![自制冰梅酱如何做简单又好吃]( "自制冰梅酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时冰梅酱是一种简单易做的果酱。青梅富含人体及动物体所需的多种微量元素，尤“万能之药”，柠檬酸含量为最多。家中自制冰梅酱不同于外面的果酱，没有任何食品添加剂。冰梅酱酸酸甜甜，可做厨房佐料也可当做酱料，也可...
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![简单版梅酱淋中捲如何做简单又好吃]( "简单版梅酱淋中捲如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中捲：300公克姜片：30公克姜末：20公克20度米酒：1大匙泰式梅酱：1大匙鱼露：1小匙柠檬汁：少许辅料具体步骤1.中捲洗净去膜及内脏，切成约1公分宽的中捲圈。2.取一锅水，加进姜片、20℃米酒，将水煮沸，将作法1的中捲圈下锅汆...
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![自制杨梅酒-杨梅酒]( "自制杨梅酒-杨梅酒")
- 食材明细主料杨梅（2500g）酒（2500g）辅料黄冰糖（500g）盐（少许）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制杨梅酒的做法步骤1、将杨梅放入淡盐水中浸泡半小时，用清水冲洗干净，捞出沥干水份。2、将杨梅放入密封罐中。3、将冰糖放在上面，我在中间也放了点。4、倒入白酒，漫过杨梅。5、最后将密...
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![自制酸梅汤-酸梅汤]( "自制酸梅汤-酸梅汤")
- “夏季到了，天热难耐，吃饭也没有了胃口。自己在家做酸梅汤，简单的几种原料，从超市或药店都可以买到，做好的酸梅汤，酸酸甜甜的，喝一口，还真有小时候的那种味道呢。”食材明细主料乌梅（15克）甘草（3克）冰糖（45克）山楂片（15克）陈皮（5克）辅料干桂花（适量）清水（1000克）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![冰梅酱肉丁怎么做-冰梅酱肉丁的做法]( "冰梅酱肉丁怎么做-冰梅酱肉丁的做法")
- “天气热起来了，重庆的天一天一个样，一会雨一会太阳的，让人遭架不住，最近还特别爱吃苦瓜，每天餐桌上必定会有一道苦瓜菜，一直以来，我家吃苦瓜都是切片，昨天在微博上看到某人做的酱黄瓜肉丁，是切的小块。于是我也跟风，小小的改变了一下，切个苦瓜丁来炒肉，用了冰梅酱，有青梅的香味，苦瓜的...
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![自制草莓酱冰淇淋怎么做-自制草莓酱冰淇淋的做法]( "自制草莓酱冰淇淋怎么做-自制草莓酱冰淇淋的做法")
- “淡奶油每次拆开以后，一下子用不完，多余的淡奶油用来做冰淇淋，简直是消灭淡奶油的良方。前几天自己熬了很多的草莓酱，做到自制冰淇淋里面，也是极好的。”食材明细主料淡奶油（100克）蛋黄（一个）草莓酱（适量）辅料牛奶（25克）糖粉（30克）自制米酒（10克）奶香（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制草...
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![冰花酸梅酱怎么做-冰花酸梅酱的做法]( "冰花酸梅酱怎么做-冰花酸梅酱的做法")
- 食材明细主料梅子（4斤）辅料冰糖（5斤）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰花酸梅酱的做法步骤1、梅子买回来洗干净后，装入一个高腰锅内，注入清水。2、加入冰糖大火煮开10分钟后转小火煲至水份收干3、这是煲了2个小时的样子，如果水分已经没多少，只剩下稠稠的酱就可以了，如果还有水分...
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![杨梅果酱的做法 自制杨梅果酱 杨梅果酱怎么做]( "杨梅果酱的做法 自制杨梅果酱 杨梅果酱怎么做")
- “又到了杨梅成熟的季节了，酸酸甜甜又大个的杨梅，让人吃了还想吃~可惜杨梅不易存放，于是，做做杨梅干、杨梅果酱都成了桔子这段时间最热衷的一件事了~今天就先来做点杨梅果酱吧，做好的果酱，可以用来涂面包、做蛋糕卷。。。想想都流口水了~~~简单的材料，简单的做法~~值得一试哦！”...
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![杨梅酱的做法 自制杨梅酱 杨梅酱怎么做]( "杨梅酱的做法 自制杨梅酱 杨梅酱怎么做")
- “总算昨天天气晴了，今天可以吃到好杨梅了，杨梅有很多品种，今天这个是黑炭梅，个子很大的，之后成熟的就是最大个的东魁杨梅，去年泡了很多杨梅酒，今年也懒得去泡了，老公也不爱喝酒，就吃新鲜的，隔壁朋友的孩子喜欢吃果酱，我就抽空做了点杨梅酱，放冰箱可以放上半年。味道酸酸甜甜的，不错。...
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![自制杨梅酱-杨梅酱]( "自制杨梅酱-杨梅酱")
- “六月的梅子酸爽开胃，生津止渴。富含的果肉纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。但，多吃伤胃又倒牙，且杨梅不易保存，所以一时间吃不了的可...
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![冰花梅酱焖鸽子怎么做-冰花梅酱焖鸽子的做法]( "冰花梅酱焖鸽子怎么做-冰花梅酱焖鸽子的做法")
- 食材明细主料鸽子（两只）辅料姜（适量）蒜（适量）红葱头（适量）调料油（少许）酱油（少许）冰花梅酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）冰花梅酱焖鸽子的做法步骤1、准备两只鸽子。2、先用热水烫一下鸽子，然后洗干净备用。3、备:姜，蒜，红葱头改刀切成粒。4、热锅放油下姜蒜红葱头小火煸香。5、...
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![自制杨梅果酱的做法 自制杨梅果酱（面包机版） 自制杨梅果酱怎么做]( "自制杨梅果酱的做法 自制杨梅果酱（面包机版） 自制杨梅果酱怎么做")
- “现在正是杨梅的季节，每次去街上都要买一些来吃，这次多买了一些，想着有面包机方便做果酱，，正好做一些配我的吐司，还有自制的酸奶”食材明细主料杨梅（两斤）白糖（适量）辅料柠檬汁（适量）原味（口味）未知（难度）自制杨梅果酱的做法步骤1、杨梅洗净用盐水浸泡半小时，捞出一定要控干水分2、去掉核...
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![自制酸梅酱如何做简单又好吃]( "自制酸梅酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酸梅：500冰糖：200辅料柠檬：半个白醋：2勺具体步骤1.材料：酸梅500克，冰糖200克（捣碎），半个柠檬的汁，白醋2汤匙。2.酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。3.压完的酸梅。4.将酸梅捣烂。5.放瓦锅里用慢火熬一下...
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![自制梅干菜-梅干菜]( "自制梅干菜-梅干菜")
- “今天做的梅干菜，为了减少亚硝酸盐的含量，摒除了老式做法全程都没有放盐，经过三蒸三晒，味道一样完美”食材明细主料雪里红（适量）辅料水（（蒸菜用））原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制梅干菜的做法步骤1、新鲜的雪里红（菜地的）2、剁下菜3、处理好黄叶子，好大的一颗😄😄4、全部清洗干净...
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![自制冰冻杨梅如何做简单又好吃]( "自制冰冻杨梅如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸酸甜甜的冰冻杨梅是夏季解暑消渴，烤肉或火锅搭配的不错选择。冰冻杨梅冰冰凉凉的，酸酸甜甜的特别好吃。冰冻杨梅还特别开胃，可以当作饭前饭后的小零食。杨梅可以生津止渴，健脾开胃。而且酸甜可口，营养价值高...
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![自制梅子酱如何做简单又好吃]( "自制梅子酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料青梅：1500辅料冰糖：1000盐：适量具体步骤1.选芒种过后的梅子，洗净去蒂，用盐水一晚。2.期间准备好冰糖，用量大。3.消毒用来盛梅子酱的瓶子。4.将泡好的梅子加水和冰糖上锅开煮，冰糖可以边煮边加，直到适口为止。5.不...
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![自制酸话梅-酸话梅]( "自制酸话梅-酸话梅")
- 食材明细主料青梅（适量）麦芽糖（适量）红糖（适量）蜂蜜（适量）甘草（适量）辅料清水（适量）酸咸（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制酸话梅的做法步骤1、青梅用盐水浸泡后洗净，再放入盐水中泡1个月。这个过程是杀青去涩。基本上1斤青梅2两盐的样子。2、将青梅捞出后，小心用纯净水过干净，洗去表面的...
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![教你自制梅子酱-怎么做梅子酱]( "教你自制梅子酱-怎么做梅子酱")
- 说道梅子酱，不知道有多少小伙伴食用过呢？梅子酱的营养可是非常丰富的，而且那种细滑的口感很多人都是非常喜爱的，面包或者炒菜的时候放点梅子酱，味道会更好。今天咱们这边就来详细介绍一下梅子酱的制作方法以及梅子酱的食用做法。怎么做梅子酱？梅子酱的食用做法有哪些?下面跟着...
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![自制杨梅酱如何做简单又好吃]( "自制杨梅酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料杨梅：1000苹果：2个柠檬：一个白糖：200辅料具体步骤1.从莫干山带回的杨梅又新鲜又好吃，是我吃过的最甜的杨梅！赞一个！2.将杨梅洗净，用白糖腌渍2小时左右，然后用小刀一个个去核取果肉。3.将苹果削皮去核切成小薄...
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![自制冰糖杨梅如何做简单又好吃]( "自制冰糖杨梅如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料杨梅：500辅料冰糖：适量具体步骤1.我们在树上采摘的新鲜杨梅，2.先把新鲜杨梅倒进干净的盆中，放入适量盐，浸泡1个小时，（泡出杨梅里的杨梅虫）再多次清洗干净。图忘照了，这个是清洗干净已经冰冻在冰箱的杨梅3.锅里...
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![冰花梅酱焖鸭怎么做-冰花梅酱焖鸭的做法]( "冰花梅酱焖鸭怎么做-冰花梅酱焖鸭的做法")
- “酸甜口感，肉质不柴，入口不油腻，非常美味。”食材明细主料鸭肉（750克）辅料姜（少许）蒜头（少许）红葱头（少许）香叶（少许）八角（少许）草果（少许）调料茶油（适量）酱油（适量）冰花梅酱（半瓶）片糖（一小块）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）冰花梅酱焖鸭的做法步骤1、准备:鸭肉用盐搓洗干净。2、放入开水中烫...
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![冰花梅酱烧鸡翅怎么做-冰花梅酱烧鸡翅的做法]( "冰花梅酱烧鸡翅怎么做-冰花梅酱烧鸡翅的做法")
- “咸酸甜辣四种味道之间恰到好处的平衡，带上酸梅的果香，连酱汁拌饭味道也辣么美味♪(^∇^*)”食材明细主料鸡翅中（4个）蒜瓣（2瓣）小辣椒（1个）柠檬片（3片（装饰用））辅料冰花酸梅酱（2大勺）蚝油（1大勺）食盐（少许）老抽（少许）水（60ml）色拉油（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰花梅酱烧鸡翅的做法...
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![冰花梅酱烧排骨怎么做-冰花梅酱烧排骨的做法]( "冰花梅酱烧排骨怎么做-冰花梅酱烧排骨的做法")
- “酸酸甜甜就是我，很开胃，很给力。”食材明细主料排骨（800）辅料冰花酸梅酱（4汤勺）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）葱（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）冰花梅酱烧排骨的做法步骤1、上排用清水浸泡掉血沫，还加了一些荷叶，有股清香味。2、沥干水份后加...
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![自制杨梅干-杨梅干]( "自制杨梅干-杨梅干")
- “一个妹妹从厦门顺丰给我一箱杨梅，趁着新鲜和老妈及女儿消灭差不多一斤。如此季节让这么"珍贵"的杨梅变质可就太暴殄天物了，所以我把余下的杨梅制成了杨梅干。操作步骤并不复杂，只是耗时相对多些，不过为了美味，等等也是值得的。”食材明细主料杨梅（2000g）辅料绵白糖（500g(冰糖...
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![自制青梅酱如何做简单又好吃]( "自制青梅酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟青梅酱以期酸甜适中的口感著称，自制的青梅酱更加多了几分放心，多了几分鲜美。采用时令青梅，精挑细选最优质的果子，加入冰糖调味，熬煮，青梅融化后与冰糖相互融合，用青梅酱涂抹面包，清爽味道扇动鼻翼，吃一口意犹未尽，...
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味味甜
