![红高粱面花卷的做法 粗粮-红高粱面花卷 红高粱面花卷怎么做]( "红高粱面花卷的做法 粗粮-红高粱面花卷 红高粱面花卷怎么做")
- 食材明细主料面粉（250g）红高粱面粉（30g）水（适量）辅料酵母粉（适量）碱面（适量）配料盐（适量）花椒面（适量）香油（适量）芝麻酱（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红高粱面花卷的做法步骤1、将普通面粉加入适量的水和酵母粉揉成面团并醒发。2、将高粱面加入少许碱面和水和成面团，高粱面很散，要...
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![蔬菜粗粮椒盐卷怎么做-蔬菜粗粮椒盐卷的做法]( "蔬菜粗粮椒盐卷怎么做-蔬菜粗粮椒盐卷的做法")
- “前两天尝试做了一次蔬菜粗粮饼，味道竟然出奇的好！第一次发现芹菜叶掺在粗粮里的感觉那么棒~呵呵，所以今天又稍加改变了下，来个不用油煎，蒸着吃的椒盐卷，尝尝味道如何哈！”食材明细主料面粉（300g）小米面（150g）玉米面（150g）辅料芹菜叶（100g）配料酵母（5g）白糖（30g）盐（5g）花椒面（3g）葵花籽油（少许）其...
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![高粱面发糕怎么做-高粱面发糕的做法]( "高粱面发糕怎么做-高粱面发糕的做法")
- “高粱又名蜀黍，自古就有“五谷之精，百谷之长”的美誉，是世界四大谷类作物之一。高粱含丰富的纤维素.蛋白质.微量元素等，具有较高的营养价值，高粱有健脾养胃.补气的功效与作用。”食材明细主料普通面粉（500克）辅料鸡蛋（两个）高粱面（200克）牛奶（180克）核桃（适量）枸杞（适量）葡萄干（适量）黑芝麻...
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![高粱米是什么季节成熟的-高粱米是粗粮吗]( "高粱米是什么季节成熟的-高粱米是粗粮吗")
- 我们在平时的生活中吃的一些食物其实都是属于细粮，但是在很久之前，人们都是吃的一些粗粮，比如说玉米或者是红薯，有些人也非常的喜欢吃高粱米，那么高粱米是粗粮吗?一、高粱米是粗粮吗高粱米他是我们比较常见的一种粗粮，并且它的种类也是有很多的，比如说有红色的，也有一些颜色是白...
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![高粱杂粮馒头怎么做-高粱杂粮馒头的做法]( "高粱杂粮馒头怎么做-高粱杂粮馒头的做法")
- “高粱有一定的药效，起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高梁面，能做成花样繁多、群众喜爱的食品，近年已成为迎宾待客的饭食。不过高粱面蛋白质以醇溶性蛋白质为多，色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸少，是一种不全部的蛋白质，人体不易汲取。如将其与其他粮食...
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![高粱面窝头怎么做-高粱面窝头的做法]( "高粱面窝头怎么做-高粱面窝头的做法")
- “小时候在东北常吃高粱米饭，尤其是夏天。天热没味口，一般就把高粱米煮成稠粥再过水，吃着很爽口，俗称“高梁米水饭”。现在想来，这样吃营养损失了不少。家里有一小袋高粱米，索性换种吃法，磨成面蒸窝头了。”食材明细主料高粱米（500克）标准粉（250克）辅料豆渣（适量）酵母（5克）原味（口味）蒸（工...
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![粗粮面包的做法 【低卡系列8】粗粮面包1 粗粮面包怎么做]( "粗粮面包的做法 【低卡系列8】粗粮面包1 粗粮面包怎么做")
- 食材明细主料面包粉（500克）自磨粗粮粉（100克）可可粉（6克）奶粉（40克）盐（3克）酵母（6克）蜂蜜（30克）水（330克）葡萄干（100克）芒果干（50克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）粗粮面包的做法步骤1、除果干外的所有原料厨师机揉成光滑有弹性的面团，手工揉入切碎的果干。2、冰箱冷藏发酵过夜，或者温暖...
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![粗粮粥的做法 大米黑米高粮米粥 粗粮粥怎么做]( "粗粮粥的做法 大米黑米高粮米粥 粗粮粥怎么做")
- “经常吃点粗粮，虽然没有精白的米面好吃，但是对健康有利就应该接受。”食材明细主料大米（50g）黑米（50g）高粮米（50g）辅料清水（750g）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）粗粮粥的做法步骤1、大米50g，黑米50g，高粱米50g。2、把三种米放一起，淘洗干净。3、把淘洗干净的米放电饭锅里，加上五倍...
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![红高粱面挂面汤怎么做-红高粱面挂面汤的做法]( "红高粱面挂面汤怎么做-红高粱面挂面汤的做法")
- “弟弟送给我一箱杂粮挂面。小米面的，红高粱面的，杂豆的，薏仁的，荞麦的，燕麦的等等，真是粗粮细作，挂面也不再单一。抓把虾皮放锅里煮煮，再加几朵木耳，一缕红高粱挂面，几片芹菜叶，出锅前淋入几滴芝麻油，再配个鸡蛋，好吃又营养丰富的一餐，暖暖的。”食材明细主料红高粱面挂面（90g）辅料芝麻...
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![健康粗粮牛蹄卷的做法 吃粗粮有益健康——【牛蹄卷】 健康粗粮牛蹄卷怎么做]( "健康粗粮牛蹄卷的做法 吃粗粮有益健康——【牛蹄卷】 健康粗粮牛蹄卷怎么做")
- “前几天用豆浆机打了豆浆喝，自己做的豆浆就是好喝啊，而且健康又有营养。最主要的是方便啊，想加什么就加什么（我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆浆）。剩下的豆渣我做了这款牛蹄卷，口感很不错，因为用豆浆机打得豆渣比较细，没有那种粗糙感觉。多吃些粗粮好啊，既可以清理肠胃，还可以补...
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![玉米面➕核桃仁 粗粮面包怎么做-粗粮面包的做法 粗粮面包]( "玉米面➕核桃仁 粗粮面包怎么做-粗粮面包的做法 粗粮面包")
- 食材明细主料高筋面粉（250g）玉米面（100g）核桃仁（10g）辅料玉米油（30g）酵母（4g）盐（4g）清水（220g）木糖醇（10g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粗粮面包的做法步骤1、全部食材。2、先加入液体，糖和盐对角放。3、加入高筋粉。4、加入玉米面。5、中间挖洞加入干酵母。6、开起面团功能，先和面15...
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![雪荞粗粮面怎么做-雪荞粗粮面的做法]( "雪荞粗粮面怎么做-雪荞粗粮面的做法")
- “面条在中国已有几千年历史，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，也是中国地方主食的特色之一。”食材明细主料雪荞粗粮面（250g）肥瘦猪肉（250g）辅料甜面酱（适量）葱姜（适量）八角（适量）盐（少许）糖（少许）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪荞粗粮面的做法步骤1...
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![面粉是粗粮吗]( "面粉是粗粮吗")
- 不是。面粉属于细粮，是经过加工的。五谷杂粮都是粗粮，粗粮富含丰富的膳食纤维。五谷杂粮为高粱、小麦、小米、黑米、水稻、红米、黄豆、红豆、土豆、红薯等。玉米面粉、黄豆面粉、燕麦面粉等也都是粗粮。在日常中面粉多用于制作包子、馒头、饺子、发糕、面包、油条等。...
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![黑椒粗粮鸡肉卷怎么做-黑椒粗粮鸡肉卷的做法]( "黑椒粗粮鸡肉卷怎么做-黑椒粗粮鸡肉卷的做法")
- “我们家那位从小就不爱吃鸡肉，唯独这道菜他不排斥鸡肉，还说很好吃。鸡腿肉包裹各类粗粮，配上酸辣的蘸酱，营养而不油腻。老少皆宜。”食材明细主料鸡大盘腿（1个）薏米（少量）玉米渣（少量）小米（少量）糯米（少量）蒜末（1匙）辅料盐（少许）老抽（一大匙）黑胡椒（5克）辣酱（3匙）柠檬汁（3匙）白糖（1匙）水淀粉（1匙）微辣（...
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![冷面算粗粮吗]( "冷面算粗粮吗")
- 不算。冷面不是粗粮，而是细粮。冷面是一种传统的韩国食物，是通过加入荞麦粉或小麦粉，再加入淀粉，加水，搅拌均匀，压制成圆形面条，煮好后用冷水浸泡，在冷水中加入牛肉片、胡椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、芝麻油等调味料，加入牛肉汤制成的面食，口感独特，十分美味。...
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![粗粮小花卷怎么做-粗粮小花卷的做法]( "粗粮小花卷怎么做-粗粮小花卷的做法")
- 食材明细主料细玉米面（适量）白面（适量）辅料酵母（少许）盐（少许）食用油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粗粮小花卷的做法步骤1、和好的面团，饧发至原来的两倍大。2、取出面团揉搓排气，整理成长条形。3、擀成面皮。4、均匀的抹上一层油、再撒上少许盐。5、从左向右卷(也可以从右...
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![粗粮红薯馅面包怎么做-粗粮红薯馅面包的做法]( "粗粮红薯馅面包怎么做-粗粮红薯馅面包的做法")
- “掺了紫米面、燕麦片的外皮，衬着金灿灿的红薯馅，从里到外的粗朴、阳光。”食材明细主料高筋粉（320克）紫米面（80克）燕麦片（约30克）鸡蛋（1个）红糖（约30克）酵母（4克）盐（2克）黄油（25克）水（适量）馅料红薯（1大根）黄油（约10克）装饰辅料燕麦片（少许）黑芝麻（少许）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粗粮红薯馅...
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![红豆高粱米粥怎么做-红豆高粱米粥的做法]( "红豆高粱米粥怎么做-红豆高粱米粥的做法")
- “红豆高粱米粥，香甜可口。小时候煮一次要大半天时间，姥姥每次都煮一大锅，能吃好几天。现在有高压锅，方便多了。”食材明细主料高粱米（200克）辅料红小豆（50克）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆高粱米粥的做法步骤1、高粱米，适量。2、红小豆适量。3、清洗干净，浸泡1小时。4、阿...
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![酥皮高粱煎饼卷怎么做-酥皮高粱煎饼卷的做法]( "酥皮高粱煎饼卷怎么做-酥皮高粱煎饼卷的做法")
- “朋友给的煎饼，手工摊的，味道好香的。因为要瘦身，所以尽量低脂低盐饮食。不需要瘦身的，可以抹一些美味酱料的。”食材明细主料高粱煎饼（半个）腊肠（1/4根）莴苣嫩叶（适量）鸡蛋（1个）食用油（小许）辅料食盐（小许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥皮高粱煎饼卷的做法步骤1、莴苣嫩芽，香菜，腊...
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![葱香粗粮小花卷怎么做-葱香粗粮小花卷的做法]( "葱香粗粮小花卷怎么做-葱香粗粮小花卷的做法")
- 食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）辅料白糖（1匙）酵母（少许）食用油（少许）盐（少许）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱香粗粮小花卷的做法步骤1、先将玉米面用开水烫一下，晾凉后，将酵母、白糖与面粉搅匀，用温水和成面絮，揉成光滑面团，放温暖的地方饧发至两倍大。2、将葱叶切碎。3、面团取...
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![粗粮玉米面怎么做-粗粮玉米面的做法]( "粗粮玉米面怎么做-粗粮玉米面的做法")
- 食材明细主料玉米面（半斤）油菜（一根）香菜（一根）蒜苗（一根）油花生米（适量）熟芝麻（适量）裙带（适量）油豆腐（适量）辅料油炸辣椒（2匙）香醋（1匙）香油（适量）花椒油（几滴）盐（5克）鸡精（5克）胡椒粉（2克）生抽（1匙）味精（5克）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粗粮玉米面的做法步骤1、钢丝面冲洗一下（就是玉米面）2、放锅里...
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![红糖粗粮面包怎么做-红糖粗粮面包的做法]( "红糖粗粮面包怎么做-红糖粗粮面包的做法")
- “加入美天五年多，时间过得真快，那时候小耿还在幼儿园，现在都要小升初了，这段时间虽然没有很高产的做美食记录，但也没完全扔掉这些，时间允许，精力允许还在学习着，记录着，长久不见还会想念，几年前的我是不会想到有一天我也会做面包，做了无数个各种口味的面包，今天这个粗粮的面包口感有...
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![荞面是粗粮吗]( "荞面是粗粮吗")
- 是。荞面是由苦荞磨成粉制作而成的，吃起来口感会有一点苦。荞面的保存方法和普通面粉的保存方法一样，都要装进袋子或盒子里密封保存；要避免放在潮湿环境中，以防荞面变质。在用荞面制作食材的时候，最好选择温水和面；做好的荞麦面不能长时间用热水浸泡，不然会坨成一团，影响口感。...
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![荞面算粗粮吗]( "荞面算粗粮吗")
- 是。荞面是用荞面粉制成的。荞面需要等水煮开后再放入锅里面进行煮，否则荞面容易沉到锅底，造成荞面粘锅。荞面可以和调料辣椒粉，生抽，大蒜，香葱，孜然粉，一起煮，口感会更佳。煮荞面的时候，需要用筷子轻轻的搅拌，这样可以避免荞面出现相互粘连的现象。...
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![红高粱汉堡饼的做法 『中山』红高粱汉堡饼（素食） 红高粱汉堡饼怎么做]( "红高粱汉堡饼的做法 『中山』红高粱汉堡饼（素食） 红高粱汉堡饼怎么做")
- “素菜。够6个汉堡用的食材。（用做便当时大小随意）”食材明细主料红高粱（1量杯）大蒜（2片）小块香菇（6个）燕麦（60g）全麦粉（1大匙）辅料橄榄油（一点）洋葱（1个）坚果（（胡桃及花生等）60g）土豆（一个）蔬菜（1份）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红高粱汉堡饼的做法步骤1、红高梁的烹饪方法洗净锅后，将红高粱...
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味味甜
