- “如果说有一种调料是上班族的最宠的话,那肯定非“酱”莫属了。记得读大学的时候,最痴“老干妈”,经常在宿舍用电饭煲煮好面,倒入老干妈吃得一把鼻涕一把泪的。转眼毕业几年了,一是身体吃不消了,二可能是在广东呆太久了,已经适应不了比较辣的酱了,所以果断放弃了老干妈。自从从江...
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- “去天津吃过地道的煎饼果子。回来后一直心心念。外面的总感觉不卫生。自己动手做的想放什么都可以。喜欢吃的都可以加里面。就这么任性”食材明细主料绿豆粉(2勺)中筋粉(2勺)辅料盐(适量)鸡蛋(1个)生菜(1棵)黄瓜(适量)炸里脊(适量)香葱(3棵)肉松(适量)沙拉酱(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)技巧(工...
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- “天津小吃——煎饼果子不但味美,还有一定的养生理念,绿豆粉清热去火,配上油炸的果子,不会感觉果子太油腻,其中的腐乳和面酱也可以中和果子的油腻。”食材明细主料绿豆面(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)薄脆(适量)辅料生菜(适量)芝麻(适量)配料甜面酱(适量)葱花(适量)腐乳汁(适量)其他(口味)技巧(工艺)...
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- “街头小吃,简单做”食材明细主料绿豆面(25g)普通面粉(25g)辅料鸡蛋(1个)火腿肠(1根)生菜(适量)香菜(1颗)葱花(适量)蒜蓉辣酱(适量)原味(口味)未知(难度)家常版煎饼的做法步骤1、食材,香菜,蒜蓉辣酱没有入图😂。2、绿豆面和面粉按照1:1混合(豆面口感粗糙,不喜欢的可以减少豆面量,不过粗粮健康)加同样...
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- “在家也可以制作煎饼果子了,是不是很期待啊。虽然没放那个脆脆香香的馃篦儿或是馃子,但味道还是不错的,赶快和大家分享一下我的家庭版煎饼果子吧。”食材明细主料面粉(40克)水(80克)鸡蛋(1个)辅料小葱(适量)甜面酱(少许)火腿肠(1根)黄瓜(半根)番茄酱(少许)沙拉酱(少许)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗...
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- “土豆饼的创意吃法,人家有杂粮煎饼果子我家有土豆丝煎饼果子”食材明细主料土豆(1个)盐(少许)淀粉(1(小)勺)鸡蛋(1个)辅料芝麻酱(1勺)黄豆酱(1勺)番茄酱(1勺)火腿(2片)香菜(适量)生菜叶(1片)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆丝煎饼果子的做法步骤1、食材土豆,鸡蛋,火腿片,生菜,香菜...
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- “早就买了做煎饼果子的竹蜻蜓,看着早点摊卖煎饼果子的,没几分钟就能做好一个,就很想自己动手做一次,等亲自操作了才知道这活儿没那么容易🤣,忙活了半天最后终于还是做成了,除了皮稍微厚一点,其他的还不错ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤”食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)鸡蛋(1个)辅料葱...
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- “煎饼果子是天津传统食品,从小吃到大,楞没吃腻。在外地也吃过几次,那味道真是不敢恭维,看来还是家乡的好吃。煎饼果子顾名思义,是由煎饼和果子组成,煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是油条啦,卷在煎饼里,那是非常美味滴,当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味这次幸好有妈妈帮...
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- “大人小孩都超级爱的煎饼果子么么哒”食材明细主料面粉(50g)青椒土豆丝(若干)香菜(一根)辅料鸡蛋(一个)香葱(一根)甜面酱(一小勺)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎饼果子的做法步骤1、将面糊摊成薄而透明的饼,打一个鸡蛋,撒上葱花。2、翻面后,涂上甜面酱和辣酱,放入炒好的青椒土豆...
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- 食材明细主料绿豆粉(50g)中筋面粉(150g)水(400g)油条(4根)葱花(适量)生菜(适量)甜面酱(适量)芝麻(适量)植物油(适量)辅料鸡蛋(4个)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆面煎饼果子的做法步骤1、将面粉混合2、水倒入面粉里,搅拌均匀,形成面糊,面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用3、葱花切碎,生...
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- “回家的公交总是停靠在紫阳车站,车站旁边总是伫立着一个煎饼果子的摊子,生意非常的火爆,老板娘很热情,食物的量总是很满,加上味道又赞,价格合理,捧场的人总是多。小宇也吃过几次,但因为人多,等过几次后我就自告奋勇说回家做。没有做煎饼果子的工具,那就用电饼铛代替吧,呵呵,家庭版的...
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- “上周做了个杂粮煎饼,这周做个像模像样的北京煎饼果子!煎饼面糊的配比是1:3,就是白面1杯,绿豆面1/3杯或者1/4杯,别比这个多了,绿豆面越多口感越硬有嚼头。面糊稍稀些,这样出来的煎饼口感好,但别太稀了不成形。现在北京街头一个煎饼果子就要4块钱,自己在家做就便宜多了。而且煎饼果...
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- 食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(三个)馄饨皮(六张)辅料葱花(适量)甜面酱(适量)老干妈(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常煎饼果子的做法步骤1、准备食材2、面粉加入少许盐,小碗水调成面糊备用(不要太稀)3、锅里倒入适量的油烧至七成热下馄饨皮炸制金黄捞出备用4...
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- “作为天津卫人,早上吃套煎饼果子,来碗豆浆,那叫一个香!煎饼果子是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。但是,天...
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- “一晃,毕业回家快两年了,烧菜的次数屈指可数。空闲的周末,忽然很是想念实习的一年时光和土豆煎饼的味道。”食材明细主料土豆(二斤)辅料紫苏叶(六七片)青椒(三大个)葱叶(适量)配料生粉(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土豆煎饼果子的做法步骤1、将买来哒土豆放置水盆里...
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- “煎饼果子是我从小吃到大的美味早餐,如今常年在外不能回家,最最想念的美食还是天津的煎饼果子。尝试了很多次,不是这里有问题,就是那里有没弄好。家里还有以前做好冻起来的果子,今天又一次试验,终于做出比较满意的煎饼果子,发出来跟大家介绍一下正宗的家乡味。”食材明细主料绿...
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- 食材明细主料豆渣(1勺)面粉(3勺)鸡蛋(1只)盐(少许)油条(1根)辅料生菜(适量)调料甜面酱(少许)辣酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆渣煎饼果子的做法步骤1、食材图,打黑豆浆滤出的豆渣。2、豆渣,面粉,盐加水泄成稀面糊,鸡蛋打散搅匀。3、不沾锅刷薄油,倒入面糊推成薄饼。4、饼面凝固后...
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- 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)青菜(适量)辣椒(适量)盐(适量)馄饨皮(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭煎饼果子的做法步骤1、锅中加油,六成热时加入馄饨皮炸黄2、炸好的果子晾干备用3、电饼铛开上下加热,和好的面放入电饼铛弄均匀,放入鸡蛋摊平撒入葱花鸡蛋4、合...
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- “清晨随手买一份煎饼果子当早餐,对于上班族来说已是习惯,但是路边摊的卫生和食品质量成为了大家心头的隐患,今天就教大家自己动手做煎饼果子。虽然没有做煎饼果子的工具,不过我们可以用电饼铛代替,家庭版的煎饼果子,即将登陆你的厨房。”食材明细主料面粉(150g)芝麻酱(2勺)甜面酱(1...
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- “煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东马姓回民首创。开始的时候,可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来,随着不断的改进和提高,又经过了上百年的演变,最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃...
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- 可以。煎饼果子可以选择加很多不同口味酱,黄豆口味偏咸甜,配上煎饼果子可以有很好的的提鲜的作用。需要注意的是,做煎饼果子涂酱的时候不要涂太多,不然口味过重会掩盖煎饼的香味,煎的时间也不应过长,十分种即可。煎饼果子里通常放生菜、土豆丝、香肠、鸡柳等丰富口味。...
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- “今日早餐就你了!👏”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)火腿肠(1根)黄瓜(适量)玉米面(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)孜然粉(少量)黑芝麻(少量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎饼果子的做法步骤1、放入适量的面粉和少量的玉米面,然后再打两个鸡蛋用打蛋器把面糊打匀防止有面疙瘩。2、再加...
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- “最喜欢的小吃之一,作为早餐再合适不过了。”食材明细主料玉米粉(2勺)高筋面粉(3勺)鸡蛋(1个)辅料酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎饼果子的做法步骤1、玉米粉高筋粉混合加入适量的水搅拌均匀,大约7勺2、锅微微加热,刷上一点点油,将面糊倒入到平底锅中,用刮刀刮平3、待面...
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- 食材明细主料油条(1根)鸡蛋(2枚)面粉(100g)小米面(20g)水(适量)辅料小苏打(1–2g)蒜蓉辣酱(适量)葱花(适量)油(适量)调料盐(适量)微辣(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)煎饼果子的做法步骤1、面粉、小米面、小苏打、盐加水混合静置30分钟(夏天天热的话送冰箱)。2、锅热倒油(少一些,最好用油刷刷)。3...
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- “玉米面和普通面粉做成的煎饼很好吃的”食材明细主料玉米面(20g)普通面粉(35g)鸡蛋(4个)火腿肠(一大根)辅料甜面酱(适量)生菜叶(三片)小香葱(一根)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄白面煎饼果子的做法步骤1、家里有三口人,刚好做三个大煎饼,鸡蛋第一次少拿了一个。2、粗火腿在中间切...
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