- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:250叉烧肉:一小段细砂糖:三勺细盐:适量牛奶:150毫升番茄沙司:一勺蚝油:一勺水淀粉:适量酱油:一勺麻油:少许食用油:少许酵母粉:4泡打粉:一小勺辅料具体步骤1.叉烧肉切小丁2.料汁调配时先放三勺细砂糖和一...
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- “我们湖北的肉类菜,和川菜的做法异曲同工,无辣不欢,同样我们也用自己做的辣椒豆瓣酱,一点不比郫县豆瓣逊色。都是经过老坛发酵而成。鲫鱼本身肉质鲜甜,加以豆瓣酱烧制,更是美味绝伦。没有单反相机拍出的华丽照片,呈现的都是最真实的状态,甚至有时热气挡住了镜头还有点模糊。希望...
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- “简单,清爽小炒。”食材明细主料鲜百合(适量)甜豆(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜百合炒甜豆的做法步骤1、准备好食材:如图。2、甜豆放入开水锅中加几滴油烫熟。3、捞出来备用。4、热锅放油,下蒜末炒香。5、下鲜百合翻炒一下下。6、放入...
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- “元贝,因其味道特鲜美,素有“海鲜极品”的美誉,也是“海产八珍”之一。元贝含有丰富的蛋白质,元贝晒干煲汤、煲粥非常好吃。其实用新鲜元贝煲粥,味道更鲜甜。”食材明细主料大米(100克)元贝(100克)辅料盐(1克)油(1ml)葱(1根)生姜(5克)葱香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜甜元贝粥的做法步...
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- “豆腐泡是百搭的食材,无论煮、蒸、焖、烩、烧、或是火锅都很好吃,前提是要搭好配菜,这次用平菇和肉丸一起焖煮,味道一级棒,几种食材互相提味,混合了菇的鲜、肉丸的甜、豆腐泡的香,加上少许鲍鱼汁让整个菜品的味道更上一个层次。。。大家不妨试试哦~”食材明细主料豆腐泡(100克)肉...
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- 食材明细主料原味面包甜甜圈(数个)脆皮粉浆(1000g)低筋面粉(600g)糯米粉(90g)吉士粉(20g)泡打粉(60g)日本太白粉(30g)猪油(40g)辅料香草粉(30g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮鲜奶甜甜圈的做法步骤1、原味甜甜圈以180℃的热油炸至外表呈金黄色时即捞出沥干油分。2、将作法1炸好的甜...
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- “前两天买回来的豆腐,想着要忙这些没有时间做,直接被放入冰箱的冷冻室中,想着做成冻豆腐,不仅可以稍微保持长点时间,而且能别具一种风味。冻豆腐自然解冻后,切成小块,由于在冷冻过程中流失了大部分的水分,豆腐的质地更加细密,反而更有利于吸收汤汁;再用酸酸甜甜的番茄酱和带有甜辣...
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- “鱼头煲汤,味鲜美,营养价值高。每次买草鱼我都买整条,鱼头和鱼骨煲汤,鱼肉或煎或蒸,一鱼两吃,有汤也有下饭菜。”食材明细主料鱼头(适量)鱼骨(适量)辅料白菜(适量)芹菜(1棵)生姜(4片)蒜头(1瓣)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜甜鱼汤的做法步骤1、鱼头,鱼骨洗净,蒜头拍...
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- “春季是菠萝上市的季节,水果中我还是很喜欢菠萝的香味,吃起来酸甜可口,菠萝的营养也很丰富,它所含的维生素B1,能增进人体的新陈代谢,有效地去除疲劳;菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等,可促进消化。但是这么好的水果很多人吃了会过敏,别急用这个方法做出的饭香甜美味...
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- “清甜,冰爽。”食材明细主料甜瓜(2斤)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜榨甜瓜汁的做法步骤1、冷藏的甜瓜两个洗净。2、削皮切两半。3、放榨汁桶里。4、一档榨汁。5、榨好的甜瓜汁。6、成品。7、成品。...
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- “海鲜煲粥,鲜甜美味,保持海鲜的原汁原味,增加粥营养,更健康。大闸蟹季节,怎么能却蟹呢,今天就来煲蟹粥。PS:吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。”食材明细主料大闸蟹(1只)大米(100克)干贝(20克)辅料橄榄油(1ml)盐(2克)生姜(2克)香葱(10克)蟹醋(1ml)紫苏包(1包)老姜黑糖茶(1包)葱香(口味)煮(工艺)一小时...
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- “烤面包是一件耗内力的活儿,好久都没时间碰了,昨天从厨房翻出被打包装好的面包机,又开始了不归路😄。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(1个)鲜奶(130g)辅料玉米油(30g)绵白糖(30g)盐(1/2匙)酵母(4g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲜奶甜面包的做法步骤1、准备好高筋面粉、玉米油、鲜...
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- “奶茶,还是别人没喝过的好,私人订制的独特口味才能满足灵魂的饥渴。”食材明细主料菓饮玫瑰茶浆(40g)全脂牛奶(70ml)淡炼乳(30g)茉莉绿茶(200ml(红茶))果糖(15g)辅料冰块(200g)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜爱鲜乳茶的做法步骤1、冲泡茶液比例为:茶-75度开水-冰块(1:40:30)浸泡时间...
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- “个个造型精巧可爱,组织细腻富有弹性,口感丰富。阳光充足的午后,一本杂志,一杯咖啡,一小块蛋糕,听着轻柔的音乐,悠悠下午茶,静静漫时光,慢慢品味这美好的生活!”食材明细主料低筋面粉(40克)盐(0.5克)玉米油(20克)柠檬汁(数滴)辅料鸡蛋(2个)纯牛奶(30克)白糖(30克)珍妮珍馐香肠(两根)咸甜(口味)烘焙(工...
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- “今天是大年初一,新的一年开启,感恩所有关注我支持我的美食朋友。在美食的道路中我收获很多:有快乐,有激动,有小小的沮丧,因为有你们的支持和鼓励我才会越来越好。希望新年中自己能够健康快乐,继续在我的美食道路中翱翔。谢谢美天提供这么好的美食交流平台,这个平台就如一个欢乐...
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- “这是一碗材料丰富的冬瓜汤,有猪肉,香菇肉丸,鱼丸,贝肉,银鱼干,这些加在一起特别的鲜甜哦!”食材明细主料冬瓜(适量)猪肉(适量)香菇肉丸(适量)鱼丸(适量)贝肉(适量)银鱼干(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜甜冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜刨皮洗净切片,猪肉切小片,鱼...
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- “今天大雪节气,是冬季的第3个节气,标志着仲冬的时节的正式开始。大雪养生有“七宜”,一宜保暖,二宜键脚,三宜多饮,四宜调神,五宜通风,六宜粥养,七宜早睡。虾粥营养丰富,高蛋白质,低热量低脂肪,适合冬季养生,符合冬天进补,还能健康美容,老少皆宜,一碗热腾腾的海鲜粥,鲜甜美味。”食材明细...
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- 食材明细主料鲜贝(适量)甜豆(适量)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝炒甜豆的做法步骤1、材料如下2、胡萝卜切花3、甜豆飞水备用4、鲜贝解冰5、锅子烧热煎香鲜贝6、放入胡萝卜7、放入甜豆翻炒均匀8、调味即可享受...
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- “早收到了加拿大野生北极虾,今儿才有时间做菜。我用一斤虾做了三个菜:甜虾爆三鲜+宫保甜虾+双虾菜心汤!哈哈!甜虾宴呀”食材明细主料加拿大北极甜虾(适量)辅料海参(适量)鱿鱼花(适量)花生(适量)青椒(适量)黄瓜(适量)虾干(适量)白菜心(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)白胡椒...
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- 春天到了,很多应季水果都上市了,市场上琳琅满目的水果不知道大家最喜欢什么呢,相信一定会有很多人喜欢吃龙眼吧,龙眼又叫做桂圆,有很丰富的营养价值,今天我们就来看一下新鲜的龙眼怎么吃吧,龙眼的功效和作用有哪些呢,吃龙眼又有很么禁忌呢。一、新鲜龙眼怎么吃龙眼又叫桂圆,若是你...
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- “花甲含高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,低脂肪,具有滋阴润燥,利尿消肿,软坚散结作用”食材明细主料花甲(750g)辅料姜(适量)紫苏(2颗)蚝油(1勺)酱油(3勺)郫县豆瓣酱(1勺)番茄酱(1勺)料酒(2勺)红辣椒(1个)葱(适量)蒜(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜甜花甲的做法步骤1、葱切段,姜切片,蒜头拍碎,红辣...
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- 食材明细主料百合(适量)甜豆(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜百合甜蜜炒的做法步骤1、材料如下。2、百合飞水备用。3、甜豆飞水备用。4、胡萝卜切丝。5、黑木耳泡发煮好备用。6、锅子烧热后放入胡萝卜丝。7、胡萝卜熟后放入黑木耳。8...
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- “本人对汤的要求比较高,所以做汤也是比较用心,不但要考虑口感,还要考虑季节和身体状况。本人喜欢做各种各样的鱼汤,今天教大家做一道鲜甜木瓜鱼汤。”食材明细主料草鱼(200g)木瓜(1个)辅料姜(10g)盐(少许)枸杞(少许)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜甜木瓜鱼汤的做法步骤1、原料:草...
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- “色香味俱全的皮蛋粥,鲜香可口!”食材明细主料皮蛋(适量)米饭(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)苞菜(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)葱花(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜甜皮蛋粥的做法步骤1、把胡萝卜、苞菜切丁2、把鲜香菇、玉米切丁3、把皮蛋剥皮,切丁4、把煮好的米...
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- “因为很喜欢吃,所以试着做一做,由于是第一次做,所以有点手忙脚乱,而且有几块炸的有点点过了~大家可以参考一下,然后自行改进哦~”食材明细主料糖(35g)辅料面粉(100g)小苏打(5g)玉米淀粉(适量)水(适量)油(25g)吉利丁(一片)牛奶(200ml)配料盐(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮鲜奶的做...
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