当前位置:味味甜 >

关于铁板基尾虾怎么做的餐饮百科

铁板基尾虾怎么做-铁板基尾虾的做法
  • 铁板基尾虾怎么做-铁板基尾虾的做法

  • “美味基围虾”食材明细主料基围虾(200克)葱姜蒜(适量)生抽(适量)辅料小米椒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)铁板基尾虾的做法步骤1、基尾虾2、辅料3、去掉虾线及锯齿4、将辅料处理好5、用生抽老抽五香粉醋调成料汁6、将辅料平铺在虾上,放在炉上中火烤制7...
  • 29650
干贝基尾虾粥的做法 干贝基尾虾粥(简单易做) 干贝基尾虾粥怎么做
  • 干贝基尾虾粥的做法 干贝基尾虾粥(简单易做) 干贝基尾虾粥怎么做

  • “自己在家做放心又美味的干贝基尾虾粥”食材明细主料粳米(1.5杯)辅料干贝(75G)基围虾(250G)香菇(8枚)配料盐(少许)白胡椒粉(少许)五香粉(少许)料酒(少许)姜丝(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干贝基尾虾粥的做法步骤1、干贝取75克2、用冷水浸泡,洗净3、香菇取8只,喜欢的可以适量多放...
  • 15457
盐煮基尾虾如何做简单又好吃
  • 盐煮基尾虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料基尾虾:150葱段:少量料酒:一小勺海盐:五克姜片:少许辅料具体步骤1.先将买来的新鲜基尾虾处理好,(只用把虾线挑出去就好了)2.用锅烧水,水里放入姜片。等水沸腾后,放入基尾虾和倒下料酒。3.过了15分钟后,开锅看一...
  • 31886
芝麻凤尾虾排的做法 基围虾华丽转身之芝麻凤尾虾排 芝麻凤尾虾排怎么做
  • 芝麻凤尾虾排的做法 基围虾华丽转身之芝麻凤尾虾排 芝麻凤尾虾排怎么做

  • “丑小鸭变成了美丽的天鹅一直是童话故事里才有的。今天我们就要让小小的活蹦乱跳基围虾演变成满身是金粒的战袍凤尾虾排!”食材明细主料基围虾(200克)辅料去皮白芝麻(适量)鸡蛋(1个)干淀粉(适量)配料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)芝麻凤尾虾排的做法步骤1、...
  • 9455
双椒基尾虾如何做简单又好吃
  • 双椒基尾虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料基尾虾:半斤大蒜:二瓣辅料姜片:三片具体步骤1.基尾虾剪去须、脚,然后在背部剖一刀,抽去泥肠,洗净待用。2.大蒜切末。3.锅内入油,油热爆香大蒜末、姜片,加入基尾虾翻炒至红色,加酒翻炒,加适量盐加水略焖,撒上白胡椒粉...
  • 19376
基围虾和蓝尾虾的区别在哪里
  • 基围虾和蓝尾虾的区别在哪里

  • 颜色不同。基围虾是土黄到棕褐色,体表有很多黑点。蓝尾虾是浅土黄色,体表有很多青色小点。基围虾是中国产量比较大的经济虾,吃起来鲜嫩可口、营养价值丰富。挑选基围虾时,需要注意一下几点:1、看基围虾的色泽。新鲜基围虾皮壳发亮有光泽,不新鲜的虾皮壳发暗发黑,虾色是红色或灰...
  • 19434
铁板鲜虾怎么做-铁板鲜虾的做法
  • 铁板鲜虾怎么做-铁板鲜虾的做法

  • “色泽金黄,肉质鲜嫩,蒜香浓郁,味道鲜美。回味回味。”食材明细主料沙虾(18只)蒜末(100g)辅料高汤(100g)蒸鱼豉油(30g)冰糖(10g)盐(3g)味精(3g)葱花(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)铁板鲜虾的做法步骤1、飞水,水开入锅,泛红了煮十秒好了2、背部逐一开边3、熬蒜蓉,150g色拉油,入锅冒烟关小...
  • 5740
铁板蒜蓉基围虾怎么做-铁板蒜蓉基围虾的做法
  • 铁板蒜蓉基围虾怎么做-铁板蒜蓉基围虾的做法

  • “在南方上学,一直喜欢吃铁板蒜蓉基围虾,最爱,自己学习了一下,分享给大家,确实美味!”食材明细主料鲜虾(500g)辅料蒜(三头)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)铁板蒜蓉基围虾的做法步骤1、用锡箔纸铺在铁板上,捏好边,在铺好的锡箔纸上抹上一层油2...
  • 5188
基围虾和蓝尾虾分布在哪里-基围虾和蓝尾虾的区别
  • 基围虾和蓝尾虾分布在哪里-基围虾和蓝尾虾的区别

  • 今天小编带大家了解基围虾和蓝尾虾的区别?关于基围虾的知识和蓝尾虾的知识,走进美食的源头,让我们一起去探索吧。一、基围虾和蓝尾虾的区别相信大多数人和小编一样,非常的爱吃海鲜,特别是虾,基围虾和蓝尾虾大家可能看见过但是往往辨别不出来,基围虾又叫刀额新对虾,这是他的学名,...
  • 27288
铁板虾怎么做-铁板虾的做法
  • 铁板虾怎么做-铁板虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)辅料洋葱(适量)配料酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板虾的做法步骤1、原料:虾。2、原料:洋葱。3、将虾洗净剪须线,用盐腌制一会儿。4、将洋葱切成块状。5、剪1片锡纸,先将洋葱铺在下层。6、再将虾铺在上层。7、淋上几滴油和酱油后将锡纸包...
  • 15657
白灼基尾虾怎么做-白灼基尾虾的做法
  • 白灼基尾虾怎么做-白灼基尾虾的做法

  • 食材明细主料基尾虾(250g)小葱(5根)姜片(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼基尾虾的做法步骤1、用牙签挑出虾线。2、清洗干净的虾。3、锅里倒入适量的水,放入盐姜片和葱结。4、水开后倒入虾。5、再次开锅,把虾两面翻下受热均匀。6、煮熟捞出沥水。7、装盘开吃...
  • 13247
海鲜炸基尾虾如何做简单又好吃
  • 海鲜炸基尾虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炸基尾虾是虾做成的一款美食,是一款海鲜类的食品,这款美食的口感不错,海鲜的营养比较丰富,多吃口感比较好,这款虾制作的方式比较特别,但是需要在制作之前除去一些虾线比较好,这样做出来的美食才不会对身体造成影...
  • 18363
铁板虾如何做简单又好吃
  • 铁板虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料虾:4两洋葱:1小个辅料盐:适量黑胡椒粉:适量蚝油:适量姜:适量蒜耒:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.虾洗净,用料酒,黑胡椒粉提前腌制,洋葱切条状,备用。2.铁板加热,下姜末蒜末爆香。3.下虾稍焖片刻4.下洋葱翻炒,然后再加...
  • 18997
蒜泥铁板虾怎么做-蒜泥铁板虾的做法
  • 蒜泥铁板虾怎么做-蒜泥铁板虾的做法

  • 食材明细主料虾(500g)辅料一品鲜(适量)蒜泥(适量)葱(适量)盐(适量)糖(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥铁板虾的做法步骤1、将新鲜虾用剪刀开背,挑出泥肠。2、开好背的虾用料酒、一品鲜酱油、加少许盐、口味偏甜的可以加点白糖,再切几篇生姜,腌制20分钟,期间用筷子翻动几次。3...
  • 7743
蒜香基尾虾的做法 鲜虾也可以香浓下饭----蒜香基尾虾 蒜香基尾虾怎么做
  • 蒜香基尾虾的做法 鲜虾也可以香浓下饭----蒜香基尾虾 蒜香基尾虾怎么做

  • “夏天基尾虾新鲜上市的季节也是我家每年吃虾最多的时候新鲜的食材怎么做都好吃清蒸白灼油爆椒盐随心所欲今天就来个蒜香版的基尾虾吧是我家小丫头的大爱,也是米饭的好搭档哦”食材明细主料基尾虾(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)小葱(适量)配料色拉油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适...
  • 7068
铁板蒜蓉虾怎么做-铁板蒜蓉虾的做法
  • 铁板蒜蓉虾怎么做-铁板蒜蓉虾的做法

  • “10分钟搞定美味的铁板蒜蓉虾,不可抵挡的诱惑!”食材明细主料基围虾(300G)辅料蒜(1.5个)葱(2根)盐(适量)生抽(1勺)黄酒(2勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板蒜蓉虾的做法步骤1、基围虾洗净开背抽虾线,控开水份后加盐、生抽、黄酒、姜丝、葱腌制20分钟入味。大蒜头剁成蒜...
  • 16098
白灼基尾虾如何做简单又好吃
  • 白灼基尾虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料活基尾虾:半斤辅料葱:二根姜:四片具体步骤1.基尾虾洗净,去须。背面剖一刀,抽去泥肠2.锅中加一碗水(不要太多),水开加入基尾虾,加酒葱姜,水再开,大约二三分钟,只要基尾虾全部变色变形可以了,加盐关火盛出。3.另起一点点...
  • 25271
酱烧基尾虾怎么做-酱烧基尾虾的做法
  • 酱烧基尾虾怎么做-酱烧基尾虾的做法

  • “不管是海虾还是河虾,虾只要是最新鲜时(即活的),南方人都选择原汁原味的白芍,今天来次酱烧,入味到指吮也不错啊”食材明细主料基围虾(500克)黄豆酱(一勺)生抽(一勺)蚝油(一匙)八角(两粒)花椒(几粒)烧烤汁(一匙)辅料盐(适量)鸡精(一点点)糖(一点点)生姜(几片)料酒(几滴)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
  • 9227
铁板虾酱菜梗怎么做-铁板虾酱菜梗的做法
  • 铁板虾酱菜梗怎么做-铁板虾酱菜梗的做法

  • 食材明细主料通心菜(700g)辅料姜(5g)蒜(5g)配料虾酱(5g)鸡粉(3g)盐(1g)糖(1g)料酒(5g)味精(1g)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板虾酱菜梗的做法步骤1、通心菜洗净剪段备用。2、热锅加油,加入姜蒜、5g虾酱炒香,加入菜炒至7成熟。3、加调味料,稍微翻炒。4、铁板加热,加5g花生油,通心菜放到铁...
  • 28826
铁板焅大虾怎么做-铁板焅大虾的做法
  • 铁板焅大虾怎么做-铁板焅大虾的做法

  • “今天做一道西式铁板类菜肴,叫做“铁板焅大虾”。这道菜做法比较简单,一看就会。其中所使用的大虾个头儿比较大,平均每只在100克左右,搭配的是土豆条,主要使用番茄汁来烧制。制作这道菜要选择番茄酱,切不可使用番茄沙司,否则太甜便失去了大虾原本的鲜美味道。其做法如下;”食材...
  • 12720
油爆基尾虾如何做简单又好吃
  • 油爆基尾虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料活基尾虾:六两辅料具体步骤1.将基尾虾剪去须和脚,在虾背处剖一刀,去除泥肠,洗净后沥净水。2.葱切葱花,姜切姜末,蒜切末。3.锅内入油,爆香葱姜蒜,倒入虾煸炒,加酒,加酱油、糖、水焖煮三五分钟,加些醋、味精,撒上葱花,出...
  • 21215
蒜蓉铁板虾怎么做-蒜蓉铁板虾的做法
  • 蒜蓉铁板虾怎么做-蒜蓉铁板虾的做法

  • “一份铁板虾饭店的价格基本在60元左右一份,这东西做起来太简单了,二十多块钱菜场就能买一斤鲜活的虾,一份铁板虾一般都用不了一斤虾,根据自己家的喜好和铁板大小来准备鲜虾就好了,现在大蒜的价格也便宜,自己在家做成本一下子就降下来,关键是味道还好。”食材明细主料虾(大半斤)大...
  • 10078
椒盐基尾虾如何做简单又好吃
  • 椒盐基尾虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料基尾虾:半斤大蒜:二瓣辅料酒:适量盐:适量白胡椒粉:适量椒盐粉:适量姜片:三片葱花:适量具体步骤1.基尾虾剪去须、脚,然后在背部剖一刀,抽去泥肠,洗净待用2.大蒜切末3.锅内入油,油热爆香大蒜末、姜片,加入基尾虾翻炒至红...
  • 8203
铁板焗虾怎么做-铁板焗虾的做法
  • 铁板焗虾怎么做-铁板焗虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(500g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)铁板焗虾的做法步骤1、鲜虾用剪刀剪开虾背部和腹部,去除虾线,洗净。用适量盐腌制30分钟入盐味。2、苏泊尔平底锅内放入适量植物油烧7分热放入腌制好的虾,盖好锅盖焗小火10分钟,打开锅盖虾翻面再盖上锅盖小火焗10分钟。3...
  • 11844
蒜香鱼露铁板虾怎么做-蒜香鱼露铁板虾的做法
  • 蒜香鱼露铁板虾怎么做-蒜香鱼露铁板虾的做法

  • “家中自制的简单海鲜菜,蒜香浓郁,虾肉咸,甜,鲜。沾泰国甜酱别有一番异国风味。佐饮白葡萄酒,赞咯!小朋友们的最爱。”食材明细主料海虾(一斤)辅料鱼露(3勺)蒜头(1个)黑胡椒碎(2克)白胡椒(2克)盐(1勺)鸡精(1勺)白葡萄酒(2勺)油炸蒜蓉(3勺)柠檬(1个)色拉油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香...
  • 29677
专题