(少许)酱油(少许)油(少许)小米辣(半个)蒜香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜鱿拌银芽的做法步骤1、鲜鱿1只清洗干净。2、鲜鱿切圈,绿豆芽去根部,切点蒜末,小米辣。3、锅中水烧开,放绿豆芽灼1分钟捞起装碟中备...
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木子山芽百合鲜仁粥怎么做-木子山芽百合鲜仁粥的做法
  • 木子山芽百合鲜仁粥怎么做-木子山芽百合鲜仁粥的做法

  • 食材明细主料淮山(500g)木子山芽鲜百合(100g)花生米(200g)香菇(6朵)辅料蒜(适量)食用盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木子山芽百合鲜仁粥的做法步骤1、把淮山百合香菇洗净浸水(备用)在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,预先武火煮热~侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后,倒掉苦涩水...
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山药发芽了能吃吗
  • 山药发芽了能吃吗

  • 可以。山药发芽部分较少较短,是可以吃的,不过要将发芽的部分去掉。山药的保存可以放在阴凉避光通风的地方,也可以将山药切成大小均匀的段数,装入保鲜袋放入冰箱冷藏保存。山药日常食用,可以和大米一起熬成山药粥;也可以和排骨玉米一起炖汤。...
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山楂麦芽水怎么煮
  • 山楂麦芽水怎么煮

  • 在制作的时候可以提前泡十五分钟左右。山楂可以选择新鲜的山楂或者干山楂,新鲜的山楂煮出来的味道更加的酸。也可以放入一些冰糖或者蜂蜜进行调和,增加甜味。在选购山楂的时候要注意观察山楂的表面有没有破损或者虫眼,还要选择比较硬的山楂。...
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山楂麦芽怎么煮
  • 山楂麦芽怎么煮

  • 将山楂和麦芽炒焦后煮15分钟后即可。山楂要切片后再煮,煮之前也可以将所有食材一起浸泡十五分钟左右,这样更容易煮烂。煮好后就可以作为饮品饮用了,水量可以依个人口味适当增减。如果觉得味道太酸,可以加入冰糖或红糖调味,冰镇之后的饮品口感更加好。...
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野山笋炒蚕豆芽怎么做-野山笋炒蚕豆芽的做法
  • 野山笋炒蚕豆芽怎么做-野山笋炒蚕豆芽的做法

  • 食材明细主料野山笋(适量)蚕豆芽(275克)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)野山笋炒蚕豆芽的做法步骤1、食材:野山笋(已提前泡发)。2、蚕豆芽。3、将蚕豆芽剥壳淘洗干净,捞出待用。4、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段,待用。5、起锅倒油烧热,下入蚕豆芽翻炒...
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麦芽煮山楂怎么煮
  • 麦芽煮山楂怎么煮

  • 热水煮。制作时可以将麦芽,山楂,太子参,淡竹叶洗净,用清水煮沸,浸泡十五分钟即可使用,以茶代饮。也可以把山楂和麦芽一起放入陶瓷容器内,加水煎汤,煮沸知道五到七分钟左右,取汁去渣,就可以饮用。还可以准备十五克炒山楂和炒麦芽,注意这里炒山楂不可用山楂干代替,炒麦芽也不能用生麦芽...
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野山笋炒绿豆芽怎么做-野山笋炒绿豆芽的做法
  • 野山笋炒绿豆芽怎么做-野山笋炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料野山笋(100克)绿豆芽(300克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)野山笋炒绿豆芽的做法步骤1、食材:野山笋笋干(已泡发)。2、绿豆芽(已清洗)。3、将已泡发的野山笋淘洗干净捞出。4、撕成丝放在案板上切成段。5、烧锅倒油烧热,下入绿豆芽和野山笋翻炒翻...
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如何避免山药发芽-山药长芽能吃吗
  • 如何避免山药发芽-山药长芽能吃吗

  • 山药作为日常生活中一种比较常见又营养丰富的食材,它有健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖等功效,这对于脾胃虚弱、肺虚久咳和糖尿病患者具有很好的保健效果。那么,山药这么好的食材,是不是像土豆发芽之后一样不能吃的呢?下面我们一起来看一下,山药发芽能吃吗?一、山药长芽能吃...
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发芽的山药把芽去掉能吃吗
  • 发芽的山药把芽去掉能吃吗

  • 能。山药发芽以后,不会产生毒素,可以将芽去除再用于烹饪,但需要将发芽部分挖的深一些。保存山药时,可以将山药放在室内通风、阴凉的环境中存放。山药是常见的食材,烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以蒸着吃、炸着吃等。山药炒着吃时,可以单独清炒,也可以用于制作山药炒鸡蛋、山药炒肉...
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山药发芽能吃吗
  • 山药发芽能吃吗

  • 能。山药是一种在土壤中生长的农作物,本身就有许多小芽。山药存放不当时,这些芽会在潮湿的环境中长出来,但仍可以食用山药。发芽的山药只需要挖出芽就可以继续烹饪。但应注意,无论是山药还是番薯,如果内部变黑,就不能再继续食用了。...
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山楂麦芽开胃茶怎么做-山楂麦芽开胃茶的做法
  • 山楂麦芽开胃茶怎么做-山楂麦芽开胃茶的做法

  • “可日常服用,建议每周一次,对于常期不爱吃饭的宝宝可以连续服用2至3天”食材明细主料麦芽(20g)辅料山楂汁(100g)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山楂麦芽开胃茶的做法步骤1、准备好全部食材2、浸泡15分钟左右,大概用6碗水煎成2碗的样子3、成品图小窍门如果第一次煮的话可...
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豆芽鲜鲜菇肉丝怎么做-豆芽鲜鲜菇肉丝的做法
  • 豆芽鲜鲜菇肉丝怎么做-豆芽鲜鲜菇肉丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(100克)豆芽(200克)海鲜菇(150克)辅料小葱(适量)淀粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤1、准备好原材料;2、肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒,再加入少许油;3、搅拌均匀后腌制三、五分钟;4、烧热锅,放少许油,下入腌...
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山楂麦芽茶怎么做-山楂麦芽茶的做法
  • 山楂麦芽茶怎么做-山楂麦芽茶的做法

  • “大麦芽的助消化、和中下气作用非常明显,和山楂搭配,更是具有开胃助消化、消食除胀的功效,是非常经济实惠的茶饮,但是麦芽和山楂均有收敛的作用,孕妇和哺乳期的女性禁止饮用;”食材明细主料山楂干(15克)大麦芽(20克)辅料清水(1300ml)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂麦芽茶的做...
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山药豆发芽能吃吗
  • 山药豆发芽能吃吗

  • 山药豆和山药为同一植物所生,虽说形态上差异很大,可是口感上都是滑润有面,香味醇厚,非常好吃。山药豆不仅补脾肾还能补气养阴、降低血糖,是一种滋补效果非常好的食品。山药豆和土豆一样会发芽,大家都知道土豆发芽后就不宜食用了,那么山药豆发芽后还能吃吗?今天,本站的小编就为大家...
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麦芽和山楂怎么煮
  • 麦芽和山楂怎么煮

  • 山楂切片,再放入麦芽炒出香味,放入锅里加水煮十五分钟即可。煮的时候可以放入适当的冰糖、蜂蜜等,以免味道过酸。山楂是典型的酸味水果,市场上有很多山楂味的零食,比如山楂条山楂片等等,麦芽也有着独特的香气,尤其是炒熟后,味道让人很容易就上瘾。...
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山药长了芽可以吃吗-山药的芽吃
  • 山药长了芽可以吃吗-山药的芽吃

  • 山药相信大家都不陌生,是许多人都喜欢的一种养生的食材,但是大家对于山药的详细知识点或许还不是很清楚,甚至有人会问,山药长了芽还可以吃吗?下面就让小编带大家来讨论一下关于山药的芽吃的问题,希望大家通过这一篇文章对于山药能有一定的认识。一、山药的芽吃在现实生活中,越...
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山药发芽到底有毒吗-山药芽
  • 山药发芽到底有毒吗-山药芽

  • 山药,又被称为淮山、土薯,在生活中是十分常见的一种食材,山药不仅价廉物美,而且对人体有诸多好处。然而,很多人又会问,山药营养丰富,但是如果山药发芽了,那么会不会有毒呢?今天,我们就来一起看看,山药发芽到底有没有毒呢?一、山药芽,山药发芽到底有毒吗其实,山药发芽之后,并不会像土豆...
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鲜姜芽炒肉怎么做-鲜姜芽炒肉的做法
  • 鲜姜芽炒肉怎么做-鲜姜芽炒肉的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜。夏天炒个姜芽配合绿豆汤。足矣!”食材明细主料姜芽(1000g)肉丝(500)辅料油(适量)葱花(适中)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜姜芽炒肉的做法步骤1、姜芽洗净去掉紫色的枝干。香菜,葱花,肉丝,备用。2、洗净的姜芽切片。根据个人喜好切什么形状。3、锅热放油,葱花...
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麦芽山楂怎么煮
  • 麦芽山楂怎么煮

  • 水开之后下入麦芽和山楂。煮麦芽山楂的时候只要等水开之后把麦芽跟山楂下在锅中煮二十分钟左右的时间就可以了。煮麦芽山楂之前需要提前半个小时把这两种原材料浸泡上,这样煮的时候就可以缩短煮的时间。煮的时候用小火煮就可以了。...
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山药发芽可以吃吗
  • 山药发芽可以吃吗

  • 可以。山药发芽以后不会产生毒素,在烹饪之前将芽去除即可。保存山药时,可以将山药用食品袋包好,放在阴凉通风的环境中存放,或是冰箱冷藏保存。山药去皮以后,可以放在淡盐水或清水中浸泡,这样可以避免山药和空气接触,导致山药氧化发黑。...
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霍山黄芽生长环境是怎样的-霍山黄芽属于什么茶
  • 霍山黄芽生长环境是怎样的-霍山黄芽属于什么茶

  • 随着大家现在的生活水平提高,生活品质也提升上来了,闲暇时候会泡上一壶茶,跟三两朋友聊聊天喝喝茶,打发下时间,也是很健康的生活方式了,大家平时也会泡到一种叫霍山黄芽的茶,那么大家知道霍山黄芽属于什么茶吗?接下来,跟着小编往下看,让小编告诉你霍山黄芽属于什么茶。一、霍山黄...
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