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关于老扬鸡块的餐饮百科

老扬鸡块怎么做-老扬鸡块的做法
  • 老扬鸡块怎么做-老扬鸡块的做法

  • “请各位看官看仔细:是“老扬”,不是“老杨”,更不是“老汤”。因为是山寨了“老杨”的做法,应该取名“老杨鸡块”,又怕“老杨”有忌讳,所以就把木“杨”换成了手“扬”。改叫为:【老扬鸡块】”食材明细主料鸡胸肉(300g)鸡蛋(适量)辅料洋葱(适量)玉米粒(适量)青豆粒(适量)姜(适量)油(适量)馒头...
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鸡块炸的有些老怎么办
  • 鸡块炸的有些老怎么办

  • 蒸。鸡块炸老了以后,食用时非常难嚼,所以可以用蒸锅蒸制一下,来软化鸡肉。炸鸡块若是想要外酥里嫩,建议用中小火炸制,当锅中油温6成热的时候,挨个下入鸡块,炸制两面金黄即可。另外,炸制的鸡块要切成小块,否则很难炸熟,若是长时间炸制的,很容易炸老。...
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老干妈鸡块如何做简单又好吃
  • 老干妈鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料清远鸡:一只辅料老干妈油辣子:适量葱:适量姜:适量花椒:适量生抽:适量盐:适量白醋:适量花生末(熟芝麻):适量具体步骤1.黄飞红花生米装进保鲜袋后,擀面杖碾碎备用。2.姜,蒜,葱分别切末备用。3.锅内放水,加入姜片,花椒,葱...
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唐扬鸡块的做法 零失败的外酥里嫩唐扬鸡块,吃了还想吃 唐扬鸡块怎么做
  • 唐扬鸡块的做法 零失败的外酥里嫩唐扬鸡块,吃了还想吃 唐扬鸡块怎么做

  • “唐扬鸡块,名字很神秘吧?其实是日式的小吃哦!去过日料店就爱上了。风味独特,营养丰富。唐扬げ日语里是“干炸”的意思,所以唐扬鸡块也叫干炸鸡块。这道菜和美式脆皮炸鸡不同,唐扬鸡块吃就起来感受不到明显的脆皮,有的是满满的肉感!再挤上一点柠檬汁,爽口又不油腻,跟柠檬可乐都是绝...
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老坛酸菜鱼块儿怎么做-老坛酸菜鱼块儿的做法
  • 老坛酸菜鱼块儿怎么做-老坛酸菜鱼块儿的做法

  • “老坛酸菜也是四川农家的一道特色。一般是把酸菜叶先晒干水分。用土质的瓦罐里面把泡酸菜泡好,再配上野山椒酱和青辣椒酱。来烧制这个酸菜鱼,别有风味。团圆家宴吃鱼少不了。这道菜的特点就是口感清新。特别是汤特别的好喝。”食材明细主料老坛酸菜(一把)草鱼(一条)辅料小米辣...
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扬州老妈米线怎么加盟
  • 扬州老妈米线怎么加盟

  • 随着生活节奏的加快,越来越多的人在餐饮上选择了快餐类食品,如米线。这类食品有很多的优点,比如吃起来非常的好吃,美味可口。而且非常的实惠,适合上班族,学生党,以及小孩。不管是大人还是小孩,在吃米线时都非常的享受这份美食,而且它方便快捷。这种趋势导致很多加盟商看到了商机,都...
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扬州潘老板炸鸡加盟费要多少
  • 扬州潘老板炸鸡加盟费要多少

  • 随着韩剧《来自星星的你》的爆火,啤酒配炸鸡的搭配横空出世,炸鸡凭借其外酥里嫩的优势受到越来越多人的喜爱,其背后蕴藏的商机亦是不容小觑,那扬州潘老板炸鸡加盟费要多少呢?扬州潘老板炸鸡加盟费要多少扬州潘老板炸鸡这个品牌是由潘老板夫妻历经十余年成就的,由街边摊发展到如...
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扬州炒饭的做法 儿时最爱的老朋友--扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
  • 扬州炒饭的做法 儿时最爱的老朋友--扬州炒饭 扬州炒饭怎么做

  • “蛋炒饭据说是西域少数民族的一种吃法。从古代流传至今;不分南北差异;鸡蛋炒饭好像却能够将南北文化融合在一起。鸡蛋炒饭虽然是日常极为普通的食物,也是人们处理剩饭的好方法,并且可以无师自通学会,鸡蛋炒饭的确有发挥的空间;可以让人研发出五花八门的花样。”食材明细主料米...
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老姜鸡块的做法 【湘菜】老姜鸡块 老姜鸡块怎么做
  • 老姜鸡块的做法 【湘菜】老姜鸡块 老姜鸡块怎么做

  • “老姜鸡块,是湘菜里的一道汤菜,用炸过的鸡块加老姜炖汤,汤浓味鲜,姜味浓郁,香而不腻。不过,我倒不喜欢用油将鸡炸过,健康起见,用水焯一下感觉也是不错的,呵呵,就试试。”食材明细主料土鸡(500克)木耳(100克)白菜(100克)辅料老姜(100克)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老姜鸡块...
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烤鸡块的做法 简便“烤鸡块” 烤鸡块怎么做
  • 烤鸡块的做法 简便“烤鸡块” 烤鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡块(适量)鸡腿(适量)辅料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)黑胡椒粒(适量)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鸡块的做法步骤1、将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。2、鸡腿清洗干净以后划上几刀。3、用:生抽,糖,黑胡椒粒,酒腌制4、将腌制好的鸡块放入烤箱(120°)...
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日式唐扬炸鸡怎么做-日式唐扬炸鸡的做法
  • 日式唐扬炸鸡怎么做-日式唐扬炸鸡的做法

  • “唐扬炸鸡选用去骨鸡腿肉,鸡腿部位的肌肉因为经常活动,所以肉质结实,脂肪较少,很适合油炸,口感鲜美多汁,简单腌料后就可以直接吃到鸡肉的美味,而且冷了依然保持口感,拿来配搭拉面,凉拌或做成便当都可以滴。”食材明细主料鸡腿肉(3个)熟芝麻(够用)辅料底筋面粉(80克)玉米粉(10克)清水(适量)...
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老抽烧鱼块怎么做-老抽烧鱼块的做法
  • 老抽烧鱼块怎么做-老抽烧鱼块的做法

  • “上周同事体检胆固醇高,无肉不欢的老公也开始了自己的健康计划——以后要多吃鱼,少吃肉。这条大草鱼是用老抽烧的,这也是我家第一次用老抽,以前都只是用普通的酱油,别说这老抽烧出来的鱼颜色还真是好看!”食材明细主料草鱼(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量...
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美味的老醋鸡块如何做简单又好吃
  • 美味的老醋鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:适量辅料葱:适量陈醋:适量糖:适量白芝麻:适量具体步骤1.鸡胸肉切成大块,焯水后用冰水浸泡,再放进冰箱内冷藏一个小时,这样能使鸡肉变得紧实。2.把冷藏过的鸡肉取出,加盐稍稍腌一下。3.锅内放油,鸡肉下锅稍炸...
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鸡块的做法 下学鸡块 鸡块怎么做
  • 鸡块的做法 下学鸡块 鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡胸脯(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡块的做法步骤1、鸡胸脯洗净,处理掉多余的筋。2、剁碎,也可以用绞肉机绞碎。3、放盐、黑胡椒腌制三十分钟,用磨具做成块状。4、鸡块沾蛋液。5、沾完蛋液沾面包糠,放入油锅炸...
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日式唐扬鸡块怎么做-日式唐扬鸡块的做法
  • 日式唐扬鸡块怎么做-日式唐扬鸡块的做法

  • “自制腌料炸粉,外酥里嫩,无蛋无盐,冷吃也脆皮。”食材明细主料去骨鸡腿肉(2个(约500克))低筋面粉(50克(或中筋))玉米淀粉(50克)辅料色拉油(适量)大蒜粒(七八个)洋葱(适量)柠檬汁(少许)调料清酒(一大勺)味啉(一大勺)鱼生酱油(一大勺(或生抽))细砂糖(两小勺)芝麻油(一小勺)蒜香(口味)一小时(耗时)普通(难度)日式唐...
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扬州潘老板炸鸡腿加盟费多少钱
  • 扬州潘老板炸鸡腿加盟费多少钱

  • 炸鸡腿作为广大年轻消费者最为喜爱的美食,一直在美食的市场中占据着举足轻重的地位。潘老板炸鸡腿就是专门做炸鸡腿的美食品牌,那么扬州潘老板炸鸡腿加盟费多少钱?大家快来看一下吧。扬州潘老板炸鸡腿加盟费多少钱现在要是开一家潘老板炸鸡腿加盟店,需要一次性缴纳60000元的...
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炸鸡块的做法 小吃︱炸鸡块 炸鸡块怎么做
  • 炸鸡块的做法 小吃︱炸鸡块 炸鸡块怎么做

  • “鸡块味道超棒,做法非常多,一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“脆皮炸鸡块的做法人见人爱的一款美食”,一起来看下吧!”食材明细主料冷冻鸡块(6块)辅料油(看鸡块的量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸鸡块的做法步骤1、将炸炉油温预热到180度2、将冷冻鸡块...
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美味鸡蛋块-鸡蛋块
  • 美味鸡蛋块-鸡蛋块

  • “美食家们玩鸡蛋,可以玩出你想不到美食。今晚,这一款美味鸡蛋块就是一个玩心达智的作品。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料淀粉(100克)清水(200克)食用油(200ml)食用盐(半勺)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味鸡蛋块的做法步骤1、四个鸡蛋打入碗中。2、加半勺盐搅散。3、100...
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唐扬炸鸡的做法 酥嫩多汁的唐扬炸鸡 唐扬炸鸡怎么做
  • 唐扬炸鸡的做法 酥嫩多汁的唐扬炸鸡 唐扬炸鸡怎么做

  • “唐扬炸鸡!——“karaage”,一款独具特色的日式炸鸡,味道口感很不一般——其特点是外酥里嫩、汁水丰富,无论老幼尽皆喜爱!注意这样几个小窍门,人人都能做出来——1、使用鸡腿或鸡翅。用鸡腿要去骨,作为一餐的主菜,配啤酒再合适不过;用鸡翅,啃起来有滋味,更适合小朋友们的口味;2、鸡...
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唐扬鸡肉块饭团如何做简单又好吃
  • 唐扬鸡肉块饭团如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去骨鸡腿肉:200公克盐:适量水:100cc酒:15cc白饭:320公克海苔香松:适量酱油:1大匙蛋:1/2个姜汁:1小匙胡椒粉:1小匙面粉:1大匙太白粉:2大匙辅料具体步骤1.将鸡腿肉洒上少许盐,放置10分钟,然后用水100cc、酒15cc混合液将鸡...
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扬州老的富春的包子店在哪?
  • 扬州老的富春的包子店在哪?

  • 餐饮提问:扬州老的富春的包子店在哪?hqs668回答:富春茶社在国庆路上的一个巷子里。如果是从西站出发,可以坐8路(8路车在西站的南边)到绿扬旅社下车,然后向北走不多远,在路的东边可以看到富春茶社的牌子,进那个巷子就能找到。如果是从东站出发,可以坐26路车或者12路车到世纪联华下,过...
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咖喱鸡块饭的做法 【老桃七厨房】咖喱鸡块饭 咖喱鸡块饭怎么做
  • 咖喱鸡块饭的做法 【老桃七厨房】咖喱鸡块饭 咖喱鸡块饭怎么做

  • “自己动手,在家做咖喱饭,量足、味美。哦耶,来围观咯”食材明细主料鸡腿肉(适量)土豆(适量)洋葱(适量)辅料干辣椒(适量)西兰花(适量)配料咖喱(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)咖喱(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咖喱鸡块饭的做法步骤1、咖喱鸡块饭步骤:土豆切块,洋葱就乱切吧,省得内牛满面的。2、咖喱...
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自制老醋鸡块如何做简单又好吃
  • 自制老醋鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.1首先把鸡肉切成母指一半大小的块,锅里水烧开下鸡肉块,焯变白色后马上捞出。2.2控去水份的鸡肉加入盐,料酒,胡椒粉放到冰箱冷藏一小时腌制,也是为了肉能够遇冷收缩的更紧,吃起来口感更好一些。3....
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老干妈蒸草鱼块怎么做-老干妈蒸草鱼块的做法
  • 老干妈蒸草鱼块怎么做-老干妈蒸草鱼块的做法

  • “鱼块加上老干妈蒸出来味道好好😊”食材明细主料草鱼(1块)老干妈(2勺)辅料植物油(10g)老抽(适量)大蒜(1根)姜(3块)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)老干妈蒸草鱼块的做法步骤1、鱼肉香辣口味浓郁。2、食材准备好。3、植物油2成热放入姜丝、少许盐。4、放入鱼块中火炸至两面金黄色。...
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老干妈烧鱼块怎么做-老干妈烧鱼块的做法
  • 老干妈烧鱼块怎么做-老干妈烧鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼块(适量)辅料红尖椒(适量)花椒(适量)姜粒(适量)蒜粒(适量)芹菜节(适量)配料盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)老干妈(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈烧鱼块的做法步骤1、洗净的草鱼块。2、用红尖椒花椒姜粒蒜粒盐料酒老抽腌制。3、腌制半天的鱼块。4、挑出作料下油...
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