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关于煎鱼怎么做的餐饮百科

煎鱼怎么做-煎鱼的做法
  • 煎鱼怎么做-煎鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)五香粉(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎鱼的做法步骤1、鱼收拾干净控水备用。2、加料酒盐和五香粉腌制三十分钟充分入味。3、锅中热油放入鱼。4、二面煎至中途不要翻动以免鱼煎碎。5、金黄色定型即可。6、外酥里嫩...
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煎焖鱼怎么做-煎焖鱼的做法
  • 煎焖鱼怎么做-煎焖鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)面粉(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)米醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焖鱼的做法步骤1、准备材料2、黄花鱼趁着未完全解冻,切成薄片,将内脏剔除,加入盐、料酒、生抽、醋腌制,同时放入葱段姜片3、腌好的鱼沥干水分,裹上一层...
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干煎带鱼的做法 【干煎带鱼】 干煎带鱼怎么做
  • 干煎带鱼的做法 【干煎带鱼】 干煎带鱼怎么做

  • “五月,是孩子们长身体的黄金月份。世卫组织报告指出:人体的生长速度在一年中不仅不相同,而且差异颇大,长得最快的是在5月份,平均达到7.3毫米;长得最慢的是10月,只有3.3毫米。为何人体在5月份长得最快呢?根据生物学家和医学专家的研究报告,我们可以发现一个人的生长速度是由多种因...
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干煎鱼怎么做-干煎鱼的做法
  • 干煎鱼怎么做-干煎鱼的做法

  • “美味下饭!”食材明细主料小鱼(500克)辅料姜(1块)葱(1根)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎鱼的做法步骤1、准备好食材2、姜、葱切丝3、小鱼去鱼鳞,去内脏洗干净,正反两面切几刀,用盐、料酒、葱丝、姜丝腌30分钟4、热锅倒油下姜丝...
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煎鲫鱼怎么做-煎鲫鱼的做法
  • 煎鲫鱼怎么做-煎鲫鱼的做法

  • “库存菜。”食材明细主料鲫鱼(500g)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)煎鲫鱼的做法步骤1、自己给自己找麻烦。2、去磷去内脏清洗干净。3、撒适量的盐簸了簸。4、放碗里盖保鲜膜放了几小时。5、沥干水份放通风处。6、平底锅倒油放入小鱼两面煎炸至熟。7、撒点辣椒粉。8...
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煎焖吻鱼的做法 煎焖吻鱼(海鱼) 煎焖吻鱼怎么做
  • 煎焖吻鱼的做法 煎焖吻鱼(海鱼) 煎焖吻鱼怎么做

  • 食材明细主料吻鱼(适量)辅料葱(适量)配料酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎焖吻鱼的做法步骤1、将买回的海鱼洗净抹干水,洒一点点盐在鱼肉上腌2分钟2、大火热锅下油放入鱼改中火煎3、将鱼煎至两面金黄4、将葱切段、用酱油加水及糖调好备用5...
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煎刀鱼怎么做-煎刀鱼的做法
  • 煎刀鱼怎么做-煎刀鱼的做法

  • 食材明细主料刀鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎刀鱼的做法步骤1、把刀鱼洗干净,剪去两头部分,留中间好肉部分。2、加料酒盐和五香粉腌制三十分钟。3、然后锅中热油加入鱼。4、二面煎至金黄色定型。5、中途没定型时不要翻动以免鱼煎碎...
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煎鲳鱼怎么做-煎鲳鱼的做法
  • 煎鲳鱼怎么做-煎鲳鱼的做法

  • “凉晒半干的鲳鱼,原汁原味,无需加任何东西,只需油煎熟即可!肉质紧密不松散,厨房小白都可以做的一道菜。”食材明细主料鲳鱼(4块)辅料辣椒(1颗)蒜(少量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼一条,取部分。2、切出需要部分,用清水泡一下洗掉表面灰尘,和多余盐。用厨...
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煎咸鱼怎么做-煎咸鱼的做法
  • 煎咸鱼怎么做-煎咸鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(适量)辅料姜(适量)盐(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎咸鱼的做法步骤1、鱼拿盐腌制10分钟,洗干净,晾干水分。2、姜片爆香,下咸鱼,小火慢煎。3、时不时转动一下锅。4、翻面。5、两面煎成这样子,出锅,成品。...
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煎海鱼怎么做-煎海鱼的做法
  • 煎海鱼怎么做-煎海鱼的做法

  • 食材明细主料海鱼(半条)辅料胡萝卜(半个)葱(一段)姜(一段)海鲜酱油(3勺)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎海鱼的做法步骤1、海鱼半条提前解冻放姜片去腥2、葱姜胡萝卜切丝备用3、平底锅放油小火加热放鱼4、在放胡萝卜丝5、煎一会儿放葱丝和姜丝6、翻面在煎,煎一会儿放海鲜酱油7、...
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煎鱼饼怎么做-煎鱼饼的做法
  • 煎鱼饼怎么做-煎鱼饼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料烤料(适量)姜粉(适量)配料白胡椒(适量)料酒(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎鱼饼的做法步骤1、草鱼一条,去头去骨。2、将鱼肉剁成鱼泥。3、放烤料、料酒、白胡椒、姜粉一个方向拌匀。4、拌好的鱼泥放置冰箱冷藏1-2小时。5、平底锅(电饼铛)烧热,将鱼...
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煎鱼尾怎么做-煎鱼尾的做法
  • 煎鱼尾怎么做-煎鱼尾的做法

  • 食材明细主料草鱼尾(适量)辅料干辣椒(2个)鲜酱油(适量)蒜(适量)葱(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎鱼尾的做法步骤1、鱼尾却花刀,放盆里淹10个小时,调匀,放冰箱冷藏。2、适量撒点面粉,平底锅放油,煎治两面金黄,慢火煎盖盖闷一会。3、成品鲜,香。4、成品5、成品小窍门...
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煎鱼腩的做法 金香--煎鱼腩 煎鱼腩怎么做
  • 煎鱼腩的做法 金香--煎鱼腩 煎鱼腩怎么做

  • “金香--煎鱼腩”食材明细主料鱼腩(300G)辅料姜(少许)葱(少许)配料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎鱼腩的做法步骤1、如图1把材料准备好。2、把姜倒入鱼内,放上少许盐和油,拌均匀。3、把锅烧红,然后把鱼铺在锅里。4、煎8分钟左右把鱼反转煎另外一面,如图...
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煎鳕鱼怎么做-煎鳕鱼的做法
  • 煎鳕鱼怎么做-煎鳕鱼的做法

  • “除了生吃最简单的吃鱼的办法了”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料胡椒(适量)盐(适量)花椒(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎鳕鱼的做法步骤1、把鱼洗净,斜切几刀方便入味,用有皮的鱼会更好2、用碾碎的花椒,盐,适量白胡椒,腌制20分钟。3、热油加入花椒,炒出香味,把鱼身上的花椒弄掉,...
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煎鲈鱼怎么做-煎鲈鱼的做法
  • 煎鲈鱼怎么做-煎鲈鱼的做法

  • “鲈鱼的第三种吃法。至此,一条鲈鱼就吃完了。”食材明细主料鲈鱼片(1片半)辅料食用油(小许)全麦吐司(1片)两色菜花(3块)调料食盐(小许)烧烤炉(小许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼。2、处理干净。3、取两片鱼肉。4、一片抹食盐。5、另一片取鱼肉做饺子。6...
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煎鱼柳怎么做-煎鱼柳的做法
  • 煎鱼柳怎么做-煎鱼柳的做法

  • “鱼有着丰富的营养,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故爱鱼之人也颇多。而鱼的烹饪方法可谓多种多样,清蒸、红烧、煮、炖汤各有各的美味,各有各的营养。今天不红烧,不炖汤。煎鱼柳,香辣下饭。”食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)米...
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煎鱼排怎么做-煎鱼排的做法
  • 煎鱼排怎么做-煎鱼排的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)米酒(适量)酱油(适量)调味鲜(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)煎鱼排的做法步骤1、切好的鱼排,2、用清水洗去血水,3、沥水装盆里,用盐,米酒,酱油,调味鲜,孜然粉,花椒粉,辣椒粉拌匀腌制半天入味。4、放进热油锅...
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煎带鱼怎么做-煎带鱼的做法
  • 煎带鱼怎么做-煎带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料淀粉(适量)面粉(适量)椒盐(适量)调料花椒(一小把)食盐(适量)料酒(1匙)胡椒粉(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)煎带鱼的做法步骤1、带鱼收拾好,切段,用花椒,食盐,料酒,胡椒粉调匀,腌制两个小时。2、面粉,淀粉,椒盐拌匀。3、腌制好的鱼段,控干水分,粘上一层淀粉,下锅...
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香煎鱼怎么做-香煎鱼的做法
  • 香煎鱼怎么做-香煎鱼的做法

  • 食材明细主料小鳎目鱼(适量)辅料盐(适量)面粉(适量)玉米油(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鱼的做法步骤1、小鳎目鱼撕去外皮,去腮,洗净控水。2、放入适量盐,葱姜丝,腌制二十分钟。3、调个面糊:面粉,加少许盐和胡椒粉,清水调匀。4、把腌好的鱼放进...
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香煎鱼的做法 香煎鱼🐠 香煎鱼怎么做
  • 香煎鱼的做法 香煎鱼🐠 香煎鱼怎么做

  • “鲜香酥脆,简单易做!”食材明细主料小鳎目鱼(适量)辅料适量(油)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鱼的做法步骤1、小鳎目鱼备好,我这是上周洗净用盐腌好后放冰箱里面冷冻的,吃的时候直接解冻即可。2、洗净控水。3、适量面粉加入少许盐,鸡精调匀成面糊。4、把鱼放入。5、电饼...
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煎白鱼怎么做-煎白鱼的做法
  • 煎白鱼怎么做-煎白鱼的做法

  • “东北大白鱼,这种鱼就是煎着吃最好吃,非常好吃,适合配各种搭配,粥,米饭,空嘴吃哈哈😄营养丰富。”食材明细主料东北白鱼(俩条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)鲜酱油(适量)辣椒(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煎白鱼的做法步骤1、俩条白鱼,这鱼我们小时候嫩江湾最多的...
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煎黄鱼怎么做-煎黄鱼的做法
  • 煎黄鱼怎么做-煎黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱、(适量)料酒(4匙)胡椒粉(少许)酱油(2匙)醋(2匙)面粉(少许)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)煎黄鱼的做法步骤1、黄鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞,洗净控水,鱼身两面划几刀。2、,刀口处放入姜片,淋上2匙料酒,抹匀盐和胡椒面,放上葱丝,腌制一会。3、捡出姜...
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香煎鱼饼的做法 《香煎鱼饼》 香煎鱼饼怎么做
  • 香煎鱼饼的做法 《香煎鱼饼》 香煎鱼饼怎么做

  • 食材明细主料鱼饼(一个)葱花(适量)辅料味极鲜(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鱼饼的做法步骤1、把鱼饼放入温水泡一下,去掉棕色部分晾干。2、锅里放油直接煎,颜色变金黄色就可以出锅放盘子里。然后用餐具刀切米字形稍微分开3、洒上葱花、胡椒粉,把锅里的油...
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煎鱼籽怎么做-煎鱼籽的做法
  • 煎鱼籽怎么做-煎鱼籽的做法

  • “春季是鱼大量繁殖的季节,也是吃鱼籽的好时节。”食材明细主料鱼籽(250克)面粉(20克)辅料鸡蛋(半个)食用油(适量)配料食盐(1小勺)料酒(2勺)辣椒粉(1小勺)十三香(1小勺)酱油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎鱼籽的做法步骤1、鱼籽去除外皮备用。2、盛鱼籽的碗中,放入葱花、面粉和半...
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煎銀鱼怎么做-煎銀鱼的做法
  • 煎銀鱼怎么做-煎銀鱼的做法

  • “哈哈😄海鲜类,外酥里嫩。”食材明细主料银鱼(3条)辅料葱段(适量)盐(少量)蒜瓣(适量)干辣椒(适量)鲜姜(适量)鸡蛋清(一个)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)煎銀鱼的做法步骤1、所有的放一起,搅拌均匀2、淹20分钟3、到入一个鸡蛋清不沾锅,加油油温8分热放入鱼。4、煎成两面金黄出锅。5、...
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