山楂酱和山楂卷怎么做-山楂酱和山楂卷的做法
- 下饭菜
- 关注:1.36W次
“小小的山楂看似不起眼功效却是相当强大。百度一下:1、山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。2、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化。3、山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。
我最看中的还是第三条活血化瘀的作用,例假来前有轻微痛经。希望吃了能出效果啊,哈哈!山楂酱有点酒红的颜色,不是不像极了番茄酱呢?我有用来泡水喝,酸味明显不太好喝;有用来涂抹面包,味道非常酸甜可口,和面包搭配简直绝配。烘干的山楂卷一边看电视一边嚼上一块,也是非常不错的。
做法及其简单哦。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山楂酱和山楂卷的做法步骤
1、山楂洗净去核,加入400水,放电磁炉内中火翻炒。
2、十分钟左右山楂变软烂。
3、分次倒入料理机打成山楂泥。
4、加入红糖。(我这个红糖量算少的,因为山楂很酸所以要多加点糖中和酸度)
5、放入不粘锅中小火炒。
6、炒到红糖完全被山楂吸收就可以了。
7、接下来就可以装瓶了。
8、瓶子不够用啊!剩余的直接倒入烤盘抹平。
9、尽量抹平抹均匀些哈。烤盘里垫上油布,方便干后掀下来哦。
10、烤箱70度烘烤80分钟,中间翻一次面。在阳台上放置一个晚上再加半天的时间。(具体晾干时间要根据气候来,我这是北方比较干燥,很容易风干)
11、掀起山楂就可以做最后整形了。
12、切丝,切片,卷起都可以。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/xiafancai/wv7ezk.html