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关于原味排骨的餐饮百科

原味排骨怎么做-原味排骨的做法
  • 原味排骨怎么做-原味排骨的做法

  • “猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,有补中益气的作用。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”食材明细主料排骨(2根)蒜头(2瓣)玉米淀粉(1勺)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味排骨的做法步骤1、...
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原味排骨如何做简单又好吃
  • 原味排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪排骨:1000辅料油:适量盐:适量料酒:适量老抽酱油:适量白糖:适量味精:适量黑胡椒粉:适量姜片:适量具体步骤1.鲜排骨洗净备用2.料酒、老抽、白糖、姜备用3.锅内入油加入姜片4.姜片出香味后加入排骨5.排骨翻炒变...
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原汁原味的锡纸排骨如何做简单又好吃
  • 原汁原味的锡纸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:400辅料油:适量盐:适量蒜蓉:适量豆豉:适量葱:适量生抽:适量蚝油:适量生粉:适量白糖:适量具体步骤1.豆豉洗净,剁好蒜蓉,切好葱头;2.排骨事先泡血水,然后沥干,加入豆豉,蒜蓉,葱头,盐,生抽,蚝油,生粉,白糖等腌...
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原味煮羊排怎么做-原味煮羊排的做法
  • 原味煮羊排怎么做-原味煮羊排的做法

  • “咸香,原汁原味儿😋”食材明细主料羊排(适量)辅料盐(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味煮羊排的做法步骤1、羊排绰一下水,用温水冲洗一下。2、捞入煮锅中,姜片放入,花椒放十几粒也行。3、大火煮一个小时。4、汤白肉熟。汤可以调成羊肉汤泡馍😋。5、成品。食用...
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春笋排骨汤的做法 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤 春笋排骨汤怎么做
  • 春笋排骨汤的做法 原汤原味,鲜掉眉毛---春笋排骨汤 春笋排骨汤怎么做

  • “排骨几块,鲜笋一只,用料虽然简单,却慢火炖出一锅好汤。捧上碗喝一匙汤,鲜的眉毛几乎掉下来。”食材明细主料猪排骨(300克)辅料竹笋(200克)姜片(少许)配料盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)春笋排骨汤的做法步骤1、春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。2、笋...
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原盅灵芝排骨汤怎么做-原盅灵芝排骨汤的做法
  • 原盅灵芝排骨汤怎么做-原盅灵芝排骨汤的做法

  • “某某人天天做早餐郁闷我,今天终于按捺不住爬起来做早餐,哼哼,知道她爱喝汤,我就天天炖汤喝,郁闷死她,哈哈……”食材明细主料排骨(适量)灵芝(适量)蜜枣(适量)枸杞(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原盅灵芝排骨汤的做法步骤1、材料、配料备好。2、锅下热水...
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原创简易酸甜排骨怎么做-原创简易酸甜排骨的做法
  • 原创简易酸甜排骨怎么做-原创简易酸甜排骨的做法

  • “想吃酸甜排骨,又嫌麻烦的宝宝们,今天为大家展示一下酸甜排骨怎样easy做出来,不麻烦,除了腌制排骨,只要一瓶劲霸果味酸甜汁,不用再添加任何调味料了,大家不妨试一试!”食材明细主料排骨(300g)劲霸果味酸甜汁(140g)辅料盐(适量)青椒(适量)红椒(适量)蛋黄(一个)糖(适量)洋葱(适量)菠萝(适量)麻油(适量...
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清水排骨汤的做法 清水排骨汤---原汁原味 清水排骨汤怎么做
  • 清水排骨汤的做法 清水排骨汤---原汁原味 清水排骨汤怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)姜片(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清水排骨汤的做法步骤1、排骨二根,2、斩段3、放进电压锅里加清水,4、放上几片姜片,盖上盖子高压20---30分钟,或调至排骨档。5、炖好的排骨,6、放点盐,7、再次烧开即成。8、好清淡的排骨。...
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排骨有一股骚臭味是什么原因
  • 排骨有一股骚臭味是什么原因

  • 你们是否觉得排骨有一股骚臭味?你们知道排骨有一股骚臭味是什么原因呢?可能你们们仔细去想而且很多人也只是简简单单的认为是肉质不好排骨坏了,等等原因都有,但是具体是什么原因呢?排骨有一股骚臭味是什么原因很多人都会认为我们自己从超市里买回来自己做排骨的时候就会觉得,排...
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原汁原味筒骨浓汤怎么做-原汁原味筒骨浓汤的做法
  • 原汁原味筒骨浓汤怎么做-原汁原味筒骨浓汤的做法

  • “冷冷冷!大写的冷!还没有完全到冬天已经开始用上取暖装备了这个湿冷湿冷的冬天喝上一碗暖暖的汤最幸福了买来一根筒子骨直接让卖肉的师傅给剁开了”食材明细主料猪筒子骨(一根)胡萝卜(一根)辅料玉米(一根)盐(一茶匙)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原汁原味筒骨浓汤的做法步骤1...
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原味小排包怎么做-原味小排包的做法
  • 原味小排包怎么做-原味小排包的做法

  • “每次看见面包房做的小排包们,总有一种温暖的感觉:一个挤着一个,既相对独立又相互依存。能让人产生这般哲学联想的美味,如何不叫人摩拳擦掌呢?”食材明细主料高筋粉(320克)辅料鸡蛋(1个)黄油(15克)白糖(20克)奶粉(15克)盐(2克)酵母(4克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味小排包的做法...
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原味大骨汤怎么做-原味大骨汤的做法
  • 原味大骨汤怎么做-原味大骨汤的做法

  • “大骨汤做法简单,我还是最爱这原味大骨汤,营养美味。”食材明细主料大骨头(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味大骨汤的做法步骤1、大骨头,买的时候让老板剁成小块,洗净。2、锅内加冷水,放花椒.料酒,倒入大骨头。3、烧开...
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原汁原味羊骨炖南瓜怎么做-原汁原味羊骨炖南瓜的做法
  • 原汁原味羊骨炖南瓜怎么做-原汁原味羊骨炖南瓜的做法

  • “这次用羊骨乱炖的,有豆角,南瓜,土豆,葫芦丝”食材明细主料羊骨头(200克)南瓜((小)半个)土豆(1个)葫芦丝(少许)辅料盐(少许)酱油(少许)料酒(少许)油(少许)香油(少许)味精(少许)五香粉(少许)葱姜(少许)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原汁原味羊骨炖南瓜的做法步骤1、羊骨洗净放进高压锅,把料酒盐酱油...
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红烧排骨的做法 【原创菜】红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 【原创菜】红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • “我婆婆做的红烧排骨,吃了一口,很好吃,分享一下。”食材明细主料排骨(500g)辅料油(适量)盐(适量)八角(适量)花椒(适量)葱段(适量)料酒(适量)醋(适量)老抽(适量)鸡精(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、现在的排骨都很容易熟,不用高压锅一样可以很快做出红烧排...
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原味鸡骨火腿汤怎么做-原味鸡骨火腿汤的做法
  • 原味鸡骨火腿汤怎么做-原味鸡骨火腿汤的做法

  • “一份汤,一天的活力。”食材明细主料鸡腿骨(2个)火腿肠(1颗)辅料老姜(1大颗)葱(适量)配料盐(适量)米酒(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味鸡骨火腿汤的做法步骤1、鸡骨剁小节。2、火腿滚刀切小颗。3、取锅放入鸡骨,姜,葱,和少量的米酒。4、材料入锅后加入少量的水。5、等到水开...
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原味骨汤肉末粥的做法 原味骨汤肉末粥+骨汤胡萝卜泥 原味骨汤肉末粥怎么做
  • 原味骨汤肉末粥的做法 原味骨汤肉末粥+骨汤胡萝卜泥 原味骨汤肉末粥怎么做

  • 食材明细主料骨头(适量)大米(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味骨汤肉末粥的做法步骤1、材料:大骨头、葱姜。2、大骨头浸泡于水中去除血水,多换几次水。3、葱姜切好备用。4、大骨头冷水下锅,加葱姜煮开,水要一次加足。5、煮开撇去浮沫,有多少...
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原味蒜苔排骨怎么做-原味蒜苔排骨的做法
  • 原味蒜苔排骨怎么做-原味蒜苔排骨的做法

  • “能吃辣的可以加红辣椒配色”食材明细主料排骨(适量)蒜苔(适量)辅料油(适量)姜(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)大蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味蒜苔排骨的做法步骤1、冷水放排骨,放料酒,姜或者花椒祛腥,水开后把排骨捞出来用温水冲洗2、排骨沥干水后,热锅冷油,把排骨炒至微黄...
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原味牛排怎么做-原味牛排的做法
  • 原味牛排怎么做-原味牛排的做法

  • “牛排最好买原切的,超市家庭装基本都是合成牛排(配料表含谷氨酰胺酶,大豆分离蛋白,食用胶、卡拉胶等的不用想,一定就是合成的)牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。”食材明细主料肉眼牛排(200g)辅料鸡蛋(1个)黄瓜(半根)意面(少许)海盐腌料(15g)番茄酱(2匙)黑胡椒碎(15g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简...
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汽锅排骨海参的做法 原汁原味----汽锅排骨海参 汽锅排骨海参怎么做
  • 汽锅排骨海参的做法 原汁原味----汽锅排骨海参 汽锅排骨海参怎么做

  • “汽锅是滇菜菜系中特有的一种烹调方法。将肉料腌制后,连同药材,放入煮滚调味汤水的一种特制的“气锅”中,细熬而食的烹调方法。云南建水是著名陶乡,其红土陶色泽可爱,工艺精细,红土陶的一大宗产品是“汽锅”。这“锅”实际上并不是普通意义上的锅,它外观似钵而有盖,揭盖一看,中央...
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原汁蒜香排骨怎么做-原汁蒜香排骨的做法
  • 原汁蒜香排骨怎么做-原汁蒜香排骨的做法

  • “贴秋膘啦,老公天天念着要吃肉,其实天天都在贴他的肥腰!今天要做的是排骨,老实说我一直对过于肥腻的东西都有一种畏惧,尤其是用来做晚餐,不希望老公吃得太多,所以尽可能的把油脂量降到最低,尽可能的把荤素搭配!做为新一代的女性真心不容易啊!对外要努力工作,对内要平衡饮食,还有一个...
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萝卜排骨汤的做法 原汁原味的萝卜排骨汤 萝卜排骨汤怎么做
  • 萝卜排骨汤的做法 原汁原味的萝卜排骨汤 萝卜排骨汤怎么做

  • “萝卜排骨汤,是非常大众的一款汤,但是简单的汤做得美味关键还是在于小火慢炖,萝卜在排骨炖了一个小时的时候加入,继续炖2个小时,香味和软烂程度都是最佳的。”食材明细主料排骨(1根)辅料萝卜(1个)配料盐(2小勺)鸡精(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜排骨汤的做法步骤1、排...
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原只南瓜蒸排骨怎么做-原只南瓜蒸排骨的做法
  • 原只南瓜蒸排骨怎么做-原只南瓜蒸排骨的做法

  • “上次做了个南瓜蒸排骨,调好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸,味道很不错。这次,尝试一下用整只南瓜装着排骨来蒸,让两者的味道互相渗透相容。南瓜有排骨的浓香,排骨有南瓜的清甜,尝试一下。”食材明细主料南瓜(一个)猪前排(两根)辅料蒜头(适量)葱头(适量)配料生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)生...
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五香排骨的做法 原滋原味--五香排骨 五香排骨怎么做
  • 五香排骨的做法 原滋原味--五香排骨 五香排骨怎么做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。每天不能少的一道荤菜,加了五香粉,很特别的香味!”食材明细主料排骨(500克)辅料老抽(适量)姜(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)生抽(适...
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原创风味炒排骨如何做简单又好吃
  • 原创风味炒排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:适量辅料葱姜蒜丝:大量冰糖:若干生抽:少量盐:适量鸡精:适量香菜或芹菜叶:2、3棵米酒或花雕酒:少量芝麻:适量依口味还可放辣椒面、孜然:适量花椒:多量具体步骤1.先用姜片、少量盐炖好排骨,要软烂才好。2.准备好葱...
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如何做汤鲜美保持排骨的原味呢
  • 如何做汤鲜美保持排骨的原味呢

  • 排骨是一种营养美味的肉质食品,它富含人体所需的氨基酸和钙质。那么怎么炖排骨的汤最鲜美呢?这是要有一定窍门的,大家可以按照文章介绍的方法进行炖汤哦,这样炖出来的汤既鲜美又有营养,老人孩子可以经常食用,具有补钙的功效哦!一、如何做汤鲜美并保持排骨的原味呢(一)排骨汤是人...
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专题