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关于老天的餐饮百科

北方正月二十五老天苍吃什么
  • 北方正月二十五老天苍吃什么

  • 吃鲫鱼,米饭,面。在北方正月二十五的时候会有填仓的习俗,所以这一天人们会吃鱼和米饭这就寓意着鱼米丰足。因为这是一个民间的习俗,所以没有被列入国家法定节日里面。在这一天人们会祭拜2113星日,有的是祭拜土地寓意着庆祝今年的丰富和对来年的祈祷。...
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老爆三的做法 【天津】老爆三 老爆三怎么做
  • 老爆三的做法 【天津】老爆三 老爆三怎么做

  • “老爆三是天津很流行的一道名菜。主料包括猪里脊肉、猪肝和猪腰子。正宗的老爆三一般不加辅料,现在讲究营养均衡,有时也加少许洋葱、青红椒等配菜。这道名菜因其色香味俱佳,深受天津人喜爱,不仅餐馆、饭店有这道美味,也经常出现在庭的节日餐桌上。”食材明细主料猪里脊肉(200g...
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天麻煲老鸭怎么做-天麻煲老鸭的做法
  • 天麻煲老鸭怎么做-天麻煲老鸭的做法

  • “天气凉了,煲汤喝,暖暖的,很舒服。”食材明细主料老鸭(900克)天麻(适量)辅料姜(一块)米酒(少许)盐(少许)杞子(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)天麻煲老鸭的做法步骤1、老鸭斩大块焯水2、洗净3、天麻片洗一下4、把老鸭和天麻放入高压锅加姜片,加适量的水5、盖盖压30分钟6、时间到,...
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老姜母鸡炖天麻怎么做-老姜母鸡炖天麻的做法
  • 老姜母鸡炖天麻怎么做-老姜母鸡炖天麻的做法

  • “滋补有益汤品。”食材明细主料老母鸡(半只)天麻(适量)辅料老姜(适量)红枣(少许)杞子(少许)党参(少许)调料油(少许)米酒(少许)盐(少许)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老姜母鸡炖天麻的做法步骤1、准备:老母鸡半只用盐搓洗干净。2、斩件备用。3、老姜去皮切片。4、天麻,去核红枣,党参。5、...
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黑豆天麻老母鸡汤怎么做-黑豆天麻老母鸡汤的做法
  • 黑豆天麻老母鸡汤怎么做-黑豆天麻老母鸡汤的做法

  • “天麻有息风,定惊,平肝潜阳的功效。当归为补血和血,调经止痛,润燥滑肠的佳品。黑豆的功效:1、养阴补气,用于体虚之盗汗、自汗。常配与浮小麦应用。2、滋肾明目:治肾虚腰痛,血虚目暗。3、祛风除热、解毒利尿:治水肿、腹肿、脚气。常配鲤鱼同煎,煮汁饮,可解各种食物、药物中毒。研末...
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老母鸡炖天麻灵芝汤怎么做-老母鸡炖天麻灵芝汤的做法
  • 老母鸡炖天麻灵芝汤怎么做-老母鸡炖天麻灵芝汤的做法

  • “灵芝有补气安神、止咳平喘,温肺化饮,补养气血。天麻它的药性偏凉,是入肝经的,具有清肝降压、补脑安神去头风缓解头痛的作用与功效。”食材明细主料老母鸡(适量)天麻(少许)灵芝(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老母鸡炖天麻灵芝汤的做法步骤1、准备:鸡腿一个,天麻...
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老卤泡菜几天可以吃
  • 老卤泡菜几天可以吃

  • 一个星期左右可以吃。老卤泡菜用到的食材主要有凉开水、盐、红辣椒、大蒜、姜片、花椒、酒和冰糖等不同的食材。腌制的时候需要选择密封的罐子,要事先清洗干净,并且要晾干,这样才有利于提供适宜发酵的环境,最好将罐子放在阴凉通风的地方,更有利于保存。...
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夏天健康消暑佳品--自制老酸奶-老酸奶
  • 夏天健康消暑佳品--自制老酸奶-老酸奶

  • “关于上次我发表的酸奶蒸蛋糕,很多朋友询问我酸奶具体的制作方法。现我提供如下:”食材明细主料牛奶(500ml)辅料乳酸菌(1包)配料冰糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制老酸奶的做法步骤1、把水烧开,清洗干净的奶瓶放入到里面继续烧开,保温杯的话放里面过过水即可2、...
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夏天吃老姜的好处
  • 夏天吃老姜的好处

  • 夏天到了,老姜也是夏季不可或缺的一样食物。不仅仅是可以作为配料提味,更是平时养生保健的搭配品。那么夏季吃老姜的好处除了排汗等好处,另外你还知道有哪些好处吗?老姜怎么怎么吃?接下来我们就一起来关注下夏天为什么建议吃老姜的好处。一、夏天吃老姜的六大好处1、排汗降温...
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老福州立秋这天吃什么
  • 老福州立秋这天吃什么

  • 胡萝卜、南瓜、茄子、红豆、黄瓜等等。焯水后的胡萝卜可以直接炒制成清炒胡萝卜,或是放入高汤中增加汤料的香味及甜味,亦或是放入烤箱中烤制食用。南瓜可以煮熟后食用也可以制作成南瓜饼或是南瓜馒头食用等等。茄子可以制作成茄盒或是肉末茄子等。...
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老天津卫素饺子怎么做-老天津卫素饺子的做法
  • 老天津卫素饺子怎么做-老天津卫素饺子的做法

  • “天津卫过大年初一一定要吃素饺子,图一年素素净净,不同于平日韭菜干虾鸡蛋的素馅,讲究香干、面筋、红白粉皮、香菜、素冒、豆芽菜,用酱豆腐(玫瑰腐乳)和麻酱用香油调馅,红粉皮白粉皮颜色好看,也图新年红红火火大吉大利。”食材明细主料面粉(1000克)豆芽(250克)素冒(100克)红粉皮(2块)香...
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天津老牌火锅品牌!-张老坎轻火锅怎么样
  • 天津老牌火锅品牌!-张老坎轻火锅怎么样

  • 只要一提起火锅,我想一定会有人就会忍不住垂涎三尺了。现在喜欢吃火锅的缺失非常多,因为火锅有着自及非常独特的风味,再加上用餐模式存在着很高的自由度,所以人们对火锅都特别喜爱。下面的文章当中我们所要介绍的是一家名为张老坎轻火锅的火锅品牌。这个品牌诞生于天津,十多年...
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女人每天吃什么抗衰老
  • 女人每天吃什么抗衰老

  • 随着社会的发展,人们不仅仅只是填饱肚子,进而变成吃什么好,吃什么有益等等。那么接下来小编将为大家介绍女人每天吃什么抗衰老。衰老是所有女人所在乎,以及关注的。那么,如果我们通过食物让女性的衰老慢一点那将是多么好。女人每天吃什么抗衰老1、深海鱼每周吃3次深海鱼就能有...
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冬天老婆饼可以放多少天
  • 冬天老婆饼可以放多少天

  • 七天。冬天保存老婆饼可以放在阴凉处保存,可以存放七天左右的时间。老婆饼是常见的美食,也是潮州地区特色传统名点,制作的食材包括面粉、鸡蛋、芝麻、豆沙馅、猪油等。老婆饼做好以后,需要敞口晾凉,否则外皮会变软。保存老婆饼时,可以将老婆饼放在干燥的阴凉处存放。...
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每天吃什么可以抗衰老
  • 每天吃什么可以抗衰老

  • 提到衰老,女性朋友总是对这个词感到恐慌。随着年龄越来越大,皮肤的衰老现象越来越严重,皱纹增多,肌肉松弛,这让无数女性想起来就头疼。那么究竟每天吃什么可以抗衰老呢?延缓衰老,保持肌肤年轻态的秘诀都有什么?让我们接着往下看。每天吃什么可以抗衰老女性随着年龄的增长逃不开衰...
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天麻麦冬炖老鸭怎么做-天麻麦冬炖老鸭的做法
  • 天麻麦冬炖老鸭怎么做-天麻麦冬炖老鸭的做法

  • “天麻具有平息肝风的功效,麦冬具有养阴生津,润肺止咳作用。老鸭性味甘,寒,填骨髓长肌肉,生津血,补五脏。”食材明细主料老鸭(一斤二两)辅料天麻(适量)麦冬(适量)姜片(适量)盐(适量)枸杞子(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)天麻麦冬炖老鸭的做法步骤1、买回来老鸭洗干净去掉有肥油的...
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天津老字号糕点有哪些
  • 天津老字号糕点有哪些

  • 糕点在中国有着悠久的历史,至今已形成了众多流派,包括京式、苏式等流派,不同流派也发展了各自的招牌品牌。那天津老字号糕点有哪些呢?下面就跟着小编一起来看看吧。天津老字号糕点有哪些1.贵族味道贵族味道与其他产品品牌相比,贵族味道坚持只做鲜果饮品和无奶精奶茶产品,更加健...
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每天喝老酸奶好吗
  • 每天喝老酸奶好吗

  • 学生妹子经常喝着老酸奶拉着男朋友的小手,日子别提多美了。那老酸奶到底有什么好,值得众多的妹子追捧呢?一项研究表明酸奶中的酪氨酸对疲惫效应有很大的作用效果。但每天喝老酸奶好吗?这样做有什么好处?又有什么坏处呢?下面我们一起来探讨探讨。一、每天喝老酸奶好吗1、酪氨...
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春天可以吃老鸭吗
  • 春天可以吃老鸭吗

  • 可以。老鸭肉细嫩结实,富有弹性,熬出来的汤鲜美可口,不分季节都可以吃。南方人喜欢将鸭肉炖汤,而北方人喜欢腌制鸭肉或者烤鸭肉。烤鸭当中最出名的就是北京烤鸭,不仅深受当地人们的喜爱,也受到很多外地乃至外国人的喜欢。...
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老天桥蛙炉火锅怎么加盟
  • 老天桥蛙炉火锅怎么加盟

  • 现在国内的火锅行业发展的是越来越好了,主要的原因还是现在国内开始有越来越多的消费者喜欢吃火锅。对于很多想要去加盟一家火锅店的创业者来说,老天桥蛙炉火锅其实是一个非常靠谱的餐饮项目。今天小编就在这里给大家介绍一下老天桥蛙炉火锅怎么加盟,希望那些想要开一家火锅...
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春天吃老母鸭炖什么
  • 春天吃老母鸭炖什么

  • 炖牛鞭、淮山、红枣、冬瓜、玉竹、仙人掌、枸杞、菇类等。老母鸭是养殖时间较久,味道比较美味,适合在春天吃,可以用老母鸭配上一些同样好吃又营养的食材炖汤喝,老母鸭炖汤的时候可以加入料酒、花生油、食用盐、味精等调味料,让鸭汤味道变得更鲜美。...
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老醋蜇头的做法 【天津】老醋蜇头 老醋蜇头怎么做
  • 老醋蜇头的做法 【天津】老醋蜇头 老醋蜇头怎么做

  • 食材明细主料蛰头(400克)辅料黄瓜(一根)红椒(数个)蒜瓣(两瓣)老醋(15克)糖(5克)盐(5克)香油(适量)油(适量)鸡精(3克)熟芝麻(少许)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)老醋蜇头的做法步骤1、先用清水把蛰头的咸味泡去,多换几次水,我提前一夜泡的。2、用刀背拍出一根黄瓜,在切成块。3、大蒜切末待用。4...
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老姜吃了上火吗-在夏天
  • 老姜吃了上火吗-在夏天

  • 大家都知道生姜具有很多的功能,有很多女性朋友在冬天的时候,早上的时候都会喜欢熬上一碗姜汤来喝。那么有一些女性朋友就问小编,在夏天,这么炎热的天气下,吃老姜会不会导致上火呢?下面小编就给大家分析一下吧,想知道的朋友们就赶紧往下看哦。一、在夏天,老姜吃了上火吗夏天吃姜不...
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夏天喝王老吉解渴吗
  • 夏天喝王老吉解渴吗

  • 说到王老吉这种凉茶估计有不少的朋友们会经常喝到吧,因为王老吉不仅味道十分酸甜爽口,而且在炎炎夏日里还可以帮助我们清热降火润燥,因此受到不少人的喜爱和推荐,那么,夏天喝王老吉解渴吗?不妨就让我们带着这个问题一起去了解下。一、夏天喝王老吉解渴吗夏天喝王老吉解渴,王老吉...
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天麻炖老鸽怎么做-天麻炖老鸽的做法
  • 天麻炖老鸽怎么做-天麻炖老鸽的做法

  • “邻居家送我一只老鸽子,拿来炖排骨和天麻,都说鸽子的营养价值比鸡鸭高八倍,这汤色和味道真的很鲜很营养,整只用砂锅慢炖3个小时,吃的时候用手轻轻一撕就可以了,肉也炖烂了,汤又好浓,不需要放鸡精味精,美美的一道大补美食,你们也试试吧!”食材明细主料老鸽(一只)天麻(1只)排骨(适量)生姜(三...
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