- “在家自己做的简易版炸鸡米,外脆里嫩,完胜某爷爷连锁店。”食材明细主料鸡腿(4个)新奥尔良腌料(适量)黑椒粉(少许)玉米淀粉(1勺)中筋面粉(2勺)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆炸鸡米的做法步骤1、鸡腿洗净沥干水分。2、将鸡腿骨肉分离,再将皮...
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- 食材明细主料鸡胸肉(半块)鸡蛋(一个)辅料面粉(适量)芡粉(适量)面包糠(适量)盐(一勺)黑胡椒(半勺)鸡精(五分之一勺)油(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香脆鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗净切小块儿2、加入盐,鸡精,黑胡椒和生抽搅拌均匀腌制半小时3、芡粉和面粉按1:3混合均匀4、腌制好的鸡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:8只辅料面粉:适量酱油:适量面包糠:适量料酒:适量鸡蛋:一个具体步骤1.鸡翅洗净切刀2.开水煮过后冷水冲洗3.加入调味料研制一会4.放入蛋液中5.再放入面粉中6.面包糠中摇粘7.放入热油锅中炸便可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在小乡村中,家家户户难免养一些小动物,而鸡就是其中之一。鸡是一种很有营养的动物,并且有多种吃法,炸鸡脯就是其中一种非常好吃的食物,非常受小孩子及青少年的喜爱。炸鸡脯外表呈现一种进金黄色,外酥里内,咬上一...
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- “好吃到吮指的炸鸡,酥脆多汁,在家就能做。”食材明细主料鸡腿(4个)鸡蛋(1个)面粉(100克)生粉(30克)辅料盐(2小勺)黑胡椒(适量)白胡椒(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)油(适量)清水(160克)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥脆皮炸鸡的做法步骤1、准备好材料,先把鸡腿洗净,去掉鸡腿骨...
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- “空气炸锅版。”食材明细主料鸡脆骨(一磅)调料烧烤料(一勺)孜然粉(一勺)孜然粒(少许)盐(一小勺)蚝油(一勺)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸鸡脆骨的做法步骤1、冷冻的鸡脆骨。2、常温融化。3、放一勺孜然粉,一勺烧烤粉。4、放一小勺盐,一勺蚝油,一小把孜然粒搅拌均匀,搅拌好后放一...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟走过路过不要错过,家庭必备小零食-香香脆脆的炸虾米。很多家里有小朋友的人或者是那些童心未泯的大朋友们都爱吃零食,闲着没事,看电视什么的时候嘴里就不想闲着,又觉得外面的零食不健康,那就自己做点炸虾米吧,...
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- “上学的时候觉得肯德基麦当劳好贵啊!能经常吃肯德基麦当劳的同学那必须得是家庭条件好的同学们。等到我有条件想去就去的时候我发现那些快餐根本不合我的胃口。我宁愿路边吃碗面也不想去吃汉堡。但是炸鸡翅还是不错的,偶尔会吃一次。自家炸鸡翅跟外面的味道稍有区别,但是同...
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- “香脆炸鸡腿”食材明细主料鸡全腿(适量)辅料葱丝(适量)盐(适量)新奥尔良腌料(适量)料酒(适量)油(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)面包糠(适量)姜丝(适量)原味(口味)未知(难度)香脆炸鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,多划几刀,加入料酒、葱姜丝、盐、新奥尔良腌料。2、抓拌均匀腌制一天以上。3、鸡蛋2个打散。...
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- 食材明细主料三黄鸡(适量)生姜(适量)辅料淀粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮炸鸡的做法步骤1、买的三黄鸡,叫店家给剁成块状,回家洗净沥干2、生姜切成末3、剁好的鸡块放入料酒4、加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟5、30分钟后...
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- 食材明细主料鸡脯肉(500g)辅料美好香酥炸鸡粉(1.5袋)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮香酥炸鸡的做法步骤1、鸡肉洗净切块,放胡椒粉,料酒盐腌制15分钟2、准备好鸡蛋液,炸鸡粉3、炸鸡粉特写4、六,七成热油温,鸡块蘸鸡蛋液然后裹炸鸡粉,下油...
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- 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料白芝麻(适量)香炸粉(适量)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香脆芝麻炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净改刀。2、鸡翅加入适量蚝油,生抽,盐。3、抓拌均匀后腌制1小时入味。4、炸粉备用。5、白芝麻备用。6、碗中倒入...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟这道菜在饭店是很常见的一道菜,但是有时候饭店没有家里做的健康合算,所以大家可以亲自动手来做这道菜,做法很简单,但是因为是油炸类的食物,我们还是少吃为好,吃的多了会很容易造成积食。无论小朋友或大朋友都需...
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- 食材明细主料花生米(一小碗)辅料花生油(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸香脆花生米的做法步骤1、准备花生米一小碗2、锅烧干放花生油(量以能覆盖花生米底部为准)烧热,放花生米,小火,翻炒3、翻炒至花生米颜色变深,内部呈微黄色即可4、出锅放凉后就可以吃到脆脆香香的花生...
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- “休闲食品,吃出肯德基的味道”食材明细主料鸡翅(500g)辅料酱酒(200克)八角(一个)生姜(一小块)料酒(50克)白糖(20克)面包糠(适量)面粉(100克)食用油(500克)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆香炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,开水煮5分钟左右。2、放入辅料,用牙签在鸡翅身上插小孔,等待半小时入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:2只面包粉:适量炸油:适量胡椒盐:适量脆炸粉:4大匙低筋面粉:适量太白粉:1大匙水:适量蛋:1颗辅料具体步骤1.将材料B的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀,以水调成煳状后,打入蛋搅拌均匀,即为面煳备用。2.鸡翅洗净,沥...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡柳:适量蛋:适量面包粉:适量炸油:适量胡椒盐:适量脆炸粉:适量低筋面粉:适量太白粉:适量辅料具体步骤1.鸡柳洗净沥干水分备用。2.取一盆将所有材料B混合,以适量水调成煳状后,再加入蛋搅拌均匀成面煳;将鸡柳均匀沾裹...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香香脆脆炸鸡球,就是用红薯做馅儿,外面用鸡肉片把红薯泥包裹起来,放在油锅里炸,炸成金黄色就可以吃了。众所周知,鸡肉是低脂肪高蛋白的肉类,鸡肉富含的维生素可以维持神经系统健康,消除烦燥不安,晚上睡不好,白天又...
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- “孩子们爱吃肯德鸡的炸鸡腿,这些日子经常看到那些速成鸡的报道,吓的俺那还敢有半点怠慢,自己做吧,多费点心思,就会省去许多担心。呵!”食材明细主料鸡翅中(250克)辅料大姜(适量)大蒜(两瓣)葱(适量)花椒面(小许)白糖(半小勺)酱油(5克)盐(半小调料勺)味精(小许)食用油(500克)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡米花:300辅料油:适量具体步骤1.买来的鸡米花1袋2.将有倒入锅中,待油温到6成熟的时候就可以把鸡米花倒入锅中炸了3.炸至金黄色即可出锅烹饪技巧一定要把油控干净了,要不会很腻的...
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- “自己做的就是比外边买的鸡架好吃多了,如果不喜欢吃甜,可以不放糖....鸡架挂浆炸着吃比较好吃,因为鸡架上肉比较少.如果不挂浆就把肉都给炸没了...因为今天有聚会,做饭的时候有点急,照片照的可能不是太好...”食材明细主料鸡架(2个)辅料香酥炸粉(1袋)糖(1匙)淀粉(2汤匙)面粉(2汤...
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- “探讨鸡胸肉的多样吃法。既然有一包炸鸡粉,就来试试炸鸡块。想来这才是炸鸡粉的本义,什么鱿鱼圈,小酥肉统统都是引申扩展。。。。虽然心心念念想要麦肯家炸鸡块鸡米花的效果,却已经对封面那鳞片翻飞的状貌不再抱有任何的幻想,只想着它就是一碟小酥肉就好。其实,真不知道炸鸡块...
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- “做出好吃的炸鸡的方法也很简单,教你三步搞定。先是鸡翅根的处理,为了更入味,要在鸡翅根上划几刀,但还不能让肉掉下来,腌制的料主要看个人的口味了,喜欢什么味就弄什么味,最简单的就是买现成的腌料。第二步就是裹粉,腌好的鸡翅根先裹一层粉,再过一遍水,最后入油锅前再裹一层粉,第三...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡:适量辅料盐:适量具体步骤将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g),正常腌渍2-3小时左右,腌料是香...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料三黄鸡:半只辅料鸡蛋:两个料酒,姜,五香粉,盐,花生油:适量具体步骤1.三黄鸡洗净加入料酒,盐,姜,五香粉腌制30分钟入味2.30分钟后加入适量的淀粉和两个鸡蛋拌匀,不用加水3.锅中倒入花生油烧热后,加入腌制好的鸡肉炸...
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