![夏巴塔面包怎么做-夏巴塔面包的做法]( "夏巴塔面包怎么做-夏巴塔面包的做法")
- “夏巴塔又叫拖鞋面包，这是一款带脆皮的意大利面包，皮香脆，内部湿软，一点也不油腻，越嚼越上瘾的欧包。内部气孔迷人，适合做三明治或者搭配浓汤一起食用。这种面包含水量大，所以在操作面团的时候要用到手粉。”食材明细主面团面包粉（72g）水（20g）橄榄油（19g）酵母（1/4茶匙）盐（4.5g）液种面包粉...
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![制作夏日冷饮的方法和步骤是怎样的]( "制作夏日冷饮的方法和步骤是怎样的")
- 夏季家中多少都常备着冰点或冷饮。炎热夏日的到来，不准备点冰饮如何度过?外面的冰饮或许你已经吃腻了，既然如此何不根据自己的口味来制作一些独特的冰饮呢?我们一起来看一下制作夏日冷饮的方法和步骤是怎样的吧!一、制作夏日冷饮的方法和步骤是怎样的1.冰莲子糖水首先，需要...
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![步步高升宝塔肉的做法 步步高升【宝塔肉】 步步高升宝塔肉怎么做]( "步步高升宝塔肉的做法 步步高升【宝塔肉】 步步高升宝塔肉怎么做")
- “这个宝塔肉是我年夜饭做的，也是临时的主意，之前一直准备做梅菜扣肉，直到切之前，才决定挑战一下这个，说实话，第一次做，一点把握没有，所以成品也不是很满意，刀功不行，形也不满意，直到今天发博之前百度了一下才知道，原来做宝塔肉还有模具。最初认识宝塔肉，是在《顶级厨师》里，几年了，选手...
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![包粽子的步骤]( "包粽子的步骤")
- 端午节是我国传统节日之一，是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多，每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅，但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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![香草夏巴塔的做法 天然酵种焦洋葱和香草夏巴塔 香草夏巴塔怎么做]( "香草夏巴塔的做法 天然酵种焦洋葱和香草夏巴塔 香草夏巴塔怎么做")
- “把波兰酵头换成了天然酵种。冰箱里的酵种又放了有那么一段时间了，再拿出来养养，做个夏巴塔，剩下的又继续休眠。没有香草醋。曾经差点打算买一瓶，然而，这个面包做够原版量也不过用到15毫升，剩下的，还真想不到如何去用。想想之后，决定用那瓶一直没用的苹果醋来代替，只是没有香草味...
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![意式酵头夏巴塔怎么做-意式酵头夏巴塔的做法]( "意式酵头夏巴塔怎么做-意式酵头夏巴塔的做法")
- ““这款面包有着大大的气孔和不规则的形状，。。。它来自古老的乡村，由松弛的面团制作而成，直到20世纪中叶才得名夏巴塔。这个名字是意大利北部科莫湖的确的一位面包商起的，通过观察，他发现这种面包特别像该地区舞者所穿的一种拖鞋，因此将这种面包命名为‘科莫湖的拖鞋面包’。...
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![包粽子的方法与步骤是什么]( "包粽子的方法与步骤是什么")
- 包粽子方法比较的多，最简便的最常见的方法就是三角包粽子，发它的步骤比较的简单，易操作。大致可以分成三步，一准备食材，二将粽子叶包成三角漏斗状，三把糯米肉等食材放入粽子叶中，包裹好，用线缠绕好即可。...
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![巴顿冰激凌加盟步骤是什么]( "巴顿冰激凌加盟步骤是什么")
- 每年的这个时间，在这个炎炎的夏日，万物生长的美好时光，也是酷暑来临天气炎热的时间。在这酷暑难挡的时间里，冰激凌是尤其的受大众喜爱，各种口味的冰激凌纷纷突显而出，让爱吃冰激凌的人们都奔向店里络绎不绝。在这些这么多冰激凌的品牌里，巴顿冰激凌早就以独特的口味和新颖的造型...
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![茼蒿煮面的做法步骤]( "茼蒿煮面的做法步骤")
- 一边想要追求健康，一边想要追求美味，很明显，清汤已经满足不了你的胃了，这可怎么办？有一个主意，就是去面馆子里吃，方便省事，但面馆子里的面油比较多，还有没有其他办法呢？当然有，清汤虽无聊，茼蒿可以添，茼蒿营养价值高，可以促进食欲，这样吧，来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面，这是一道非...
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![夏巴塔的做法 天然酵种奶酪夏巴塔 夏巴塔怎么做]( "夏巴塔的做法 天然酵种奶酪夏巴塔 夏巴塔怎么做")
- “把没有完成的《学徒面包师》又翻将出来。一直都记得夏巴塔还剩了两种未做，依序进行，先来个奶酪夏巴塔。原本想就按图索骥做个意式酵头的奶酪夏巴塔就好，忽然发现，好像可以用天然酵种来代替波兰酵头，立马扔掉意式酵头版本的夏巴塔，转头看向波兰酵头夏巴塔。取出冰箱里沉睡的酵...
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![包粽子步骤有哪些]( "包粽子步骤有哪些")
- 准备材料：粽叶、糯米、红枣，也可添加其他自己喜欢吃的食材。先将食材冲洗干净后需浸泡。粽叶用水清洗后放入锅中，加入水加盐煮十几分钟。将粽叶围成漏斗状，加入处理好的食材，然后顺着粽子的外围进行包裹，最后用绳子将它扎起来。...
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![好吃的意大利夏巴塔面包如何做简单又好吃]( "好吃的意大利夏巴塔面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟这道意大利夏巴塔面包做出来的时间有点儿长，不过出锅的味道是真心的来说是真的不错，遇到真的这么好吃的东西，等一等我想相信大家都会愿意的，而且我能说这一定是值得的，这道菜用来待客很不错，卖相也非常地好，口味...
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![包粽子的方法与步骤]( "包粽子的方法与步骤")
- 端午时节，是每家每户都吃粽子，看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快，一些家庭已经不自己包粽子了，而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭，下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子：1、鲜果...
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![意式酵头恰巴塔的做法 意式酵头恰巴塔（拖鞋面包） 意式酵头恰巴塔怎么做]( "意式酵头恰巴塔的做法 意式酵头恰巴塔（拖鞋面包） 意式酵头恰巴塔怎么做")
- “恰巴塔是意大利经典面包：可分为有油和无油两种。我采用的是意式酵头发面的无油的恰巴塔（拖鞋面包）。用意式酵头做出的拖鞋面包麦香味浓郁，非常的好吃、健康。”食材明细主料高筋面粉（100克）清水（60克）鲜酵母（2克）主面团：法粉T65（400克）海盐（10克）低糖活性酵母（0.5克）清水（280克）后加水（20克...
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![野生菌夏巴塔怎么做-野生菌夏巴塔的做法]( "野生菌夏巴塔怎么做-野生菌夏巴塔的做法")
- “说是野生菌而已，好像市场上能买到的大多都是种植的。“切碎的干香菇或牛肝菌”。干香菇更多一点吧？而且比较现成，按顺序选择也是干香菇为首选。“鲜蘑菇或香菇，切成6mm厚的薄片”，鲜香菇很多，鲜蘑菇又是什么呢？是那种白白的圆圆的蘑菇吗？就当它是了，这东西不多见，但最近正好有见...
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![松软的意大利夏巴塔面包如何做简单又好吃]( "松软的意大利夏巴塔面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:30分钟松软的意大利夏巴塔面包，形状很是特殊，像鞋子，很吸引人，正是他的形状让这道面包出名。不过千万不要以为它就只有形状，它的味道也是很好的，十分的有筋道，松软。在我们日常的生活中，可以用来作为早餐，晚餐，甚至...
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![酱香菌菇腊肉夏巴塔怎么做-酱香菌菇腊肉夏巴塔的做法]( "酱香菌菇腊肉夏巴塔怎么做-酱香菌菇腊肉夏巴塔的做法")
- “酱香菌菇腊肉意犹未尽，忽作奇想让它与夏巴塔混搭如何？于是炒个菌菇腊肉馅，翻出曾经做过的夏巴塔，来一个腊肉香味的夏巴塔。腊肉的香味混合进夏巴塔中，居然还真不错。”食材明细主料高筋粉1（95克）鲜酵母1（1.5克）水（60克）高筋粉2（85克）盐（1/2小勺）鲜酵母2（4.5克）泡发蘑菇的水（70毫升）橄榄油（2...
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![包粽子的步骤是什么]( "包粽子的步骤是什么")
- 首先要将粽叶洗净沥干水分，将粽叶卷成漏斗状，倒入米饭，黄豆以及作为馅料的莲蓉或者猪肉，再倒入少许米饭将内馅盖住。将粽叶包好扎紧即可，每年的端午节，许多人都会买好做粽子的材料，一家人一起包粽子吃。...
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![乳酪塔面包怎么做-乳酪塔面包的做法]( "乳酪塔面包怎么做-乳酪塔面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（250克）糖（10克）奶粉（10克）温水（125克）酵母（3克）全蛋液（2勺）黄油（10克）盐（1克）奶油奶酪（50克）酸奶（40克）低筋面粉（10克）蛋黄（1个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乳酪塔面包的做法步骤1、准备做面包的材料2、高筋粉、奶粉、糖、盐过筛搅拌均匀3、加入两勺全蛋液4、把酵母倒...
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![意大利夏巴塔面包怎么做-意大利夏巴塔面包的做法]( "意大利夏巴塔面包怎么做-意大利夏巴塔面包的做法")
- “眼瞅着近日太阳火爆，气温节节攀升，有些着了慌。观察温度计，日当正午时分，室温尚能维持在25度上下，赶紧把这需要在22-25度下发酵15-20小时的意大利夏巴塔完成。“形状特殊好像鞋子的意大利夏巴塔面包”，书中如此描述。其实一点都不觉得它像是鞋子。鞋子怎么能没有开口呢？那形状...
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![美味的意大利夏巴塔面包如何做简单又好吃]( "美味的意大利夏巴塔面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时这道意大利夏巴塔面包如果到出锅的话会需要花费些时间，时间有一点儿长相对来讲，不过尝到味道之后我就一点犹豫都没有了，付出了时间收获了这个味道，在我心里简直是物超所值的，所以我来把这道菜推荐给大家，也绝对有...
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![椰蓉面包的做法 椰蓉面包(详细步骤图） 椰蓉面包怎么做]( "椰蓉面包的做法 椰蓉面包(详细步骤图） 椰蓉面包怎么做")
- 食材明细主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）细砂糖（42克）盐（1/2勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）汤种（84克）黄油（22克）辅料黄油（50克）细砂糖（50克）全蛋液（50克）椰蓉（100克）牛奶（50克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰蓉面包的做法步骤1、首先，制作汤种：100克水加20克高粉用中小火加热，不停搅拌，防止...
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![波兰酵头夏巴塔怎么做-波兰酵头夏巴塔的做法]( "波兰酵头夏巴塔怎么做-波兰酵头夏巴塔的做法")
- “制作欧包必须要用蒸汽烤箱吗？“并不是所有的面包都需要蒸汽，但是它对炉火面包来说是非常重要的。蒸汽可以延缓凝胶化，给面包足够的时间在烤箱中膨胀，还可以增加面包的光泽和色彩。”那么，没有蒸汽烤箱，如何来制作蒸汽呢？“我以前只是推荐向烤箱的四壁喷水，但是现在，我发现了一个...
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![夏巴塔怎么做-夏巴塔的做法]( "夏巴塔怎么做-夏巴塔的做法")
- “ciabatte，音译：夏巴塔，意译：拖鞋。来源于意大利，长得像拖鞋。因为不用揉面而闻名。但40分钟叠一次，真的省事儿么？我还是喜欢面包机揉面的做法。”食材明细主料高粉（200g）酵母（2-3g）水（160g）辅料油（10-15g）盐（4g）原味（口味）一天（耗时）普通（难度）夏巴塔的做法步骤1、主料的一半，先做个酵种/酵头/...
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![多子夏巴塔拖鞋面包怎么做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法]( "多子夏巴塔拖鞋面包怎么做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法")
- 食材明细揉在面里小麦粉（500g（T65））南瓜子（50g）小米（20g）白芝麻（10g）黑芝麻（10g）净水（350g（20度））辅料精盐（10g）安琪酵母（5g）净水（100g（溶解酵母用））橄榄油（30g）装饰用南瓜子（适量）小米（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）其他水（50g（水浴法））净水（60g（浸泡种子用））原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）多子夏巴塔拖鞋面包...
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味味甜
