当前位置:味味甜 >

关于XO酱蒸肠粉的餐饮百科

XO酱蒸肠粉怎么做-XO酱蒸肠粉的做法
  • XO酱蒸肠粉怎么做-XO酱蒸肠粉的做法

  • “肠粉是广东有名的特色小吃,只要你一出门,街头巷尾总会有一家肠粉早餐店,生意红火、顾客总是络绎不绝,身为广东人,对这种小吃真是百吃不厌,许久不吃便会想念的美食。”食材明细主料粘米粉(100克)XO酱(1茶匙)辅料油(少许)酱油(少许)小葱(1根)清水(400克)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)XO...
  • 25501
XO酱炒肠粉怎么做-XO酱炒肠粉的做法
  • XO酱炒肠粉怎么做-XO酱炒肠粉的做法

  • 食材明细主料素肠粉(2包)洋葱(1个)烧烤酱(半碗)鸡蛋(3个)辅料葱花(半碗)味极鲜酱油(2大匙)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱炒肠粉的做法步骤1、洋葱切丝。2、卷素肠粉2包。3、切小段。4、鸡蛋打散,煎成蛋皮。5、切丝。6、锅放油放入洋葱炒至断生。7、把洋葱推到一边,放XO酱...
  • 15498
卷粉 蒸肠粉 怎么做-蒸肠粉 的做法 蒸肠粉
  • 卷粉 蒸肠粉 怎么做-蒸肠粉 的做法 蒸肠粉

  • “不太好看不过好吃哦,在广东吃了觉得好吃,回来就张罗自己做了,很好吃,再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃,而且自己做的干净,放心。”食材明细主料肠粉专用粉(量按人数决定)瘦肉(适量)葱花(适量)生菜(适量)碎花生(适量)食用油(适量)辅料水(适量)豆薯(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
  • 8500
美味的XO酱蒸米粉如何做简单又好吃
  • 美味的XO酱蒸米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟那天在真功夫吃了早餐,觉得很合适,毕竟有孩子,饮食都是比较清淡。煎炸我也不内行。这道菜主要也是简单方便。于是就在家自己尝试着做了这道菜了,家里有孩子的朋友千万不要错过这道美味的菜了,赶紧准备好食材跟...
  • 21062
XO酱排骨蒸南瓜怎么做-XO酱排骨蒸南瓜的做法
  • XO酱排骨蒸南瓜怎么做-XO酱排骨蒸南瓜的做法

  • “这道菜的美味归功于XO酱,吃到最后连汁都不放过,一滴不剩,南瓜吸收了排骨和XO酱的香味,软绵粉糯,一口咬下去唇齿甘香,回味无穷。清蒸排骨我家经常做,因为家里的有无肉不欢的大小吃货,排骨是常备的,想不到这次小小变动一下,家人都说排骨更好吃了。”食材明细主料排骨(200克)南瓜(200克...
  • 12132
蒜蓉XO酱蒸大虾怎么做-蒜蓉XO酱蒸大虾的做法
  • 蒜蓉XO酱蒸大虾怎么做-蒜蓉XO酱蒸大虾的做法

  • “用微波炉蒸虾全过程仅仅用了8分钟,包括剁蒜末、切椒丝,剔除虾内脏。如果用传统蒸锅时间要加上一倍,微波炉蒸虾的优点还没有到汗水(俗称蒸馏水)保留了虾肉的原汁原味,口感鲜香无比,调入香味浓郁的XO酱,微辣中拌着蒜香,真是百吃不腻,回味悠长~”食材明细主料大海虾(2个)大蒜(4个)XO酱(1...
  • 12894
XO酱豆豉蒸鲮鱼怎么做-XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法
  • XO酱豆豉蒸鲮鱼怎么做-XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法

  • 食材明细主料鲮鱼(1条)葱(适量)香菜(适量)柑皮(适量)蒜头(适量)生粉(适量)花生油(适量)辅料XO酱(适量)豆豉(适量)盐(适量)糖(适量)酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤1、备材料2、把葱白、柑皮碎、蒜头、豆豉、生粉与调味料盐、糖、酒、蒸鱼酱油全放...
  • 19517
自制XO酱-XO酱
  • 自制XO酱-XO酱

  • “XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料,经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正,营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。第一次尝试自己在家做,好不错!关键便宜又放心!”食材明细主料干贝(150g)虾米(100g)金华火腿片(60g)洋葱(150g)蒜头(1个)辅料植物油(500g)料酒(2...
  • 18416
XO酱腊肠炒饭怎么做-XO酱腊肠炒饭的做法
  • XO酱腊肠炒饭怎么做-XO酱腊肠炒饭的做法

  • “XO酱是老公姐姐做的,真材实料,微辣好吃。”食材明细主料米饭(3量杯的米)腊肠(2根)XO酱(半碗)鸡蛋(4个)辅料葱(3根)生抽(1大匙)玉米油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱腊肠炒饭的做法步骤1、自己做的XO酱,超赞。2、腊肠(也是自己做的)切丁。3、葱切葱花。4、热油锅,把鸡蛋炒凝...
  • 21159
XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做-XO酱粉丝蒸丝瓜的做法
  • XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做-XO酱粉丝蒸丝瓜的做法

  • “去菜场买回的丝瓜,又矮又胖!决定蒸着吃!加了点XO酱,真的很鲜美!”食材明细主料丝瓜(1根)粉丝(1小卷)蒜瓣(5个)辅料色拉油(少许)xo酱(少许)蒸鱼豉油(2勺)葱花(适量)红辣椒(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱粉丝蒸丝瓜的做法步骤1、买回的矮胖丝瓜2、去皮切成1.5CM厚的片状3、粉丝提...
  • 31401
XO酱蒸萝卜怎么做-XO酱蒸萝卜的做法
  • XO酱蒸萝卜怎么做-XO酱蒸萝卜的做法

  • “俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,不要开处方。冬天吃点萝卜具有行气的功能,还能够止咳化痰,除燥生津。现在的萝卜便宜好吃,蒸着吃美味又不上火,喜欢的朋友不妨买来试试看。”食材明细主料萝卜(半根)葱(两颗)胡萝卜(一小截)生姜(两片)辅料XO酱(适量)盐(适量)植物油(少许)蒸鱼豉油(少许)原味(口味)蒸(工...
  • 32420
酱 XO酱怎么做-XO酱的做法 XO
  • 酱 XO酱怎么做-XO酱的做法 XO

  • “自制XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材,经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正,用来提升菜肴的品质,可单吃,拌饭,拌面,炒菜等样样出色!”食材明细主料瑶柱(50g)金钩海米(35g)金华火腿(15g)红葱头(5g)洋葱(10g)蒜(5g)原酿黄酒(60g)辅料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)蚝油(适量)...
  • 9460
XO酱蒸鲍鱼怎么做-XO酱蒸鲍鱼的做法
  • XO酱蒸鲍鱼怎么做-XO酱蒸鲍鱼的做法

  • 食材明细主料小鲍鱼(6只)XO酱(1小勺)粉丝(1把)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(1大勺)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱蒸鲍鱼的做法步骤1、准备好原料。2、小鲍鱼处理干净切上十字刀。3、加盐,料酒,葱,姜,味精抓匀腌制10分钟。4、XO酱加生抽,一点白糖,味精,盐调成...
  • 16548
XO酱爆生肠如何做简单又好吃
  • XO酱爆生肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料生肠:适量辅料西兰花:适量西芹:适量红辣椒:适量姜:适量葱:适量蒜:适量XO酱:适量耗油:适量鸡粉:适量胡椒粉:适量生粉:适量料酒:适量味精:适量生抽:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.将生肠洗干净焯水用高压锅压熟改刀切块2.西...
  • 31057
XO酱啫陈村粉的做法 少油版XO酱啫陈村粉 XO酱啫陈村粉怎么做
  • XO酱啫陈村粉的做法 少油版XO酱啫陈村粉 XO酱啫陈村粉怎么做

  • “一直都爱早茶里面的陈村粉,昨天看见超市里面有卖,就毫不犹豫的买下来了,早上花了5分钟就吃到了好吃又热腾腾的陈村粉。幸福原来就这么简单~”食材明细主料陈村粉(150g)辅料XO酱(适量)大蒜(适量)葱(适量)配料酱油(适量)橄榄油(适量)耗油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱啫陈村...
  • 8498
XO酱海皇粉丝煲的做法 XO酱海皇粉丝煲改良版 XO酱海皇粉丝煲怎么做
  • XO酱海皇粉丝煲的做法 XO酱海皇粉丝煲改良版 XO酱海皇粉丝煲怎么做

  • “XO酱海皇粉丝煲是广东酒楼里一道名菜,它的制作粉丝是用旺火爆炒的。咖啡进行了改良,粉丝吸油,夏天吃比较热气,所以咖啡省略了油炒粉丝这个步骤。自认为这道菜这么做更好吃,鲜、嫩、滑、爽。”食材明细主料绿豆粉丝(2把)大虾(15只)小鱿鱼(2条)带子(1个)XO酱(10克)辅料小葱白(6根)香菜梗(1...
  • 13308
XO酱炒意粉怎么做-XO酱炒意粉的做法
  • XO酱炒意粉怎么做-XO酱炒意粉的做法

  • “意粉真的很少做,买一包一直没做,本来想茄汁意粉的,看见XO酱临时转了,味道挺不错的,粉比较硬要煮软一些才炒。XO酱味道太香了,我跟宝贝早餐,再加上我跟宝贝都很喜欢的煎蛋。”食材明细主料意粉(200克)鸡蛋(2个)猪肉(150克)辅料海鲜酱(1包)盐(适量)生抽(适量)油(适量)砂糖(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口...
  • 10835
一口带你去广东图解-XO酱肠粉
  • 一口带你去广东图解-XO酱肠粉

  • XO酱炒猪肠粉是港式茶餐厅或粤菜酒楼的基本款。在各式粤菜小炒类的主食中,最具广东风味的莫过于用粤式特色XO酱炒的广东主食——XO酱炒粉/面/饭,因为XO酱原产于香港。其实炒粉炒面简单易做,自己动手就可以把港式茶餐厅的风味带回家。只需XO酱及甜酱油,在家就能做出茶餐厅的卖...
  • 23354
XO酱拌饭怎么做-XO酱拌饭的做法
  • XO酱拌饭怎么做-XO酱拌饭的做法

  • “XO酱很好吃,用来拌饭拌面就无需其它调味料了,方法简单味道好,特别适合零厨艺者,大有一酱在手三餐不愁的效果。今天我就用这个鲍鱼干贝XO辣酱来拌一个米饭,其他任何调味料都不用,拌好的米饭味道特别鲜美。”食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(50g)菜心(50g)XO酱(2勺)咸鲜(口味)拌(...
  • 24967
XO酱芹菜拌河粉怎么做-XO酱芹菜拌河粉的做法
  • XO酱芹菜拌河粉怎么做-XO酱芹菜拌河粉的做法

  • 食材明细主料芹菜(130克)干河粉(155克)辅料XO酱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)XO酱芹菜拌河粉的做法步骤1、食材:芹菜(已摘去叶子去根清洗切段)、干河粉、XO酱。2、将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。3、将芹菜下入沸水锅中焯1分钟。4、接着,合入泡...
  • 13787
XO酱怎么做-XO酱的做法
  • XO酱怎么做-XO酱的做法

  • ““XO酱”其意为顶级酱料的意思,它效仿法国顶级酒类的称呼,比如,轩尼诗XO或人头马XO等,都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品,而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,它所使用的都是上好的原材料,因此味道也是极鲜美的。“XO酱”是由香港美食专家王亭之先生在上世纪七零年代末所发...
  • 29122
XO酱蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法
  • XO酱蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法

  • “这是我第二次蒸鲍鱼,两年前在鱼店买的是游水鲍鱼,店家会帮忙处理好才带回家,这次买的是冰冻的回家需要要自己处理,有点麻烦。不过这些鲍鱼个大,肉质很好。一公斤只有八个,不知是否算是四头鲍?”食材明细主料鲍鱼(3只)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料橄榄(适量)XO酱(1小勺)盐(适量)胡椒粉(适量)微...
  • 10348
虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜怎么做-虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜的做法
  • 虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜怎么做-虾仁蒜蓉XO酱蒸丝瓜的做法

  • “平常很少买丝瓜,因为在适合季节自己种朋友也有种,我种的吃完了之后朋友还会陆续会给我一些,所以最近家里丝瓜不断。某天,在超市见到一条巨大的丝瓜而且好便宜实在忍不住买了回来,想看看丝瓜长这么大是否会老了不好吃?结果没想到这条重达700多克的丝瓜居然还很嫩!家里刚买了一...
  • 28457
XO酱炒酱牛肉的做法 #团圆饭#XO酱炒酱牛肉 XO酱炒酱牛肉怎么做
  • XO酱炒酱牛肉的做法 #团圆饭#XO酱炒酱牛肉 XO酱炒酱牛肉怎么做

  • “鲜美,酱香浓郁。”食材明细主料自制酱牛肉(一块)XO酱(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)XO酱炒酱牛肉的做法步骤1、酱牛肉一块。2、切成薄片。3、锅内适量油烧热,姜葱,干红辣椒,花椒炒香。4、酱牛肉片放入翔炒几下。5、适...
  • 22920
XO辣酱蒸米糕怎么做-XO辣酱蒸米糕的做法
  • XO辣酱蒸米糕怎么做-XO辣酱蒸米糕的做法

  • “咸香辣,软糯Q弹的糯米饭配上,鲜料十足的XO辣酱,不可能会不好吃”食材明细主料糯米(半杯)大米(半杯)XO辣酱(80g)洋葱(小半个)香菇(3朵)辅料酱油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)未知(难度)XO辣酱蒸米糕的做法步骤1、米用水浸泡1小时以上。2、把香菇和洋葱切碎,留一朵香菇切片。3、XO辣酱的油倒...
  • 16249
专题