当前位置:味味甜 >

关于炒淡皮的餐饮百科

木耳炒淡皮怎么做-木耳炒淡皮的做法
  • 木耳炒淡皮怎么做-木耳炒淡皮的做法

  • 食材明细主料黑木耳(20g)淡皮(20g)辅料油(1匙)盐(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳炒淡皮的做法步骤1、所有食材2、木耳泡发洗净,淡皮洗净3、锅中放油加热4、放入淡皮煸炒5、再放木耳炒6、最后放盐炒匀即可...
  • 9298
清淡的豆芽炒豆皮如何做简单又好吃
  • 清淡的豆芽炒豆皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆芽:100豆皮:200辅料油:2盐:2味精:2老干妈:2具体步骤1.准备豆皮2.准备豆芽3.锅里放入油,放入豆芽4.放入豆皮5.放入盐,味精,老干妈6.炒好以后就可以吃了烹饪技巧少油少盐...
  • 5083
淡菜皮蛋燕麦粥怎么做-淡菜皮蛋燕麦粥的做法
  • 淡菜皮蛋燕麦粥怎么做-淡菜皮蛋燕麦粥的做法

  • “皮蛋在冷天吃起来嫌凉,用来煮汤做粥就不会感觉凉了。淡菜皮蛋粥,可以除烦清热,滋阴清火,益血填精。不喜欢纯米粥,习惯性用了快煮燕麦替换掉一半大米。燕麦与米事先浸泡,可以缩短煮制时间。淡菜比较花时间,提前浸泡发透,更容易去掉杂质泥肠。不过,虽然淡菜费点事,但这粥真是鲜美。...
  • 30855
如何做简单又好吃-清淡的皮皮虾
  • 如何做简单又好吃-清淡的皮皮虾

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料皮皮虾:适量辅料盐:适量具体步骤1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分...
  • 5197
淡菜干炒猪肉怎么做-淡菜干炒猪肉的做法
  • 淡菜干炒猪肉怎么做-淡菜干炒猪肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(285克)淡菜干(135克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡菜干炒猪肉的做法步骤1、食材:猪肉(已清洗切片)、淡菜干、姜片。2、将淡菜干用温水浸泡1——2个小时。3、起锅下入肥肉翻炒翻炒,炒出油脂。4、接着,下入瘦...
  • 16356
小白菜炒淡菜 怎么做-小白菜炒淡菜 的做法
  • 小白菜炒淡菜 怎么做-小白菜炒淡菜 的做法

  • “淡菜肥美的季节,价格也是非常亲民,除了煮,还可以拌菜、做汤、也可以炒。。。”食材明细主料小白菜(200克)淡菜(610克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒淡菜的做法步骤1、食材:小白菜(已洗净切开)、淡菜(已洗净煮熟)2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。3、...
  • 27495
淡菜炒蒲瓜怎么做-淡菜炒蒲瓜的做法
  • 淡菜炒蒲瓜怎么做-淡菜炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料淡菜肉(200克)蒲瓜(295克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)淡菜炒蒲瓜的做法步骤1、食材:淡菜肉、蒲瓜(已去皮清洗切片)2、烧锅倒油烧热,下入蒲瓜翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至蒲瓜熟软。5、然后,合入淡菜肉翻炒一下。6、最后,加适...
  • 23048
炒西瓜皮的做法 清淡夏季菜----炒西瓜皮 炒西瓜皮怎么做
  • 炒西瓜皮的做法 清淡夏季菜----炒西瓜皮 炒西瓜皮怎么做

  • “夏天,是吃西瓜的季节。但是,西瓜皮,也可以吃的。小时候,夏天的晚饭,经常吃西瓜皮这道菜。那时候,姥姥还在。她做的这道菜,让我留恋至今。想念那种味道,想念姥姥。青翠中带点红色,看着就喜欢。西瓜皮能解暑清热、开胃生津,是夏季一道不错的菜。”食材明细主料西瓜皮(适量)辅料干辣椒...
  • 24107
什么炒菜清淡
  • 什么炒菜清淡

  • 白灼、清炒类的蔬菜。想追求菜品口味的清单最重要的一是食材新鲜,二是少用调味料,只用最基本的盐、糖等调味料即可。新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪方式,也不需要添加许多的调味料来进行调味,常见的菜式有:白灼生菜、清炒西蓝花、白菜丸子汤等。...
  • 20670
淡菜干粉皮汤怎么做-淡菜干粉皮汤的做法
  • 淡菜干粉皮汤怎么做-淡菜干粉皮汤的做法

  • 食材明细主料绿豆粉皮(一张)淡菜干(一把)胡萝卜(半根)辅料盐(一勺)蚝油(一勺)油(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)淡菜干粉皮汤的做法步骤1、淡菜干提前泡发洗净(冷水泡发大概要十个小时,最好头天晚上泡上)2、胡萝卜洗净切丁3、加入淡菜干翻炒4、加入清水,一勺盐,一勺蚝油5、绿豆...
  • 11129
鸡蛋炒淡菜 怎么做-鸡蛋炒淡菜 的做法
  • 鸡蛋炒淡菜 怎么做-鸡蛋炒淡菜 的做法

  • 食材明细主料淡菜(520克)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒淡菜的做法步骤1、食材:淡菜(已洗净煮熟)、鸡蛋(已打入碗中)、香葱2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。3、在鸡蛋中加适量的料酒。4、加适量的盐。5、搁入香葱调味拌匀。6、接着,合...
  • 22570
什么样子的炒菜更清淡-清淡的炒菜
  • 什么样子的炒菜更清淡-清淡的炒菜

  • 什么样子的炒菜更清淡?夏天在家里吃饭,菜更清淡一点,比较适合炎热的夏天,而且清淡的菜本身也比较适合减肥。那么什么样子的菜可以称得上是清淡呢,又应该怎么做才会比较清淡。这些就需要有一个比较清淡的菜谱。那么接下来这篇文章就可以给诸位讲解一下什么菜是清淡的了。清淡...
  • 7895
清淡的豆腐皮炒芹菜如何做简单又好吃
  • 清淡的豆腐皮炒芹菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芹菜:100豆腐皮:200猪里脊丝:50辅料油:适量盐:适量葱末:适量生抽:1勺姜末:适量鸡精:少许具体步骤1.热锅上油,将葱姜末放入,炒出香味。2.将切好的豆腐皮条和芹菜段倒入。3.加少许热水,中火,炒匀。4.加炒好的猪里脊...
  • 21369
蒜苔炒淡菜干怎么做-蒜苔炒淡菜干的做法
  • 蒜苔炒淡菜干怎么做-蒜苔炒淡菜干的做法

  • 食材明细主料淡菜干(一把)蒜苔(半斤)辅料油(适量)盐(一勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔炒淡菜干的做法步骤1、淡菜干提前泡发(10小时以上)洗净2、蒜苔洗净切段3、热油翻炒淡菜干4、加入蒜苔翻炒5、期间加入盐翻炒十分钟左右即可6、成品...
  • 8470
淡菜炒娃娃菜怎么做-淡菜炒娃娃菜的做法
  • 淡菜炒娃娃菜怎么做-淡菜炒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(1棵)淡菜(325克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)淡菜炒娃娃菜的做法步骤1、材料:娃娃菜、淡菜(已煮熟)2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。6、...
  • 26575
夜开花炒淡菜怎么做-夜开花炒淡菜的做法
  • 夜开花炒淡菜怎么做-夜开花炒淡菜的做法

  • 食材明细主料夜开花(235克)淡菜(510克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夜开花炒淡菜的做法步骤1、食材:夜开花、淡菜(已焯熟)2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻...
  • 17327
韭菜炒淡菜怎么做-韭菜炒淡菜的做法
  • 韭菜炒淡菜怎么做-韭菜炒淡菜的做法

  • “lz平时的工作是编辑,职业病驱使大家可以忽略那个标题哈~~不过这道菜确实能帮助补充蛋白质,只要加“盐”这一个调味就行,好吃又低脂。算是一道家常快手菜,至于哪方面的功效么,多少有些吧……”食材明细主料淡菜(适量)韭菜(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炒(工...
  • 9637
苹果为什么要削皮呢-苹果削皮后淡青色变为淡黄色还能吃吗
  • 苹果为什么要削皮呢-苹果削皮后淡青色变为淡黄色还能吃吗

  • 苹果中含有的营养物质可以说是最全面的,所以苹果有着水果之王的称号。适量的食用苹果可以给我们的身体补充水分,并且还能够起到美容养颜的功效,晚上用苹果来代替主食还能够减肥呢。我们在吃苹果的时候通常都会削皮,那么苹果削皮后淡青色变成黄色还能吃吗?苹果为什么要削皮呢?一...
  • 12037
韭菜炒淡贝丸怎么做-韭菜炒淡贝丸的做法
  • 韭菜炒淡贝丸怎么做-韭菜炒淡贝丸的做法

  • 食材明细主料淡贝丸(90克)韭菜(90克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒淡贝丸的做法步骤1、食材:淡贝丸、韭菜(已清洗切段)2、将淡贝丸放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的淡贝丸翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻炒至软。6、然后,合入韭...
  • 17132
淡贝丸炒鸡蛋怎么做-淡贝丸炒鸡蛋的做法
  • 淡贝丸炒鸡蛋怎么做-淡贝丸炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料淡贝丸(半包)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)淡贝丸炒鸡蛋的做法步骤1、食材:淡贝丸。2、鸡蛋、香葱。3、将鸡蛋打入碗里加点料酒。4、打成蛋液,待用。5、将淡贝丸拆开包装取出一半,放在案板上切片,待用。6、烧锅倒油...
  • 4330
清淡的清蒸皮皮虾如何做简单又好吃
  • 清淡的清蒸皮皮虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道清淡的清蒸皮皮虾它的整体口味就是比较清淡但是也十分的现象。清蒸的虾最能够保持虾的原始的味道,而且营养也会更加的容易被人体所吸收,不习惯吃麻辣味道的,你们就可以来试一试这道清淡的皮皮虾,鲜味十足...
  • 17205
淡菜炒白菜怎么做-淡菜炒白菜的做法
  • 淡菜炒白菜怎么做-淡菜炒白菜的做法

  • “淡菜,又名贻贝、海红、海夫人,主要有条纹贻贝、紫贻贝和厚壳贻贝,其中厚壳贻贝为上乘。淡菜味道极鲜,营养丰富,淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营...
  • 18778
虾皮拌苦菊的做法 淡淡的小菜-----虾皮拌苦菊 虾皮拌苦菊怎么做
  • 虾皮拌苦菊的做法 淡淡的小菜-----虾皮拌苦菊 虾皮拌苦菊怎么做

  • “苦菊稍微有些苦,淡淡的,不像苦瓜那么浓烈,大多数人还是可以接受的,而且,和虾皮拌起来,没有丝毫不适口的感觉,是冬日里一道非常可口的小菜,制作也很简单,随吃随拌,方便快捷,同时,清火气,益肠胃,还可以解乏,而且许多“苦”菜还有保湿的功效。苦菊,苦菊,那苦的后面,是淡淡的香和淡淡的甜啊!”...
  • 10415
皮皮虾是淡水还是海水生存?
  • 皮皮虾是淡水还是海水生存?

  • 在春天,在我们的眼中可以看到小龙虾的美味,但是还有一种虾,它的肉比小龙虾多得多,那就是皮皮虾,它丰富的虾肉总是使我们垂涎三尺。那么大家是否了解皮皮虾是淡水还是海水生存?一、皮皮虾是淡水还是海水生存皮皮虾是海鲜,是在海水当中生存的,皮皮虾在海水中生长,无法在淡水中生存。...
  • 14378
凉拌紫菜淡皮怎么做-凉拌紫菜淡皮的做法
  • 凉拌紫菜淡皮怎么做-凉拌紫菜淡皮的做法

  • “一道爽口的凉菜,一定要用质量好的无沙紫菜,要不然,你懂得。淡皮和虾皮最大的区别是无盐味淡较干瘪。”食材明细主料无沙紫菜(适量)淡皮(适量)香菜(适量)白芝麻(适量)盐(适量)糖(适量)米醋(适量)辅料香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌紫菜淡皮的做法步骤1、先将紫菜撕小块。2...
  • 23692
专题