当前位置:味味甜 >

关于辣萝卜的做法的餐饮百科

辣萝卜的做法 漂亮好吃的辣萝卜 辣萝卜怎么做
  • 辣萝卜的做法 漂亮好吃的辣萝卜 辣萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(1个)辅料梨(1个)洋葱(3片)配料葱(3颗)姜(2片)蒜(4瓣)干辣椒面(2勺)韩式辣酱(2勺)盐(1勺)微辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣萝卜的做法步骤1、洋葱、葱洗净切丝。2、萝卜去皮洗净切丁,加1勺盐腌制20分钟。3、蒜、姜、梨切末,待用。4、姜蒜梨末加入腌制好的萝卜中,搅拌均匀...
  • 11798
辣萝卜的做法 自制辣萝卜——开胃小菜 辣萝卜怎么做
  • 辣萝卜的做法 自制辣萝卜——开胃小菜 辣萝卜怎么做

  • “比起酱萝卜来,这道小菜要辣得多。喜欢吃辣的盆友可以试一试。”食材明细主料大白萝卜(1根)辅料盐(适量)白糖(适量)小米辣(适量)超辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)辣萝卜的做法步骤1、大白萝卜刷洗干净,连皮切成丁,调入盐,让每一片都均匀地沾上盐,腌制半小时。把腌制出的盐水倒掉,挤干白...
  • 3989
香辣萝卜条怎么做-香辣萝卜条的做法
  • 香辣萝卜条怎么做-香辣萝卜条的做法

  • “腌萝卜条不用晒干,简单几步,清脆爽口,香辣下饭,半年不坏。”食材明细主料萝卜(2个)辅料盐(适量)大蒜(2头)姜(1块)白糖(适量)酱油(适量)香醋(适量)熟白芝麻(适量)蚝油(适量)川味辣椒油(2包)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣萝卜条的做法步骤1、自家小菜园种的青萝卜,个头不算大,特别脆爽,空口...
  • 7000
香辣萝卜干的做法 瓶装香辣萝卜干 香辣萝卜干怎么做
  • 香辣萝卜干的做法 瓶装香辣萝卜干 香辣萝卜干怎么做

  • 食材明细主料萝卜干(适量)辅料盐(适量)油(适量)红辣椒丁(适量)糖(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣萝卜干的做法步骤1、备萝卜干,2、泡软清洗沥水,3、切碎。4、切碎,先用盐腌制半小时入味。5、切点辣椒丁,6、烧油,放进辣椒丁炒香。7、关火,待温度冷...
  • 21250
辣萝卜块怎么做-辣萝卜块的做法
  • 辣萝卜块怎么做-辣萝卜块的做法

  • 食材明细主料大白萝卜(5斤)辣酱(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣萝卜块的做法步骤1、将萝卜切成块,用盐腌软,出水后,用纯净水冲洗,控水。2、做辣白菜时特意多做了些辣酱。3、舀些辣酱放入萝卜上面,拌匀,尽量让每块萝卜都沾有辣酱。4、装入能封闭的容器里,24小时...
  • 18332
辣萝卜海带怎么做-辣萝卜海带的做法
  • 辣萝卜海带怎么做-辣萝卜海带的做法

  • “一个人简单的午饭,有点抽巴脱水的绿萝卜,一块厚墩墩的海带,加了几个红尖椒,下饭。”食材明细主料萝卜(200克)海带(100克)辅料葱(适量)红尖椒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣萝卜海带的做法步骤1、准备萝卜和海带。2、萝卜切成片,海带切成块。3、锅中放适量油,入...
  • 26947
韩式辣萝卜的做法 秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜 韩式辣萝卜怎么做
  • 韩式辣萝卜的做法 秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜 韩式辣萝卜怎么做

  • “韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧,用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!”食材...
  • 13203
辣萝卜片怎么做-辣萝卜片的做法
  • 辣萝卜片怎么做-辣萝卜片的做法

  • “来过西安旅游的亲,很多人都会去回民街吃羊肉泡馍,无论是老米家还老孙家、除了必须搭配辣椒酱和糖蒜之外,辣萝卜片都是大多数吃客们吃羊肉泡馍的必点凉菜,这辣萝卜片看起来红彤彤的,但是吃起来还真不是太辣,就是空口吃也无妨,它的香味大过辣味,老板曾神秘的道来是家传秘方。和好...
  • 15267
麻辣萝卜皮怎么做-麻辣萝卜皮的做法
  • 麻辣萝卜皮怎么做-麻辣萝卜皮的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)辅料蒜末(适量)葱(适量)香菜(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)麻油(适量)陈醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣萝卜皮的做法步骤1、把萝卜皮切下来。2、切成条。3、加蒜末,香菜,葱段。4、加盐,味精,白糖。5、加麻油,陈醋,生抽。6、加辣椒油...
  • 14671
辣萝卜丝怎么做-辣萝卜丝的做法
  • 辣萝卜丝怎么做-辣萝卜丝的做法

  • “简单快捷的小咸菜,清爽解腻。”食材明细主料白萝卜(适量)韭菜(少许)大蒜(少许)辅料盐(适量)韩式辣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣萝卜丝的做法步骤1、白萝卜洗净,切丝,用盐抓匀腌制10分钟左右,将腌出的水稍微挤干,放入碗中。2、大蒜洗净切片,韭菜洗净沥干水分,切段。3、根...
  • 7067
麻辣萝卜怎么做-麻辣萝卜的做法
  • 麻辣萝卜怎么做-麻辣萝卜的做法

  • “不耐辣,却喜欢麻辣味道。时不时做道微麻微辣的菜满足一下味蕾。这道麻辣萝卜既是其中一道。操作简单,食之美味,低脂低油。”食材明细主料白萝卜(300g)辅料盐(适量)麻辣酱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净2、白萝卜切成片3、锅里加麻辣...
  • 8582
香辣萝卜苗怎么做-香辣萝卜苗的做法
  • 香辣萝卜苗怎么做-香辣萝卜苗的做法

  • 食材明细主料萝卜苗(适量)辅料辣椒(适量)油盐(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣萝卜苗的做法步骤1、萝卜苗洗好,锅里烧水。水开下入萝卜苗。灼熟。2、这样就可以啦。3、放入冷水里。这里需要换水,刚放下去水马上热了。不换。菜变色,不好看4、萝卜苗切碎。挤...
  • 13347
咸辣脆萝卜的做法 【自做咸辣脆萝卜】 咸辣脆萝卜怎么做
  • 咸辣脆萝卜的做法 【自做咸辣脆萝卜】 咸辣脆萝卜怎么做

  • “多日前,忽然想到做点晒脆萝卜。于是跑去买了两个大白萝卜,回来洗刷刷后切了晒了。。。。。。。”食材明细主料白萝卜(2个)辅料蒜蓉辣椒(2勺子)配料盐(适量)微辣(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸辣脆萝卜的做法步骤1、准备大白萝卜两个2、洗干净去头和尾,不需要去皮切成萝卜条。拿...
  • 9693
酸辣萝卜片怎么做-酸辣萝卜片的做法
  • 酸辣萝卜片怎么做-酸辣萝卜片的做法

  • 食材明细主料小萝卜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)芹菜(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣萝卜片的做法步骤1、小萝卜头。。卖菜送的。2、最近迷上这个牙齿花型,😁😁放盐鸡精,香油辣椒油,生抽醋糖一起拌均匀。3、加里有芹菜放了一点。4、拌好...
  • 24961
酸辣萝卜怎么做-酸辣萝卜的做法
  • 酸辣萝卜怎么做-酸辣萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料小米辣(适量)生姜(适量)调料白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗干净凉干水分。2、生姜辣椒清洗干净凉干水分。3、萝卜切段。4、加入白糖腌制半小时左右。5、生姜切丝辣椒切段。6、把辣椒生姜...
  • 28776
麻辣萝卜干的做法 风味麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做
  • 麻辣萝卜干的做法 风味麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做

  • “今年种了一些北方品种的水果萝卜,这种水果萝卜口感微甜,没有辛辣味,可以当水果吃,今天从地里拔了两个水果萝卜,先做一些我自己想象的味道,用来早上配粥吃,没想到非常不错,是我想的味道:麻、辣、香、脆!”食材明细主料水果萝卜(适量)辅料花椒油(适量)盐(适量)香油(适量)芝麻红油辣椒(适量)五...
  • 19180
酸辣萝卜干怎么做-酸辣萝卜干的做法
  • 酸辣萝卜干怎么做-酸辣萝卜干的做法

  • “这道泡菜非常好吃,下饭味道棒棒哒。”食材明细主料白萝卜(一整个)胡萝卜(半根)辅料红辣椒(少许)姜丝(少许)盐(1勺)糖(1勺)白醋(1勺)花椒颗粒(10颗)泡椒(少许)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸辣萝卜干的做法步骤1、准备白砂糖、花椒颗粒、姜丝。2、准备糯米白醋。3、准备泡椒。4、将白...
  • 12467
萝卜干辣酱怎么做-萝卜干辣酱的做法
  • 萝卜干辣酱怎么做-萝卜干辣酱的做法

  • “俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”萝卜的营养价值由此可见一斑,在此我就不再赘述了。萝卜的吃法有很多种,比较常见的是炒、做汤、炖肉等,今天我做的这个萝卜干辣酱属于炒的范畴,将水灵灵的萝卜晒成萝卜干,然后配上各种辅料炒制成鲜香、爽口的萝卜干辣酱,平时用来配粥...
  • 31062
辣腌白萝卜怎么做-辣腌白萝卜的做法
  • 辣腌白萝卜怎么做-辣腌白萝卜的做法

  • “【辣腌白萝卜】是一道快速腌渍的一道爽口小菜,没有经过发酵,所以用这种方法腌渍的小菜不宜久存,最好在一星期内吃完为好。主料一定要选择白萝卜,因为含水量多,口感脆。”食材明细主料白萝卜(1根)辅料辣椒酱(150克)调料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣...
  • 19010
辣萝卜条怎么做-辣萝卜条的做法
  • 辣萝卜条怎么做-辣萝卜条的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料剁椒(适量)食用油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)数天(耗时)简单(难度)辣萝卜条的做法步骤1、白萝卜洗净。2、切成两段,然后切成硬币厚的片。3、切条,上面不切断,如图。4、把切好的萝卜挂在衣架或绳子上。5、放太阳下晒两天。6、把晒好的萝卜撕成条,喜欢吃有...
  • 22174
香辣萝卜干的做法 耿啾啾的香辣萝卜干 香辣萝卜干怎么做
  • 香辣萝卜干的做法 耿啾啾的香辣萝卜干 香辣萝卜干怎么做

  • “从切到晒这个过程,这道下饭菜可是历时四天呀,可是吃到嘴里停不下来的时候,感觉历经好几天也是值得的。”食材明细主料萝卜(3斤)辅料芝麻(一勺)五香粉(一勺)花椒粉(一勺)辣椒粉(一勺)调料盐(半勺)味达美(2勺)蚝油(适量)花生油(适量)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香辣萝卜干的做法步骤1、把...
  • 4274
酸辣萝卜丁怎么做-酸辣萝卜丁的做法
  • 酸辣萝卜丁怎么做-酸辣萝卜丁的做法

  • “这几天在家都是荤菜居多,特别想吃点清爽的,下午腌制了酸辣萝卜丁,清脆酸辣又开胃,做法简单从腌制到完成2个小时就能吃上。”食材明细主料白萝卜(1个)辅料葱(适量)青辣椒(1个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(2g)糖(1勺)醋(2勺)原汁酱油(2勺)辣椒酱(2勺)酸辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸辣萝卜丁的做...
  • 7527
韩式辣萝卜的做法 简易韩式辣萝卜 韩式辣萝卜怎么做
  • 韩式辣萝卜的做法 简易韩式辣萝卜 韩式辣萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(半个)辅料韩国辣椒酱(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式辣萝卜的做法步骤1、萝卜去皮切小方块。2、加一小勺盐逼出萝卜的水份,可以使做好的萝卜更加爽脆。3、半小时后将腌出的萝卜水倒掉,并用凉开水或者纯净水冲洗一下萝卜。4、最后加一勺韩国辣椒...
  • 10911
香辣萝卜怎么做-香辣萝卜的做法
  • 香辣萝卜怎么做-香辣萝卜的做法

  • “又到了萝卜,白菜的季节,早市上多个摊位出现了各种萝卜,真新鲜,想做个群英荟萃了。”食材明细主料萝卜(3斤)小米椒(20来个)辅料盐(适量)生抽(半斤)醋(半万)蚝油(四勺)白糖(三勺)酸辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣萝卜的做法步骤1、萝卜洗净,小米椒洗净。重点是小米椒,这是我在花盆里种的...
  • 4679
辣萝卜干怎么做-辣萝卜干的做法
  • 辣萝卜干怎么做-辣萝卜干的做法

  • “无论是南方人还是北方人,对萝卜干的喜爱都是一样的,我对萝卜干总有一种特殊的喜欢,每次吃总能咀嚼出特别的味道……冬天快来了,萝卜大量上市,腌渍出来的再经过晒制后的萝卜干特别好吃,萝卜干既爽脆也没有辣味怪味,也可以炒着吃、蒸着吃,拌着吃等,而且放几年也不会变质变味。想家...
  • 13485
专题