![酱爆仔鸡怎么做-酱爆仔鸡的做法]( "酱爆仔鸡怎么做-酱爆仔鸡的做法")
- “鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是...
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![京酱爆炒墨鱼仔怎么做-京酱爆炒墨鱼仔的做法]( "京酱爆炒墨鱼仔怎么做-京酱爆炒墨鱼仔的做法")
- “耶味！”食材明细主料小墨鱼（12只）青椒（4只）洋葱（半个）蒜头（4颗）姜（3片）豆豉（适量）小米辣（1只）葱段（适量）辅料六必居甜面酱（1勺）料酒（适量）酱油（适量）砂糖（2匙）盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京酱爆炒墨鱼仔的做法步骤1、材料详细（如图）2、先将料头，热锅加油爆炒香。3、然后加入洋...
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![酱爆鸡丁的做法 【飞禽走兽】---酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做]( "酱爆鸡丁的做法 【飞禽走兽】---酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做")
- “酱爆鸡丁是很大众化的一道家常菜。酱香浓郁，鸡丁口感嫩滑，是很一道米饭杀手菜呢。”食材明细主料鸡胸肉（一块）辅料黄瓜（半根）胡萝卜（半个）配料葱姜蒜（少许）黄豆酱（一勺）甜面酱（一勺）香油（适量）鸡精（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）糖（适量）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆鸡丁的做法步骤...
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![仔姜爆鸡胗怎么做-仔姜爆鸡胗的做法]( "仔姜爆鸡胗怎么做-仔姜爆鸡胗的做法")
- “又开始到了吃仔姜的季节了，仔姜，其实就是生姜的嫩芽，它质地细嫩，辣味较淡，带有独特的香气，还有祛风散寒、增进食欲之效,同时生姜还是助阳之品，自古以来就有“男子不可百日无姜”的说法。仔姜的辛辣没有老姜那么浓烈，口感脆嫩而爽口，即可凉拌生食，也可与其它食材烹调成菜或腌渍成...
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![酱爆鸡珍怎么做-酱爆鸡珍的做法]( "酱爆鸡珍怎么做-酱爆鸡珍的做法")
- “前段时间亲戚给了一盒鸡胗，今天想拿出来给炒了，没想到打开包装之后发现里面混了好多鸡心！我想用我平时做烤串烤鸡心的调料把它俩一起给炒了，结果出来发现还挺不错的！”食材明细主料鸡胗（10个）鸡心（10个）辅料胡萝卜（1个）青椒（1个）姜（1块）甜面酱（3勺）蒜茸辣酱（3勺）糖（1茶匙）料酒（1匙）中辣（口味）爆（...
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![酱爆鸡心鸡胗怎么做-酱爆鸡心鸡胗的做法]( "酱爆鸡心鸡胗怎么做-酱爆鸡心鸡胗的做法")
- 食材明细主料鸡心（适量）鸡胗（适量）辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆鸡心鸡胗的做法步骤1、主要原料。2、鸡心剖开，洗去里面的血污，去除多余的油脂。3、鸡胗洗净切片备用。4、将鸡胗...
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![酱爆鸡肉怎么做-酱爆鸡肉的做法]( "酱爆鸡肉怎么做-酱爆鸡肉的做法")
- “鸡肉是家庭中经常食用的一种肉类，适合多种烹调方法，可用于蒸、炒、炸、红烧、煲汤等等，它的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，据说常吃鸡肉有增强体质的功效。今天的这道酱爆鸡肉，先将鸡肉腌制后入锅大火爆炒，做出的成品口感微辣，滑嫩，带着浓浓的酱香味，吃...
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![酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃]( "酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料墨鱼仔：1斤绿色青菜：100辅料色拉油：适量大料：1瓣辣椒：2个面酱：1勺蒜末：适量姜：适量葱：适量高汤或清水：适量水淀粉：适量鸡精：适量糖：适量胡椒粉：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.墨鱼仔整个清洗干净，清除墨汁囊和牙齿，放入料...
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![酱爆鸡丝怎么做-酱爆鸡丝的做法]( "酱爆鸡丝怎么做-酱爆鸡丝的做法")
- “一道根据川味酱肉丝改良的菜～酱鸡丝。酱香浓郁，肉丝鲜嫩，色泽诱人，低脂解馋不长肉。”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料葱白（1段）调料烤肉酱（1袋）料酒（1勺）酱油（1勺）胡椒粉（1勺）韩国辣酱（1大勺）生姜粉（1勺）淀粉（半勺）甜辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酱爆鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉切丝，放入胡椒粉...
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![三酱炒仔鸡怎么做-三酱炒仔鸡的做法]( "三酱炒仔鸡怎么做-三酱炒仔鸡的做法")
- “今天下班早一些，回家后清理冰箱和厨房，把各种瓶瓶罐罐里剩余的调味品集中利用，过期的一概丢弃，再摆放上新购买的各种调料。这是我多年的习惯，每月都要整理一下厨房推陈储新擦拭干净，人少也要有个家的样子，看着才会舒服些。今天，就利用清理出剩余的一些调味料做道菜“三酱炒仔鸡...
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![酱爆鸡丁的做法 酱爆鸡丁-老北京的执念 酱爆鸡丁怎么做]( "酱爆鸡丁的做法 酱爆鸡丁-老北京的执念 酱爆鸡丁怎么做")
- “说到酱爆鸡丁，那必须用甜面酱做底，但奇怪的是，甜面酱有甜味，但北京人其实不是很喜欢吃甜的菜，唯独这一道，有些特殊。大家可能说宫保鸡丁也是酸甜啊，其实你真的去北京的餐馆会发现，北京的宫保鸡丁是咸香的，甜味很淡，到了南方，宫保鸡丁变得酸甜，四川酸辣。”食材明细主料鸡胸肉（2片）小...
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![爆炒仔公鸡怎么做-爆炒仔公鸡的做法]( "爆炒仔公鸡怎么做-爆炒仔公鸡的做法")
- “仔公鸡骨多而肉少，肉嫩爽滑，味道鲜美。成菜速度极快，易成熟，适合爆炒。”食材明细主料仔公鸡（半只）辅料青蒜（适量）配料姜（适量）花椒（适量）红辣椒段（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（少许）味精（少许）咸盐（少许）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒仔公鸡的做法步骤1、仔公鸡半只。2、用切...
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![豉酱爆鸡丁怎么做-豉酱爆鸡丁的做法]( "豉酱爆鸡丁怎么做-豉酱爆鸡丁的做法")
- “我觉得挺家常，挺健康的，算得上是完美吧，嘿嘿”食材明细主料鸡肉（适量）洋葱（适量）青椒（适量）辅料豆豉（适量）蚝油（适量）蒜蓉辣酱（适量）面豉酱（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豉酱爆鸡丁的做法步骤1、青椒切丁，洋葱切方片，鸡肉（以鸡腿肉为佳）切块，用少许水、料酒、蚝油...
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![菌菇酱爆鸡怎么做-菌菇酱爆鸡的做法]( "菌菇酱爆鸡怎么做-菌菇酱爆鸡的做法")
- “味道鲜美，营养丰富。食材：鸡半边、香菇100克、海鲜菇120克配料：姜适量、洋葱适量、蒜头适量、海鲜酱1大勺、黄酒适量、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料鸡（半边）香菇（100克）海鲜菇（120克）辅料姜（适量）洋葱（适量）蒜头（适量）海鲜酱（1大勺）黄酒（适量）精盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半...
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![酱爆牛仔骨配鸡油菌如何做简单又好吃]( "酱爆牛仔骨配鸡油菌如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟牛仔骨配鸡油菌是一道味道非常鲜美的美食。这道菜食用还可以补中益气，对于养身体的和长身体的人来说是非常好的选择。因为牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，比猪肉的营养更丰富。而鸡油菌的味道在于那种特别...
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![酱爆黑凤鸡怎么做-酱爆黑凤鸡的做法]( "酱爆黑凤鸡怎么做-酱爆黑凤鸡的做法")
- “黑凤鸡是一种地方土鸡，肉质不错，味道营养不用说了，夏天出汗多，大家补补吧！今天做这个酱爆黑凤鸡，不用风吹，隔壁都闻到香味了。”食材明细主料黑凤鸡（半只）辅料彩椒（适量）姜（适量）葱（适量）香菜（适量）蒜（适量）花生油（适量）配料海鲜酱油（适量）老抽（适量）糖（适量）白兰地（100克）胡椒粉（适量）蚝油（适量）生粉（适...
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![酱爆鸡块怎么做-酱爆鸡块的做法]( "酱爆鸡块怎么做-酱爆鸡块的做法")
- “超级豪迈的酱爆鸡块。忍不住让人吮指。”食材明细主料小三黄鸡（1只）辅料青红辣椒（各1个）葱姜（几片）大蒜（几瓣）配料甜面酱（2汤匙）油（3汤匙）生抽（3汤匙）八角（1个）桂皮（1块）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱爆鸡块的做法步骤1、准备材料。2、鸡斩成小块，过水焯一遍，冲洗干净。青红椒切块，大...
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![酱爆鸡丁怎么做-酱爆鸡丁的做法]( "酱爆鸡丁怎么做-酱爆鸡丁的做法")
- “三月草长莺飞，春暖花开。天气一天天暖和起来，人的心情也跟着好起来，爱自己爱生活。即使是一道简简单单的家常菜，稍微花点心思小小改变或者点缀一下，也能带给我们美好的一天。”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料黄瓜（1根）胡萝卜（半个）调料葱伴侣6月香豆瓣酱（1汤匙）酱油（1汤匙）盐（1/4茶匙）酒...
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![酱爆田鸡怎么做-酱爆田鸡的做法]( "酱爆田鸡怎么做-酱爆田鸡的做法")
- “咸鲜美味，夏日佳肴。”食材明细主料田鸡（250克）辅料黄豆酱（一勺）蒜蓉辣酱（一小勺）红辣椒（少许）姜（少许）蒜末（少许）红葱头（少许）油（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱爆田鸡的做法步骤1、买田鸡时叫老板去皮去头去内臟，回来洗净备用。2、田鸡剁块，切点红辣椒，姜片，蒜末，红葱头...
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![酱爆墨鱼仔怎么做-酱爆墨鱼仔的做法]( "酱爆墨鱼仔怎么做-酱爆墨鱼仔的做法")
- 食材明细主料墨鱼仔（适量）洋葱（适量）甜椒（适量）辅料料酒（适量）黄豆酱（适量）盐（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔清理干净，水中放少许料酒煮开，放入墨鱼仔煮至墨鱼须打卷捞出。2、控水。3、洋葱，甜椒切块。4、锅中放油烧热放入洋葱稍翻炒，放一勺黄豆酱...
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![酱爆鸡丁怎么做的菜谱-酱爆鸡丁的做法]( "酱爆鸡丁怎么做的菜谱-酱爆鸡丁的做法")
- “酱爆鸡丁是北京地区传统名菜，堪称酱爆菜中的魁首。此菜颜色金红，肉质鲜嫩，咸中带甜，非常下饭。宫保鸡丁也是改良酱爆鸡丁而来。”食材明细主料鸡胸肉（250克）黄瓜（1段）辅料甜面酱（30克）黄酒（8克）白砂糖（10克）蛋清（1个）生姜（适量）盐（适量）淀粉（适量）食用油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度...
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![酱爆鸡丁的做法 【鲁菜】----酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做]( "酱爆鸡丁的做法 【鲁菜】----酱爆鸡丁 酱爆鸡丁怎么做")
- “酱爆鸡丁是鲁菜之酱爆系列中的招牌菜之一，其特点是：红润油亮，咸中带甜；肉嫩透鲜，酱香浓郁。”食材明细主料鸡胸肉（300克）黄瓜（100克）鸡蛋（一枚）辅料淀粉（10克）五香粉（5克）葱（2.5克）姜（2.5克）甜面酱（20克）豆瓣酱（15克）糖（5克）水（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酱爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉...
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![酱爆鸡胸肉怎么做-酱爆鸡胸肉的做法]( "酱爆鸡胸肉怎么做-酱爆鸡胸肉的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）配菜青椒（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）香菇（适量）酱汁甜面酱（适量）海天黄豆酱（适量）酱油（适量）白糖（适量）葱姜水（适量）葱姜水葱末（适量）姜末（适量）淀粉水淀粉（适量）冷水（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）酱爆鸡胸肉的做法步骤1、准备三份料汁：1.葱姜蒜：葱姜末加冷水2.酱汁：甜面...
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![酱爆鸡心怎么做-酱爆鸡心的做法]( "酱爆鸡心怎么做-酱爆鸡心的做法")
- “这又是一个超级简单的菜，sheery的妈妈只会做简单的快手菜哟，只因为我只是懒人当中那个稍微勤快一点的，再加上平时工作早出晚归，回家还要陪女儿写作业，着实有点匆忙呢，没办法呀，家庭主妇不好做哟！”食材明细主料鸡心（适量）辅料黄豆酱（适量）葱（适量）姜（适量）油（适量）白酒（适量）糖（适量）鸡精（适量...
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![双椒爆仔鸡怎么做-双椒爆仔鸡的做法]( "双椒爆仔鸡怎么做-双椒爆仔鸡的做法")
- 食材明细主料鸡腿（1个）辅料老干妈（1勺）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）杭椒（1个）小米辣（1个）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒爆仔鸡的做法步骤1、鸡腿肉入容器中加入盐，胡椒，少许淀粉拌匀腌制入味2、葱姜蒜切末3、杭椒小米辣切粒4、锅烧热入油烧热下入鸡肉煎制，一面...
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味味甜
