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关于冬笋猪蹄汤怎么做的餐饮百科

冬笋猪蹄汤怎么做-冬笋猪蹄汤的做法
  • 冬笋猪蹄汤怎么做-冬笋猪蹄汤的做法

  • “猪蹄配上鲜嫩的冬笋,经过长时间的炖煮,汤色微黄清香,猪蹄软糯酥烂,入口即化。轻轻啜一口汤,一种久违的香味弥散于唇齿之间。”食材明细主料猪蹄(2个)冬笋(200克)咸肉(120g)辅料料酒(20ml)姜片(3片)葱(2段)盐(3克)水量(1600ml)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬笋猪蹄汤的做法步骤1、猪蹄处...
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猪蹄冻的做法 猪蹄二吃:猪蹄汤+猪蹄冻 猪蹄冻怎么做
  • 猪蹄冻的做法 猪蹄二吃:猪蹄汤+猪蹄冻 猪蹄冻怎么做

  • “猪蹄的好处多多,其实我们最看重的功能之一就是美容,胶原蛋白高,多吃对皮肤好,特别是爱美的女士,经常吃一点,对皮肤好,但每次不要过量,过量吃都会担心长胖的,做一道猪蹄二种吃法,热的可以当汤喝,凉了可以当肉冻吃。”食材明细主料猪蹄(2个)辅料姜(适量)大料(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)料酒(...
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猪蹄焖笋干怎么做-猪蹄焖笋干的做法
  • 猪蹄焖笋干怎么做-猪蹄焖笋干的做法

  • “猪蹄营养丰富,味道可口,可美容养颜,有助于青少年生长发育和中老年妇女的骨质疏松的速度。笋干是朋友送的,很嫩,用猪蹄焖笋干简单又好吃。”食材明细主料猪蹄(550g)笋干(200g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)八角(适量)党参(适量)辣椒(适量)蒜(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪...
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冰糖猪蹄春笋怎么做-冰糖猪蹄春笋的做法
  • 冰糖猪蹄春笋怎么做-冰糖猪蹄春笋的做法

  • 食材明细主料猪蹄(3个)春笋(1个)辅料生姜片(3~4片)香葱(2根)冰糖(1把)生抽(5大勺)老抽(1勺)清水(大半锅)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰糖猪蹄春笋的做法步骤1、猪蹄请店家剖一半,洗净后,烧开水炒一下,倒掉脏水。再重新倒入半锅清水,加入生姜片,煮至肉能被筷子穿透。2、煮过猪蹄的汤继续煮...
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雷笋煮猪蹄怎么做-雷笋煮猪蹄的做法
  • 雷笋煮猪蹄怎么做-雷笋煮猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(445克)雷笋(335克)辅料郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)雷笋煮猪蹄的做法步骤1、食材:猪蹄(已焯水)、雷笋(已剥壳清洗切开)、郫县豆瓣酱2、将已焯水的猪蹄下入高压锅中,合入切好的雷笋。3、随后,加适量的料...
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水笋煮猪蹄怎么做-水笋煮猪蹄的做法
  • 水笋煮猪蹄怎么做-水笋煮猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(445克)水笋(200克)辅料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水笋煮猪蹄的做法步骤1、食材:猪蹄(已焯水)、水笋(已清洗切段)2、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。3、加入一些清水。4、加适量的料酒。5、随后,盖上盖用中小火烧煮20...
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冬笋咸肉炖猪蹄怎么做-冬笋咸肉炖猪蹄的做法
  • 冬笋咸肉炖猪蹄怎么做-冬笋咸肉炖猪蹄的做法

  • “烧肉汤加点咸肉可以使汤汁更鲜美,上海的腌笃鲜就是典型的代表,用猪蹄加冬笋,咸肉炖上一锅,冬笋爽脆,猪蹄软糯,咸肉鲜香,又暖又鲜!”食材明细主料猪蹄(1只)咸肉(1块)冬笋(1只)辅料葱(适量)姜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬笋咸肉炖猪蹄的做法步骤1、准备的原料。2、猪蹄洗净加葱...
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黄笋煨猪蹄怎么做-黄笋煨猪蹄的做法
  • 黄笋煨猪蹄怎么做-黄笋煨猪蹄的做法

  • “黄笋就是干竹笋,和猪蹄一起慢火煨,能吃出清的味道来。”食材明细主料笋干(适量)猪手(适量)辅料姜(适量)八角(适量)配料盐(适量)生抽(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄笋煨猪蹄的做法步骤1、笋干先提前泡一个晚上至软,斜到切稍厚的片2、笋片放到清水里煮开后,用凉水泡着...
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红烧笋干猪蹄怎么做-红烧笋干猪蹄的做法
  • 红烧笋干猪蹄怎么做-红烧笋干猪蹄的做法

  • “即便是酷热的夏天,也难以阻止我吃肉!!笋干吃油,吸收了猪蹄出的油,即使在夏天吃肉也不会觉得油腻了。就着冰啤酒,我一个人吃光了.鲜笋不便保存长久,唯有晒成笋干,才能保持其本然真性于不失。于是乡人在清明时节,上山采笋,回来煮熟切片,曝晒成干,这样便一年到头随时可以吃到春天笋的...
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冬菇黄豆猪蹄汤怎么做-冬菇黄豆猪蹄汤的做法
  • 冬菇黄豆猪蹄汤怎么做-冬菇黄豆猪蹄汤的做法

  • “儿童好比春天的幼苗,极需细心呵护,优质的食材就是好的肥料,我们的春苗有了营养才会生长发育良好,身体好脑筋才会好,国家的将来就看他们了,正如梁启超所说的“少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强......”冬菇黄豆猪蹄汤是个富含营养的有益汤羹,猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛...
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猪蹄莲藕芦笋汤怎么做-猪蹄莲藕芦笋汤的做法
  • 猪蹄莲藕芦笋汤怎么做-猪蹄莲藕芦笋汤的做法

  • “这个逐步进入初夏的阶段,含有丰富胶原蛋白的猪蹄;可消食止泻,开胃清热,滋补养性的莲藕,搭配富含多种氨基酸、蛋白质和维生素的嫩芦笋,用豆浆浸泡、煲制,口感上细腻润滑,略带爽口香甜,是一种特别适合家里煲汤的好法子。”食材明细主料黄豆(100克)清水(1200毫升)猪蹄(2个)莲藕(1节)芦笋(1小...
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笋干猪蹄怎么做-笋干猪蹄的做法
  • 笋干猪蹄怎么做-笋干猪蹄的做法

  • “上次回老家,奶奶送给我一些她自己做的笋干,今天拿来红烧猪蹄,味道实在是太好了。”食材明细主料猪蹄(适量)笋干(适量)葱(若干)红辣椒(两个)八角(若干)姜(若干)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)笋干猪蹄的做法步骤1、准备猪蹄和葱姜2、笋干用温水泡开...
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花生猪蹄汤的做法 【花生猪蹄汤】 花生猪蹄汤怎么做
  • 花生猪蹄汤的做法 【花生猪蹄汤】 花生猪蹄汤怎么做

  • “菜脯在潮汕地区是特有的酌食小吃,也就是晒干的咸萝卜具体大家可以百度一下,这里我就不多罗嗦啦猪蹄本油腻,加入花生的香糯,再以菜脯的鲜咸来提鲜有利帮助消化助食欲,也中和了猪蹄的腻口”食材明细主料猪蹄(1个)红皮花生(150克)潮汕菜脯(1个)辅料味精(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时...
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笋干焖猪蹄怎么做-笋干焖猪蹄的做法
  • 笋干焖猪蹄怎么做-笋干焖猪蹄的做法

  • “以前我是从来不吃猪蹄的,最近这两年才开始慢慢接受这只有皮包骨的食材。笋干是从国内带来的,与他最佳搭配的就是这种油腥的猪蹄!这里猪蹄特别便宜,五只才五澳币折合人民币20多元而已。一次买那么多是因为有朋友喜欢,就一次多做些好分享。”食材明细主料猪蹄(5只)发泡笋干(12片)...
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玉米羊尾笋猪蹄汤怎么做-玉米羊尾笋猪蹄汤的做法
  • 玉米羊尾笋猪蹄汤怎么做-玉米羊尾笋猪蹄汤的做法

  • “猪蹄软糯,汤鲜香,又简单好做,还能美容养颜。我觉得挺好的。。。”食材明细主料猪蹄(485克)甜玉米(445克)羊尾笋(170克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米羊尾笋猪蹄汤的做法步骤1、食材:猪蹄(已清洗焯水)、玉米(已清洗切开)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一...
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猪骨马蹄笋汤怎么做-猪骨马蹄笋汤的做法
  • 猪骨马蹄笋汤怎么做-猪骨马蹄笋汤的做法

  • “清甜好喝的汤品。”食材明细主料马蹄笋(适量)猪骨(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪骨马蹄笋汤的做法步骤1、准备:马蹄笋,去壳,猪骨。2、猪骨焯水,清洗干净。3、马蹄笋改刀切片后也是要焯水。4、捞出来过几遍清水备用。5、将猪骨,笋片放入电饭煲里添加适量的...
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雪菜冬笋煮猪蹄怎么做-雪菜冬笋煮猪蹄的做法
  • 雪菜冬笋煮猪蹄怎么做-雪菜冬笋煮猪蹄的做法

  • 食材明细主料冬笋(375克)猪蹄(445克)雪菜(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)雪菜冬笋煮猪蹄的做法步骤1、食材:冬笋、猪蹄(已焯水)、雪菜(已清洗切段)2、将冬笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。5、合入切好的冬笋。...
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冬笋汤怎么做-冬笋汤的做法
  • 冬笋汤怎么做-冬笋汤的做法

  • “🧡方太美食大课堂👉第20道❗️冬笋汤🍲天气变凉❄️,心心念念的冬笋🎍又上市了❗️话不多说,开动吧❗️第一道菜是冬笋汤🍲,冬笋汤香味浓郁💨,每一口汤汁都浓缩了山珍海味🦪和家禽🍗的精华❗️”食材明细主料冬笋(500克)鸭腿(300克)鲍鱼(一个)辅料枸杞(5克)盐(3克)原味(口味)未知(难度)冬笋汤的做法...
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冬笋爆猪肝怎么做-冬笋爆猪肝的做法
  • 冬笋爆猪肝怎么做-冬笋爆猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料冬笋(适量)木耳(适量)韮菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬笋爆猪肝的做法步骤1、猪肝片成两片,再切成小片,加料酒去腥,加淀粉上浆。2、锅中多放些油,滑炒猪肝3、滑...
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笋丝猪蹄汤怎么做-笋丝猪蹄汤的做法
  • 笋丝猪蹄汤怎么做-笋丝猪蹄汤的做法

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是减少皮肤褶皱,增加弹性的美容佳品。竹笋含有丰富的膳食纤维,味道鲜美。猪蹄与竹笋的搭配还是第一次,猪蹄软糯,竹笋脆嫩,味道超赞。”食材明细主料猪蹄(1只)野生竹笋丝(适量)胡萝卜(1个)香葱(适量)生姜(1小块)辅料黄酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(...
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冬瓜蹄花汤怎么做-冬瓜蹄花汤的做法
  • 冬瓜蹄花汤怎么做-冬瓜蹄花汤的做法

  • “暑气越来越浓之时,喝一些清热降暑的汤水就变得更为重要,但冬瓜一定要带皮煲,这样解暑消水的效果最佳。由于冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性营养成分,常吃冬瓜皮能利水消肿,对糖尿病人更有好处,因此做冬瓜汤时最好带皮煮。其次就是一定要将上面的猪毛剔干净,否...
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猪蹄汤怎么做-猪蹄汤的做法
  • 猪蹄汤怎么做-猪蹄汤的做法

  • “冬季养生保健必备”食材明细主料猪蹄(1000g)香菇(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪蹄汤的做法步骤1、新鲜猪蹄,加适量清水清洗焯水备用2、香菇,土豆和胡萝卜各适量切块,当然大蒜生姜必不可少,香葱打卷调味去腥3、将处理好...
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猪蹄汤的做法 猪蹄汤 猪蹄汤怎么做
  • 猪蹄汤的做法 猪蹄汤 猪蹄汤怎么做

  • “滋补猪蹄汤,给家里产妇做的,没有盐,没有香料,v”食材明细主料猪蹄(两个)辅料大枣(十个)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄汤的做法步骤1、猪蹄两个,切小块泡水两小时,去除血水。2、焯水三到五分钟,撇掉浮沫热水冲洗干净。3、锅里倒少许油,一点点就行,放冰糖炒糖色。4、冒泡后下...
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猪蹄烧笋干 怎么做-猪蹄烧笋干 的做法
  • 猪蹄烧笋干 怎么做-猪蹄烧笋干 的做法

  • “ 胶原蛋白对于女孩子们,往往有着不可抗拒的诱惑。猪蹄中胶原蛋白的含量很丰富,同时脂肪含量又相对不高,非常适合女孩子们食用。、一大早跑到菜市场,有一家肉摊的肉质很好,就是北大毕业卖猪肉的猪肉摊,他们家的猪很像散养的猪,每次炒起来也很香,很像小时候吃过的猪肉。他们家的...
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冬瓜蹄髈汤怎么做-冬瓜蹄髈汤的做法
  • 冬瓜蹄髈汤怎么做-冬瓜蹄髈汤的做法

  • 食材明细主料蹄髈(1只)冬瓜(500g)辅料盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬瓜蹄髈汤的做法步骤1、蹄髈过水洗净,冬瓜去皮去籽洗净切块2、锅中放水,放入蹄髈和黄酒,再放入姜煮开改小火煮303、放入冬瓜煮熟4、放入适量的盐煮开5、最后放入适量的味精即...
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