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关于鱼片香菜汤的餐饮百科

美味的鱼片香菜汤如何做简单又好吃
  • 美味的鱼片香菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:一个香菜:一大扎草鱼鱼片:400辅料盐:适量胡椒粉:适量蒜:适量料酒:适量麻油:适量姜:适量油:适量具体步骤1.草鱼洗干净备用,香菜刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻、蒜、姜切碎、皮蛋弄碎。2.鱼片加入姜、蒜、少许料酒...
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自制鱼片香菜汤如何做简单又好吃
  • 自制鱼片香菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.草鱼洗干净备用,香菜刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻、蒜、姜切碎、皮蛋弄碎。2.鱼片加入姜、蒜、少许料酒、油、盐、胡椒粉混合搅拌均匀腌10分钟。3.适量水加入姜片煮开倒入皮蛋煮片刻后倒入鱼...
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家常鱼片香菜汤如何做简单又好吃
  • 家常鱼片香菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼片:150香菜:250瘦肉:100辅料姜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.鱼片,自己切,薄一点,可以单飞,可以双飞,自己喜欢,也可以叫鱼档的切好2.腌好的瘦肉3.水开了就放瘦肉先滚一下4.葱、香菜切段5.放香菜葱下去滚,再放鱼...
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黄瓜片紫菜汤的做法 清香晚餐——黄瓜片紫菜汤 黄瓜片紫菜汤怎么做
  • 黄瓜片紫菜汤的做法 清香晚餐——黄瓜片紫菜汤 黄瓜片紫菜汤怎么做

  • “明天继续上班,主持,审稿,审片。好想继续休息。没有想到黄瓜和紫菜搭配在一起的味道这么好,以后会经常做这款清香的汤——黄瓜片紫菜汤。上网查了一下,有的童鞋做这个汤的时候要放海米和姜丝,这些我都省略了,就用黄瓜片和紫菜,加点盐和鸡精、葱花,再滴两滴香油吧。结果味道出乎我...
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酸菜鱼片汤的做法 #润燥好汤水#酸菜鱼片汤 酸菜鱼片汤怎么做
  • 酸菜鱼片汤的做法 #润燥好汤水#酸菜鱼片汤 酸菜鱼片汤怎么做

  • 食材明细主料草鱼(1条)酸菜(200克)葱(20克)姜(10克)蒜(20克)红辣椒(10克)藤椒(10克)辅料盐(2匙)蛋清(1个)淀粉(2勺)郫县豆瓣酱(2勺)辣椒酱(1勺)蚝油(1勺)糖(1勺)味精(0.2匙)料酒(1匙)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜鱼片汤的做法步骤1、在市场买到一条鲜活的草鱼让老板给处理一下内脏和杂质回来后洗...
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酸菜香肠片汤怎么做-酸菜香肠片汤的做法
  • 酸菜香肠片汤怎么做-酸菜香肠片汤的做法

  • 食材明细主料酸菜(香肠)辅料香菇(适量)生菜(适量)葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜香肠片汤的做法步骤1、.香肠切片,香菇对半切,酸菜切段,生菜洗净备用2、热油锅,下酸菜爆炒一会3、下香肠片和香菇爆炒一会4、放入适量清水煮熟5、水开后下生菜,盐,鸡精,就...
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辣味白菜鱼片汤怎么做-辣味白菜鱼片汤的做法
  • 辣味白菜鱼片汤怎么做-辣味白菜鱼片汤的做法

  • “婆婆湖南人,离不了辣。一条鱼我分一并做了一份不辣的给孩子们吃。然后再将另外一半的鱼做成了辣味版,让婆婆吃。这样子家里人都可以吃好吃开心。少许的改变,多在厨房里呆一下。这样子欢歌笑语就常伴我家了哦。”食材明细主料鱼片(300)辅料白菜(适量)辣椒(适量)色拉油(适量)芹菜(适...
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香辣鱼片汤怎么做-香辣鱼片汤的做法
  • 香辣鱼片汤怎么做-香辣鱼片汤的做法

  • 食材明细主料草鱼肉(适量)黑木耳(适量)辅料葱(适量)红线椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣鱼片汤的做法步骤1、鱼肉切片,清水多洗几遍。2、然后挤干水分,加盐、料酒、半个蛋清、淀粉,食用油拌匀腌制一会。3...
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香菜皮蛋鱼片汤如何做简单又好吃
  • 香菜皮蛋鱼片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:1颗草鱼肉:100公克香菜:15公克葱丝:5公克高汤:600㏄盐:1/2茶匙鸡精粉:1/4茶匙白胡椒粉:1/2茶匙香油:1/2茶匙辅料具体步骤1.草鱼肉切片;香菜洗净切长段;皮蛋切小瓣备用。2.热锅,加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒,以...
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红汤鱼片的做法 【东北】红汤鱼片 红汤鱼片怎么做
  • 红汤鱼片的做法 【东北】红汤鱼片 红汤鱼片怎么做

  • “红汤是用郫县豆瓣酱炒制后熬制而成的汤料。红汤亮而不辣,色泽艳丽。用来烹制鱼片,去腥解腻,诱人食欲,非常开胃。也可以加一些配料搭配烹制。”食材明细主料鱼里脊(2斤)辅料油(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)味精(少许)盐(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
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左口鱼片配菠菜味噌汤的做法 左口鱼片配菠菜味增汤 左口鱼片配菠菜味噌汤怎么做
  • 左口鱼片配菠菜味噌汤的做法 左口鱼片配菠菜味增汤 左口鱼片配菠菜味噌汤怎么做

  • “4人份量”食材明细主料味增膏(40克)鸡汤(400毫升)番茄(280克(切粒))牛油(50克)左口鱼肉(4片(600克))菠菜(200克)辅料盐(少许)黑胡椒(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)左口鱼片配菠菜味噌汤的做法步骤1、汤料2、先把切粒的番茄,鸡汤和味增膏放入锅里煮到收汁。3、然后将汤全...
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酸菜青鱼片汤怎么做-酸菜青鱼片汤的做法
  • 酸菜青鱼片汤怎么做-酸菜青鱼片汤的做法

  • “我喜欢吃酸菜鱼,酸菜不敢买超市里的,用了菜场传统方法腌制的雪里蕻酸菜,这个酸菜比较脆,也吃习惯了。再用青鱼中段片成薄片,只煮4分钟。真是鲜嫩啊!”食材明细主料青鱼中段(400克)酸菜(150克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)微辣(...
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番茄鱼片汤菜怎么做-番茄鱼片汤菜的做法
  • 番茄鱼片汤菜怎么做-番茄鱼片汤菜的做法

  • “和菜比--汤比较多,和汤比--菜比较多。一个人吃的话,一个汤菜一碗米饭足以。”食材明细主料西红柿(一个或二个)巴沙鱼片(一条)海带(少许)白玉菇(少许)豆苗(少许)辅料生抽(随意)盐(随意)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄鱼片汤菜的做法步骤1、买的袋装巴沙鱼,我感觉袋装的比菜场买的...
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大白菜鱼片汤怎么做-大白菜鱼片汤的做法
  • 大白菜鱼片汤怎么做-大白菜鱼片汤的做法

  • “鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。...
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菜心鱼片汤怎么做-菜心鱼片汤的做法
  • 菜心鱼片汤怎么做-菜心鱼片汤的做法

  • “很鲜美的汤,有菜有肉。”食材明细主料菜心(适量)黑鱼片(生鱼)(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)米酒(少许)腌料胡椒粉(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菜心鱼片汤的做法步骤1、菜心泡洗干净。2、无骨黑鱼片,姜丝。3、黑鱼片放入腌料,姜丝,葱花抓匀腌制10分钟。4、...
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香菜鱼片粥怎么做-香菜鱼片粥的做法
  • 香菜鱼片粥怎么做-香菜鱼片粥的做法

  • 食材明细主料龙利鱼片(一条)香菜(数根)辅料盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)白胡椒粉(适量)姜(2片)葱(2根)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菜鱼片粥的做法步骤1、先用电饭锅煮一锅白粥,可以加少许杂粮和麦片2、将龙利鱼批出小块,加入少许料酒,姜粉,胡椒粉,盐,腌制片刻,将香菜切末3、粥熟了后,...
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香菜乌鱼片怎么做-香菜乌鱼片的做法
  • 香菜乌鱼片怎么做-香菜乌鱼片的做法

  • “香辣美味,鱼肉脆嫩。”食材明细主料乌鱼(1条)辅料香菜(50g)红薯粉(1勺)调料辣椒油(1勺)盐(适量)橄榄油(1勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香菜乌鱼片的做法步骤1、香菜洗净,把茎和叶子切好分开放。2、乌鱼肉切成片,放入盐码味,再放入红薯粉抓匀包裹住鱼片。3、水烧开,把鱼片一片一片...
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鱼片虾皮紫菜汤怎么做-鱼片虾皮紫菜汤的做法
  • 鱼片虾皮紫菜汤怎么做-鱼片虾皮紫菜汤的做法

  • 食材明细主料鱼饼(100g)紫菜(1饼)虾皮(10g)辅料姜片(2片)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼片虾皮紫菜汤的做法步骤1、鱼饼100克,姜2片,虾皮,紫菜一块。2、紫菜洗之前用火烤下,这样可以祛除腥味。3、紫菜泡洗干净泥沙。4、虾皮泡洗净。5、锅里放适量清水,鱼饼切片,姜...
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香酥鱼片汤怎么做-香酥鱼片汤的做法
  • 香酥鱼片汤怎么做-香酥鱼片汤的做法

  • “一道简单的美味鱼片儿,先挂糊再做汤非常的好吃哦,吃着一点也不油腻。”食材明细主料草鱼(一条)葱(适量)金针菇(一把)番茄(一个)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料香酥炸鸡粉(一包)五香粉(半匙)白胡椒粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥鱼片汤的做法步骤1、草鱼。把它...
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酸菜鱼片汤怎么做-酸菜鱼片汤的做法
  • 酸菜鱼片汤怎么做-酸菜鱼片汤的做法

  • “80多岁的老妈一直比较爱吃鱼和酸味食物,由于年龄大牙齿掉没了,虽说装了假牙但毕竟不如真牙灵敏,所以也不敢向年轻时那样大胆吃鱼了;我呢:为了让老妈解谗,特地选了没有鱼刺的“巴沙鱼”,做了这道:简单开胃又爽口的酸菜鱼片汤送给老妈;哈哈:投其所好当然受她老人家的欢迎了,她一边吃...
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鱼片汤怎么做-鱼片汤的做法
  • 鱼片汤怎么做-鱼片汤的做法

  • “家在风光秀丽的微山湖畔,京杭大运河贯穿其中。古运河是达官贵人,商贾去江南的首选,曾留下乾隆下江南时的一些传奇。同时也丰富了饮食文化。用湖鱼做全鱼宴都是湖区厨师的拿手好戏。鱼片汤就是其中的一道营养丰富.老少皆宜(处理鱼片时己将鱼刺处理干净,不怕刺卡嗓子)鲜香可...
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香菜拌黑鱼片怎么做-香菜拌黑鱼片的做法
  • 香菜拌黑鱼片怎么做-香菜拌黑鱼片的做法

  • 食材明细主料黑鱼片(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)鸡蛋清(适量)调料生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌黑鱼片的做法步骤1、食材:黑鱼片、蒜末、香菜。2、鱼片用清水清洗干净攥干水份。3、鱼片中放入盐。4、...
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酸菜鱼片的做法 酸菜鱼片味美鲜香 酸菜鱼片怎么做
  • 酸菜鱼片的做法 酸菜鱼片味美鲜香 酸菜鱼片怎么做

  • “老公钓的大草鱼,看着白嫩嫩的鱼肉好新鲜,拿一块做酸菜鱼吃的不亦乐乎啊。”食材明细主料草鱼头(1个)酸菜(1袋)干辣椒(8个)花椒(2g)香葱(1颗)芹菜叶(少许)姜(1块)辅料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)酸菜鱼片的做法步骤1、好好吃的2、食材准备3、刀和鱼块成45度从...
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花菜鱼片汤怎么做-花菜鱼片汤的做法
  • 花菜鱼片汤怎么做-花菜鱼片汤的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)鱼肉(适量)辅料香菜(适量)姜片(适量)配料盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花菜鱼片汤的做法步骤1、所有材料洗净备用2、鱼肉斜刀切成片3、把鱼肉冼至水变清,然后放水里泡两三分钟4、4把洗好的鱼肉放入碗里,加入料酒、少许盐和淀粉拌...
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鱼片菜心汤怎么做-鱼片菜心汤的做法
  • 鱼片菜心汤怎么做-鱼片菜心汤的做法

  • “最简单的汤,10分钟做好!”食材明细主料鲩鱼(半斤)辅料菜心(一斤)姜片(适量)配料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼片菜心汤的做法步骤1、菜心洗净量干。2、鲩鱼切片,加入姜丝,生油,盐调味。3、烧开6碗水。加入姜片。4、加入菜心,生油适量,煲5分钟。5、加入鲩鱼片,2分钟...
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