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关于茶干的餐饮百科

五香茶干炒蒿子杆怎么做-五香茶干炒蒿子杆的做法
  • 五香茶干炒蒿子杆怎么做-五香茶干炒蒿子杆的做法

  • “蒿子秆,在中国的南北各地都能够见到,由于它的花很像野菊,所以又叫菊花菜,在中国台湾叫打某菜。常吃这个蒿子秆能通便排毒,消食开胃。除此之外,研究发现,每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾,可以利尿,使人的血管内容量不至过高,同时还能通过高血钾对离子的平衡,使血管壁...
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美味的青椒茶干小炒肉如何做简单又好吃
  • 美味的青椒茶干小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃辣的朋友们的福音来了,青椒茶干小炒肉这一道菜去掉青椒过辣的一股劲,搭配上茶干的酸甜,炒上滑嫩嫩的肉片,一道美食诞生。简单的美食制作过程,自己在家制作也是毫无压力,轻松搞定料理的制作,找到料理的自信...
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青椒茶干炒咸肉怎么做-青椒茶干炒咸肉的做法
  • 青椒茶干炒咸肉怎么做-青椒茶干炒咸肉的做法

  • 食材明细主料青椒(2只)茶干(适量)咸肉(适量)辅料蚝油(适量)家乐麻辣鲜露(适量)盐(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒茶干炒咸肉的做法步骤1、洗净的青椒和茶干改刀备用2、咸肉洗净切成薄片,清水加入葱姜料酒煮五分钟3、沥干水分用少许蚝油和家乐麻辣鲜露拌均匀增加...
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西芹茶干怎么做-西芹茶干的做法
  • 西芹茶干怎么做-西芹茶干的做法

  • “西芹炒茶干采用大火快速烹饪法,充分保持蔬菜和茶干的原汁原味儿!此菜操作简单,营养丰富。是夏季佐餐好菜品。”食材明细主料西芹(200克)茶干(150克)辅料通脊肉(100克)配料食用油(50克)酱油(适量)郫县豆瓣(少许)葱(少许)白糖(25克)料酒(5克)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹茶干...
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柯桥五香茶干怎么做-柯桥五香茶干的做法
  • 柯桥五香茶干怎么做-柯桥五香茶干的做法

  • “绍兴臭豆腐是绍兴有名的特产,而它名不见经传的兄弟--柯桥五香茶干,也是绍兴的一大特产。周作人先生在《吃茶》中津津乐道的昌安门外三角桥“周德和”的茶干就是柯桥茶干的前身。柯桥茶干小且薄,一寸见方,厚仅分半,黝黑坚韧,色如紫檀。其味微咸,香而甘甜,慢慢嚼来,又有些许鲜汁润口...
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茶干青椒炒肉丝怎么做-茶干青椒炒肉丝的做法
  • 茶干青椒炒肉丝怎么做-茶干青椒炒肉丝的做法

  • “厚厚的茶干软糯、清香,嫩嫩的肉丝还有青甜爽口的甜椒~~~家常小炒一盆,下饭、落面均适宜”食材明细主料肉丝(150克)茶干(3块)甜椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茶干青椒炒肉丝的做法步骤1、夹心肉一小块切丝。2、茶干三块。3、甜椒一只。4、茶...
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养人的五香茶干炒蒿子杆如何做简单又好吃
  • 养人的五香茶干炒蒿子杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:20分钟今天早上的事,我不想查干,超好次,感觉到非常的不爽,就有种感情的事,与我平常就非常喜欢吃好的干,而且做话费上的钱,他又追咱家里那整体的感觉,而且味道非常的不错,它可以去除人体反正的情绪,等等起床,一天的免疫力等...
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美味的凉拌马兰头茶干如何做简单又好吃
  • 美味的凉拌马兰头茶干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟以前去南京玩的时候,在回去之前就去超市里面买了一些马兰头以及茶干带回去给家里面的人吃,他们都挺喜欢吃的。前几天我朋友也去南京玩,我也叫他在回来之前给我带一些马兰头以及茶干,我准备给家里面的人做一道...
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茶干胡萝卜炒韭菜的做法 茶干胡萝卜丝炒韭菜 茶干胡萝卜炒韭菜怎么做
  • 茶干胡萝卜炒韭菜的做法 茶干胡萝卜丝炒韭菜 茶干胡萝卜炒韭菜怎么做

  • “虽然早春还是很寒冷,但是挡不住春的脚步!春天的头刀韭菜,是最鲜嫩的!”食材明细主料韭菜(250克)茶干(100克)胡萝卜(50克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茶干胡萝卜炒韭菜的做法步骤1、韭菜洗净,切段。2、茶干洗净切丝,用开水烫一下捞出。3、胡萝卜洗净...
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美味的青椒茶干如何做简单又好吃
  • 美味的青椒茶干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟青椒茶干这是一道非常美味的家常菜,做法特别的简单,食材也是特别的简单,而且这两道食材的搭配做出来的效果特别的香,特别的好吃特别的下饭,真的是很美味的一道美食,做法也很简单,十分钟就可以出锅的美食,快来学习...
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芦蒿茶干炒肉丝如何做简单又好吃
  • 芦蒿茶干炒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟先把油加热,然后倒入肉丝,翻炒一会,倒入芦蒿炒出清香,再加入茶干,炒五分钟,依据个人口味而定,加入少许生抽和盐,也可加入少许糖,那样味道会更好,再在锅内翻炒一会就装盘,一道美味的家常菜就做出来了,是午餐的必不可少...
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五香茶干怎么做-五香茶干的做法
  • 五香茶干怎么做-五香茶干的做法

  • “豆干是最为常见的大豆制品,营养丰富,口感独特,每人每天摄入30至50克豆制品对身体大有好处。可以搭配不同的食材烹饪出各种不同的美味菜肴,我喜欢做成五香茶干解馋,营养美味。”食材明细主料豆干(800克)辅料红茶(10克)干辣椒(少许)冰糖(25克)生抽(40克)老抽(15克)八角(少许)陈皮(5克)花椒(少许...
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美味的干锅蕨菜茶干如何做简单又好吃
  • 美味的干锅蕨菜茶干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料茶干:1袋蕨菜(泡开):200腊肉:50辅料植物油:1勺洋葱:1个生姜:适量蒜头:适量黄豆酱:2勺海鲜酱:1勺料酒:1勺蚝油:1勺糖:半勺五香粉:少许黑胡椒:少许鸡精:少许盐:适量具体步骤1.蕨菜洗净切成小段,洋葱、腊肉、生姜切片;2.锅烧热加...
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好吃的青椒茶干小炒肉如何做简单又好吃
  • 好吃的青椒茶干小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟青椒茶干小炒肉这道美食所需要的食材主要为青椒、猪腿肉、毛豆子。猪腿肉选自上等新鲜的猪肉,这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到较大的保留,搭配上美味的青椒以及毛豆子经过高温的处理,美...
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家常肉丝茶干炒芹菜如何做简单又好吃
  • 家常肉丝茶干炒芹菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茶干:100芹菜:250肉丝:100辅料油:适量料酒:适量鸡精:适量姜:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.芹菜去杂质洗净,切段2.茶干切丝,用开水泡一下捞出。3.猪腿肉洗净切丝.用料酒,盐,姜末,淀粉搅拌入味.4.锅里油热,放下茶干...
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茶干炒芦蒿怎么做-茶干炒芦蒿的做法
  • 茶干炒芦蒿怎么做-茶干炒芦蒿的做法

  • 食材明细主料芦蒿(适量)茶干(适量)辅料鲜红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶干炒芦蒿的做法步骤1、芦蒿、茶干、鲜红辣椒。2、把茶干切丝、芦蒿切寸断、鲜红辣椒切丝。3、炒锅烧开水、把芦蒿、鲜红辣椒丝倒入开水中焯水、开水下锅30秒就可以了、捞出凉水过凉。4、...
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香肠茶干炒尖椒怎么做-香肠茶干炒尖椒的做法
  • 香肠茶干炒尖椒怎么做-香肠茶干炒尖椒的做法

  • “宅男的午餐”食材明细主料台湾香肠(5个)辅料金菜地茶干(3块)尖椒(8个)盐(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠茶干炒尖椒的做法步骤1、备料,因为同事做了西红柿炒鸡蛋,茶干一片切成六块,然后每块片成两片。2、炒香肠至吐油冒泡3、加入茶干略翻炒,加入十三香4、加...
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大蒜茶干炒肉丝怎么做-大蒜茶干炒肉丝的做法
  • 大蒜茶干炒肉丝怎么做-大蒜茶干炒肉丝的做法

  • 食材明细主料青蒜(适量)茶干(适量)肉丝(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)花生油(适量)麻辣鲜露(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜茶干炒肉丝的做法步骤1、青蒜洗净切丝。2、肉丝加入适量蚝油,麻辣鲜露少许花生油和胡椒粉拌匀腌制片刻。3、茶干切丝。4、热锅冷油...
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简易柯桥五香茶干如何做简单又好吃
  • 简易柯桥五香茶干如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时柯桥五香茶干有一百多年的历史,是浙江绍兴传统的民间小吃之一,柯桥五香茶干铺料特多,做工考究,其外观呈褐色,内玉白细嫩,韧而不硬回味悠长,久吃不厌。加一定比例的冰糖,五香卤汁渗透其中,又香又鲜,柯桥五香茶干以风味...
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茶干蒸香肠怎么做-茶干蒸香肠的做法
  • 茶干蒸香肠怎么做-茶干蒸香肠的做法

  • “将香干放入盘中,铺上切片的香肠。加入味精,鸡精,白糖,黄酒,撒上葱段。放入蒸锅蒸至10分钟即可。”食材明细主料八公山茶干(200克)香肠(100克)辅料味精(2克)鸡精(1克)白糖(5克)黄酒(5克)葱段(3克)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茶干蒸香肠的做法步骤1、将香干拆袋放入盘中。2、铺上切片...
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茶干鸡丁的做法 【徽菜】---茶干鸡丁 茶干鸡丁怎么做
  • 茶干鸡丁的做法 【徽菜】---茶干鸡丁 茶干鸡丁怎么做

  • “采石矶茶干已有200多年的历史,源于清朝嘉庆年间。颜色酱红,光洁鲜亮,质地硬实细腻,具有韧性对折不断。色香味俱佳,老少皆宜的营养保健食品。此菜以采石矶茶干为主,口感香辣,酸甜适度。”食材明细主料茶干(150克)鸡胸肉(150克)花生米(50克)红椒(30克)辅料香醋(10克)生抽(5克)芝麻酱(10克)白糖...
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五香茶干炒西芹怎么做-五香茶干炒西芹的做法
  • 五香茶干炒西芹怎么做-五香茶干炒西芹的做法

  • “用五香茶干炒菜,是我们这里的传统做法,再加些虾干,味道好,营养就更全面了。”食材明细主料虾干(30克)茶干(100克)西芹(250克)辅料姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五香茶干炒西芹的做法步骤1、西芹洗净切段,五香茶干切片,虾干用温水...
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肉丝茶干炒芹菜怎么做-肉丝茶干炒芹菜的做法
  • 肉丝茶干炒芹菜怎么做-肉丝茶干炒芹菜的做法

  • “芹菜具有较高的药用价值,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。混合茶干、肉丝一起炒,荤素搭配,营养均衡。”食材明细主料肉丝(100克)茶干(100克)芹菜(250克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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西兰花茶干炒腊肉怎么做-西兰花茶干炒腊肉的做法
  • 西兰花茶干炒腊肉怎么做-西兰花茶干炒腊肉的做法

  • “这次去了一躺张家界,从那里带回了2包土家族腊肉。说是2包,其实也就是2块腊肉,不多。如果嘴谗,也没有几顿好吃的。为了延续这种独特的香味,所以我总得省着点用是吧?做盘菜,就放几片搭搭香味儿.这与小气没有关系,而是“做人家”!西兰花茶干炒腊肉---又是一款很好的下酒菜”食材明...
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五香茶干炒蒿子杆如何做简单又好吃
  • 五香茶干炒蒿子杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟五香茶干炒蒿子杆是一道美味的家常美食。蒿子杆营养价值高,有助于促进新陈代谢,还能排毒。搭配上五香茶干一起爆炒,口味更浓郁,口感丰富,口齿留香,回味无穷。超级适合下饭的,老少皆宜。都动手做起来吧。主料五香...
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