![鲤鱼年糕的做法 【鲤鱼年糕】天然色素自由涂抹 鲤鱼年糕怎么做]( "鲤鱼年糕的做法 【鲤鱼年糕】天然色素自由涂抹 鲤鱼年糕怎么做")
- “非常可爱的鲤鱼年糕，色素纯天然。【材料：糯米粉180克，澄粉80克，牛奶（或椰浆）220克，绵白糖200克，食用油（刷模）】【装饰：红曲粉1克，熟胡萝卜几小块，糖珠12粒，黑豆2颗】【工具：炉灶，蒸锅，奶锅，鲤鱼模具，普通打蛋器或筷子，勺子，油刷】【出量：小鲤鱼6条（模整体23.5*18*2.5cm）大鲤鱼1条（模整体17*7.5*5...
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![干烧鲤鱼的做法 年味菜之干烧鲤鱼 干烧鲤鱼怎么做]( "干烧鲤鱼的做法 年味菜之干烧鲤鱼 干烧鲤鱼怎么做")
- “做为我们海边长大的人，都习惯于吃海鱼，对于河鱼几乎一年吃不上几次，只有喝结婚或生日喜酒时才会有一条糖醋鲤鱼。我们当地的所有大小酒店、饭馆也没有出售河鱼的，吃惯了海鱼的鲜味，再吃河鱼只感觉到一种很怪泥腥味。今年过年，到市场上去转转，看卖的鲤鱼非常便宜，于是就买了一条...
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![炒鲤鱼怎么做-炒鲤鱼的做法]( "炒鲤鱼怎么做-炒鲤鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（一条）大葱（一段）生姜（一块）蒜（三瓣）干辣椒段（一把）香菜（三根）辅料生抽（一小勺子）醋（适量）盐（适量）鸡精（少量）白糖（少量）十三香（少量）红辣椒油（适量）食用油（一碗）味精（少量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒鲤鱼的做法步骤1、洗干净的鲤鱼一条！！！2、去鱼🐠头抽腥气线！！！3、锅中烧油4、鱼剁...
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![蒸鲤鱼怎么做-蒸鲤鱼的做法]( "蒸鲤鱼怎么做-蒸鲤鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（适量）姜（适量）辣椒（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味达美醋（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸鲤鱼的做法步骤1、腌鱼醋料酒生姜葱2、成品蒸鱼十分钟然后闷蒸五分钟接着撒上葱辣椒再焖蒸五分钟弄好啦热油放点花椒爆锅然后把油浇在鱼上3、切记...
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![年年有鱼山楂糕怎么做-年年有鱼山楂糕的做法]( "年年有鱼山楂糕怎么做-年年有鱼山楂糕的做法")
- 食材明细主料山楂（1500克）辅料冰糖（600克）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）年年有鱼山楂糕的做法步骤1、山楂洗净沥干水份备用2、用水果刀将山楂核去除干净3、去除好的山楂果肉，这真是既要有耐心又要有恒心的一项工程4、锅中加入水没过山楂即可先放100克冰糖开始煮5、煮至山...
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![年年有余 糖醋鲤鱼怎么做-糖醋鲤鱼的做法 【糖醋鲤鱼】－－－]( "年年有余 糖醋鲤鱼怎么做-糖醋鲤鱼的做法 【糖醋鲤鱼】－－－")
- “鲤鱼跃龙门的故事，相信大家上学的时候都没有少听，年夜饭的时候吃条鲤鱼，这在我还小的时候，似乎就已经成了“习惯”，既寓意着年年有余，也寓意着大跃进。新春来临之际，祝福大家在新的一年里，事事大跃进，更上一层楼！糖醋鲤鱼，也是特别好吃的一道菜，而且制作不难哦，一样是特别详细的步骤...
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![鲤鱼蒸年糕怎么做-鲤鱼蒸年糕的做法]( "鲤鱼蒸年糕怎么做-鲤鱼蒸年糕的做法")
- “除夕拜大年：一道家家户户抢着吃的吉祥菜优哉游哉，才是人间好时节。除夕夜的那顿团圆饭可以说是一年中最重要的一餐，既新旧交接，又承上启下，所以就连菜名都要讨口彩图吉利。因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。鲤鱼同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利...
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![剁椒鲤鱼的做法 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时） 剁椒鲤鱼怎么做]( "剁椒鲤鱼的做法 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时） 剁椒鲤鱼怎么做")
- “过小年了，本来想做剁椒鱼头，但是市场没买到，就买了条鲤鱼，我是厨房小白，刚开始研究厨艺，会做的菜只有几样，从今天起，这道菜也要变成为数不多的其中之一了，不是很好看，但是做出来味道真的鲜极了，就和大家分享下~~~献丑了~~~多包涵~~~”食材明细主料鲤鱼（一条（我这只重些，1200g））辅料剁椒...
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![金鲤跃新年 金鲤跃新年怎么做-金鲤跃新年的做法 年年有余]( "金鲤跃新年 金鲤跃新年怎么做-金鲤跃新年的做法 年年有余")
- “这是我参加美食天下年度总决赛的最后一道菜——年年有余！在江南尤其是在苏州，过年必定是要吃年糕的，不吃年糕不算过年。年糕——年“交”，高高(糕糕)兴兴辞旧岁迎新年，合家团聚，共享天伦，这和北方大年三十一定要吃饺子一样，饺子——交子，都是取的一个岁末更替，辞旧迎新的意思。而...
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![糖醋鲤鱼的做法 【鲁菜】糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼怎么做]( "糖醋鲤鱼的做法 【鲁菜】糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼怎么做")
- “鲁菜糖醋鲤鱼，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料湿淀粉（适量）色拉油（适量）配料糖（适量）醋（适量）番茄酱（适量）盐（适量）料酒（适量）香油（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋鲤鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净。2、把鱼前面和尾部切个小口子，用刀...
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![鱼糕的做法 年夜饭鱼糕——年年有余，步步高升 鱼糕怎么做]( "鱼糕的做法 年夜饭鱼糕——年年有余，步步高升 鱼糕怎么做")
- “年夜饭吃饭都图有个好名头，好兆头，鱼糕——年年有余，步步高升！刚吃这个鱼糕的时候是老乡的饭店里，叫做全家福的一盘菜，感觉很味道很鲜，很像超市卖的双汇鱼肠，回家改良后做了这盘菜”食材明细主料鱼（各种体型比较大的鱼均可）（背部、腹部、尾部）猪肥肉（一条）辅料鸡蛋（3个）配料淀粉（适量）白...
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![炖鲤鱼怎么做-炖鲤鱼的做法]( "炖鲤鱼怎么做-炖鲤鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（二斤）辅料酱油（少许）白醋（少许）蚝油（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖鲤鱼的做法步骤1、准备材料，食材二斤鲤鱼，葱，酱条，蒜，花椒，大料。2、准备好图片的这些佐料3、盐、十三香、鸡精、糖4、热锅冷油下鱼，上下面翻转，到表面熟。同时加入事先准备好的葱、...
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![烤鲤鱼怎么做-烤鲤鱼的做法]( "烤鲤鱼怎么做-烤鲤鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（两条（四斤））洋葱（两个（烤鱼））葱（适量（腌鱼））香菜（适量）白葱（适量（烤鱼））姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量（腌鱼））花椒面（适量（腌鱼））鸡精味精（少量（腌鱼））胡椒粉（少量（腌鱼））生抽老抽（适量（腌鱼））料酒（适量（腌鱼））色拉油（适量（烤鱼））烧烤辣面（适量（烤鱼））孜然（适量（烤鱼））微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤鲤鱼的做法...
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![鲤鱼汤怎么做-鲤鱼汤的做法]( "鲤鱼汤怎么做-鲤鱼汤的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料姜片（适量）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲤鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净，加少许姜片和料酒腌制一会2、葱花切好备用3、锅内少许油，煎鲫鱼4、加入适量水，没过鱼，煮开后关小火熬制15分钟左右，起锅时撒盐和葱花5、鲤鱼汤完成～...
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![玫瑰馅锦鲤年糕鱼如何做简单又好吃]( "玫瑰馅锦鲤年糕鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：160清水：200白砂糖：50澄粉：40植物油：1匙辅料芝麻油：适量红豆：适量芹菜叶：1片红曲粉：适量绿豆：适量具体步骤1.主料中的糯米粉、澄粉、白砂糖混合。2.加入主料中的清水搅拌均匀。3.加入主料中的植物油。4....
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![家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼]( "家常鲤鱼 家常炖鲤鱼怎么做-家常炖鲤鱼的做法 炖鲤鱼")
- “最简单的鲤鱼吃法，酸甜口（喜欢吃辣可以在爆香佐料环节放点干辣椒），因为本人不喜欢吃鱼只喜欢喝汤，所以加了点豆腐，和娃娃菜！鱼汤泡饭，管饱！鱼头鱼尾都切掉不用-_-||（没人吃）卖相不好，凑合着看吧😄。”食材明细主料鲤鱼（2斤）辅料豆腐（3两）娃娃菜（半颗）葱（一根）姜（一块）蒜（6瓣）啤酒（一罐）白糖（1勺）醋（1...
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![诠释年年有余 年糕蒸鳜鱼怎么做-年糕蒸鳜鱼的做法 年糕蒸鳜鱼]( "诠释年年有余 年糕蒸鳜鱼怎么做-年糕蒸鳜鱼的做法 年糕蒸鳜鱼")
- 食材明细主料鳜鱼（1条）年糕（150g）生姜（1块）小葱（1把）辅料料酒（15ml）蒸鱼豉油（30ml）细盐（少许）色拉油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）年糕蒸鳜鱼的做法步骤1、材料备齐。2、鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。3、盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。4、在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。5、...
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![年糕浇汁鱼的做法 年年有余--年糕浇汁鱼 年糕浇汁鱼怎么做]( "年糕浇汁鱼的做法 年年有余--年糕浇汁鱼 年糕浇汁鱼怎么做")
- “象征富贵吉祥的鱼在盛满了幸福团圆的年夜饭的餐桌上是不可缺少的。鱼一定要最后吃，也一定要整条烧，还一定不能吃完，要剩一点寓意着年年有余。这道菜我运用了‘鱼’同‘余”谐音，里面还添加了年糕，这样就更加表现出了【年年有余】。我用这道菜祝愿我所以的朋友以及家人来年--...
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![糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼怎么做]( "糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼的做法 糖醋鲤鱼怎么做")
- “鲤鱼跃龙门的故事，相信大家上学的时候都没有少听，年夜饭的时候吃条鲤鱼，这在我还小的时候，似乎就已经成了“习惯”，既寓意着年年有余，也寓意着大跃进。新春来临之际，祝福大家在新的一年里，事事大跃进，更上一层楼！糖醋鲤鱼，也是特别好吃的一道菜，而且制作不难哦，一样是特别详细的步骤...
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![鲤鱼鱼丸怎么做-鲤鱼鱼丸的做法]( "鲤鱼鱼丸怎么做-鲤鱼鱼丸的做法")
- “第一次做鱼丸前，麻麻百般阻扰，说太费时费力。我没听劝就做了一次，结果，隔段时间，麻麻就问我想不想吃鱼丸（明明是她想吃了→_→）。昨天晚上又念叨了不是，早上出门回来就拎了鲤鱼回来！对！是鲤鱼！为什么我觉得从小到大从来没见过有人拿鲤鱼做鱼丸呢？麻麻说看见是闽江里的鲤鱼，很大就买...
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![糖醋年糕鲤鱼怎么做-糖醋年糕鲤鱼的做法]( "糖醋年糕鲤鱼怎么做-糖醋年糕鲤鱼的做法")
- “年二十九那天，上街去买菜，头还晕着，计划的很多菜都没有买，但坚持把两条鲤鱼买回来了，心里想，我今年就是再怎么着，这鱼还是要烹的，名字都想好了，叫鱼跃龙门步步高，做成糖醋口味儿的。买鱼那天，最小的鲤鱼也都将近四斤重，这么大的鱼在家庭制做中做成整个的鱼着实不是件容易的事情，但我...
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![红鲤椰汁年糕怎么做-红鲤椰汁年糕的做法]( "红鲤椰汁年糕怎么做-红鲤椰汁年糕的做法")
- “春节倒计时了！先在这给大家拜年了！祝大家新春快乐、狗年大吉、平安健康，万事如意！旺！旺！旺！（此处省略1万字）一份红鲤椰汁年糕，香甜软糯，喜庆吉利，为大年三十年夜饭增一道景，添一道味儿！也祝大家年年“糕”升，年年有“鱼”！”食材明细主料糯米粉（150g）佳乐椰浆三角包（2个）小麦澄面（10g）细砂糖（1...
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![红烧鲤鱼的做法 年夜红烧鲤鱼-----年夜第九道菜 红烧鲤鱼怎么做]( "红烧鲤鱼的做法 年夜红烧鲤鱼-----年夜第九道菜 红烧鲤鱼怎么做")
- “年夜红烧鱼，是我们家每年的年夜饭不可缺少的一道菜。今年的红烧鲤鱼的做法适当做了一些调整，将400克鲜活鲤鱼去鱼鳞、鱼腮冼净。用剪刀在鱼肚上划上一条小口子，取出鱼肠后用清水冲冼干净后沥水。用姜片、精盐、调酒、生抽、十三香将鱼腌入味。再将腌入味的鱼沥水，拍上一层...
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![年年有鱼山楂糕的做法 年年有鱼（山楂糕的制作法） 年年有鱼山楂糕怎么做]( "年年有鱼山楂糕的做法 年年有鱼（山楂糕的制作法） 年年有鱼山楂糕怎么做")
- “首先向我的女神海燕致敬，方子源自她的山楂糕。我自己做过两次，因为每次买的都是脱核后500多克，和海燕的方子配比老对不上，只能自己试着改了方子，味道还好。家人爱吃酸甜口的，山楂糕软化血管，酸甜适中，是道不错的饭后甜品。”食材明细主料新鲜山楂（去核）（500克）冰糖（200克）凉白开（500克...
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![烧鲤鱼怎么做-烧鲤鱼的做法]( "烧鲤鱼怎么做-烧鲤鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（一条）辅料面粉（适量）香菜（适量）调料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）料汁蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼清洗干净。2、鲤鱼身上打花刀，抹上一层干面粉。3、葱、姜、蒜...
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味味甜
