![和风牛排怎么做-和风牛排的做法]( "和风牛排怎么做-和风牛排的做法")
- “我的印象中，牛排就是要配经典的黑胡椒汁，前一段时间试了日式烧汁，结果一下子就喜欢上了。再来做一次。日式浇汁主要配料是酱油、盐、糖和酒，当然，如果用地道的日式调料会更好，没有的情况下，我们可以用厨房现成的调料，也可以煮出别具风味的酱汁来。上次我用了葡萄酒，这次用了一点...
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![和风咖喱怎么做-和风咖喱的做法]( "和风咖喱怎么做-和风咖喱的做法")
- “看似简单的咖喱饭里也有大学问，有人喜欢加一点牛奶，有人喜欢加一点水果泥，还有人会在起锅时加上一小块巧克力，很少听到有人会不喜欢咖喱，咖喱的味道会让人食欲大开，喜欢日本咖喱轻柔的味道，不像印度咖喱，闻起来辛辣刺激。日本咖喱不会很辣，口感柔和香浓，还有淡淡甜味，就算是小孩子...
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![牛翅排和牛肋排什么区别]( "牛翅排和牛肋排什么区别")
- 取自牛不同的部位，而且肉质不同。牛翅排有点像牛腩，取自牛的腹部和肋骨部中间的肌肉，有筋、油、肉，瘦肉偏多，吃起来肉质紧实，很适合做卤；而牛肋排取自牛的肋骨部位，有的甚至会带有些骨头，肉质相当香嫩。它们烹饪方法常常是煎、炸或者炖制，肋骨部分的肉一定要炖烂。...
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![和风春卷怎么做-和风春卷的做法]( "和风春卷怎么做-和风春卷的做法")
- “日式手卷不要生气，越南春卷不要不开心，一起来欢迎一下和风春卷吧！”食材明细主料蟹肉条（适量）虾（适量）培根（适量）莴苣（适量）辅料香葱（适量）配料味增（适量）现磨胡椒（适量）海盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）和风春卷的做法步骤1、虾背刀取出黑线，春卷皮浸水。2、虾背刀取出黑线，春卷...
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![和风牛蒡烧肉土司如何做简单又好吃]( "和风牛蒡烧肉土司如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白土司：4片牛肉片：50公克牛蒡：1/2根白芝麻：适量面粉：适量水：25cc酱油：25cc酒：90cc砂糖：15公克辅料具体步骤1.)将牛肉片切丝备用，牛蒡削皮后切丝备用。2.)将材料3全部拌匀煮开至砂糖融化。3.)锅中放少许沙拉油烧热后...
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![和风炒饭怎么做-和风炒饭的做法]( "和风炒饭怎么做-和风炒饭的做法")
- “不喜欢吃鱼生？连烟熏的都不行？那今晚来个煮熟的三文鱼“和风炒饭”。”食材明细主料白饭（适量）辅料烟三文鱼（100g）鸡蛋（2只）三色豆（适量）葱花（适量）调料盐（适量）黑椒（适量）黑芝麻（适量）海苔芝麻碎（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）和风炒饭的做法步骤1、煎至两面金黄撒些现磨黑...
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![牛排骨和什么煲汤好]( "牛排骨和什么煲汤好")
- 土豆、萝卜、百叶结、山药、胡萝卜、玉米等等。炖煮的时间越久牛排骨越是软烂，入口即化，汤汁越是浓郁鲜美可口。牛排骨除了可以制作成汤羹食用，也可以制作成牛排骨汤面、牛排骨汤泡饭，还可以将牛排骨腌制后放入烤箱中烤熟食用，烤出来的牛排骨焦脆鲜香，油香四溢。...
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![牛排和牛小排的区别是什么]( "牛排和牛小排的区别是什么")
- 首先要明确牛排和牛小排并不是一个部位的肉，牛小排属于牛仔骨部位的肉，是在胸肋骨的位置，和牛排相比一般不会带有大片的骨头。购买时要注意看表面纹路，正宗的牛小排表面雪花纹路丰富，肉质的口感会更加好。牛小排一般是长条状，中间长有肉筋。...
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![日式和风猪排盖面如何做简单又好吃]( "日式和风猪排盖面如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面：300胡萝卜：10猪排：2块香肠：10辅料芝麻：适量具体步骤1.胡萝卜切小丁2.香肠切片3.猪排炸至金黄4.面煮熟5.加芝麻酱盐生抽醋麻辣鲜大蒜子，拌匀6.放入面搅拌均匀，之后拿一部分摆盘就可以啦烹饪技巧猪排要开小...
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![有什么区别-肋眼牛排和西冷牛排哪个好吃]( "有什么区别-肋眼牛排和西冷牛排哪个好吃")
- 吃牛排的时候大家更注重的是几分熟更好吃，很少人注意到牛排的种类，其实牛排也是分很多种类的，比如说肋眼牛排，西冷牛排，还有菲力牛排等等，那么肋眼牛排和西冷牛排哪个好吃呢？一、肋眼牛排和西冷牛排哪个好吃牛排的口感如何，是否好吃，与牛肉的部位有很大的关系，牛肉的所属部位不同，肉...
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![牛排骨和什么一起炖好吃]( "牛排骨和什么一起炖好吃")
- 萝卜、土豆、山药、胡萝卜、玉米。通常吃的牛排骨是牛的肋骨附近的部位，它的肉比较鲜嫩，而且较筋道口感很好。跟牛排骨搭配的菜有很多：红烧牛排骨大炖菜、美味的藕炖排骨、家常牛排骨粉丝汤、红烧牛排骨大炖菜、牛排骨煲、蒜苔排骨等。萝卜排骨汤个人甚是情有独钟。...
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![和风牛柳怎么做-和风牛柳的做法]( "和风牛柳怎么做-和风牛柳的做法")
- “自从发现沙拉汁不仅仅可以拌，还可以用来炒菜之后，顿时兴趣大增。炒过鸡丁，接着再来个牛柳。参照着丘比食谱，稍加篡改：不仅用沙拉汁炒菜，还用沙拉汁腌肉。而操作方式则与一般炒菜无异。最后成果看起来好像也是不错，起码没有太糟糕。至于这个味道怎么样，就得看各人喜好了。不一定...
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![烤奥尔良风味牛肋排怎么做-烤奥尔良风味牛肋排的做法]( "烤奥尔良风味牛肋排怎么做-烤奥尔良风味牛肋排的做法")
- “这个烤牛肋排，可以说是我家家宴的保留菜式，无论是宴请亲朋友好，还是自己一家人聚餐，总是少不了这个菜，虽然口味常常变换，可以是孜然的，可以是蜜汁的，还可以是今天这个奥尔良风味的，等等，但无论口味怎么变，做法基本不变，都是先煮后烤，这样做出来的烤牛肋排，外酥里嫩，即有烧烤的味道，又不...
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![可口和风大鸡排如何做简单又好吃]( "可口和风大鸡排如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋：2颗面粉：50公克面包粉：65公克鸡胸肉：2片沙拉油：600㏄柴鱼片：少许甜面酱：2大匙味醂：2大匙味噌：1小匙酒：1大匙糖：1小匙辅料具体步骤1.将蛋打散，与面粉、面包粉混合均匀成粉衣；所有的调味料混合均匀成调味汁备用。2.鸡...
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![中国风牛排如何做简单又好吃]( "中国风牛排如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛排：适量辅料花椒：适量五香粉：适量姜：少许小红辣椒：适量蒜：适量青柠：少许香菜：少许盐：适量黑胡椒：适量橄榄油：适量具体步骤1.将花椒捣碎成花椒碎备用；牛排放置到室温后，用厨房纸擦干。撒上盐，现磨黑胡椒，1中的花椒碎，五...
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![和风蛋卷怎么做-和风蛋卷的做法]( "和风蛋卷怎么做-和风蛋卷的做法")
- “感谢烘焙帮和书中缘图书，这本《零基础日式家庭料理》，是日本著名营养管理师岩崎启子的作品，我很喜欢，平日里做菜风格跟大师有些类似，跟着大师又学到了不少。今天这个什锦蛋卷就是书中的做法，方子稍有变动，按我自己平常喜欢的搭配做了，很好吃的。材料：鸡蛋面粉火腿肠洋葱黄瓜调料...
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![牛排和煎蛋怎么做-牛排和煎蛋的做法]( "牛排和煎蛋怎么做-牛排和煎蛋的做法")
- 食材明细主料牛排（130g）鸡蛋（2个）面包片（1片）辅料红提（3个）生菜（2棵）核桃（1个）西兰花（4朵）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛排和煎蛋的做法步骤1、备好食材，鸡蛋打成蛋液备用。2、煎牛排～一面3～5分钟即可煎牛排的时候可以烧热水啦～一会儿要焯水西兰花。3、鸡蛋煎成鸡蛋饼～一分为二或者4。...
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![牛肋排和牛排骨的区别]( "牛肋排和牛排骨的区别")
- 区别在于取自牛的不同部位，口感也有所不同。牛肋排是牛的肋骨部分，也被成为牛肋骨，肉质十分鲜美。牛肋排分为两种，一种是带有骨头的，一种是没有骨头的。牛排骨来自牛带有骨头的部分，比如胸腔、腰部等。另外，在做法上牛肋排适合煎炸，而牛排骨常用来红烧或者清炖的。...
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![风味煎牛排如何做简单又好吃]( "风味煎牛排如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛排：1块（300g）成品的牛排汁：3汤匙（45ml）橄榄油：2茶匙（10ml）白兰地或威士忌：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.煎锅中倒入橄榄油，放牛排，每面煎30秒钟后再来回煎几次，若有肥肉的部分可以多煎一会儿，让油脂渗出。快起锅时放白兰地或...
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![和风牛肉丸拉面如何做简单又好吃]( "和风牛肉丸拉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛绞肉：300公克太白粉：1大匙水：3大匙蛋白：1/4个酱油：1小匙鸟蛋：5颗鱼板：2片高汤：5杯拉面：2葱丝：适量柴鱼片：1小匙鸡粉：1小匙糖：2小匙日本味醂：1小匙辅料具体步骤1.将所有材料1一起搅拌均匀成牛肉泥。2.将鸟蛋包入牛肉泥...
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![牛排和牛排酱怎么做-牛排和牛排酱的做法]( "牛排和牛排酱怎么做-牛排和牛排酱的做法")
- “关于牛排，西冷就是外脊，菲力就是里脊。除了是否激素催长之外，就是看雪花(肌间脂肪)。雪花多的可以煎的更熟些，雪花少的生点儿口感更好。之所以说这些，就是除了在精品店之外，在清真鲜肉店看见雪花纹路好看的里脊或外脊，买回来照旧可以煎牛排。当然嘴刁的别抬杠。火候掌握好，性价...
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![和风意面怎么做-和风意面的做法]( "和风意面怎么做-和风意面的做法")
- 食材明细主料意面（1人份）辅料培根（25g）杏鲍菇（40g）香菜（适量）大蒜（少量）小红椒（少量）橄榄油（1小勺）盐（半勺）酱油（1小勺）原味（口味）十分钟（耗时）未知（难度）和风意面的做法步骤1、培根、杏鲍菇切成小片。2、香菜切短。3、锅中倒橄榄油，下大蒜、小红椒、培根煸炒香，意面煮熟备用。4、撒上香菜。5、倒入...
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![日式和风牛肉怎么做-日式和风牛肉的做法]( "日式和风牛肉怎么做-日式和风牛肉的做法")
- “牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。下面教你好吃的牛肉做法，拿走不谢~”食材明细主料鱼汤（1杯）牛肉薄片（半斤）洋葱（2个）鸡蛋（4个）菜籽油（适量）辅料葱段（适量）糖（2茶匙）酱油（2茶匙）烤芝麻（2茶匙）料酒（2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）日式...
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![奥尔良风味牛排肉串怎么做-奥尔良风味牛排肉串的做法]( "奥尔良风味牛排肉串怎么做-奥尔良风味牛排肉串的做法")
- “要过年啦，过年怎么能少得了肉串儿呢！今天用牛排和鱼豆腐搭配做一个鱼豆腐牛肉串，用的奥尔良烤肉料，所以是奥尔良风味的。没有直接烤，而且用的铸铁煎锅，煎好后也是很有烧烤的味道。”食材明细主料牛排（2块）鱼豆腐（100g）辅料奥尔良烤肉料（2勺）黄酒（20ml）干淀粉（1勺）橄榄油（适量）咸鲜（口味）煎（...
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![风干牛肉和手撕牛肉的区别]( "风干牛肉和手撕牛肉的区别")
- 牛肉干是深受人民大众喜爱的食品，具有营养丰富，美味可口的特点，是平时解馋零食的佳品。风干牛肉和手撕牛肉，都属于牛肉干中的一种，很多人都表示分不清。那么，风干牛肉和手撕牛肉的区别是什么？风干牛肉和手撕牛肉的区别1.风干牛肉是指经过自然风晒制的牛肉干。风干牛肉产自于青海...
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味味甜
