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关于小咸馍的做法的餐饮百科

小咸馍怎么做-小咸馍的做法
  • 小咸馍怎么做-小咸馍的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(1个)水(500ml)苋菜叶(200g)瓠子(200g)辅料盐(5g)油(50ml)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小咸馍的做法步骤1、面粉加鸡蛋和水,醒十分钟2、苋菜洗净加盐,瓠子切丝加盐备用3、擀成薄面皮,长方形最好,加菜对折再加菜,叠成两层馅4、把叠好的长条切成十公分大的小块...
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小咸菜的做法 开胃佐餐的小咸菜 小咸菜怎么做
  • 小咸菜的做法 开胃佐餐的小咸菜 小咸菜怎么做

  • “炎热的夏季,出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。天气炎热,食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃,当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜稍微添加一点调料,简单的拌一下,味道就会大大的提升。做...
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枣馍馍怎么做-枣馍馍的做法
  • 枣馍馍怎么做-枣馍馍的做法

  • “枣花馍大多数是在过大年的时候,家家户户都会蒸上一锅,象征着家庭幸福美满,日子过得红红火火。新年已经过去一个多月了,枣花馍依旧会在我的厨房出现,因为我和孩子们……喜欢😍😍”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料大枣(适量)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣馍馍的...
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花馍馍的做法 做法多多的过年花馍馍 花馍馍怎么做
  • 花馍馍的做法 做法多多的过年花馍馍 花馍馍怎么做

  • “过新年很多地方会做花馍馍,那种五颜六色的、形状各异的蛟龙、盘凤、金山银山啥地,看着就喜庆。我不会做那种,我玩的面团橡皮泥,呵呵。分别揉好白面团、南瓜面团和紫薯面团。发酵好就随心所欲滴捏成想要的形状吧!”食材明细主料(白面团)面粉(500克)(白面团)水(220克)(南瓜面团)南瓜泥(16...
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艾蒿馍馍的做法 川味小食一艾蒿馍馍 艾蒿馍馍怎么做
  • 艾蒿馍馍的做法 川味小食一艾蒿馍馍 艾蒿馍馍怎么做

  • “每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)馍馍,滋味浓郁,做法简单,清热去火,值得推荐。”食材明细主料艾蒿(200克)糯米粉(500克)辅料红糖(150克)熟花生仁(50克)菜籽油(50克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾蒿馍馍的做法步骤1、摘新鲜艾蒿(艾草)。2、清洗干净,不需要晾干。3、剁碎艾蒿...
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小咸菜怎么做-小咸菜的做法
  • 小咸菜怎么做-小咸菜的做法

  • “早餐佐粥小咸菜。”食材明细主料咸菜头(半个)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辅料醋(适量)蚝油(适量)味极鲜酱油(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小咸菜的做法步骤1、咸菜头切丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。2、胡萝卜去皮洗净切丝。3、洋葱切丝。4、所以材料放入干净盆中,加...
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馍馍的做法 喜鹊登梅馍馍 馍馍怎么做
  • 馍馍的做法 喜鹊登梅馍馍 馍馍怎么做

  • “过年的大馍馍变着花样蒸几个吧。国人都喜欢喜鹊称之为喜鸟,喜鹊报春送福。今年是旺旺年,喜鹊送来幸福吉祥的祝福。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(5g)可可粉(适量)红曲粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)馍馍的做法步骤1、用温水把酵母粉泡开,倒在面盆里拌到无干粉,揉...
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花馍馍怎么做-花馍馍的做法
  • 花馍馍怎么做-花馍馍的做法

  • “兰州特色大月饼,花摸摸,儿时的记忆,小时候,每到中秋节,巧手的姥姥就要给我们每家蒸一个大大的月饼。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣里面的玫瑰花糖吃,实在太香了。看着那么多层次,就觉得做起来一定很难。而且外面卖的终究是太甜了。终于请教了方法,试一试。”食材明细主料面(10...
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馍馍的做法 陕西风味小吃羊肉泡馍之——馍馍 馍馍怎么做
  • 馍馍的做法 陕西风味小吃羊肉泡馍之——馍馍 馍馍怎么做

  • “馍,是一种白面烤饼,烤饼的面必须是死面,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗中。”食材明细主料面粉(300克)辅料凉开水(200克)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馍馍的做法步骤1、把面粉过筛,加入清水,揉成光滑的面团,室温饧10分钟。2、将醒好的面团分成50克的等分,然后用擀面杖擀成小...
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小老虎花馍怎么做-小老虎花馍的做法
  • 小老虎花馍怎么做-小老虎花馍的做法

  • “今天终于尝试着制作了“小老虎花馍”。小老虎花馒头创意来自胶东大饽饽,胶东人逢年过节、婚丧嫁娶、家门添丁都离不开花馒头,俗称胶东大饽饽。每种大饽饽都有不同的吉祥寓意。就像这个小老虎花馒头,过年过节或者家里生了男孩子可以遣送,寓意龙腾虎跃,祝福男孩子生龙活虎,将来...
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小烧咸肉的做法 【闽南】小烧咸肉 小烧咸肉怎么做
  • 小烧咸肉的做法 【闽南】小烧咸肉 小烧咸肉怎么做

  • “这是一个非常适合平时煮粥还是米粉的时候,用来搭配的家常小菜。口感微咸肉质嫩鲜让人胃口大开,猪肉有着众多营养元素被人熟知和认同。除了蛋白质那就是对人体很好的氨基酸,让你体力充沛精神十足。”食材明细主料前腿肉(300克)蒜苗(1根)黑豆豉(1匙)辅料生抽(3匙)味精(少许)咸鲜(口味)烧...
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剁馍的做法 武汉早点小吃----剁馍 剁馍怎么做
  • 剁馍的做法 武汉早点小吃----剁馍 剁馍怎么做

  • “剁馍,中国武汉知名小吃之一。名称由来在锅里半烧半蒸,既有烧饼的锅巴又有馒头的柔软,要吃多少就剁多少下来,所以叫剁馍。将面粉和好做成饼形(剁馍原形)后,放入一个特制的平底锅中。平底锅的锅盖很保温,事先用火将锅盖加热了,即时盖在平底锅上。灶内加火烤“剁馍”底,锅盖散发热气...
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炸馍馍怎么做-炸馍馍的做法
  • 炸馍馍怎么做-炸馍馍的做法

  • “馍馍和蛋的完美结合,金黄的表皮和柔软的馍馍,美味”食材明细主料大馍馍(1个(大约是400g))鸡蛋(3个)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸馍馍的做法步骤1、1:把馍馍切片,备用2、2:鸡蛋打散3、3:将不粘锅加热的同时,将切好的馍馍片,放进打散的鸡蛋液中4、4:将裹满蛋液的馍...
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油炸馍片的做法 咸香酥脆-油炸馍片 油炸馍片怎么做
  • 油炸馍片的做法 咸香酥脆-油炸馍片 油炸馍片怎么做

  • “和老公都爱吃油炸类食品,尤其是我炸的馍片,平时买一斤馒头常常会吃不完,干巴巴的,即便再上笼蒸一下,也失去了原有的绵软新鲜。所以常把剩馒头用来炸成馍片吃,虽然也知道油炸食品吃多了对身体无益,怎奈有时候真的管不住嘴巴。晚餐时来上一盘油炸馍片,再来上几样小菜:六必居的油泼...
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小枣馍怎么做-小枣馍的做法
  • 小枣馍怎么做-小枣馍的做法

  • “枣子去掉籽,味道更棒。”食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)辅料白砂糖(10g)水(90g)枣子(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小枣馍的做法步骤1、90克水加酵母2克,搅拌匀。2、加面粉200克,白砂糖10克。3、揉成“三光"面团,手光,盆光,面光。4、盖上拧干的湿纱布发酵2倍大小。5、再次揉...
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西安小炒泡馍怎么做-西安小炒泡馍的做法
  • 西安小炒泡馍怎么做-西安小炒泡馍的做法

  • “小炒泡馍是陕西西安的一道特色美食小吃,西安人简称为“小炒”,和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品,但在做法上有区别:普通泡馍是煮出来的,而小炒则是炒出来的。在用料上,小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料,加上切成小块的牛肉,直接用油泼辣子和醋一起炒制。...
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烤小咸鱼怎么做-烤小咸鱼的做法
  • 烤小咸鱼怎么做-烤小咸鱼的做法

  • “这道炸小咸鱼香酥可口,营养丰富,是佐餐的一道很好的小菜,也是很多人家乡的记忆。用空气炸锅制作,将油炸改烤(空气炸制)制大大减少了用油量。”食材明细主料小咸鱼(30g)辅料食用油(5ml)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤小咸鱼的做法步骤1、小咸鱼。2、泡洗一下,去掉一些咸味儿。...
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小炒泡馍的做法 酸辣醇香的小炒泡馍 小炒泡馍怎么做
  • 小炒泡馍的做法 酸辣醇香的小炒泡馍 小炒泡馍怎么做

  • “炖一锅鲜美的汤,煮几块肥瘦相间的肉,炒一碗香气四溢的小炒泡馍,配上糖蒜,馍筋爽滑,香气四溢,既有泡馍的浓郁厚重,还有酸辣爽口的独到滋味,诱人食欲。”食材明细主料羊肉(100克)面粉(500克)辅料粉丝(1把)豆腐干(2片)木耳(3多)黄花(1把)西红柿(1个)香菜(3棵)葱(1根)姜(1块)蒜(2瓣)上海青(3棵)糖蒜(2头)调料...
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小苹果花馍怎么做-小苹果花馍的做法
  • 小苹果花馍怎么做-小苹果花馍的做法

  • “馒头是我们家里每天必吃的食物,天天吃圆圆的馒头感觉有点单调啦!经常换点花样天天都有新鲜感,我自我感觉是比较手笨的,算是手残党的一员但我还是努力学习了一款可爱的苹果造型的花馍,马上就来和你们分享一下”食材明细主料高筋面粉(200g)酵母粉(5g)白糖(10g)温水(110g)辅料蜜枣(6个)其...
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摊馍馍怎么做-摊馍馍的做法
  • 摊馍馍怎么做-摊馍馍的做法

  • 食材明细主料面粉(半斤)黑米面粉(二两)酵母(6克)泡打粉(5克)白糖(一把)辅料胡麻油(2汤勺)鸡蛋(一个)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)摊馍馍的做法步骤1、取面粉半斤,黑米面粉二两拌匀!酵母,泡打粉,白糖用温水化开(大概有七两的温水吧)和面糊(很稀的)2、和好后,加鸡蛋和胡麻油搅匀醒发十分钟...
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葡萄干小馍馍怎么做-葡萄干小馍馍的做法
  • 葡萄干小馍馍怎么做-葡萄干小馍馍的做法

  • “我用的是红葡萄干。其实,任何葡萄干都可以放。”食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)葡萄干(适量)辅料白砂糖(10g)水(90g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干小馍馍的做法步骤1、90克水加酵母2克,搅拌匀。2、加面粉200克,白砂糖10克。3、用筷子搅拌絮状。4、揉成“三光"面团,手光,盆...
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金丝小枣馍怎么做-金丝小枣馍的做法
  • 金丝小枣馍怎么做-金丝小枣馍的做法

  • “我虽生在西安,长在西安,祖籍却是在河北。解放初期,祖父接受任务从天津来到西安,参加大西北的建设。隶属后勤部的中国人民解放军3546工厂就是由祖父参与创办的。父、母亲分别在河北老家度过了他们的童年,从五十年代起,他们便来西安求学、工作至今已经有六十余载,半个多世纪过去...
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油馍头泡咸汤怎么做-油馍头泡咸汤的做法
  • 油馍头泡咸汤怎么做-油馍头泡咸汤的做法

  • “微辣,酸咸口味,好喝不腻,天多不喝,还怪想的😋”食材明细主料西红柿(一个)黄心菜(一小棵)粉条(适量)面粉(适量)小米椒(适量)香菜(适量)海带芽(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油馍头泡咸汤的做法步骤1、西红柿切大块,黄心菜切大片。2、锅内适量水...
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马齿苋小凹馍怎么做-马齿苋小凹馍的做法
  • 马齿苋小凹馍怎么做-马齿苋小凹馍的做法

  • “小凹馍是我对童年的记忆和情感,马齿苋是农家院里自己长出来的。小时候常听爸爸说的一句话是“小凹馍沾蒜拿肉都不换”,从这句话就可以看出我们有多爱它了吧!”食材明细主料马齿苋(适量)面粉(适量)辅料蒜(适量)花椒面盐(适量)盐(适量)十三香(适量)蒜香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)马...
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馍馍怎么做-馍馍的做法
  • 馍馍怎么做-馍馍的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)碱灰水(适量)辅料酷色(适量)葱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)馍馍的做法步骤1、发面!2、发好的面!搅拌碱灰水!3、加入干面粉!用手揉!感觉不粘手就可以了!在加入油,放上酷色就可以了!4、用刀分割均匀就可以了小窍门不会做的可以加我QQ892224065我们只做传统美...
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