- “地瓜也叫红薯、甘薯等,是咱们日常最常见的食品之一了。它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等多种功效。不过这么好的东西,蒸煮烤试过很多种方...
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- “紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,是女性美容佳品,而且淡淡的紫色十分梦幻,我想应该没有哪个女生能抗拒吧,大家都来试试吧。”食材明细主料紫薯泥(100克)牛奶(70ml)淡奶油(130ml)辅料白砂糖(30g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯冰淇淋的做法步骤1、准...
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- “夏日最受欢迎的要数冰淇淋啦。冰雪皇后就算20多块钱一杯,还是排了长长的队。每次逛过去,都忍得很辛苦。不过大脑飞快的计算了一下,那么一小杯要花近30块。额的神啦,赶紧走开,还是自己做吧,30块够做一大桶了。一家人吃好多天来。自从爱上了做美食,我这喜欢换算的大脑总要衡量一...
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- 雷四孃蛋烘糕就是蛋烘糕的升级吃法,最传统的小吃,最流行的吃法。读小学的时候蛋烘糕才5角钱,现在都是5块钱起了。榴莲味好吃!三牛肉松好吃!肉松奶油最好吃!果酱一般般!三牛味是招牌。还有很新潮的冰淇淋蛋烘糕,但是我觉得一般。蛋烘糕的皮皮没有那么酥脆,都比较嫩,而且是像冰淇淋一...
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- “冰淇淋,在零下三十多度的冬天算是很难找了,如果你和我一样,有特别的嗜好喜欢在冬天来一口,那么现在咱就自己动手学着做吧!这款冰品,主角是冰淇淋,用了揉碎的消化饼干垫底儿(似乎我木有拍特写)添加点儿奇异果泥,淋点儿蓝莓果酱...有点儿小凌乱哈,重要的是希望你的味觉就此丰富起来...
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- “小朋友说夏天来了,要开始吃冰淇淋了,于是用小蛋糕做了这款巧克力坚果冰淇淋,给孩子乐呵乐呵(小蛋糕的制作可以翻看我的上一篇食谱《棉花小蛋糕》)”食材明细主料小蛋糕(4块)核桃(2个)葵花籽仁(10克)巧克力酱(100克)辅料耐烤巧克力(10克)甜味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力冰淇...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料蛋黄:60砂糖(蛋黄用):15色拉油:30牛奶:45低筋面粉:65蛋白:160砂糖(蛋白用):60辅料地瓜泥:250糖粉:50黄油:50动物鲜奶油:50具体步骤1.红薯切块蒸熟,趁热过筛2.用刮刀将室温软化的黄油和糖粉拌匀3.将步骤1和2混合,用刮刀拌匀...
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- “夏季天气炎热,做一款清新的西瓜样式的冰淇淋,好看又好吃。”食材明细蛋糕部分鸡蛋(4个)牛奶(50g)玉米油(40g)低粉(45g)抹茶粉(5g)细砂糖(35g)冰淇淋部分淡奶油(300g)蛋黄(3个)牛奶(40g)细砂糖(60g)红心火龙果汁(30g)装饰巧克力(少许)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)神级(难度)西瓜冰淇淋蛋糕的做法步骤1...
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- “前两天,美厨娘的宝贝女儿生日要到了,为给女儿一个惊喜,美厨娘决定自己动手给女儿做一款冰淇淋蛋糕。这款冰淇淋蛋糕不仅食材放心,还充满了浓浓的母爱哦~”食材明细主料奥利奥饼干碎(120g)黄油(50g)蛋黄(4个)白砂糖(140g)巧克力(40g)可可粉(30g)牛奶(50g)淡奶油(400g)芒果(500g)甜味(口味)烘焙(工...
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- “过了六一儿童节,这天气更是热得肆无忌惮,坐着不动都会一身汗,所以我家小朋友总是拐弯抹角地“暗示”我想吃冰淇淋,也就可以理解了。孩子们只贪图好吃,做妈妈的可得多想一些,考虑到外面买的冷饮和冰淇淋是“反式脂肪酸”的重灾区,还是自己动手做更放心。正好有了这台柏翠粉色厨...
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- “天气太热,上次为了做紫薯馒头买的紫薯还没用完,就用来做冰淇淋吧。根据紫薯泥的重量调出的配方,口感非常细腻,紫薯味浓,还不错哟。”食材明细主料紫薯(170克)牛奶(380克)蛋黄(3个)白砂糖(120克)淡奶油(200克)盐(少量)炼乳(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯冰淇淋的做法步骤1、...
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- “甜蜜的巧克力象征着爱情,无论是情人节还是生日,手工制作的可口蛋糕融入了爱与真诚。”食材明细主料无糖可可粉(1/2杯)精细面粉(2杯)烤面包粉(1茶匙)烤面包苏打粉(1/2茶匙)软化的黄油(2/3杯)白糖(11/2杯)大鸡蛋(3个)4盎司(1oz~28g)黑巧克力(含70%以上的可可)香草香精(2茶匙)牛奶(11/2杯)辅料盎司...
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- “我以前用各种水果、牛奶、奶油做过冰淇淋,因为没有冰淇淋机,所以手工制作时比较费时。自从用了冰淇淋粉,感觉省事多了,只需按材料配比就能做出香甜醇厚的冰淇淋来。单吃冰淇淋似乎热量有点儿高,搭配上香脆的蛋卷裹着吃不更像甜品店的吗?即使没有蛋卷,用勺舀着吃,个人感觉更过瘾...
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- “通常冰淇淋少不了奶、淡奶油以及蛋类,纯素食者无缘得食。这回用纯素食材做一个素食无蛋奶的冰淇淋,低脂更健康;并且用姜的热性去除冰淇淋的寒凉,吃起来更养生。因为正好做的那天过生日,所以借机卖乖,用新来的客浦冰淇淋机,做成了冰淇淋生日蛋糕。老妈和老姐过来给我庆生,吃过这...
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- 是。冰淇淋蛋糕是冰的,它是用冰淇淋和其它材料做成的一种蛋糕,主食材是冰淇淋,具有跟冰淇淋类似的口感和特性,需要放在冰箱冷冻保存,否则容易融化。目前冰淇淋蛋糕的口味很多,有咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、草莓冰淇淋蛋糕。...
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- “这是给小朋友做的一款生日蛋糕,晚餐才能吃,所以这个蛋糕只能在晚上取出,拍摄光线有点暗,孩子特喜欢。大冬天,暖暖的屋子,冰冰的樱桃,滑爽的冰淇淋,香香甜甜的蛋糕,满口的巧克力,太爽啦!”食材明细主料核桃粉(85g)鸡蛋(2个)淡奶油(150ml)白糖(40g)辅料巧克力(65g)大樱桃(6个)生核桃(4个)大枣(适量)...
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- “蛋糕卷歪了。”食材明细主料鸡蛋(3个)砂糖(40克)低筋粉(50克)黄油(8克)水或牛奶(15克)咖啡冰淇淋(适量)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法步骤1、分离蛋清和蛋黄。2、黄油隔水融化,和水混合备用。3、蛋清加入3滴白醋,分3次加入砂糖打发至硬性发泡。(蛋白...
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- 现在的蛋糕品种越来越多,什么爆浆蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕等等,还有最近特别火的冰淇淋蛋糕更加受到大家的欢迎。那么冰淇淋蛋糕是冰淇淋还是蛋糕呢?它和普通蛋糕有什么区别呢?今天就一起来看看到底什么是冰淇淋蛋糕。一、冰淇淋蛋糕是冰淇淋还是蛋糕冰淇淋蛋糕既不是单纯的冰淇...
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- 不是。冰淇淋蛋糕是蛋糕的一种名称,主要是用蛋糕加冰淇淋制作成的一种食物。冰淇淋蛋糕的颜值很高口感也是非常细腻的,蛋糕胚的香醇加上冰淇淋的丝滑口感,非常美味。冰淇淋蛋糕是要放在冰箱保存的,因为冰淇淋比较容易融化,可以放在冰箱冷藏保存。...
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- “乘着还可以吃冰淇淋的天气,于是做了一个冰淇淋,紫色总是那么讨人喜欢。因为漂亮的颜色好像给冰淇淋增添了不少的风味。”食材明细主料紫薯(80克)白砂糖(30克)辅料纯牛奶(90ml)淡奶油(150ml)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯冰淇淋的做法步骤1、将紫薯去皮,放在锅里蒸一下,然...
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- 不会。因为蛋糕中的冰淇淋并不全是冰淇淋,还加入了其他的成分,若是整个都是用冰淇淋成分制作而成食用起来口感会腻味,加入其他的成分可以使层次感更加丰富,甜而不腻。冰淇淋蛋糕需要放入冰箱的冷藏区存储,否则化掉后会影响食用口感。...
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- 红薯是很多人喜欢吃的一种食物,大家知道红薯的种类有哪些吗?小编给大家科普一下,红薯的种类有红薯、白薯和紫薯等。现在又出来一种网红红薯叫“冰淇淋红薯”,不知道大家听说过没?下面小编来给大家介绍下冰淇淋红薯到底是什么样的呢?一、什么是冰淇淋红薯其实这冰淇淋番薯的学名...
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- 食材明细主料鸡蛋(5只)低筋面粉(40克)色拉油(40克)牛奶(40克)细砂糖(80克)辅料华夫饼干(1包)淡奶油(100克)糖粉(10克)粉色素(2滴)彩虹糖(1包)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰淇淋蛋糕的做法步骤1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均匀,搅拌至糖溶化。2、加入蛋黄搅拌至均匀。3、筛入低筋面...
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- “做好的冰淇淋呈淡淡的奶油色泽,品尝一口,可以尝到细腻的地瓜泥。地瓜和奶油诱人的风味立即在口里扩散开来。地瓜的品质直接影响到冰淇淋的风味,所以建议选用较好的地瓜制作。-麦子厨房”食材明细主料地瓜(75g(去皮蒸熟))牛奶(40ml)蛋黄(1个)白砂糖(40g)辅料淡奶油(75ml)甜味(口味)冷冻(工...
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- “天气渐渐炎热,冰淇淋等一系列冷饮到了该上阵的时候了。很多人钟爱巧克力口味的冷饮,这款双色冰淇淋不仅兼备了巧克力的味道,而且还有香草的口味,两者口味结合在一起又有美妙的融合感,尤其是加入了奥利奥饼干作为底,更是有说不出的香浓口感。巧克力口味的可可口感醇厚,香草口味...
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