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关于红茶的餐饮百科

红茶吐司 怎么做-红茶吐司 的做法
  • 红茶吐司 怎么做-红茶吐司 的做法

  • “最近爱上了做先油法一次揉面、一次性发酵、也无需叠被子直接擀卷的吐司面包:较常规的二次发酵更方便快捷,且做好的面包也非常松软好吃,即使放上好几天也依然如初,同时具有水帘瀑布般的拉丝效果;其面包成品丝毫不逊色任何一款中种、汤种等方法面包,时间上却省时很多很多;对于上...
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奶香全麦花卷的做法 奶香全麦红茶花卷 奶香全麦花卷怎么做
  • 奶香全麦花卷的做法 奶香全麦红茶花卷 奶香全麦花卷怎么做

  • 食材明细主料红茶水(120毫升)牛奶(100毫升)全麦粉(200克)特一粉(200克)辅料白糖(20克)酵母(4克)油(适量)盐(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香全麦花卷的做法步骤1、红茶冲水过滤后备用。2、特一粉、全麦粉中放入白糖、酵母、牛奶和红茶水。3、和成面团,饧30分钟。4、放到面板上...
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红茶杯子蛋糕的做法 下午茶轻松做:红茶杯子蛋糕 红茶杯子蛋糕怎么做
  • 红茶杯子蛋糕的做法 下午茶轻松做:红茶杯子蛋糕 红茶杯子蛋糕怎么做

  • “做法呢基本就是这俩词儿就概括了:切拌、烘焙。如此简单却又十分美味的小点心,拿来做下午茶或者用来应急待客,真是很棒的选择呢。”食材明细主料低粉(120g)辅料黄油(40g)红茶茶包(2包)开水(80g)配料糖(35g)盐(一小撮)泡打粉(2/3小勺)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红茶杯子蛋糕的做...
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秋日缤纷水果红茶怎么做-秋日缤纷水果红茶的做法
  • 秋日缤纷水果红茶怎么做-秋日缤纷水果红茶的做法

  • “不喜欢佛手风味红茶的那个来自于食用香精的佛手味道,猜想着也许可以用丰富的水果味道来将它掩盖。也正好难得有众多品类的水果集中出现,那就来一道缤纷秋日水果红茶,让这些水果与佛手风味红茶齐聚一堂,喝茶吃水果。把能用的水果都招呼上,结果塞了满满一壶。懒人水果茶,直接冲...
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意式红茶脆饼怎么做-意式红茶脆饼的做法
  • 意式红茶脆饼怎么做-意式红茶脆饼的做法

  • “这款红茶饼干是从意大利的biscotti改良过来的。意式的biscotti是咖啡脆饼,但这款饼干加了红茶和杏仁片,有淡淡的红茶香味,非常适合当下午茶。biscotti要先把面团塑成长条状后烤第一次,接着再斜切成片烤第二次,烤成酥脆坚硬的饼干。(方子来自《孟老师的100道手工饼干》)”食材...
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葡萄干少油磅蛋糕的做法 葡萄干红茶少油磅蛋糕 葡萄干少油磅蛋糕怎么做
  • 葡萄干少油磅蛋糕的做法 葡萄干红茶少油磅蛋糕 葡萄干少油磅蛋糕怎么做

  • “还没有做过磅蛋糕,每次想做但一看到那超多的黄油量就又作罢,前些天在网上发现一个很少油量的磅蛋糕菜谱(谢谢岚小新的分享),连谱主自已都说这么少油量真犹豫该不该叫磅蛋糕,但看了下做过的大多数人表示还是不错的,所以我也试了一下,其中的10克水换成了淡奶油,减了10克糖,口感确实...
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蜜糖红茶冰凉粉怎么做-蜜糖红茶冰凉粉的做法
  • 蜜糖红茶冰凉粉怎么做-蜜糖红茶冰凉粉的做法

  • 食材明细主料白凉粉(适量)辅料蜜糖(适量)配料冰红茶(适量)醋(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜糖红茶冰凉粉的做法步骤1、冰好的冰凉粉。2、冰凉好的冰凉粉取出扣在碗里。3、挤进蜜糖。4、再备冰好的冰红茶。5、倒点冰好的冰红茶,淋点粮白醋。6、蜜糖红茶冰凉粉即成。...
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铁观音属于红茶吗
  • 铁观音属于红茶吗

  • 铁观音不属于红茶,它是乌龙茶的一种,也就是青茶的一种。它是中国的十大名茶之一,有着悠久的历史。它的色泽非常的青绿透亮,口感非常的好,里面还含有非常多的维生素,经常喝对身体有好处。...
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红茶酥饼怎么做-红茶酥饼的做法
  • 红茶酥饼怎么做-红茶酥饼的做法

  • “早就馋这款饼干了,这款饼干的名字叫酥饼,绝对是名副其实,从里到外只有一个字:酥。这款饼干香酥、微甜、不腻,散发着阵阵茶香,真心醉了。这款饼干烤好之后,就是满屋子的奶茶香气,是黄油和红茶共同作用的结果。因为饼干中加入了研碎的红茶,在烤制的过程中会产生细微的裂纹,口感比一...
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糖渍柠檬的做法 红茶伴侣——糖渍柠檬 糖渍柠檬怎么做
  • 糖渍柠檬的做法 红茶伴侣——糖渍柠檬 糖渍柠檬怎么做

  • “红茶和柠檬是最好的组合,就好比抹茶蜜豆一样,喝红茶的时候放一片糖渍柠檬,午后一边喝茶一边看书,想想都惬意的很。”食材明细主料柠檬(适量)辅料白糖(适量)酸甜(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖渍柠檬的做法步骤1、准备新鲜柠檬。2、把柠檬切片。3、适量绵白糖。家里的白糖貌似...
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椰香红茶吐司怎么做-椰香红茶吐司的做法
  • 椰香红茶吐司怎么做-椰香红茶吐司的做法

  • “作为一个强迫症,我很喜欢吃土司而且一定要是方形的,看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉,这个吐司把牛奶换成了椰奶,又加了红茶进去,别有一番风味呢!气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时,夏天正式做面包的好时机,不要错过呢!”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50...
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柠檬红茶的做法 【柠檬红茶】 柠檬红茶怎么做
  • 柠檬红茶的做法 【柠檬红茶】 柠檬红茶怎么做

  • “柠檬红茶可帮助消化,滋润肌肤,促进血液循环,特别适合餐后饮用天气炎热时,更具有生津、止渴、解暑的作用”食材明细主料红茶(两包)柠檬(一个)开水(适量)冰块(适量)薄荷叶(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬红茶的做法步骤1、取一容器洗净擦去水分,放入红茶包2、煮沸水后冲入...
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牛奶红茶木薯圆子怎么做-牛奶红茶木薯圆子的做法
  • 牛奶红茶木薯圆子怎么做-牛奶红茶木薯圆子的做法

  • 食材明细主料牛奶(500ml)辅料红茶(2包)木薯圆子(适量)蜜豆(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛奶红茶木薯圆子的做法步骤1、食材,如图2、先把清水烧开放入红茶包3、倒入牛奶煮开,把蜜豆也放入4、放一边让红茶彻底出味5、另起一个锅煮木薯圆子6、都浮起7、捞出到小碗里8、把红...
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红茶戚风的做法 品茶香吃蛋糕----红茶戚风 红茶戚风怎么做
  • 红茶戚风的做法 品茶香吃蛋糕----红茶戚风 红茶戚风怎么做

  • “一直都很喜欢戚风蛋糕,材料简单制作快捷,而且柔软如云般的口感让我百吃不厌。昨天用家中常备的红茶做了这款红茶戚风,颗颗棕色的小点就是红茶粉,这个蛋糕中额外加了一点点的泡打粉,烤好的蛋糕格外的松软,超软的蛋糕让脱模的难道增加了不少,但是口感真是好极了,松软又极富弹性尤...
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蜂蜜红茶费南雪的做法 蜂蜜红茶费南雪(改良版) 蜂蜜红茶费南雪怎么做
  • 蜂蜜红茶费南雪的做法 蜂蜜红茶费南雪(改良版) 蜂蜜红茶费南雪怎么做

  • “费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪源自法语词汇Financier,本义为金融家,富翁。最初的Financier做得很像缩小版的金条,是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。而糕点本身也做成金条状,颇...
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卡仕达酱蛋糕卷的做法 红茶卡仕达酱蛋糕卷 卡仕达酱蛋糕卷怎么做
  • 卡仕达酱蛋糕卷的做法 红茶卡仕达酱蛋糕卷 卡仕达酱蛋糕卷怎么做

  • “人说蛋糕卷是最基础最容易上手的点心,可是却是我的伤啊~~总是要断总是要断,屡受打击。这回趁着元旦小假躲在家里疯狂卷~~一门心思卷了一下午总算小有成就。做了红茶蛋糕胚,卷了红茶卡仕达酱,还抹了鲜奶油香提~~这个小假很完美啊”食材明细主料低粉(70克)红茶粉(10克)辅料蛋(3个)...
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高档红茶品牌有哪些?
  • 高档红茶品牌有哪些?

  • 在很早以前我们国家就有茶叶,所以茶叶在我国的发展很长久了,之前的茶叶种类比较单一,现在随着技术等的发展,茶叶的种类越来越多,红茶是现在比较受欢迎的一种茶叶了,红茶是全发酵的茶叶,具有独特的茶香。现在红茶的种类也是比较多的,那么大家知道高档红茶品牌有哪些吗?我们买回来...
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红茶磅蛋糕的做法 【红茶磅蛋糕】油蛋分离并不可怕 红茶磅蛋糕怎么做
  • 红茶磅蛋糕的做法 【红茶磅蛋糕】油蛋分离并不可怕 红茶磅蛋糕怎么做

  • “不知是否是天气太冷的缘故,黄油和鸡蛋总不能很好地融合。以前对此都束手无策,最后就会做出失败的甜点,让人非常懊恼。这次我也学了别人用低筋粉来救,效果非常好,最后蛋糕涨得很高。油蛋分离并不可怕,只要用对了方法,及时补救,黄油又会恢复轻盈、蓬松。”食材明细主料黄油(45克)糖...
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柠檬红茶怎么做-柠檬红茶的做法
  • 柠檬红茶怎么做-柠檬红茶的做法

  • 食材明细主料苹果(1个)柠檬(1个)辅料红茶(1包)调料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬红茶的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中清水中放入苹果。3、倒入一包红茶。4、放入切好的柠檬。5、倒入适量冰糖,大火煮开,转小火焖煮15分钟。6、成品图。...
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柠檬水果红茶怎么做-柠檬水果红茶的做法
  • 柠檬水果红茶怎么做-柠檬水果红茶的做法

  • “夏天特想喝冰冰的饮料,外面卖的贵,不舍得买,所以自己正水果茶。家里有什么水果就吃什么水果。”食材明细主料红茶包(3包)柠檬(1个)番石榴(1个)桃(1个)山竹(1个)辅料黄糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬水果红茶的做法步骤1、先把红茶煮,煮开了,放黄糖,黄糖溶了可以关火2、...
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喝茶对身体有什么好处-西湖龙井是红茶还是绿茶
  • 喝茶对身体有什么好处-西湖龙井是红茶还是绿茶

  • 龙井自己也有很多种,它的产地不同,口感也会有差别,而西湖龙井则是上品,你们想知道西湖龙井是红茶还是绿茶吗?你们想知道喝茶对身体有什么好处吗?如果想知道就接着往下看吧。一、西湖龙井是红茶还是绿茶西湖龙井是龙井中的顶级,而西湖龙井也有好坏之分,不是所有的西湖龙井都一定是...
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吃蟹必备神器 姜红茶怎么做-姜红茶的做法 姜红茶
  • 吃蟹必备神器 姜红茶怎么做-姜红茶的做法 姜红茶

  • 食材明细主料姜(适量)红茶(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜红茶的做法步骤1、姜拍散。2、红茶一包。3、放入煮茶壶中。4、开水洗茶。5、壶内放入姜块。6、加入适量清水煮沸7、20分钟后即可享受。8、大闸蟹寒凉,吃完喝上几杯姜红茶,去寒妥妥滴。9、嘿嘿😁。...
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红茶冬瓜丁怎么做-红茶冬瓜丁的做法
  • 红茶冬瓜丁怎么做-红茶冬瓜丁的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)红茶(适量)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红茶冬瓜丁的做法步骤1、备冬瓜。2、冬瓜去皮切丁,放进开水里氽……3、沥干水。4、装碗里再备红茶。5、倒进红茶。6、倒进红茶放进冰箱冰上一天入味。7、浸好的红茶冬瓜倒出红茶,挤上蜂蜜即可开...
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玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶怎么做
  • 玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶怎么做

  • “自己在家做奶茶喝,也是一种情趣~当然有些很复杂的饮品,看了就会让人觉得,还是算了,买好了。为了扫除大家的顾虑,今天优闲狐茶饮,就给大家安利一道,传统而简单的饮品制作,玫瑰锡兰红茶,自己在家也能做奶茶的做法~”食材明细主料锡兰红茶茶汤(100ml)饮爆点黄金糖浆(20g)玫瑰花酱(30g)辅...
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红茶果冻怎么做-红茶果冻的做法
  • 红茶果冻怎么做-红茶果冻的做法

  • 食材明细主料红茶包(10克)果冻粉(20克)辅料热水(600克)白砂糖(100克)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红茶果冻的做法步骤1、材料准备,红茶最好用立顿红茶包,其他也可以。2、容器放热水,红茶包放进水中泡。3、就这样把红茶泡好。4、红茶倒进锅内,开大火煮。5、果冻粉放进白砂糖中,...
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