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关于豆豉炒黄金蚌的家常做法的餐饮百科

豆豉炒黄金蚌怎么做-豆豉炒黄金蚌的做法
  • 豆豉炒黄金蚌怎么做-豆豉炒黄金蚌的做法

  • “黄金蚌肉质肥美,家附近这个市场很少有卖的,桐爸专门去比较远的海鲜批发市场买回来的,多宝鱼也是,批发市场的很大,家附近这个市场都是很小的在卖。”食材明细主料黄金蚌(适量)豆豉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒黄金蚌的...
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豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做
  • 豆豉回锅肉炒茭白的做法 家常版川菜,豆豉回锅肉炒茭白 豆豉回锅肉炒茭白怎么做

  • “川菜家常版:豆豉回锅肉茭白,做法,配料都及其简单,喜欢川菜的新手们可以试一试”食材明细主料茭白(3-4个)五花肉(半斤)辅料大葱(半根)配料豆豉(少量)豆瓣酱(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉回锅肉炒茭白的做法步骤1、五花肉洗净,放入锅里煮透2、大葱,肉切好,备用3、放油烧老,放...
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豆豉金昌鱼怎么做-豆豉金昌鱼的做法
  • 豆豉金昌鱼怎么做-豆豉金昌鱼的做法

  • 食材明细主料金昌鱼(2条)辅料豆豉(适量)干辣椒(适量)姜丝(适量)韭菜(适量)料酒(2勺)盐(适量)油(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉金昌鱼的做法步骤1、准备好少许豆豉,干辣椒适量,韭菜5-6颗,姜丝少许。2、把武昌鱼里面清理干净。3、然后划上几刀,这样更容易入味些。4...
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黄龙溪豆豉炒三丁怎么做-黄龙溪豆豉炒三丁的做法
  • 黄龙溪豆豉炒三丁怎么做-黄龙溪豆豉炒三丁的做法

  • “听说黄龙溪的豆豉是特产,既然去了古镇就搞一瓶带回来好了。本着穷游的尽量少购物原则,所以就整了一瓶最便宜的,10块钱。”食材明细主料黄龙溪豆豉(适量)藕(适量)青椒(适量)火腿(适量)毛豆(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄龙溪豆豉炒三丁的做法步骤1、将藕、青椒...
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黄豆豉炒辣椒怎么做-黄豆豉炒辣椒的做法
  • 黄豆豉炒辣椒怎么做-黄豆豉炒辣椒的做法

  • “一直都在美食天下偷师学艺来着,作为土生土长的湖南人,怎么能在湘菜周的时候只看看而已呢?再说了,来而不往非礼也嘛!我就决定把我的第一次奉献给湘菜周了,新手上路,请多关照哦!今天要做的这道菜叫黄豆鼓炒辣椒。说起黄豆鼓,可能很多人不知道这是什么吧?可不是黄豆哦,是用黄豆煮熟后...
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四川黄豆豆豉的做法 四川黄豆豆豉做法 四川黄豆豆豉怎么做
  • 四川黄豆豆豉的做法 四川黄豆豆豉做法 四川黄豆豆豉怎么做

  • “成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好!”食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)花椒(适量)高度白酒(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)四川黄豆豆豉的做法步骤1、黄豆洗净泡发几个小时。2、泡成上图那样。3、泡好沥干水。4、放锅里煮熟。我妈妈说:...
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黄金豆丹炒饭怎么做-黄金豆丹炒饭的做法
  • 黄金豆丹炒饭怎么做-黄金豆丹炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(半碗)豆丹(半碗)辅料蛋黄(4个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金豆丹炒饭的做法步骤1、准备好原料。2、把胡萝卜和洋葱切碎,蛋黄打散。3、锅烧热,入油,均匀地让锅沾上油。4、倒入蛋液,煎熟。5、然后把蛋皮切碎。6、锅中...
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家常豆腐的做法 金黄诱人——家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 金黄诱人——家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “喜欢豆腐,没有原因,也许是因为它营养价值很高,也许因为它怎么做都好吃,也许……这款家常家常豆腐更是怎么吃都不厌。整理照片的时候被宝贝看见了,她用小手指着电脑说:“豆腐,真好吃……”只要小馋猫说好吃,那绝对错不了滴!豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元...
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豆豉炒金针菇怎么做-豆豉炒金针菇的做法
  • 豆豉炒金针菇怎么做-豆豉炒金针菇的做法

  • “金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。豆豉辣椒炒金针菇简单的家常菜,开胃下饭。”食材明细主料金针菇(300克)豆豉(20克)红辣椒(10克)辅料盐(3克)油(4ml)酱油(1...
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素炒黄豆芽的做法 家常味的素炒黄豆芽 素炒黄豆芽怎么做
  • 素炒黄豆芽的做法 家常味的素炒黄豆芽 素炒黄豆芽怎么做

  • 食材明细主料黄豆芽(400g)辅料葱花(3根)配料盐(适量)蚝油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净,葱切段2、炒锅烧热3、一滴油都不放,下黄豆芽炒干水{这边很重要}4、炒干水后把豆芽拨到过得一边,下油,蚝油,盐翻炒5、加入葱花炒匀即可小窍门黄豆芽炒...
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青豆豉炒金针菇怎么做-青豆豉炒金针菇的做法
  • 青豆豉炒金针菇怎么做-青豆豉炒金针菇的做法

  • “青豆豉是用青豆和辣椒一起腌制的,口感脆爽酸辣开胃,可单独食用也可和蔬菜、肉类一起搭配炒食,今天我家就用它炒金针菇,味道一级的棒。”食材明细主料金针菇(250克)青豆豉(100克)辅料青椒(1个)配料油(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青豆豉炒金针菇的做...
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豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎么做
  • 豆豉青椒的做法 家常菜之——豆豉青椒 豆豉青椒怎么做

  • 食材明细主料青椒(适量)大蒜(几粒)辅料豆豉(一大勺)豆瓣酱(2克)盐(1克)生抽(1克)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉,大蒜备齐。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,入青椒段。5、煎至两面变软。6、调料汁:温水加豆瓣...
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豉椒炒黄鳝的做法 【粤菜】豉椒炒黄鳝 豉椒炒黄鳝怎么做
  • 豉椒炒黄鳝的做法 【粤菜】豉椒炒黄鳝 豉椒炒黄鳝怎么做

  • “豉椒炒黄鳝,是一道家常粤菜,一般的大排档都有这个菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,这个菜每个餐馆吃的都不一样,有的很辣,有的不辣。然后,在用豆豉带出黄鳝的鲜味,做出来的豉椒炒黄鳝香鲜可口,味道浓郁。”食材明细主料黄鳝(400克)青椒(2个)辅料姜(适量)配料盐(适量)生抽(适...
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黄金豆腐炒西芹怎么做-黄金豆腐炒西芹的做法
  • 黄金豆腐炒西芹怎么做-黄金豆腐炒西芹的做法

  • 食材明细主料黄金豆腐(一盒)西芹(适量)肥猪肉(适量)辅料青椒(2个)指天椒(2个)大蒜(2瓣)生姜(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)红油豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金豆腐炒西芹的做法步骤1、准备食材。2、猪肉的肥瘦肉分开切好,今天只用肥肉来炒菜,瘦肉另作他用。3、豆腐,芹菜,配料...
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豆豉黄鱼的做法 最开胃的--豆豉黄鱼 豆豉黄鱼怎么做
  • 豆豉黄鱼的做法 最开胃的--豆豉黄鱼 豆豉黄鱼怎么做

  • “我们美妞最爱豆鼓了,有了豆鼓她饭也可以多吃一些。每次我下一些豆鼓提味,她就跟“捡黄金”是的低头不语细心又认真的再找她的“小黄金”。哥哥老是批评妹妹,妹妹你这样是不对的没如果有客人来会觉得你没有礼貌的。人家会不好意思在吃这道菜,妹妹我们不捡了好吗?哥哥等等有夹...
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黄豆水豆豉怎么做-黄豆水豆豉的做法
  • 黄豆水豆豉怎么做-黄豆水豆豉的做法

  • “这是一道典型的四川小菜,很多人都会做,不过在做的手法上因个人的喜好而稍有些不同。市场上比较少见到这个东东卖,会做的人都在家自己做。这道菜做法很简单,对气候和温度没有太严格的要求,一年四季都可以制作。”食材明细主料黄豆(2斤半)自制剁椒(2斤)辅料嫩姜(1斤)配料盐(适量)中辣(...
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黄豆芽炒金针菇怎么做-黄豆芽炒金针菇的做法
  • 黄豆芽炒金针菇怎么做-黄豆芽炒金针菇的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)金针菇(适量)辅料洋葱(半个)干辣椒(两个)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆芽炒金针菇的做法步骤1、黄豆芽去皮,洗净,控水。洋葱切丝,不用太细。2、金针菇去根,洗净控水后,切断两半,然后撕开。3、蒜,切碎,备用。4、热...
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豆豉烤鱼家常做法怎么做-豆豉烤鱼家常做法的做法
  • 豆豉烤鱼家常做法怎么做-豆豉烤鱼家常做法的做法

  • “烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤鱼,所以为了方便也就自己学着做。”食材明细主料草鱼(1500g)洋葱(适量)木耳(适量)芹菜(适量)辅...
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蚌肉金花菜怎么做-蚌肉金花菜的做法
  • 蚌肉金花菜怎么做-蚌肉金花菜的做法

  • “这是我们这的特色菜,只有冬天才能吃上,一般过年宴会都会有这道菜。”食材明细主料金花菜(400克)蚌肉(250克)辅料盐(3克)猪油(20克)白酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚌肉金花菜的做法步骤1、准备食材,生蚌肉我隔天就买了回来,先把肉烂,再放锅里炒烂,当时忘拍照了2、锅中放一...
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象拔蚌炒鸡蛋的做法 【象拔蚌炒鸡蛋】---鲜美爽脆象拔蚌最家常做法 象拔蚌炒鸡蛋怎么做
豆豉菜花 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法 家常菜
  • 豆豉菜花 豆豉菜花怎么做-豆豉菜花的做法 家常菜

  • 食材明细主料菜花(200g)辅料豆豉(适量)蒜(适量)葱(适量)油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉菜花的做法步骤1、菜花一朵。2、洗干净切条。3、用开水焯一下。4、锅中加油,油热加姜丝和葱丝。5、放入豆豉翻炒。6、放入菜花翻炒。7、放入蒜末。8、放入酱油调味。9、...
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家常炒黄瓜怎么做-家常炒黄瓜的做法
  • 家常炒黄瓜怎么做-家常炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料蒜(2瓣)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜切片,蒜切沫。2、炒锅烧油,油7成热放黄瓜,翻炒均匀。3、翻炒几下后放盐,酱油,翻炒均匀。4、放蒜末翻炒均匀出锅,黄瓜不要炒太软。...
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家常黄豆芽怎么做-家常黄豆芽的做法
  • 家常黄豆芽怎么做-家常黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(300g)辅料剁椒(半勺)食盐(半勺)味精(半勺)蒜苗(3颗)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常黄豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、沥干水份。3、备好剁椒蒜苗。4、锅里烧油下黄豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟后,放入剁椒蒜苗,食盐味精继续翻炒1,2分钟即可。6、完成。...
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金钱菇炒黄豆芽怎么做-金钱菇炒黄豆芽的做法
  • 金钱菇炒黄豆芽怎么做-金钱菇炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(250克)金钱菇(7个)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金钱菇炒黄豆芽的做法步骤1、食材:黄豆芽。2、金钱菇(已泡发)。3、将已泡发的金钱菇清洗一下捞出。4、放在案板上对半切开,待用。5、将黄豆芽去根清洗一下,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入黄豆...
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金桔豆豉鸡怎么做-金桔豆豉鸡的做法
  • 金桔豆豉鸡怎么做-金桔豆豉鸡的做法

  • “很爱吃金桔,所以每次到了金桔上市的时间,总要用金桔来做一道菜。这一次只取金桔的皮,加上浓香的豆豉,用来炖一只农家鸡。自从家里备了电炖盅后,也就开始变懒了,越来越喜欢蒸炖出来的菜。今天这道菜若是如果炒制之后再焖的话估计也一样很香。既然今天我们的锅具是电炖盅,那就不...
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