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关于山楂卷(果丹皮)的最正宗做法的餐饮百科

山楂卷(果丹皮)怎么做-山楂卷(果丹皮)的做法
  • 山楂卷(果丹皮)怎么做-山楂卷(果丹皮)的做法

  • “山楂,生津,开胃;”食材明细主料山楂(500克)辅料冰糖(200克)盐(1勺)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂卷(果丹皮)的做法步骤1、熬果酱(这里就不再赘述了,详见菜谱山楂果酱)2、熬好的果酱,取一烤盘,铺上油纸,放入山楂果酱,弄平整,厚薄要均匀;3、入烤箱,120度,60分钟,这里忘记拍图了,亲们自己...
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陈皮山楂果茶怎么做-陈皮山楂果茶的做法
  • 陈皮山楂果茶怎么做-陈皮山楂果茶的做法

  • 食材明细主料陈皮(适量)山楂(适量)红枣(八个)辅料冰糖(适量)纯净水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮山楂果茶的做法步骤1、备好食材:如图。2、用清水浸泡一会儿清洗干净,陈皮剪小块备用。3、把洗干净的食材放入养生壶内,加入适量纯净水,启用电源,按果茶键操作。4、煮至汤色变...
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山楂果酱山楂糕怎么做-山楂果酱山楂糕的做法
  • 山楂果酱山楂糕怎么做-山楂果酱山楂糕的做法

  • “在所有水果当中,山楂的果胶含量是最高的,其次是青苹果、柠檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果酱是最容易达到浓稠状态的。再多加热一下,让果胶浓度再高一些,那就是山楂糕了!明白了这个道理,不用使用任何添加剂,包括食用明胶、琼脂、洋菜等,就可以一次做出山楂果酱和山楂糕,所...
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山楂果酱卷饼怎么做-山楂果酱卷饼的做法
  • 山楂果酱卷饼怎么做-山楂果酱卷饼的做法

  • “山楂果酱不但可以抹在面包上,还可以卷饼,喜欢的亲们可以尝试一下😋”食材明细主料面粉(适量)山楂果酱(适量)辅料清水(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂果酱卷饼的做法步骤1、适量面粉,先加入少量水,搅拌成糊2、再加入适量水,使面糊变稀,越稀摊出的面饼越薄,搅拌均匀,这样搅...
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果丹皮和山楂糕的做法 纯天然无添加剂的山楂果酱,果丹皮和山楂糕 果丹皮和山楂糕怎么做
山楂果酱的做法 【山西】山楂果酱 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 【山西】山楂果酱 山楂果酱怎么做

  • “看见山楂这几个字,容我先……酸一会儿~实在的是酸。哈哈哈。再来码字:记得小时候,山楂是以消食的药丸形式存在的,在密封的蜡壳里,精精致致的包裹着一颗酸酸甜甜的药丸,真的是吃了一颗还想再来一颗,虽然最终大人是以药的借口,不能多吃拒绝了的,但小心心里想着,怎么会有这么好吃的...
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陈皮山楂苹果糖水怎么做-陈皮山楂苹果糖水的做法
  • 陈皮山楂苹果糖水怎么做-陈皮山楂苹果糖水的做法

  • 食材明细主料苹果(半个)辅料山楂(2颗)陈皮(1片)调料冰糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈皮山楂苹果糖水的做法步骤1、食材图,苹果去皮切块,山楂去核。2、把苹果,山楂,陈皮,冰糖放锅里。3、加水中火煮开。4、煮5分钟即可。5、成品图。...
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山楂卷怎么做-山楂卷的做法
  • 山楂卷怎么做-山楂卷的做法

  • 食材明细主料山楂(适量)冰糖(适量)辅料水(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂卷的做法步骤1、山楂洗净去籽。2、放入锅中加适量水,适量冰糖大火烧开转小火熬制浓稠。3、用榨汁杯榨成泥倒入不粘锅,小火炒干水分。4、炒好的山楂泥到在烤盘里。5、铺平烤箱150°烤一个小时,烤...
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果丹皮与山楂酱怎么做-果丹皮与山楂酱的做法
  • 果丹皮与山楂酱怎么做-果丹皮与山楂酱的做法

  • “春季出游最酸甜开胃的零嘴😊,有这次菜谱来自于一个爱网购的女人👩,这是我第一次上网淘鲜山楂,而且很满意,便宜实惠(女人的小毛病),但是淘的有点多,整整一箱(5斤),就捣鼓着解决它,上网查找,最后决定做成山楂酱与果丹皮”食材明细主料山楂(1000g)辅料冰糖(400g)清水(适量)玉米油(适量)果味...
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正宗老北京糖卷果的做法 正宗老北京糖卷果,好吃到爆 正宗老北京糖卷果怎么做
  • 正宗老北京糖卷果的做法 正宗老北京糖卷果,好吃到爆 正宗老北京糖卷果怎么做

  • “零失败的方法,”食材明细主料麻山药(两根)枣(数颗)油(少许)辅料糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗老北京糖卷果的做法步骤1、麻山药,粗的,去皮2、枣去核3、蒸熟放锅上,搅拌4、趁热,用蒸布,卷成卷儿5、凉凉,切成一厘米左右的段6、油锅炸定型,脆7、再用糖稀炸,裹上,出锅8、出锅...
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山楂果馅春卷怎么做-山楂果馅春卷的做法
  • 山楂果馅春卷怎么做-山楂果馅春卷的做法

  • “包饺子剩下一小块面团,正好有果酱,就做了春卷。酸酸甜甜助消化。”食材明细主料自制山楂酱(适量)面团(适量)辅料植物油(适量(炸))酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山楂果馅春卷的做法步骤1、自制的果酱,详情见我的菜谱《苹果山楂酱》。2、面团擀开成大片(薄)切成适当的小片。放上果...
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山楂果丹皮怎么做-山楂果丹皮的做法
  • 山楂果丹皮怎么做-山楂果丹皮的做法

  • “山楂丰收的季节,今天就应季的用山楂做一个果丹皮吧,酸酸甜甜的,绿色食品,没有添加剂,特别适合孩子和孕妇,而且可以保存很久。”食材明细主料山楂(5斤)白糖(1斤)辅料水(一小碗)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂果丹皮的做法步骤1、山楂剪掉果柄洗净。2、放入不锈钢锅中,这次买的...
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山楂卷如何做简单又好吃-自制果丹皮
  • 山楂卷如何做简单又好吃-自制果丹皮

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料山楂:若干糖:适量辅料冰糖:适量具体步骤1.选择新鲜的山楂,洗净,上蒸锅蒸透(用筷子扎一下,很容易扎透既可),去核。加入砂糖,料理机打碎。(之所以蒸一下,是之后的熬酱省力。而且蒸好去核的山楂可以放冰箱里冷冻。随...
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果丹皮的做法 果丹皮,自己做 果丹皮怎么做
  • 果丹皮的做法 果丹皮,自己做 果丹皮怎么做

  • “山楂含糖,蛋白质,脂肪,维生素,胡萝卜素,淀粉,苹果酸,钙,铁等物质,山楂浑身是宝。具有降血脂,降血压,强心和抗心律不齐等作用。前几天做了一次山楂糕,刚刚吃完,朋友又给我送来了不少山楂,这次做点儿果丹皮吧。市场上的果丹皮,让人喜欢,让人忧。自己动手,吃着放心,说干就干。”食材明细主料...
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【自制果丹皮】山楂之恋,果丹皮儿时的回忆-果丹皮
  • 【自制果丹皮】山楂之恋,果丹皮儿时的回忆-果丹皮

  • “最近又到了山楂的季节,妈妈特别喜欢吃山楂,说过去小时候没有什么零食吃。山楂卷,山楂糕,果丹皮,这些就已经算是很高档的零食了。妈妈买了一大袋子的山楂说是要泡水喝。好几斤泡水不知道喝到什么时候去了。于是我倒了2斤出来做了她最喜欢的果丹皮,原以为会非常麻烦,其实做起来...
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果丹皮的做法 零食--果丹皮 果丹皮怎么做
  • 果丹皮的做法 零食--果丹皮 果丹皮怎么做

  • 食材明细主料山楂(2斤)辅料白糖(0.5斤)盐(2克)酸甜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)果丹皮的做法步骤1、山楂洗净。2、中间劈开,去掉山楂核。3、放一层山楂撒一层白糖。4、高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐)。5、趁热将山楂酱过筛。6、平盘上涂上黄油,干了...
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山楂卷的做法 山楂楂那个红艳艳-山楂卷 山楂卷怎么做
  • 山楂卷的做法 山楂楂那个红艳艳-山楂卷 山楂卷怎么做

  • “当下时节,山楂大量上市,周边的同事开始晒着山楂美食,红彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂卷,还是第一次制作,查阅了一下参考食谱,开始制作。”食材明细主料山楂(500g)冰糖(250g)辅料水(700ml)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂卷的做法步骤1、挑选优质的山楂用少许的食盐浸泡清洗干...
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果丹皮的做法 【北京】果丹皮 果丹皮怎么做
  • 果丹皮的做法 【北京】果丹皮 果丹皮怎么做

  • “每个人都吃过果丹皮吧,酸酸甜甜的,很开胃,也很消食。冬天正是山楂大量上市时,红红火火的,跟咱们过年的气氛多吻合。菜市场里两块钱能买一斤,多买还能更便宜。放假了,正好做点儿,而且也不费时间。用来招待客人,绝对比买来的糖果更能吸引人!而且年夜饭吃得足,保不齐多吃几口不易消化...
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山楂卷的做法 又到一年山楂季——酸甜Q弹山楂卷 山楂卷怎么做
  • 山楂卷的做法 又到一年山楂季——酸甜Q弹山楂卷 山楂卷怎么做

  • 食材明细主料山楂(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂卷的做法步骤1、山楂挑选一下。2、清洗干净。3、摘掉果蒂。4、用剪刀旋一周,去掉果叶。5、用到对中间划一圈。6、掰开,去掉果核。7、果肉用大碗装起来,加少量盐。8、加凉开水浸泡防变色。9、沥干水...
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果丹皮的做法 山楂之恋——果丹皮 果丹皮怎么做
  • 果丹皮的做法 山楂之恋——果丹皮 果丹皮怎么做

  • “这是一个山楂季,一直很想做果丹皮的,但试过一次没成功,原因是山楂泥熬得太厚实了,没等我抹平就干掉了,最后只好当山楂糕来吃了,这次重新又做了一次,终于成功了!加了些苹果果肉综合了山楂的酸味,更加美味了!”食材明细主料鲜山楂(500g)苹果(1个)辅料冰糖(适量)盐(1小撮)琼脂(5g)水(半杯)酸甜(口...
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山楂酱和山楂卷怎么做-山楂酱和山楂卷的做法
  • 山楂酱和山楂卷怎么做-山楂酱和山楂卷的做法

  • “小小的山楂看似不起眼功效却是相当强大。百度一下:1、山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。2、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化。3、山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。我最看中的还是第三条...
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小孩的最爱 山楂果酱怎么做-山楂果酱的做法 山楂果酱
  • 小孩的最爱 山楂果酱怎么做-山楂果酱的做法 山楂果酱

  • “山楂的功效与作用1.降血脂防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2.开胃开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。4.可治疗腹泻山楂中有平喘...
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果丹皮的做法 【大连】果丹皮 果丹皮怎么做
  • 果丹皮的做法 【大连】果丹皮 果丹皮怎么做

  • “春节的时候,吃多了大鱼大肉,有点消化不良,吃点山楂开开开胃。直接吃山楂,老人小孩不爱吃,果断用山楂来制作果丹皮,山楂含有有机酸,有机酸能够增加消化酶分泌,所以具有开胃、消食的作用;除此之外,山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱。山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山...
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果丹皮的做法 果丹皮——海棠版 果丹皮怎么做
  • 果丹皮的做法 果丹皮——海棠版 果丹皮怎么做

  • “家里的海棠余了~~~口感太酸,我不是很爱吃,怎么消灭它们呢~浪费可是可耻的~~~前几天看见山楂果丹皮的做法,就想着用海棠可不可以~反正他们是“twins”~~~美食无极限,勇于创新才最好,哈哈”食材明细主料海棠(适量)辅料砂糖(适量)水(少量)食用油(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)果...
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山楂卷的做法 山楂卷(果丹皮) 山楂卷怎么做
  • 山楂卷的做法 山楂卷(果丹皮) 山楂卷怎么做

  • 食材明细主料山楂(1000g)辅料冰糖(250g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂卷的做法步骤1、两斤山楂清洗干净,盐水浸泡15分钟。2、浸泡后挖去底部。3、冷水下锅煮开3分钟,捞出晾凉,去核去蒂。倒入豆浆机,加锅中少量山楂水,以能流动即可,选择果汁模式打成泥。4、倒入不粘锅中,开中...
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