当前位置:味味甜 >

关于梗素的餐饮百科

空心菜梗素炒萝卜干怎么做-空心菜梗素炒萝卜干的做法
  • 空心菜梗素炒萝卜干怎么做-空心菜梗素炒萝卜干的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(6两)辅料萝卜干(2块)配料尖椒(适量)鸡精(适量)大蒜头(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空心菜梗素炒萝卜干的做法步骤1、空心菜梗用刀拍扁,切小碎段,萝卜干放水中漂去咸味,切成小片,备用2、大火放入花生油,再放少量尖椒和大蒜头爆香,放...
  • 11925
空心菜梗的做法 “秘制”空心菜梗 空心菜梗怎么做
  • 空心菜梗的做法 “秘制”空心菜梗 空心菜梗怎么做

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)辅料豆瓣酱(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空心菜梗的做法步骤1、准备空心菜梗(洗净后,沥干水,切的时候先用刀轻拍扁空心菜梗,方便入味)、蒜、豆豉、豆瓣酱2、放入空心菜梗及配料炒制。3、放入豆瓣酱调味,加点生抽。4、好了,呵呵,,,“...
  • 15497
酸辣菜梗的做法 【川菜】“鱼眼睛”酸辣菜梗 酸辣菜梗怎么做
  • 酸辣菜梗的做法 【川菜】“鱼眼睛”酸辣菜梗 酸辣菜梗怎么做

  • ““鱼眼睛”应该是四川每个家庭都会的一道下饭菜吧。总之我们这边是很风靡啦,不过大多都叫什么炒咸菜.以前以为大家都这么叫呢,难道是我家发明的名字*^?^*。夏天超级下饭菜,炎炎夏日一碗稀饭配一小碟“鱼眼睛”开胃啊开胃。~^o^~像“鱼眼睛”吗??”食材明细主料空心菜梗(适量...
  • 10271
临川菜梗的做法 自制临川菜梗 临川菜梗怎么做
  • 临川菜梗的做法 自制临川菜梗 临川菜梗怎么做

  • “对于临川人来说,如果饭菜无处不在,那菜梗就是无可替代,菜梗往往配以糖、辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,具有辣中有咸,咸中带甜的特色风味,味道是又爽又过瘾!又是一年收获芥菜的季节,美味做起来了哦。”食材明细主料芥菜菜梗(12斤)大蒜梗(适量(300克左右))大蒜头(100克)辅料辣椒面(适量)...
  • 6565
菜梗炒肉的做法 菜梗炒肉苏州青菜梗这样做,好吃又下饭 菜梗炒肉怎么做
  • 菜梗炒肉的做法 菜梗炒肉苏州青菜梗这样做,好吃又下饭 菜梗炒肉怎么做

  • 食材明细主料苏州青菜梗(适量)猪肉(适量)辅料红辣椒(适量)大蒜头(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)菜梗炒肉的做法步骤1、准备好青菜,清洗干净。2、去叶留梗。3、切成小条。4、猪肉切成薄片,瘦肉加生抽、淀粉、油抓...
  • 4243
拌桔梗的做法 怀念儿时的拌桔梗 拌桔梗怎么做
  • 拌桔梗的做法 怀念儿时的拌桔梗 拌桔梗怎么做

  • “【拌桔梗】还记得小时候唱的桔梗谣吗?背着小筐,和妈妈一起在山上挖桔梗每次发现都如同找到了宝贝一样开心的不得了回到家,妈妈就会用她的巧手做一道至今都无法忘记的拌桔梗这种味道就是儿时的味道永生难忘!”食材明细主料桔梗(200g)黄瓜(1根)洋葱(1/4个)辅料大粒盐(适量)水(适量)辣椒...
  • 32295
桔梗煮多久-桔梗怎么做
  • 桔梗煮多久-桔梗怎么做

  • 桔梗是一种药食同源的中药材,桔梗具有很好营养价值,同时桔梗对咳嗽具有很好的治疗作用,很适合日常烹饪的食材。桔梗的功效作用广受大众的追捧,其菜式做法有很多,但是桔梗的煎煮方法有一定的讲究,在日常烹饪时需要把握好,那么桔梗煮多久合适呢?一、桔梗怎么做,桔梗煮多久桔梗在春夏...
  • 21732
素炒白菜梗怎么做-素炒白菜梗的做法
  • 素炒白菜梗怎么做-素炒白菜梗的做法

  • 食材明细主料白菜梗(适量)红辣椒(一个)米椒(几个)辅料大蒜(两根)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒白菜梗的做法步骤1、准备好食材。2、切好。3、起锅烧油,油七成热时。4、下入菜梗,翻炒断生。5、至软,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,翻炒...
  • 19935
辣炒荷梗怎么做-辣炒荷梗的做法
  • 辣炒荷梗怎么做-辣炒荷梗的做法

  • “荷梗具有清热解暑之功效……”食材明细主料荷梗(适量)辅料盐(适量)红辣椒(1个)红尖椒(2颗)生姜(块)大蒜(个)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒荷梗的做法步骤1、把荷梗洗干净切段。2、生姜大蒜切末,红辣椒切小块备用。3、铁锅烧热倒入适量的油,放入生姜大蒜辣椒翻炒几下。4、倒入...
  • 15188
菜梗肉丝的做法 【飞禽走兽】菜梗肉丝 菜梗肉丝怎么做
  • 菜梗肉丝的做法 【飞禽走兽】菜梗肉丝 菜梗肉丝怎么做

  • 食材明细主料苋菜梗(适量)辅料瘦肉丝(适量)红辣椒(适量)尖椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜梗肉丝的做法步骤1、准备的原材料。2、菜梗洗净用少许盐腌制沘去水,配料切好地待用。3、热油爆香尖椒姜蒜,倒入菜梗翻炒。4、加入过油的肉丝翻炒...
  • 12676
茶梗有什么用-茶梗是什么
  • 茶梗有什么用-茶梗是什么

  • 茶梗是什麼?有什麼用?“茶梗就是茶叶把掉落下来形成的单独部分,但是自古以来我们都没有用茶梗泡茶的习惯。但是茶梗用来泡茶是能增加茶的香气的,所以在制作茶叶的时候加入稍许的茶梗的话就能够大大提高茶的香气。下面让我们仔细来了解一下茶梗吧。茶梗是什么茶梗是老茎,与花...
  • 25812
菜蕻干梗烧素鸡怎么做-菜蕻干梗烧素鸡的做法
  • 菜蕻干梗烧素鸡怎么做-菜蕻干梗烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(250克)菜蕻干梗(50克)辅料老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜蕻干梗烧素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、菜蕻干梗2、将菜蕻干梗用温水泡一下,待用。3、将素鸡拆开包装,放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。5、...
  • 22217
素炒芥菜梗如何做简单又好吃
  • 素炒芥菜梗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芥菜梗:400辅料花生油:适量酱油:适量蒜头:适量干辣椒:适量盐:适量具体步骤1.准备好需要的原料。2.蒜头剁成蒜蓉。3.干辣椒切段。4.芥菜梗切成长条。5.将切好的芥菜梗在滚开的盐水中焯一下,沥干水分备用。6....
  • 6967
小炒牙梗怎么做-小炒牙梗的做法
  • 小炒牙梗怎么做-小炒牙梗的做法

  • “前段时间去菜市场买的猪牙梗本来是打算烫火锅使用,火锅没烫成,便做了这道菜。”食材明细主料猪牙梗(适量)大蒜(适量)酱油(适量)辅料蒜苗(适量)豆瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小炒牙梗的做法步骤1、从菜市场买来的新鲜牙梗(本来是红色的,忘了拍),用水洗一遍,然后放入锅中加...
  • 25498
家常素炒芥菜梗如何做简单又好吃
  • 家常素炒芥菜梗如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芥菜梗:200辅料油:适量大蒜:2瓣生抽:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.菜梗准备好2.皮撕掉之后切成厚片。大蒜切末3.坐锅起油爆香大蒜沫出香味4.下菜梗下去一起翻炒2分钟5.加适量的盐调味6.一点生抽。然后再...
  • 16319
芋头梗的做法 稀有的下饭菜芋头梗 芋头梗怎么做
  • 芋头梗的做法 稀有的下饭菜芋头梗 芋头梗怎么做

  • “怀念老妈做的菜了,小时侯我老妈经常做这个菜给我吃哦,因为我喜欢吃酸的。吃那些比较开胃的菜,那这个是最佳选择咯,只是很少能买到,我也是清早去逛市场碰到的”食材明细主料芋头梗(适量)辅料红辣椒(适量)鲜肉(适量)蒜泥(适量)姜丝(适量)香葱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟...
  • 18550
素炒空心菜梗怎么做-素炒空心菜梗的做法
  • 素炒空心菜梗怎么做-素炒空心菜梗的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)辣椒(适量)辅料大蒜头(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒醪糟(半勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒空心菜梗的做法步骤1、准备好食材,空心菜梗清洗干净,段成小段。2、大蒜头切碎,青红辣椒各斜切。3、起锅烧油。4、油七成热时,下入空心菜梗...
  • 11540
肉片菜梗炒鲜素鸡怎么做-肉片菜梗炒鲜素鸡的做法
  • 肉片菜梗炒鲜素鸡怎么做-肉片菜梗炒鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(225克)肉片(145克)青菜菜梗(175克)调料料酒(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片菜梗炒鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、肉片、青菜菜梗(已洗净)。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒...
  • 23846
剁椒空心菜梗的做法 素食小炒~~~剁椒空心菜梗 剁椒空心菜梗怎么做
  • 剁椒空心菜梗的做法 素食小炒~~~剁椒空心菜梗 剁椒空心菜梗怎么做

  • “遇到鲜嫩的空心菜,菜叶和菜梗便可以分开来做。菜叶炒来吃,小小满足下我家小朋友只吃叶子的坏习惯;菜梗加上蒜和剁椒炒来吃却是另外一种味道,绝对是夏日里的素食下饭菜。”食材明细主料空心菜梗(适量)大蒜(3瓣)剁辣椒(少许)大葱(少许)辅料盐(适量)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 8153
桔梗饭团怎么做-桔梗饭团的做法
  • 桔梗饭团怎么做-桔梗饭团的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料拌饭海苔(适量)桔梗(适量)鸡蛋黄(2个)咸鸭蛋(1个(全蛋))原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桔梗饭团的做法步骤1、桔梗剪碎,放碗里备用。2、加入两个鸡蛋黄,一个咸鸭蛋(全蛋)。3、加入米饭和拌饭海苔。4、带上一次性手套,捏团。5、成品。小窍门根据个人食量,...
  • 32109
素炒空心菜梗的做法 空心菜梗的另类吃法~素炒空心菜梗,酸酸甜甜好味道 素炒空心菜梗怎么做
素炒红薯梗怎么做-素炒红薯梗的做法
  • 素炒红薯梗怎么做-素炒红薯梗的做法

  • “红薯梗具有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维,增强肠蠕动,通便排毒”食材明细主料红薯梗(500G)盐(适量)生抽(适量)辅料红尖椒(8个(依个人口胃而定,本人比较喜欢吃辣椒))鸡精(适量)蒜头(3小个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒红薯梗的做法步骤1、将红薯梗清查干净,红薯叶我是没要...
  • 14841
素煸菜梗怎么做-素煸菜梗的做法
  • 素煸菜梗怎么做-素煸菜梗的做法

  • “特别简单的家常小菜,不浪费的好吃法!”食材明细主料空心菜梗(适量)辅料大蒜(适量)配料辣椒(适量)青花椒(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)花椒油(适量)烹调油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素煸菜梗的做法步骤1、材料图2、菜梗洗净后用葱丝刀或者普通刀劈开。3、辣椒剪开,蒜去皮切...
  • 19808
素炒芥菜梗怎么做-素炒芥菜梗的做法
  • 素炒芥菜梗怎么做-素炒芥菜梗的做法

  • 食材明细主料芥菜梗(适量)干辣椒(一个)大蒜头(适量)豆豉(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒芥菜梗的做法步骤1、准备好食材2、芥菜梗斜切、蒜苗和干辣椒切成小段、大蒜头切成片3、起锅烧水,水开后,下芥菜梗焯水...
  • 18401
桔梗茭瓜怎么做-桔梗茭瓜的做法
  • 桔梗茭瓜怎么做-桔梗茭瓜的做法

  • 食材明细主料茭瓜(1颗)桔梗泡菜(100g左右)辅料食用油(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桔梗茭瓜的做法步骤1、茭瓜洗净、切丝,沥水待用。2、油锅加热后,倒入茭瓜丝。3、待茭瓜丝开始变软时,倒入桔梗泡菜,翻炒拌匀。...
  • 8119
专题