![大闸蟹多菌香锅的做法 幸福美食：麻辣诱惑大闸蟹多菌香锅 大闸蟹多菌香锅怎么做]( "大闸蟹多菌香锅的做法 幸福美食：麻辣诱惑大闸蟹多菌香锅 大闸蟹多菌香锅怎么做")
- “一种美食食材总会诱发我许许多多的制作欲，望看了这么多大闸蟹的美食帖子，好多朋友都对清蒸大闸蟹进行了详细的讲解，虽然大闸蟹清蒸是他最好的食法，但是我想如果大闸蟹遇到麻辣香锅以后她会如何！麻辣香锅是当今流行的吃法，我也比较喜欢吃。但当大闸蟹与麻辣香锅不期而遇时，会发...
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![大闸蟹用压力锅蒸多久]( "大闸蟹用压力锅蒸多久")
- 五到七分钟。压力锅的温度很高，蒸大闸蟹所用的时间不是很长，在蒸大闸蟹的时候，先放冷水再加大闸蟹，这样可以缩短蒸煮的时间。除此之外，可以在蒸螃蟹的时候放一些葱姜蒜、料酒等调料去除腥味，增加口感。在蒸的时候一开始大火，几分钟之后改为小火维持即可。...
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![大闸蟹用锅蒸多久]( "大闸蟹用锅蒸多久")
- 15分钟左右。具体根据大闸蟹的大小来决定蒸的时间，体型较大的大闸蟹所用时间要长一点，而体型较小的大闸蟹用的时间也可以略微减短一点。大闸蟹的身上有很多脏东西，所以在蒸大闸蟹之前，要用刷子好好清理一下。清洗好的大闸蟹可以用绳子捆好再放入锅中，一方面是为了大闸蟹的蟹腿...
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![香辣大闸蟹的做法 煌金香辣大闸蟹 香辣大闸蟹怎么做]( "香辣大闸蟹的做法 煌金香辣大闸蟹 香辣大闸蟹怎么做")
- “大闸蟹，肉味鲜美，营养丰富，历来被视为上品。阳澄湖大闸蟹因水质好，蟹品上佳。长江水系产量大，口感极其鲜美。大闸蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白质分解后，会产生蟹毒碱。”食材明细主料阳澄湖大闸蟹（6只）花椒（适量）干辣椒（适量）香料（适量）啤酒（2瓶）盐（2勺）辅料花椒油（适量）辣椒油（适量）自制香辣料（适...
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![大闸蟹怎么吃-大闸蟹冷水下锅还是热水]( "大闸蟹怎么吃-大闸蟹冷水下锅还是热水")
- 相信大闸蟹是大家非常喜爱的一种海鲜食品，现在很多年轻的上班族，少年男女们，大家在业余或者空闲之际想要去品尝，那今天我们就一起来讨论一下大闸蟹冷水下锅还是热水呢?一、大闸蟹冷水下锅还是热水按照一般蒸煮东西的惯例来说，或者说按照一般海鲜类方式处理来说，很多都是热水下...
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![大闸蟹高压锅蒸多久最好]( "大闸蟹高压锅蒸多久最好")
- 10分钟。使用高压锅蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免大闸蟹的肉质变老，吃起来影响口感。蒸大闸蟹的时候，将大闸蟹清洗干净，冷水下锅，在大闸蟹表面铺上生姜片、大葱段，蒸熟即可。大闸蟹蒸熟后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃，口味会更加丰富。...
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![大闸蟹上锅要蒸多久]( "大闸蟹上锅要蒸多久")
- 20-30分钟。大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。蒸大闸蟹的时间不宜过久，以免影响大闸蟹的肉质和口感。蒸大闸蟹时，将大闸蟹清洗干净，冷水下锅，水开后蒸至大闸蟹蟹壳完全变红即可。蒸好的大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着调之后的酱汁一起吃。...
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![大闸蟹上锅蒸多久可以吃]( "大闸蟹上锅蒸多久可以吃")
- 15-20分钟。螃蟹在煮制时可以将其焖煮以防螃蟹的蟹肉没有熟透成型，蒸好的海螃蟹尽量当天食用完，否则容易滋生细菌等微生物引起变质。因其有着坚硬的外壳所以食用起来比较不方便，可以使用吃蟹专用的小工具来剥出蟹肉后食用。...
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![大闸蟹上锅蒸多久]( "大闸蟹上锅蒸多久")
- 15-20分钟左右。大闸蟹蒸多久跟大闸蟹的个头大小有关，还跟冷水和热水上锅有关，若是个头小一点的，冷水上锅15分钟左右即可，个头大一些的，冷水上锅20分钟左右。若是用开水上锅，个头小的只需要12分钟，大一些的18分钟就可以。要注意的一点是大闸蟹不是蒸越久越好的，蒸的时间过久，肉质...
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![盐焗大闸蟹的做法 咸香盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹怎么做]( "盐焗大闸蟹的做法 咸香盐焗大闸蟹 盐焗大闸蟹怎么做")
- “盐焗大闸蟹”食材明细主料大闸蟹大闸蟹（10只）辅料精盐（5包）咸鲜（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗大闸蟹的做法步骤1、有是吃大闸蟹的时候了，很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗，这样弄比较入味。吃起来咸香咸香的。大闸蟹清洗干净2、把精盐5包打开，放在炒锅里...
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![香辣小大闸蟹的做法 香辣小大闸蟹小闸蟹 香辣小大闸蟹怎么做]( "香辣小大闸蟹的做法 香辣小大闸蟹小闸蟹 香辣小大闸蟹怎么做")
- “网上一元一只就一元硬币大小的小闸蟹垂涎很久了，果断选了一家新开张店铺49元3斤，来了110多个死了三十几个，还剩八十个美美的烧了一锅。下酒极品。”食材明细主料小闸蟹（1000克）辅料干辣椒（100克）干花椒（1茶匙）冰糖（8个）郫县豆瓣酱（1汤匙）香叶（5个）小茴香（10克）五香粉（20克）盐（10克）老抽（3克）姜...
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![香辣大闸蟹怎么做-香辣大闸蟹的做法]( "香辣大闸蟹怎么做-香辣大闸蟹的做法")
- “以前觉得大闸蟹要清蒸好吃，无意间吃到一次香辣口味的，发现更好吃，很入味，更喷香。从此以后就爱上了这一口，每当到夏秋季大闸蟹的季节的时候，我总要去买几只大闸蟹自己来做。自己做的大闸蟹绝对新鲜，口味也比较符合自己的喜好，最重要的是，不会偷工减料。可以边看电影边吃，生活好不...
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![大闸蟹蒸多久好吃]( "大闸蟹蒸多久好吃")
- 15-30分钟。大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。蒸大闸蟹时，将大闸蟹清洗干净，冷水下锅，水开后蒸至蟹壳完全变红即可。蒸大闸蟹的过程中可以添加生姜片和大葱，有去腥提腥的效果。大闸蟹正好以后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃，口味会更加丰富。...
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![大闸蟹放锅里蒸多久]( "大闸蟹放锅里蒸多久")
- 15-20分钟。大闸蟹放到锅里需要蒸15分钟以上，蒸多久主要取决于大闸蟹的重量以及火力的大小。三两的大闸蟹上锅蒸10分钟左右就可以，家用普通的煤气灶中火或者大火都可以。大闸蟹蒸的时候注意要将螃蟹翻一下，防止蟹黄流出。...
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![大闸蟹下锅蒸多久能熟]( "大闸蟹下锅蒸多久能熟")
- 10到15分钟。螃蟹刷洗干净之后凉水下锅，这样蟹腿不容易脱落。因为螃蟹长期的生活环境是在淤泥中，体内就不是特别干净，为此吃之前一定要将螃蟹蒸熟煮透。有些螃蟹个头较小，可以缩短时间，水开后蒸煮8-10分钟即可，这时螃蟹味道鲜美。...
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![干锅 年糕大闸蟹怎么做-年糕大闸蟹的做法 小熊铸铁锅年糕大闸蟹]( "干锅 年糕大闸蟹怎么做-年糕大闸蟹的做法 小熊铸铁锅年糕大闸蟹")
- “很多店里都有这种干锅大闸蟹。不过自己烧的话可以烧更入味~料也可以放更多。制作还是比较简单的，又可以变化着根据自己的口味来调整配料”食材明细主料大闸蟹（5只）年糕（2-3条）辅料香菇（适量）大蒜叶（适量）大蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）配料蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）中辣（口味）...
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![什么时候的大闸蟹最好吃-大闸蟹多少一斤]( "什么时候的大闸蟹最好吃-大闸蟹多少一斤")
- 金秋时节不仅送凉爽，还会给我们这些小吃货们送来美味的海鲜。大闸蟹、小龙虾、扇贝、皮皮虾，真的是想想都流口水呢。但是你知道大闸蟹多少一斤吗？而且你知道什么时候的大闸蟹最好吃吗？作为吃货怎么能不知道这些呢？快来跟我一起看一看吧！一、大闸蟹多少一斤大闸蟹价格不定，由于地...
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![大闸蟹怎么做-大闸蟹的做法]( "大闸蟹怎么做-大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（5只）辅料生姜（2块）紫苏（适量）原味（口味）未知（难度）大闸蟹的做法步骤1、生姜切片放入盘中2、紫苏洗净放入盘中3、大闸蟹放在紫苏上面4、提前烧锅开水，放入支架，再把装大闸蟹的盘子放入锅里，盖上锅盖，隔水蒸10分钟5、美味的大闸蟹好了，无需沾酱，清甜爽口...
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![荷香原味大闸蟹怎么做-荷香原味大闸蟹的做法]( "荷香原味大闸蟹怎么做-荷香原味大闸蟹的做法")
- “秋天到了，螃蟹肥了，菊花倒是不知道有没有开花，这里没见过；今年的螃蟹不知道为什么特别多,特别肥，还很便宜，我这个吃货肯定要吃个够了；吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了，这里用荷叶蒸大闸蟹，只是图个香气，闻着舒服......”食材明细主料大闸蟹（适量）干荷叶（适量）葱段（适量）姜丝（适量）...
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![大闸蟹入锅蒸多久]( "大闸蟹入锅蒸多久")
- 20-30分钟左右。蒸螃蟹的时间有技巧，大闸蟹的种类繁多，不管哪种螃蟹都要最少入锅蒸15分钟以上最好。颜色以螃蟹壳变成橙红色为判断。螃蟹个头越大，上锅蒸的时间就要变长一些，时间过短不容易杀掉螃蟹身体里的寄生虫，时间过长又会影响螃蟹肉质的口感。...
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![怎么清洗大闸蟹-大闸蟹的黄多吗]( "怎么清洗大闸蟹-大闸蟹的黄多吗")
- 有许多的小伙伴生活在内陆地区，不知道大闸蟹怎么样，我和你们说，大闸蟹可谓是非常美味好吃的东西，但很多没有吃过大闸蟹的小伙伴就想问大闸蟹的黄多吗？下面我来给你说一说。一、大闸蟹的黄多吗大闸蟹蟹黄很少，但蟹膏很常见，公蟹基本上是蟹膏，但也有少许蟹黄。这是因为蟹黄不是蟹卵...
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![大闸蟹砂锅粥怎么做-大闸蟹砂锅粥的做法]( "大闸蟹砂锅粥怎么做-大闸蟹砂锅粥的做法")
- “大闸蟹砂锅粥是广东的一道特色小吃，每年8-12月，我家隔三差五就要煮锅蟹粥。煮蟹粥的时候，多加一步“煎蟹”，熬煮出来的粥，蟹肉鲜美，粥稠香滑，吃的时候有一股浓郁的蟹香。”食材明细主料大米（150克）大闸蟹（2只）辅料香葱（50克）生姜（10克）盐（适量）油（适量）鱼香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）大...
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![大闸蟹要上锅蒸多久]( "大闸蟹要上锅蒸多久")
- 15-30分钟。大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。个头中等的大闸蟹，水开后蒸15分钟左右即可，个头稍大的大闸蟹，水开后需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹时，将大闸蟹清洗干净，冷水下锅，蒸至大闸蟹的蟹壳完全变红即可。蒸好的大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。...
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![菌菇闸蟹汤粉怎么做-菌菇闸蟹汤粉的做法]( "菌菇闸蟹汤粉怎么做-菌菇闸蟹汤粉的做法")
- “知道妞要送蟹过来，我提前一天泡了一份山芋粉。妞爱吃这款粉，她来的话我就给她准备这一口。朋友们喜欢也可以试一下，山芋粉比较吃水，所以煮汤底的时候汤水量一定要足。要是人多的话咱就换锅，我就二人份就拿了奶锅来煮这款粉，这款加高的奶锅也是妞送的。美食人之间的友情，真的是...
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![用高压锅大闸蟹蒸多久]( "用高压锅大闸蟹蒸多久")
- 5-10分钟。蒸螃蟹之前要把螃蟹清洗干净，在洗之前先把大闸蟹放入盐水中浸泡，把体内的沙子吐干净，之后可以用小刷子清洗，特别要注意大腿和肚子上的泥，蒸螃蟹的时间可以依据螃蟹个头大小适当调整，蒸的时间如果太久会影响螃蟹肉质和口感。...
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味味甜
