- 食材明细主料熏干(适量)梅花肉(适量)辅料青椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏干炒梅花肉的做法步骤1、梅花肉冷水下锅煮二十分钟。2、香干切条,肉切片,准备青椒丝和姜蒜。3、锅中放油,放入姜蒜煸香。4、放入肉翻炒。5、放入生抽和少许的老抽...
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- 食材明细主料腊肉(100克)毛豆(50克)熏干(60克)辅料红椒(1个)配料辣酱(1汤匙)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)毛豆熏干炒腊肉的做法步骤1、腊肉。2、毛豆、熏干、红椒。3、熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4、把腊肉放锅煮20分钟。5、炒锅放油烧热,放...
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- “梅菜干炒五花肉,是小时候最爱吃的一种家常菜。奶奶做的梅菜干炒五花肉,肥瘦相间,肥而不腻,梅菜干是奶奶自己晒的,入味,咸香,把五花肉的油脂吸收饱满,再配青辣椒,酸辣、香甜、开胃、荤素搭配,咸菜、新鲜相搭,多层次,丰富的一道家常菜。——熟悉的味道,梅菜干炒五花肉。”食材明细主料...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟豆腐干含有丰富的蛋白质,经常吃对人的身体特别好,熏豆腐干以其独特的风味,深受各地食客们的追捧,这道熏干炒肉做法简单,色香味俱全,豆腐干口感弹韧,吸收了肉的汤汁,变得肉香四溢,咸鲜可口,肉也因为豆干的加入,变得一...
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- 食材明细主料熏干(适量)笋(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏干炒笋的做法步骤1、熏干切条,笋切片,准备蒜末干辣椒和香菜。2、笋焯水捞岀。3、锅中放油,放入蒜末和干辣椒煸香。4、放入熏干和笋翻炒。5、放入生抽。6、放...
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- “小朋友的婶婶暑假带孩子回娘家小住,特意给我们快递了当地的特色熏肉,收到后分享给朋友们一部分,自己将留下的部分改切成小块分装起来放冰箱中冷冻起来。想着几块肉应该很快就能消灭完,没想到放进冰箱后就一直没顾得上吃。前段时间好朋友来家里吃饭,翻看冰箱发现还有冷冻的熏...
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- 食材明细主料熏肉(适量)花菜(适量)辅料葱(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熏肉炒花菜的做法步骤1、花菜掰小朵洗净。2、熏肉切片。3、熏肉上锅蒸5分钟。4、熏肉放锅中小火煸炒出油,放入葱白炒香。5、放入花菜翻炒,加少许水烧一会,花菜熟后酌情加盐和蚝油...
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- 食材明细主料夜开花(305克)梅干菜(35克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒夜开花的做法步骤1、材料:夜开花、梅干菜(已洗净)2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。5、接着,合入已洗净的梅干菜翻...
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- “芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜,这里我就不多作介绍了,这次用的是新苑阳光公司提供的有机芹菜,味道很不错,下面来看看具体做法吧......”食材明细主料芹菜(300克)熏干(300克)瘦肉(150克)辅料生姜(一小块)大蒜(两瓣)豆瓣酱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工...
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- 食材明细主料花菜(适量)烟熏腊肉(适量)辅料蒜苗(2颗)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花菜炒烟熏肉的做法步骤1、花菜切小朵洗净备用2、蒜苗洗净切段3、烟熏腊肉去皮洗净4、切成薄片备用5、热锅煸炒腊肉,煸出油6、放入蒜苗的根部炒香7、把花菜一起下锅翻炒8、翻...
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- 食材明细主料花蛤(310克)梅干菜(65克)辅料姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅干菜炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、梅干菜(已提前浸泡1个小时)、姜片。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出,挤干水分。3、放在案板上切碎,待用。4、烧...
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- “不用多说,这道菜是我每次去农家乐玩的时候的必点菜,最喜欢吃农家味道的菜了,有一种特别的农家风味,特别是烟熏腊肉特别香特别下饭呀!而且这道菜也很有喜庆的感觉,为什么呢?因为会想起过年呀,有木有?春节大餐过后总会有许多腊肉,香肠留下没吃完,第二次吃就会拿来加些花菜或者蒜苗...
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- 食材明细主料花肉(适量)梅菜干(适量(自晒))辅料姜(少许)蒜(少许)调料酱油(少许)糖(少许)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花肉蒸梅菜干的做法步骤1、备花肉,梅菜干(提前泡去咸味)。2、花肉放入开水锅中煮约10分鐘左右。3、捞出切片备用。4、热锅不需放油,将花肉摆入锅里中小火煸炒出油...
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- “不知道大家是否和我一样,哪天要是没胃口,就想煮碗粥,炒碟这样的小菜来下粥喝,这碗菜是那天和【豌豆尖鸡肉粥】一起做的,只是这段时间身体不适,不能长时间坐在电脑旁,所以拖到现在才传上来。这碗菜很普通,也很家常,虽然很普通,不管是配米饭,还是配粥喝,是超级的开胃。家附近的菜场,每...
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- 食材明细主料尖辣椒(适量)红绿椒(适量)熏干(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒熏干的做法步骤1、主辅料:尖辣椒、红绿椒、熏干、胡萝卜。2、将所有材料切条备用。3、起锅热油,爆香葱花。4、放入胡萝卜条,小火炒至断...
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- 食材明细主料梅花肉(适量)卤豆干(适量)蒜瓣(适量)青椒(适量)小米椒(适量)辅料食用油(适量(玉米油+猪油))盐(适量)香菇老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)梅花肉炒卤豆干的做法步骤1、准备好所有食材2、食用油是用玉米油加猪油调和的油,我这是现调的3、放蒜末炸香4、放入梅花肉炒变...
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- 食材明细主料腊肉(适量)熏干(适量)绿豆芽(适量)辅料青椒(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏干豆芽炒腊肉的做法步骤1、食材:煮熟的腊肉切薄片,熏干切条,绿豆芽,青椒丝。2、锅中放油,放入熏干和青椒翻炒。3、放入腊肉和豆芽翻炒几下。4、放入蚝油。5、放入少...
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- 食材明细主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅干菜(30克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净,捞出待用。2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、随后,加适量的料酒...
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- “熏干外层带有轻微的香味,内层却非常鲜嫩,加少量骨汤略炖,出锅前撒入韭菜段,菜肴的香味就会扑面而来。”食材明细主料熏干(200克)青椒(20克)韭菜(20克)小米椒(20克)辅料猪油((熟)10克)红烧酱油(2克)盐(适量)米酒(5克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒熏干的做法步骤1、备熏干、韭...
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- 食材明细主料毛豆(265克)五花肉(65克)梅干菜(50克)辅料料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、梅干菜(已洗净)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。4、翻炒...
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- “梅干菜炒扣肉是最美味的菜,都是很喜欢吃的!”食材明细主料梅干菜(一包半)扣肉(三块)辅料辣椒粉(勺)孜然粉(勺)调料盐(勺)十三香(勺)鸡精(勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒扣肉的做法步骤1、准备好扣肉放入锅里炒,放入盐、十三香、鸡精。2、放入梅干菜。3、然后放入孜然粉和...
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- 食材明细主料熏干(适量)猪肉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熏干炒肉的做法步骤1、熏干切片。2、肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3、油烧热,下肉片。4、再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5、下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6、放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入...
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- “过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制,腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制,口感劲道有嚼劲。”食材明细主料腊肉(适量)烟熏腊豆干(适量)辅料干辣椒(适量)蒜末(适量)姜片(适量)调料生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒烟熏腊豆干的做法步骤1、食材:腊肉煮熟切片,豆...
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- “这个是我家宝贝的营养餐!胡萝卜经过炒制后营养才更好的吸收,配上肉末的动物蛋白,再加上熏干(熏制的豆腐干)的植物蛋白,不但味道顶呱呱,营养更是丰富的没的说!”食材明细主料胡萝卜(2根)猪肉馅(适量)熏干(少许)辅料盐(适量)葱姜末(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末胡萝...
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- 食材明细主料花菜(280克)里脊肉(70克)梅干菜(50克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉梅干菜炒花菜的做法步骤1、材料:花菜(已清洗)、里脊肉(已切片)、梅干菜(已洗净)2、烧锅倒油烧热,下入已切好的里脊肉,加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、翻...
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