当前位置:味味甜 >

关于焦糖果冻布丁蛋糕的餐饮百科

自制焦糖果冻布丁蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制焦糖果冻布丁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1只辅料布丁水:适量糖浆:50鱼胶粉:5滚水:0.33碗蛋糕糊:适量果冻:适量更糖:1匙具体步骤1.材料有上年做月饼剩下的糖浆大约50克左右,加热煮开,用少少开水把5克鱼胶粉溶化后加到糖浆中,倒入模具,2.只够三个的份,放凉...
  • 27404
焦糖果冻布丁蛋糕如何做简单又好吃
  • 焦糖果冻布丁蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料有上年做月饼剩下的糖浆大约50克左右,加热煮开,用少少开水把5克鱼胶粉溶化后加到糖浆中,倒入模具,2.只够三个的份,放凉凝固(其实果冻应该用琼脂做的,鱼胶粉跟琼脂的凝固点是不同的,不能代替的...
  • 4528
焦糖布丁的做法 焦糖布丁(简单快速法) 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁(简单快速法) 焦糖布丁怎么做

  • “我是个怕麻烦的人,所以很多网上分享的复杂方子我都不太喜欢,喜欢自己尝试新事物新方法,分享给爱吃的你们~我的这个方法很简单快速,做出的焦糖布丁嫩滑可口,比那些煮焦糖水浴布丁的方子要省时省电,也更有效率哦~”食材明细主料牛奶(100ml)鸡蛋(50g)辅料白砂糖(30g)凉开水(10ml)热开水(10m...
  • 20513
焦糖蛋奶布丁怎么做-焦糖蛋奶布丁的做法
  • 焦糖蛋奶布丁怎么做-焦糖蛋奶布丁的做法

  • “已经进入冬至,是一年中最冷的时候,夜长昼短,可是这几天广州还是闷热,气候干燥,经常煲点儿糖水或汤来滋润,布丁是夏天的甜品,这个时候吃也不觉得凉,既然想吃就立刻行动吧。这款布丁是第二次做,第一次为了追求烤焦的感觉,表皮有点儿发硬,这次在烤的时候加盖了锡纸,香滑、细腻,是我想要...
  • 10546
焦糖布丁蛋糕怎么做-焦糖布丁蛋糕的做法
  • 焦糖布丁蛋糕怎么做-焦糖布丁蛋糕的做法

  • “滑嫩香甜,蛋糕和布丁一起,美味组合,入口即化。(此方子一个6寸的量。我加倍做两个)”食材明细蛋糕蛋黄(3个)蛋清(3个)白糖(25克)低筋面粉(50克)玉米油(25克)牛奶(25克)焦糖层白糖(60克)清水(30克)开水(2勺)布丁层鸡蛋(2个)白糖(25克)牛奶(250克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖布丁蛋糕的做法步...
  • 23663
芒果焦糖布丁怎么做-芒果焦糖布丁的做法
  • 芒果焦糖布丁怎么做-芒果焦糖布丁的做法

  • 食材明细主料淡奶油(110g)纯牛奶(40g)白糖(10g)辅料蛋黄(3个)芒果肉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果焦糖布丁的做法步骤1、准备好淡奶油牛奶白糖。2、到入锅中小火熬制白糖融化,到入碗中放凉。3、加入3个蛋黄液调匀。4、过滤到容器中,烤箱提前预热上下火170°烤25分钟,表...
  • 18431
果冻布丁的做法 QQ糖版之果冻布丁 果冻布丁怎么做
  • 果冻布丁的做法 QQ糖版之果冻布丁 果冻布丁怎么做

  • “布丁是我和宝宝一直的大爱,平时吃的最多的还是在商场买的喜之郎之类的吃。不过就现在的食品安全问题,看了我都不敢在买了~~自己做又不会。不过就在昨天我发现了一个快速做布丁的做法。”食材明细主料牛奶(250克)辅料QQ糖(一包)配料白砂糖(少许)果味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(...
  • 22310
焦糖布丁的做法 香滑焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 香滑焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(四个大的一个小的)牛奶(500g)辅料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、鸡蛋打入盆中。2、牛奶小火略加热,加入50g白糖,糖融化即可。3、将鸡蛋手动/电动打散4、牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。5、搅打均匀。6、水和剩下80g...
  • 31011
焦糖味蛋杯布丁的做法 蛋杯布丁--来杯焦糖味 焦糖味蛋杯布丁怎么做
  • 焦糖味蛋杯布丁的做法 蛋杯布丁--来杯焦糖味 焦糖味蛋杯布丁怎么做

  • “方子来自小岛老师,略有改动。奶油多一点就喜欢折腾这一杯,很好吃。不喜焦糖的可以不加。”食材明细主料牛奶(460g)淡奶油(40g)细砂糖(65g)全蛋(150g)蛋黄(40g)香草精(适量)辅料细砂糖(60g)热水(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焦糖味蛋杯布丁的做法步骤1、布丁杯,放入冷水中,水开后煮...
  • 13604
最简单的焦糖布丁-焦糖布丁
  • 最简单的焦糖布丁-焦糖布丁

  • “夏天来了,天气炎热!吃点小甜品心情就觉得很是清爽,也可作为饭后甜点,小孩子更爱它!”食材明细主料牛奶(250克)鸡蛋(2个)砂糖(50克)辅料砂糖(焦糖)(60克)水(焦糖)(2汤匙)热水(焦糖)(1汤匙)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)最简单的焦糖布丁的做法步骤1、牛奶和糖一起倒进锅中中小火煮,(边煮边搅...
  • 12131
焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日记】 焦糖布丁蛋糕怎么做
  • 焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日记】 焦糖布丁蛋糕怎么做

  • “这是我一直很喜欢的蛋糕,每一口的口感都不同,焦糖甜而不涩,嫩滑Q弹的布丁,棉软湿润的蛋糕。甜美却不腻人,气质就像蛋糕界中的温婉小姐。”食材明细焦糖细砂糖(60g)热水(2勺)水(30g)蛋糕糊鸡蛋(3只)牛奶(25g)玉米油(25g)低筋面粉(55g)细砂糖(蛋白40g+蛋黄5g)布丁糖(20g)蛋黄(2个)全蛋(2个)香草精(适...
  • 23470
焦糖布丁的做法 免蒸免烤の焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 免蒸免烤の焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料牛奶(240ml)鸡蛋(240ml)白糖(50g)明胶粉(10g)水(适量)香草粉(半小匙)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、准备材料:牛奶、鸡蛋、白糖、明胶粉、香草粉、打蛋器、过滤器、模具。2、先用白糖40克放锅中,水10ml,用筷子不停搅动避免糊掉,小火煮成褐色后,加热开...
  • 27822
焦糖蛋奶布丁的做法 家常版焦糖蛋奶布丁 焦糖蛋奶布丁怎么做
  • 焦糖蛋奶布丁的做法 家常版焦糖蛋奶布丁 焦糖蛋奶布丁怎么做

  • “双倍的奶香加上带着丝丝苦味的焦糖,想吃吗?工具做法都很简单的家常版焦糖蛋奶布丁,动手试试吧。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(220ml)辅料全脂奶粉(一包)配料白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)焦糖蛋奶布丁的做法步骤1、这里大概做的是四份布丁,自己酌量增减哈。2、鸡蛋打...
  • 25536
焦糖布丁的做法 超简单的焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 超简单的焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • “烤箱,空气炸锅都可以做。”食材明细主料鸡蛋(3个)淡奶油(225g)牛奶(75g)白砂糖(20g)辅料无(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、淡奶油、牛奶、白砂糖倒入小奶锅,搅拌均匀,小火加热至白砂糖融化。2、蛋黄搅拌均匀。3、将淡奶油的混合液体慢慢倒入蛋黄内,搅拌...
  • 29170
焦糖布丁的做法 焦糖布丁 —— 经典款布丁,Q弹爽滑! 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁 —— 经典款布丁,Q弹爽滑! 焦糖布丁怎么做

  • “布丁,亦有称作“布甸”。属于西餐食品,用糖、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁也是果冻的一种,布丁不仅看上去美味,吃起来更好,焦糖布丁是最经典的一款,也是口感最好的一款,大家不妨来试试。”食材明细布丁牛...
  • 28253
焦糖布丁的做法 焦糖布丁,Q弹嫩滑 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁,Q弹嫩滑 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(250ml)砂糖(25g)水(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)焦糖布丁的做法步骤1、将鸡蛋打匀,建议纯手工打蛋,不要使用打蛋器,否则打发泡以后效果会差很多!时间大约1-2分钟即可,如果用糖粉可以加少量糖粉在蛋液里打匀,如果使用砂糖最好不要加入,否...
  • 26843
焦糖布丁的做法 焦糖布丁(免烤箱) 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁(免烤箱) 焦糖布丁怎么做

  • “家里小朋友吵着要吃布丁几天了,今天终于给她做上了,出锅俩孩子抢着吃,也是,焦糖布丁确实很好吃,细腻顺滑的布丁配着精心熬至的焦糖,吃上一口细腻顺滑,入口即化,香甜可口!”食材明细主料鸡蛋(2个)温牛奶(200ml)细砂糖(布丁)(20g)辅料清水(30ml)细砂糖(焦糖)(30g)热水(15ml)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
  • 13379
焦糖奶冻布丁的做法 焦糖奶冻布丁,满口奶香、浓郁焦糖香交织在一起,一口满足。 焦糖奶冻布丁怎么做
焦糖鸡蛋布丁怎么做-焦糖鸡蛋布丁的做法
  • 焦糖鸡蛋布丁怎么做-焦糖鸡蛋布丁的做法

  • “甜蜜的下午茶时光,让人心情舒畅!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(250ml)辅料白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖鸡蛋布丁的做法步骤1、少量的水加6勺白糖,平底锅先大火转小火炒制白糖变色。2、已经变成焦糖色后辅入模具当中备用。3、鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀,牛奶温...
  • 14512
焦糖布丁的做法 微波炉——焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 微波炉——焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • “布丁的细腻柔滑的口感,焦糖的独特甜蜜的气息,构成了焦糖布丁令人着迷的味道。但是否因为没有烤箱而吃不到这美味而苦恼呢?现在呢,有一个超级棒的方法就能让你吃到它,只要十分钟哦,而且不需要烤箱,只要一个微波炉就能搞定了”食材明细主料牛奶(200ml)辅料鸡蛋(2个)水(适量)配料糖(若干...
  • 30136
焦糖布丁的做法 焦糖布丁(不用烤箱) 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁(不用烤箱) 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个至2个)牛奶(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、先做焦糖,将白糖和凉水放入锅中,开小火🔥2、煮至焦糖色,加开水3、把焦糖放入瓶中4、在打好的鸡蛋中加入热好的牛奶5、把鸡蛋液加到瓶中,在蒸锅中煮12分,闷5分6、就可以吃了...
  • 26043
焦糖布丁的做法 家庭版焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 家庭版焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • “在家动手,就可以享受到美味哦!更重要的是。。。。。一种心情!”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(3袋)辅料焦糖色(15g)配料砂糖(3匙)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖布丁的做法步骤1、1.材料:牛奶700g砂糖25g鸡蛋4个焦糖色少许(白糖放少许水加热,不断搅动,至枣红色时离火)2、2.准备模具...
  • 10113
焦糖布丁的做法 ❀喵喵系列之“焦糖布丁” 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 ❀喵喵系列之“焦糖布丁” 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)白砂糖(80g+30g)香草精(5滴)辅料纯牛奶(300ml)冷热水(各25ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦糖布丁的做法步骤1、将300ml纯牛奶和80g细砂糖倒入锅小火加热使糖融化后加入5滴香草精,拌匀后备用。将3个鸡蛋放入容器中打散后倒入备用牛奶搅拌,然后进行过筛2-3...
  • 14571
焦糖百香果布丁怎么做-焦糖百香果布丁的做法
  • 焦糖百香果布丁怎么做-焦糖百香果布丁的做法

  • “为了想要中间也可以装爱吃的百香果,选择了这个模具,结果脱模的时候有点想哭。后来发现有个小窍门,就是把突出来的那块也淋上焦糖酱,这样脱模就会简单得多了。脱模的时候用刀片划一圈边边,就可以倒出来,我用了牙签,所以有点起皱。焦糖百香果布丁,闻起来都是百香果的味道,吃起来又...
  • 26128
焦糖布丁的做法 【焦糖布丁】 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 【焦糖布丁】 焦糖布丁怎么做

  • “这是用烤箱烤制的布丁如果不用烤箱的话用蒸锅也可以但蒸制时容器要盖上盖子或包上保鲜膜,防止蒸汽滴进布丁天热放凉后放冰箱冷藏天冷趁热食用味道也很好哟~~”食材明细主料焦糖酱(60克)全蛋(2个)蛋黄(1个)牛奶(300ml)糖(15克)辅料香草香精(1ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦...
  • 14623
专题