![怎样炒米粉不粘成一坨]( "怎样炒米粉不粘成一坨")
- 将米粉煮制七、八分熟再放入凉水中，直接从凉水中捞出炒。炒米粉时需要先将米粉在凉水中浸泡十分钟，然后冷水入锅煮至七、八分熟，再捞出将它放在凉水中，然后起锅烧油，直接将米粉从凉水中捞出，放在锅中炒，这样炒出来的米粉既劲道也不会粘连在一起。...
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![怎样炒粉丝不粘成一坨]( "怎样炒粉丝不粘成一坨")
- 粉丝用热水浸泡十分钟后捞出放入冷水中，冷水中加入少许米醋，这样炒就不会粘在一起。粉丝又叫粉条、粉条丝，是由绿豆淀粉制作而成，也可由玉米淀粉、地瓜淀粉制而成，但品质不如绿豆淀粉制作出来的好，因为绿豆中的直链淀粉最多，做出来的粉丝口感Q弹。粉丝通常会被制成成干粉保存，食...
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![有什么诀窍呢-怎样炒粉丝不粘成一坨]( "有什么诀窍呢-怎样炒粉丝不粘成一坨")
- 粉丝是日常生活中很常见的食物素材，做法也是多种多样，蒸炒煎炸都可以，其中炒粉丝是最受欢迎的，炒粉丝经常出现在小摊贩和小餐馆里，但是炒粉丝也是有一定难度的，很多人在自己家里炒的时候经常会粘在一起，接下来就让小编告诉大家怎样炒粉丝不粘成一坨吧。怎样炒粉丝不粘成一坨说到...
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![怎样炒粉干不粘成—坨]( "怎样炒粉干不粘成—坨")
- 干粉浸泡不能泡的太软，泡上三到五分钟即可。干粉用凉水浸泡即可，时间过长会将其泡软泡烂，炒熟后容易粘连。泡好的干粉用锅蒸上一分钟，更容易炒熟。干粉在锅中翻炒七到八分钟即可捞出。判断干粉是否煮熟时，看筷子是否可以夹断干粉，可以夹断则已经煮熟。...
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![泡菜的水怎么会粘粘的]( "泡菜的水怎么会粘粘的")
- 与气体接触太多。泡菜是用新鲜蔬菜腌制而成，是四川和重庆的一种小食，很受人欢迎。泡菜水变粘稠的话可以尝试把浊液或气泡倒掉，加入洋葱或白酒。泡菜泡好后需要找一个密封性比较好的瓶子，才有利于泡菜水发酵。瓶子的内壁需要清洗干净。...
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![有粘头成都市井火锅怎么加盟]( "有粘头成都市井火锅怎么加盟")
- 有沾头成都市井火锅是一个目前餐饮市场上较为火爆的火锅品牌，一经上市就受到众多的消费者的青睐，而且加盟商也是分布全国各地。目前很多人都选择有沾头成都市井火锅为自己或者家人的午晚餐。面对如此多的客流量的生意火锅，相信很多人都已经蠢蠢欲动了，想要加盟该品牌了。目前...
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![凉皮做完为什么粘粘的]( "凉皮做完为什么粘粘的")
- 1、在制作的过程中没有采用大火，导致制作的温度不够，凉皮还没有彻底熟透。2、对制作时间的把控不到位，制作的时间过长，蒸过头了。3、和面浆的时候，水和面粉的比例不协调，导致面浆太稀，不仅凉皮做完是粘的，还有可能导致凉皮没有韧劲，容易开裂。...
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![钵仔糕不成型粘是怎么回事]( "钵仔糕不成型粘是怎么回事")
- 水分过多、蒸的时间不足。制作钵仔糕时，添加的清水和糯米粉的比例为1:2即可。蒸钵仔糕的时候，将钵仔糕，沸水下锅，水开需要大火蒸12分钟左右。钵仔糕的口味比较多，常见的有紫薯波仔糕、红糖钵仔糕、椰汁红豆钵仔糕、红豆水晶钵仔糕、椰蓉杏仁钵仔糕等。...
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![粘豆包的做法 奶香粘豆包 粘豆包怎么做]( "粘豆包的做法 奶香粘豆包 粘豆包怎么做")
- 食材明细主料黄米面（适量）辅料玉米面（适量）牛奶（1.5袋）糖（适量）酵母粉（2克）油（少许）红豆沙（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粘豆包的做法步骤1、1、准备好材料；2、2、玉米面用开水合成稍软点糊状；3、3、黄米面+糖+酵母粉混合一起，放入烫好的玉米面；4、4、用牛奶一点点的倒入面粉中；5...
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![粘火勺怎么做-粘火勺的做法]( "粘火勺怎么做-粘火勺的做法")
- “东北的冬天特别寒冷，过冬时男人们总是爱凑在一起坐在热乎乎的火炕上打着小麻将。脸上洋溢着朴实的微笑。女人们则每天都在包粘火勺烙粘火勺。赶紧烙完了每天做饭就不用那么繁锁了。隔三差五锅里做上白菜炖粉条，上面用窜子溜些粘火勺。一锅成啦，省下大量的时间也去玩了。这...
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![粘豆包粘耗子怎么做-粘豆包粘耗子的做法]( "粘豆包粘耗子怎么做-粘豆包粘耗子的做法")
- “粘豆包是我们东北人冬季常吃的食物，一般人们都会到过年之前的时候准备做这个，沾着白糖吃，吃到嘴里三个字，软，糯，滑，用我们这里山上长得椴树叶（一种植物）铺底更有一种特殊的香味”食材明细主料粘米面（适量）豆馅（适量）辅料椴树叶（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘豆包粘耗子的做...
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![粘豆包的做法 御寒美食之粘豆包 粘豆包怎么做]( "粘豆包的做法 御寒美食之粘豆包 粘豆包怎么做")
- “粘豆包，是东北人老少都喜欢的甜食，是人们冬季餐桌不可或缺的主角，吃时甜甜粘粘的，高热量满足了人们冬季抵御寒冷的需要。”食材明细主料红豆沙（适量）大黄米面（适量）辅料粽叶（几个）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粘豆包的做法步骤1、红小豆浸泡24小时，上锅蒸熟，压制成泥，加入蜂蜜...
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![粘豆饼怎么做-粘豆饼的做法]( "粘豆饼怎么做-粘豆饼的做法")
- “做了些粘豆包，还剩些糯米粉做些粘豆饼。”食材明细主料糯米粉（适量）辅料红豆沙（适量）芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粘豆饼的做法步骤1、准备材料。2、糯米粉温水和面，醒20分钟，切段备用。（喜欢吃发面也可以放入酵母）3、擀皮放入豆沙馅像包包子一样捏好。4、包好上面...
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![小零食 花生粘怎么做-花生粘的做法 花生粘]( "小零食 花生粘怎么做-花生粘的做法 花生粘")
- “甜甜的小零食”食材明细主料花生（100g）辅料白砂糖（30g）淀粉（10g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生粘的做法步骤1、用烤箱把花生烤熟150度烤10-20分钟就可以经常看看拿一个尝尝烤脆了就可以关火2、不粘锅放30g白砂糖和50g水中小火慢慢煮煮到糖冒泡时一直搅拌别糊了糖变成...
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![粘豆包的做法 【鲁菜】--粘豆包 粘豆包怎么做]( "粘豆包的做法 【鲁菜】--粘豆包 粘豆包怎么做")
- 食材明细主料面粉（150克）糯米粉（150克）辅料酵母（4克）红豆沙（200克）牛奶（140毫升）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粘豆包的做法步骤1、面粉、糯米粉、酵母。2、加温牛奶和成面团，饧10分钟。3、放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。4、把剂子按扁。5、把豆沙馅搓成长条。6、切开，用手揉成...
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![粘粘饼怎么做-粘粘饼的做法]( "粘粘饼怎么做-粘粘饼的做法")
- “黏玉米经过28天浸泡，然后用磨磨出来的，然后控干水分，研磨而成，也就是你们平时吃的油炸糕的主料。”食材明细主料粘玉米（500克）辅料红豆（250克）大饭豆（适量）原味（口味）未知（难度）粘粘饼的做法步骤1、将粘米面儿捏碎。2、包豆馅。3、用平底锅烙熟。...
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![粘豆包的做法 东北—粘豆包 粘豆包怎么做]( "粘豆包的做法 东北—粘豆包 粘豆包怎么做")
- “粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中...
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![粘窝窝的做法 自己动手做粘窝窝 粘窝窝怎么做]( "粘窝窝的做法 自己动手做粘窝窝 粘窝窝怎么做")
- “超市里的主食区，有糯米切糕出售。雪白的糯米面上面，点缀着鲜红色的小枣，红白相间，煞是可爱，且不论口感如何，只看颜色就足以勾起人的食欲了。可是尽管如此，我还是不爱吃，许是吃惯了黄米面的香味儿，对它怎么也热情不起来。还有一种叫做黄米切糕，两排小枣整齐地镶嵌在断面上，但细看就...
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![煎粘糕怎么做-煎粘糕的做法]( "煎粘糕怎么做-煎粘糕的做法")
- “过年了，多吃粘糕～年年高啊！”食材明细主料红枣（适量）糯米（适量）辅料清水（适量）油（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎粘糕的做法步骤1、江米面适量。2、红枣洗净。3、用工具去核儿。4、切碎。5、切一刀就行，江米面用温水和面，用筷子搅拌均匀后放入红枣，活在一起，适量加水，成团即...
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![米豆腐粘软不成形为什么]( "米豆腐粘软不成形为什么")
- 不成形与磨浆的比例、煮浆和成形的细节有着密不可分的关系。米豆腐在磨浆时，水与大米的比例按2:1的比例进行研磨，可以使用破壁机；煮浆时，要用无油无水的铁锅进行煮制，开始先用小火慢煮，并充分搅拌，防止糊底或搅团，之后改大火煮熟即可；在成形阶段，在预先准备好的无油容器中喷上一点...
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![山药粘粘的能吃吗]( "山药粘粘的能吃吗")
- 能。山药粘粘的是因为山药含有黏蛋白，为山药本身的一种特质，不影响食用。山药含有多种有益物质，食用价值高。山药做法多样，可以炒、煮、炖、凉拌等，常见的做法有木耳炒山药、山药胡萝卜牛肉汤、栗子山药粥、凉拌山药等。山药容易受潮发霉，未去皮的山药应放置在阴凉干燥通风处保...
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![怎样炒粉丝不粘成一团]( "怎样炒粉丝不粘成一团")
- 粉丝是大家熟知的一种食品，是用淀粉做成的。在台湾，叫做粉条丝或者冬粉，在日本叫做春雨，在朝鲜则叫做唐面。上好的粉丝主要原料是绿豆，煮的时候不容易烂，而且口感细滑。在吃以前，最好先用水浸泡，让它变得柔软，粉丝的直径大概在0.5毫米，所以称之为“丝。”炒粉丝“是一道痕经济实惠...
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![粘豆包怎么做-粘豆包的做法]( "粘豆包怎么做-粘豆包的做法")
- 食材明细主料杂粮米（适量）辅料各种干果（适量）糯米粉（适量）调料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粘豆包的做法步骤1、我用的黑米，血糯米，白糯米和红豆花生，泡一天。葡萄干蔓越莓干洗干净，红枣切碎。核桃剥皮。2、核桃洗干净蒸十分钟，过凉水，剥开的核桃完整，这样焯水时营养不流...
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![粘糕的做法 蒸蒸日上之粘糕 粘糕怎么做]( "粘糕的做法 蒸蒸日上之粘糕 粘糕怎么做")
- “红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，美容养颜，补血的功效，补充体内所需的微量元素。“江米面”是糯米面，江米又叫糯米，一般来说，南方称糯米，而北方叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。”食材明细主料...
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![花生粘怎么做-花生粘的做法]( "花生粘怎么做-花生粘的做法")
- “这挂霜花生现在虽不是什么稀罕物，可是过年也必少不了这类的小点心，小时候，能吃到这个还算是很奢侈的。这种做法很简单，今年，跟着妖妖自己动手，给家人准备一些健康的小零食吧。不一定要这种花生，普通花生当然都可以用，方子里的用量基本都是个大概的估量，做这个不比烘焙，无需把用量...
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味味甜
