当前位置:味味甜 >

关于肉酱制作的餐饮百科

肉酱的做法 肉酱制作 肉酱怎么做
  • 肉酱的做法 肉酱制作 肉酱怎么做

  • “肉酱真是万用啊,用来拌炸酱面、炒菜、调馅都可以,一次多做些,放冰箱里存个3、4天应该没问题的”食材明细主料猪里脊(适量)淀粉(适量)辅料蚝油(适量)甜面酱(适量)黄豆酱(适量)豆瓣酱(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉酱的做法步骤1、猪里脊切丁,葱姜蒜切末。2、肉用淀粉蚝油腌制...
  • 30705
酱香饼制作方法
  • 酱香饼制作方法

  • 酱香饼我们应该都不陌生,号称“中国披萨”。是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有小吃。酱香饼现在在大街小巷随处可见,但是不如自己做吃起来健康放心。说起来酱香饼的制作方法我们可能就比较陌生了。如果你也想知道酱香饼制作方法,不妨往下看看。酱香饼制作方法1.将面粉30...
  • 16138
如何制作辣椒酱
  • 如何制作辣椒酱

  • 制作辣椒酱首先要购买辣椒,先用水将买回来的辣椒清洗干净,然后用刀将辣椒剁碎,越碎越好,要注意在剁辣椒的过程中不要被辣椒辣到手。接着取几个大蒜剥皮切碎,将其剁成蒜泥,紧接着在剁好的辣椒中加入蒜泥和盐,最后一起放进干净的容器中,十几天后便可以取出食用。...
  • 30029
怎样制作虾酱
  • 怎样制作虾酱

  • 虾酱对于广大的爱吃虾的朋友们来说可是个好东西,用虾制作的酱味道鲜美。用于调制品或者辅料都是很不错的选择。怎样制作虾酱呢?有多少种做法呢?用虾酱可以做什么菜肴呢?如果你充满了好奇,那小编就带你解开这些谜团吧。怎样制作虾酱虾酱就是用虾制作的酱。制作海鲜酱一般都是在...
  • 27268
腊肉怎么制作-想制作腊肉
  • 腊肉怎么制作-想制作腊肉

  • 说到腊肉的口感想必不少朋友都馋的心里特别痒痒了吧,是不是口水都要滴滴答答的流出来了呢?小馋虫也在肚子里叽里咕噜叫个不停了吧!腊肉不仅是我们生活中十分常见的肉食之一,也是我们餐桌上必不可少的宠儿,那么,腊肉怎么制作?腊肉怎么制作1、加盐和酱油是盐和酱油,生抽分开涂在肉...
  • 6869
豆瓣酱制作怎么做-豆瓣酱制作的做法
  • 豆瓣酱制作怎么做-豆瓣酱制作的做法

  • “想做好川菜自然离不开的一样东东~豆瓣*她川菜之魂!大家熟知的是郫县豆瓣,但其实四川人吃的豆瓣几乎都是自家做的哦,每年到辣椒成熟的季节到处都有排队打辣椒的人群~尽管天气炎热、太阳炙烤~但是任然挡不住那人们对她的追求~很多餐厅也是自己做!每家豆瓣各不同但也有相同之...
  • 5818
制作虾酱
  • 制作虾酱

  • 根据调查显示:小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙,脂肪转化为脂肪酸,因此虾酱也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。那么如此美味同时又具有营养价值的调味品如何做呢?那么今天我们就将为你介绍制作虾酱的方法。一、制作虾酱1、鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100...
  • 27627
超级省钱的酱牛肉制作方法
  • 超级省钱的酱牛肉制作方法

  • 相信许多朋友们都有吃过酱牛肉,特别是喜欢吃酱牛肉的食客朋友们。酱牛肉确实有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么问题来了,你们知道美味的酱牛肉怎么做好吃又省钱吗?跟小编一起来看看超级省钱的酱牛肉制作方法吧。超级省钱的酱牛肉制作方法一、原料:牛肉,香叶...
  • 9157
酱饼的制作方法
  • 酱饼的制作方法

  • 酱饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。那么如何在家里制作香脆可口的酱饼呢,下面我们来介绍一下酱饼的制作方法。一、酱饼的制作方法菜谱简介在糯米面和牛肉里加大酱...
  • 15844
酱肉制作方法
  • 酱肉制作方法

  • 我相信大家知道酱肉的口感是非常好的,因此,下面文章主要介绍了酱肉制作方法。让我们了解一些酱肉可以怎么吃。而且酱肉是调理身体效果比较好的美食,多吃酱肉可以让我们改善自己的身体素质哟,提高我们身体的免疫能力。一、酱肉制作方法原料肉三斤、老抽、茴香、花椒、桂皮、姜...
  • 8993
草莓酱的制作
  • 草莓酱的制作

  • 草莓因为香甜可口,而且营养价值很高,素有“水果皇后”的美誉,深受人们的喜爱。但是,草莓并不是一年四季都有的,不是草莓成熟的季节却想品尝草莓的味道该怎么办呢?这时候草莓酱就该出场了,草莓酱的制作方法是怎样的呢,下面一起来看看。一、草莓酱的制作草莓酱主要由草莓等材料制作...
  • 8549
如何制作虾酱
  • 如何制作虾酱

  • 虾酱,是我们国家没海地区最常用的调味料之一,是经过发酵制成而成的,它气味芳香,深受大众的喜爱,虾酱当中含有丰富的蛋白质和钙质,可以补充人体所需要的元素,那么虾酱这么好吃又营养是怎么制作的呢?今天我们就来学习如何制作虾酱。一、如何制作虾酱1、做法鲜虾洗净沥水称下重量,然...
  • 11882
制作炸酱面用什么酱
  • 制作炸酱面用什么酱

  • 不同地区的人对于炸酱面的酱需求不一样,炸酱面最常见、也最为首选的酱为豆瓣酱、干黄酱、甜面酱;在现实家庭用料当中,豆瓣酱作为炸酱面的酱最为便捷实惠;但正宗的北京炸酱面,酱是自己调制成的,分别是甜面酱和黄酱。...
  • 17115
番茄酱制作
  • 番茄酱制作

  • 番茄酱是大家再熟悉不过的调味料了,它能丰富很多食物的口感,最常见的番茄酱使用,大概是炸鸡配料中了,简直是炸鸡必备,能很大程度上解腻,使炸鸡更加美味。我们只知道番茄酱是一种配料,却很少有人知道番茄酱也有多种多样的类型,今天,就告诉大家各类型的番茄酱制作吧~制作番茄酱一、...
  • 18106
酱五花肉的制作方法是什么
  • 酱五花肉的制作方法是什么

  • 说到酱五花肉想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧,酱五花肉是我们日常生活中十分常见的一种菜,它的口感不仅鲜嫩可口,而且营养价值十分丰富,对我们的身体健康十分有好处,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,酱五花肉的制作方法是什么?一、酱五花肉的制作方法是什么主料:猪肉(...
  • 12810
酱肉怎么制作
  • 酱肉怎么制作

  • 除了猪肉之外,牛肉也是我们常吃的一种肉类,而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值,在已知的生物界中,目前营养价值最高的就是牛了,但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁,总是偶尔才吃一顿的,那么我们平时生活中酱肉怎么制作呢。酱肉怎么制作原料:肉三斤、老抽、茴香、花椒、桂皮、姜...
  • 6220
麻酱凉皮制作怎么做-麻酱凉皮制作的做法
  • 麻酱凉皮制作怎么做-麻酱凉皮制作的做法

  • “每逢夏日,人们都喜欢吃一些凉爽可口的食物,比如“凉皮、凉粉、凉面”之类的爽口美食。既然已近入夏,咱们今天就以“凉皮”为话题,单讲一讲我自己对制作“凉皮”的一些经验和心得,并再次把它展示一遍,也便于喜欢吃“凉皮”的食友们在家自己来制作。“凉皮”大致分为三种,“米粉...
  • 18222
四川酱肉的制作方法
  • 四川酱肉的制作方法

  • 除了猪肉之外,牛肉也是我们常吃的一种肉类,而且牛肉有着猪肉无法比拟的营养价值,在已知的生物界中,目前营养价值最高的就是牛了,但是我们吃牛毕竟不像吃猪肉那么频繁,总是偶尔才吃一顿的,那么就像四川酱肉的制作方法有哪些呢。四川酱肉的制作方法四川酱肉的做法四川酱肉是四川地...
  • 12608
焦糖酱制作怎么做-焦糖酱制作的做法
  • 焦糖酱制作怎么做-焦糖酱制作的做法

  • “制作焦糖酱,是利用了糖的焦化性质。糖在高温的时候会发生焦化反映,产生金黄到棕色的颜色,也产生具有特殊风味的物质。”食材明细主料冷水(25克)开水(90克)辅料细砂糖(125克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖酱制作的做法步骤1、锅里放入细砂糖后,倒入25克冷水。2、小火加热,...
  • 17298
怎么制作酱肉呢
  • 怎么制作酱肉呢

  • 酱肉大家都吃过吧,但是,大家知道怎么制作酱肉呢,可以看看文章是怎么介绍的酱肉这款美食的,酱肉是我们日常生活中必不可少的美食,可以和很多菜品搭配起来吃,无论从口感还是从营养方面,大家都可以感觉到酱肉的不同之处。怎么制作酱肉呢1、猪肉先清洗,用厨房纸巾吸干表面水分,然后切...
  • 8060
怎样制作酱肉
  • 怎样制作酱肉

  • 我相信大家知道酱肉的口感是非常好的,因此,下面文章主要介绍了怎样制作酱肉。让我们了解一些酱肉可以怎么吃。而且酱肉是调理身体效果比较好的美食,酱肉可以让我们改善自己的身体素质哟,提高我们身体的免疫能力。一.怎样制作酱肉主料五花肉500g甜面酱200g白糖30g辅料酱油适量...
  • 21661
酱肉的制作方法
  • 酱肉的制作方法

  • 酱肉是一款历史悠久的食物,已经有五六百年的历史呢,也是我国家喻户晓的日常食品。许多人在外面吃好吃的酱油,都会想要回家自己做做,但是苦于不知道方法,本文就给大家介绍下酱肉的制作方法,让你在家都能做出美味的酱肉。一.酱肉的制作方法主料猪肉800g辅料葱段适量姜片适量大蒜...
  • 32764
草莓酱制作怎么做-草莓酱制作的做法
  • 草莓酱制作怎么做-草莓酱制作的做法

  • 食材明细主料草莓(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓酱制作的做法步骤1、成品图片我只留了这么一张啊,没有了,呜呜,为什么不能用这个?用都乐小瓶子只装了这么一点,记得要在之前把瓶子用开水或微波炉消毒,里面的水处理干净啊。2、将新鲜草莓洗干净!3、最好切...
  • 7834
简单的几步就能制作出好吃的酱肉-酱肉的制作方法是什么
  • 简单的几步就能制作出好吃的酱肉-酱肉的制作方法是什么

  • 酱肉其实已经是一种历史非常悠久的食物了,距离现在已经有大概五六百年了,是一种很多人都喜欢吃的食物。通常我们在外面吃酱肉的机会会比较大一些,但是很少有人会自己制作酱肉,接下来小编会向大家介绍一下酱肉的制作方法。一、酱肉的制作方法1.首先我们需要准备一些制作酱肉,需...
  • 6698
如何制作酱肉
  • 如何制作酱肉

  • 酱肉是一种用酱油制作成的猪肉,颜色看起来非常的漂亮,能够勾引人们的食欲呢。而且酱肉的营养价值也是非常高的,有利于补充蛋白质。不过,很多人对于如何制作酱肉不是特别的了解,因此,让我们一起来看看下面这篇文章吧。如何制作酱肉1.将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖...
  • 28238
专题