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关于酸甜鱼的餐饮百科

马来式酸甜鱼如何做简单又好吃
  • 马来式酸甜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼:1条黑胡椒粉:适量白胡椒粉:适量盐:适量鸡蛋:1个酥炸粉:适量小黄瓜:200公克红辣椒:1条洋葱:1个红萝卜:200公克青椒:200公克蕃茄:1个油:2大匙酸梅酱:2大匙白醋:1大匙玉米粉:1小匙水:1/2杯糖:3大匙辅料具体步骤1.将鲷鱼依...
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酸甜鱼如何做简单又好吃
  • 酸甜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料草鱼:适量蕃茄:适量辅料醋:要酸的可以多一些糖:看个人具体步骤1.鱼以骨为中,切下,在再切断段2.热锅凉油,炸鱼两面至金黄3.装盘,将番茄切块4.下锅炸,用炸鱼剩的油就行,加醋,糖5.浇在鱼上6.酸酸甜甜好好吃~=^?ω?^=烹...
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喷香的酸甜鱼如何做简单又好吃
  • 喷香的酸甜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料番茄:2个鱼:1条菠萝:1个辅料面粉:60具体步骤1.把菠萝番茄切小放盘子备用2.把鱼洗干净表面抹上面粉,油热五成熟3.油温五成熟把鱼放油锅炸4.鱼炸至两面金黄便可捞起,剩一点油在锅里,把菠萝番茄倒下去炒至三成熟便...
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简单的酸甜鱼如何做简单又好吃
  • 简单的酸甜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料菠萝:800草鱼:500番茄:300辅料白糖:适量香炸粉:适量蒜头:适量姜:适量鸡蛋:1个盐:适量生粉:适量生抽:适量调和油:适量具体步骤1.准备食材2.番茄洗净备用3.鱼加入鸡蛋,盐,生抽,蒜末,姜片,生粉搅拌均匀后腌制1小时4.在腌...
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酸甜鱼怎么做-酸甜鱼的做法
  • 酸甜鱼怎么做-酸甜鱼的做法

  • “酸酸甜甜就是我……”食材明细主料番茄酱(适量)桂鱼(一条)辅料姜(适量)生粉(适量)盐(适量)葱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜鱼的做法步骤1、桂鱼把鱼头切下,把鱼骨取出来,然后横着切四刀,再斜切出刀花。2、锅里加水,放入一部分葱姜煮后放凉,把切好的鱼肉泡入去腥。3、泡十...
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家常菜酸甜鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜酸甜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲩鱼:500辅料油:适量酱油:适量糖:适量盐:适量醋:1勺大蒜:适量具体步骤1.鲩鱼提前几小时用盐腌,洗净沥干水2.下油锅煎至金黄色,先煎鱼皮那一面3.另一面也如此,加入蒜头、姜片,煎香后加入料酒4.加入大蒜段、水、醋...
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酸甜鱼皮如何做简单又好吃
  • 酸甜鱼皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼皮:三条辅料蕃茄酱:适量盐:适量万用炸粉:适量糖:适量酱油:适量具体步骤1.草鱼皮是卖家处理好的,回家洗净即可。2.去掉部分水份,加万用炸粉搅拌均匀。3.热锅热油炸鱼皮!4.炸至金黄,为了减少上火的机会,我只炸...
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酸甜鱼(小孩的最爱)如何做简单又好吃
  • 酸甜鱼(小孩的最爱)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:250辅料番茄:2个洋葱:半个番茄酱:2匙白糖:4匙料酒醋:少许炸粉:半包具体步骤1.将鱼洗干净,切成小块,并去掉骨头2.香炸粉半包,食用油2匙,水少许,调制成糊状即可3.把鱼倒入腌制一小时以后,注意此时一定要加料酒醋和...
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酸甜鱼的做法 酸甜鱼🐟 酸甜鱼怎么做
  • 酸甜鱼的做法 酸甜鱼🐟 酸甜鱼怎么做

  • “夏天到了,来款开胃的酸甜鱼😊拌饭👍👍”食材明细主料草鱼尾(250g)菠萝(适量)番茄(一个)辅料面粉(适量)白糖(适量)生粉(一小匙)番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜鱼的做法步骤1、草鱼先裏层面粉,整个都要沾上2、菠萝,番茄切块3、油热后倒入鱼,炸到金黄色即可4、炒锅另放适...
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健康的马来式酸甜鱼如何做简单又好吃
  • 健康的马来式酸甜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼:1条黑胡椒粉:适量白胡椒粉:适量盐:适量鸡蛋(打散):1个酥炸粉:适量小黄瓜:200公克红辣椒:1条洋葱:1个红萝卜:200公克青椒:200公克蕃茄:1个蕃茄酱:2大匙酸梅酱:2大匙白醋:1大匙玉米粉:1小匙水:1/2杯糖:3大匙油:2大匙辅料...
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老少皆宜的酸甜鱼如何做简单又好吃
  • 老少皆宜的酸甜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲤鱼肉:750g辅料青菜碎:少许红薯粉:3勺梅粉:1勺盐、鸡粉:适量番茄酱:2勺具体步骤1.5斤左右的鲤鱼,处理干净,从腮部下刀剔出两边的肉,记得要整片剔下来保持完整(鱼头和骨头另作处理)。切十字花刀。2.这是整片切好...
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酸甜鱼扒的做法 简易西式晚餐~~酸甜鱼扒 酸甜鱼扒怎么做
  • 酸甜鱼扒的做法 简易西式晚餐~~酸甜鱼扒 酸甜鱼扒怎么做

  • 食材明细主料龙利鱼(适量)面粉(适量)辅料葱花(适量)配料辣椒酱(适量)番茄酱(适量)酸甜酱(适量)糖(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜鱼扒的做法步骤1、原料:龙利鱼面粉葱花洋葱调味料:辣椒酱番茄酱酸甜酱糖2、鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上,再裹上面粉。3、取平底锅烧...
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酸甜鱼段怎么做-酸甜鱼段的做法
  • 酸甜鱼段怎么做-酸甜鱼段的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(500g)辅料蕃茄酱(2勺)胡萝卜(1小根)葱花(适量)水(适量)调料黑胡椒(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸甜鱼段的做法步骤1、巴沙鱼切段。2、锅里烧开水加入胡萝卜丁,焯熟捞出备用。3、加鱼段。4、焯熟捞出。5、锅热倒油加葱花爆香。6、加入...
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酸甜鲈鱼的做法 简易版酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼怎么做
  • 酸甜鲈鱼的做法 简易版酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料生粉(适量)调料盐(1匙)亨氏番茄酱(5匙)白醋(1匙(可不放))白砂糖(3匙)生粉(1匙(勾芡用))酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净,厨房纸吸干表面的水,少量食盐抹鱼身,鱼肉切格子、放生粉摸均匀全身。2、热油下锅,中火煎炸,同时用勺子淋热油...
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甜酸鱼怎么做-甜酸鱼的做法
  • 甜酸鱼怎么做-甜酸鱼的做法

  • “这是小孩都喜欢的一道菜,鱼肉鲜嫩,酱汁酸甜,营养又美味。。。”食材明细主料罗非鱼(1条)辅料生粉/淀粉(200克)白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)猪油/其它油也好(适量)大蒜(适量)香葱(3棵)西红柿(1/2个)菠萝(1/4个)黄瓜(1段)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜酸鱼的做法步骤1、把菠萝等材料洗净切...
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酸酸甜甜鲈鱼怎么做-酸酸甜甜鲈鱼的做法
  • 酸酸甜甜鲈鱼怎么做-酸酸甜甜鲈鱼的做法

  • “酸酸甜甜鲈鱼。美味可口!”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)茄汁(半支)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酸酸甜甜鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼切开段状,约一手指宽,加盐晾干水!方便炸的时候快熟!2、加淀粉裹在鱼块上!油开时火关小一点再放下鱼块!两边至金黄色即可!3...
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酸甜带鱼怎么做-酸甜带鱼的做法
  • 酸甜带鱼怎么做-酸甜带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)调料茶油(适量)酱油(适量)番茄酱(适量)糖(少许)米醋(适量)盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜带鱼的做法步骤1、带鱼段处理好。2、放盐,料酒,胡椒粉,姜,蒜抓匀腌制15分钟。3、再用清水冲洗干净。4、沾上一层...
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酸酸甜甜松鼠鱼的做法 夏季最开胃-酸酸甜甜松鼠鱼 酸酸甜甜松鼠鱼怎么做
  • 酸酸甜甜松鼠鱼的做法 夏季最开胃-酸酸甜甜松鼠鱼 酸酸甜甜松鼠鱼怎么做

  • “这几天都比较忙准备的有些仓促,本来想找个鳜鱼做的。陪着儿子上完兴趣课到市场已经12点了,鱼几乎卖光了只有彩云雕。好吧将就着做吧,虽然没有鳜鱼彩云雕也不错。这种鱼也比较常见,大家也容易买到啊。相对价格比较实惠,不过口感和鳜鱼肯定不能相提并论的。但是做出来的效果意...
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酸甜鲈鱼片的做法 万事如意----热菜:酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼片怎么做
  • 酸甜鲈鱼片的做法 万事如意----热菜:酸甜鲈鱼 酸甜鲈鱼片怎么做

  • “万事如意的选料:鲈鱼谐音如意,我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃,大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错,所以鲈鱼是最好的选择,要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦;西红柿即事事、万事,营养又开胃。这道菜做成酸甜味最合适不过了...
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酸甜墨鱼丸怎么做-酸甜墨鱼丸的做法
  • 酸甜墨鱼丸怎么做-酸甜墨鱼丸的做法

  • 食材明细主料墨鱼丸(500克)辅料蕃茄酱(适量)白醋(适量)白糖(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)酸甜墨鱼丸的做法步骤1、备好墨鱼丸、白醋、白糖、番茄酱2、鱼丸洗净后开水蒸十分钟备用(也可油炸,小孩热气,我改用蒸)3、白醋、白糖下锅煮4、煮至粘稠状,下番茄酱搅匀5、倒下蒸好的鱼...
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酸酸甜甜的番茄鱼怎么做-酸酸甜甜的番茄鱼的做法
  • 酸酸甜甜的番茄鱼怎么做-酸酸甜甜的番茄鱼的做法

  • “冰箱里的南极冰鱼柳还剩一条了,今天拿来做了番茄鱼,味道好极了!”食材明细主料南极直达冰鱼柳(一条)番茄(两个)番茄酱(适量)食用油(适量)盐(适量)辅料料酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸酸甜甜的番茄鱼的做法步骤1、冰鱼柳取出解冻,冰鱼柳是已经去过鱼刺的冰鱼,所以比较好解...
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酸甜炸鱼怎么做-酸甜炸鱼的做法
  • 酸甜炸鱼怎么做-酸甜炸鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(1条)油(适量)辅料蚝油(5块)甜辣酱(15块)红酒(5g)酱油(5g)蒜头(3个)生姜(1小个)醋(10g)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜炸鱼的做法步骤1、鱼切块,抓盐。2、油加热,放入鱼块,油高度要有鱼块的一半。3、炸到两面金黄即可。4、取10毫升水,加入醋、蒜头、生姜、蚝油、甜辣酱、...
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酸甜鱼片怎么做-酸甜鱼片的做法
  • 酸甜鱼片怎么做-酸甜鱼片的做法

  • “很简单的开胃菜肴,酸酸甜甜看见就有胃口了。不难做,只是炸鱼需时而已,这款菜肯定很多人做过也发布过了吧~”食材明细主料鲩鱼肉片(适量)辅料花生油(适量)配料茄汁(小半碗)米醋(4匙)绍酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜鱼片的做法步骤1、鲩鱼鱼条一条洗干净,沥干水份。2、...
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甜酸菠萝鱼怎么做-甜酸菠萝鱼的做法
  • 甜酸菠萝鱼怎么做-甜酸菠萝鱼的做法

  • “夏天,没胃口?嗯…我想到了,今天就做一道甜酸微辣鱼,刺激全家大宝小宝们的味蕾…”食材明细主料咸水罗非鱼(1条)辅料菠萝(半个)西红柿(2个)黄瓜(适量)甜辣酱(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)桔子(1个)蒜头(适量)白糖(适量)姜片(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甜酸菠萝鱼的做法步骤1、鱼身,鱼肚...
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酸甜鱼块怎么做-酸甜鱼块的做法
  • 酸甜鱼块怎么做-酸甜鱼块的做法

  • 食材明细主料罗非鱼肉(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)豌豆仁(少许)调料油(适量)碗汁番茄酱(少许)酱油(少许)糖(少许)醋(少许)生粉(少许)腌料料酒(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜鱼块的做法步骤1、准备:罗非鱼肉。2、改刀成块,切点姜,蒜。3、放料酒,胡椒粉,盐,酱油抓匀腌制一...
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