- “1.;2.3.”食材明细主料白菜(适量)青椒(适量)辅料大米(适量)蘑菇(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧玉蔬菜饭卷的做法步骤1、圆白菜放入开水锅中,焯水2分捞出,放入碗中加少许糖,米醋浸泡20分钟2、炒锅烧热加少许油,下入切碎的青红柿椒炒香,加米饭,切末的香菜,调入盐,蘑菇精翻炒均...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟碧玉油菜是厨艺小白们和处于学习做菜阶段的人们的一道必学的菜,只有通过大量的家常菜的练习,大家的厨艺才能有一个很大的提升,才会打下很结实的基础。所以还在想什么,如果想要提升自己的厨艺的话,赶快学做碧玉...
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- “黄瓜中含有丰富的膳食纤维,可促进肠蠕动,从而十分有利于减肥,有拍毒瘦身的作用。黄瓜汁色彩碧绿、清凉爽口。加入蜂蜜,更是增加了口感。在夏天,榨上一杯,加上冰块,一杯既廉价又健康、还能排毒瘦身的冰饮就好了,很是值得。此款蔬果汁一般人均可食用,尤其适合女性食用。”食材明细...
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- “可能很多老广州都不怎么喜欢吃千张,我以前也没有吃过,后来在外面吃过之后觉得那股味道很特别。”食材明细主料千张(适量)肉糜(适量)韭菜(适量)梅菜(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)碧玉肉卷的做法步骤1、材料包括:千张,肉糜,...
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- “豆芽是百姓餐桌上最普通不过的蔬菜,饭店里不少菜的制作也以它铺底,可是,您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽,它营养丰富,是不可多得的宝贝,尤其在百蔬萧条的寒冬,不妨多吃一些豆芽,既实惠又健康。豆芽不仅滋味鲜美,而且具有很高的营养价值和食疗价值,具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫...
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- “营养均衡的一道美食,鸡蛋、蔬菜、米饭的完美结合。卷一卷,一口拥有全世界。”食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(3个)胡萝卜丁(50g)火腿丁(50g)葱末(50g)洋葱丁(50g)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)芝麻(1勺)香油(1勺)蚝油(3勺)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式蔬菜饭团鸡蛋卷的做法步骤1、所需食材。2...
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- “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料豌豆(50G)玉米(50G)青椒红椒(3个)香菇(50G)薄荷(1根)配料酱...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料包菜叶:适量金针菇:适量胡萝卜:适量豆苗:适量辅料盐:少许蘑菇精:少许酱油:少许芥末:适量具体步骤1.胡萝卜洗净去皮切丝,金针菇去根洗净切小段,豆苗洗净切小段;2.包菜叶一片一片摘下洗净,一定要小心,不要弄破了哦。洗好...
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- 食材明细主料面粉(200g)菠菜(150g)鸡蛋(4个)辅料油条(适量)生菜(适量)配料盐(适量)甜面酱(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧玉果子卷的做法步骤1、菠菜洗净,头去掉2、将洗净菠菜切成小段,放入搅拌机内3、将加入少许水,启动搅拌机,呵呵,一会功夫,4、菠菜汁打好了,没有过滤,现...
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- “菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而,根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。从前认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉...
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- “夏末秋初,外寒内热会让人上火,多吃点清肺火、促进肠胃蠕动的蔬菜有利于泻火。今天我带来一道无油少盐开胃的凉拌菜。咱们国人喜欢叫大拌菜,在外国人的叫法其实就叫沙拉,但咱这沙拉不用富含大量油脂让人腻的沙拉酱,连一滴油都不放,却让人胃口大开。一起来瞧瞧吧!这道大拌菜我用...
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- 食材明细主料猪肉糜(300g)凤尾虾仁(4枚)鸡蛋(3个)黄瓜(1根)辅料生粉(2勺)姜末(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豚肉青蔬玉子卷的做法步骤1、肉糜加入酱油,味精,姜末,蔬菜精,鸡蛋拌匀2、小菲这次用的是这个牌子的,大家可以根据自己的喜好来选择酱油。3、黄瓜切成段后,剁碎4、...
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- 食材明细主料凉米饭(依食量)辅料鸡蛋(依食量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)配料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小家碧玉的做法步骤1、适量胡萝卜和莴笋切近似米粒大小丁,切葱花、鸡蛋打蛋浆备用。2、热锅放适量食用油,加温至熟,倒入蛋浆,关小火将蛋浆拨炒熟成小颗粒起锅备用...
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- “芦笋:芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀...
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- “因为家里有老人,小孩子的缘故,吃饭我总是很讲究,既要营养,还不能油,腻,不好消化。所以自己每天都会有一定的时间安排在研究美食上。今天这道蔬菜卷,是自己稍加改造的一道菜。今天这道菜鲜美可口,老少皆宜。”食材明细主料瘦肉(适量)粉条(少量)白菜(少量)西红柿(少量)包菜(一颗)辅料盐(少量...
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- “碧玉玫瑰金丝卷。在小说中看到玫瑰金丝卷这种点心,网上没有找到这种点心,但是却看到了金丝卷,是一种与馒头口感相同的面食,略扫兴。于是在金丝卷的基础上加上玫瑰酱,外面用碧玉皮包裹,趁小雨出门取景,玫瑰的香气在嘴里,碧玉皮甜糯软弹,一次成功的创新。”食材明细主料自发粉(200g...
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- “豆腐皮营养丰富,含钙质更是超绝,很适合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多,今天这一款特别简单,搭配有香葱和黄瓜,直接蘸食面酱,很特别的口味啊……”食材明细主料豆腐皮(1大张)辅料小香葱(适量)小黄瓜(适量)配料甜面酱(适量)香菜梗(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碧玉腐皮卷...
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- “有麻麻问:“我家宝宝明明平时吃饭不少,也没有疾病,为什么就是不见长呢?”。宝宝吃吃喝喝是每个宝妈"头等大事",但是这个过程中你最不能忽略的就是每一餐的营养密度。如果经常吃一些低营养密度的食物,表面上看宝宝似乎吃饱了,但其实根本没有摄取到有价值的营养成分,比如优质蛋...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常菜中食用新鲜时蔬的方式很多,有的使猛火爆炒,有的是汆烫,不管采用那种方式都是为了最大程度的保留住食材的原始风味,这道美味碧玉油菜就是如此,采取汆烫的方式,摆盘造型美观,调味料薄薄的勾芡,在淋入明油,使得...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个牛奶:80低筋面粉:40菠菜:3-4棵虾:100辅料盐:3黄油:8沙拉:适量芝士粉:适量具体步骤1.菠菜切小段,焯水1分钟左右,去除草酸2.焯水后的菠菜迅速捞出,用冷水冲凉,放料理机里打成菜汁,用纱布等过滤去渣,备用3.鸡蛋打散...
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- “今天是立春,家里都有吃春饼春卷的习惯,我这个蔬菜春卷算是把两者结合了吧,呵呵,想当容易好做,大家来做起”食材明细主料墨斗鱼(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)黄豆芽(适量)猪肉(适量)尖椒(适量)春卷皮(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)黑胡椒粉(适量)大蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普...
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- “做凤雏的时候剩了好多鹌鹑蛋,就都煮熟了,摆个形状,增加食欲。”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)黄瓜(适量)辅料高汤(适量)番茄沙司(适量)配料淀粉(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧玉珠的做法步骤1、把黄瓜去皮切成长短相同的小立柱。2、把黄瓜芯挖出一个窝,放上一个熟鹌鹑蛋。摆...
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- “饵块粑粑是云南的特产,我来到云南才知道这种粑粑,大米做的,很香。油腐乳是云南楚雄牟定的特产,味道很赞。”食材明细主料饵块粑粑(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)生菜(适量)油腐乳(适量)酱香(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜卷的做法步骤1、材料:饵块粑粑2、材料:黄瓜、胡...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米饭:1碗玉米粒:半碗胡萝卜粒:半碗青椒粒:小半碗虾仁:半斤培根粒:小半碗生菜:100辅料盐:少许辣椒酱或沙拉酱:少量具体步骤1.把生菜叶过水。过水的时候在水里加点盐2.把炒好的什锦炒饭用过完水的生菜叶包起来3.玉米...
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- 食材明细主料黑芝麻(110克)白砂糖(85克)猪油(75克)辅料水磨糯米粉(180克)温水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)碧玉汤圆的做法步骤1、黑芝麻用平底锅炒熟,不要放油,干煸2、加白砂糖3、用料理机打成粉,越细越好4、加入猪油,拌匀5、搓成3克每个的小圆球,入冰箱冷藏6、糯米粉准备好7...
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