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关于鲜肉饼怎么做的餐饮百科

鲜肉饼怎么做-鲜肉饼的做法
  • 鲜肉饼怎么做-鲜肉饼的做法

  • 食材明细主料肉糜(少许)面粉(适量)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)油(少许)葱花(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉饼的做法步骤1、将所有辅料放入肉糜中搅拌至浓稠。2、面粉加入适量水搅拌,揉成光滑面团醒二十分钟。3、将面团擀成薄片。4、放上肉糊摊匀...
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鲜肉榨菜饼怎么做-鲜肉榨菜饼的做法
  • 鲜肉榨菜饼怎么做-鲜肉榨菜饼的做法

  • “方子可以做十个鲜肉榨菜饼。”食材明细馅料猪肉(100g(肥瘦比9.5:5))胡椒粉(适量)十三香(适量)辣椒粉(适量)料酒(1小勺)酱油(1小勺)生姜(2片)味聚特原味榨菜(35g)油酥猪油(35g)普通面粉(70g)水油皮猪油(35g)普通面粉(120g)盐(1g)糖(8g)85度开水(50g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜肉榨菜饼的做法...
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鲜肉月饼的做法 满口飘香的鲜肉月饼 鲜肉月饼怎么做
  • 鲜肉月饼的做法 满口飘香的鲜肉月饼 鲜肉月饼怎么做

  • “继续发一款鲜肉月饼,做过一次鲜肉月饼后,真是太喜欢,以致一次都下足功夫做不少。此次的鲜肉月饼与上次唯一不同的是原材料中的油有所不同,一个是橄榄油,一个是猪油。做苏式月饼,要想非常香和酥猪油是最关键的一步,上次因为是要带回家给妈妈吃,考虑到老人家身体健康问题直接用橄...
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鲜虾肉饼怎么做-鲜虾肉饼的做法
  • 鲜虾肉饼怎么做-鲜虾肉饼的做法

  • “宝贝晚上下课要吃点东西补充能量。小卖部关门了,给弄点什么吃的好呢?正好家里有厄瓜多尔白虾、有里脊肉肉沫、有面粉,那就做饼吧!结果大受欢迎!”食材明细主料肉(100g)白虾(3只)面粉(200g)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)酵母(1g)青花椒粉(适量)白胡椒(适量)油(适量)生抽(适量)鸡蛋(1个)水(适量)咸鲜(口味...
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苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做
  • 苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做

  • 食材明细水油皮面粉(100克)猪油(30克)温水(50克)盐(适量)糖(5克)油酥猪油(50克)面粉(100克)馅料猪肉糜(适量)料酒(适量)香菇(适量)香葱(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪油:将猪板油洗净切小块,倒入大锅内2、中小火熬制到油渣...
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鲜肉月饼怎么做-鲜肉月饼的做法
  • 鲜肉月饼怎么做-鲜肉月饼的做法

  • 食材明细主料低面筋粉(200g)中筋粉(150g)辅料水(80g)肉泥(200g)调料油(120g)白砂糖(12g)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜肉月饼的做法步骤1、首先准备200克低筋面粉,50克油,80克水,12克白砂糖。2、然后将以上材料混合在一起揉成团,覆上保鲜膜,醒面20分钟。3、在150克中筋面粉...
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鲜肉麻饼的做法 吃肉不见肉【鲜肉麻饼】 鲜肉麻饼怎么做
  • 鲜肉麻饼的做法 吃肉不见肉【鲜肉麻饼】 鲜肉麻饼怎么做

  • “这个是跟着战女学的,女女以前做的是牛肉麻饼,我用的是鲜肉,做法也不太一样,借用一个名子,呵呵,挺好吃的!加了几片罗勒叶和一把黑芝麻,挺香。吃肉看不见肉,适合胃口不好不喜欢吃肉的孩子们。这个肉绒做了两次饼子,一次是当馅料了,一次直接放在面里了,做饭也需要不断的学习,不断的改进...
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鲜肉马菜饼怎么做-鲜肉马菜饼的做法
  • 鲜肉马菜饼怎么做-鲜肉马菜饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)干马菜(适量)肉糜(适量)辅料葱花(少许)姜末(少许)生抽(少许)蚝油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)油(适量)酵母(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜肉马菜饼的做法步骤1、干马菜提前泡好,洗净切碎。2、肉糜加入生抽蚝油胡椒粉鸡精盐搅拌至上劲。3、放入马菜末...
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千层鲜肉饼怎么做-千层鲜肉饼的做法
  • 千层鲜肉饼怎么做-千层鲜肉饼的做法

  • 食材明细主料鲜猪肉(500克)葱(100克)姜(20克)芹菜叶(50克)面粉(600克)鸡蛋(1个)玉米油(1勺)一品鲜酱油(3匙)蚝油(1匙)味精(0.5匙)黑胡椒(0.5匙)辅料盐(3匙)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层鲜肉饼的做法步骤1、肉馅入味搅拌均匀2、第一次做千层鲜肉饼感觉还有好多不足在以后的日子里多多努力...
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☆蒸肉饼13 鲜虾蒸肉饼怎么做-鲜虾蒸肉饼的做法 ^Q^鲜虾蒸肉饼
  • ☆蒸肉饼13 鲜虾蒸肉饼怎么做-鲜虾蒸肉饼的做法 ^Q^鲜虾蒸肉饼

  • “用最简单的虾仁来帮肉饼升级,一样的简单,超值的好吃。★这篇可以清楚的显示,蒸肉饼时加蛋,表面会凝结一层蛋白,适合盐味比较不宜加酱油。”食材明细主料食材︰猪绞肉(250g)食材︰虾仁(12只)食材︰香菜(2小束)食材︰葱(1根)食材︰嫩姜(1小节)食材︰鸡蛋(1颗)辅料调料︰米酒(2大匙)调料︰盐&白胡椒(适量)原...
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鲜虾肉馅饼怎么做-鲜虾肉馅饼的做法
  • 鲜虾肉馅饼怎么做-鲜虾肉馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)红萝卜泥(50g)猪肉馅(200g)辅料虾馅(150g)韭菜(150g)鸡蛋(1个)配料麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾肉馅饼的做法步骤1、将猪肉馅,虾馅加入切碎的韭菜,鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油搅成馅料。2、红萝卜泥加面粉和成面团,醒20分钟。3、擀成一个...
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鲜香肉饼怎么做-鲜香肉饼的做法
  • 鲜香肉饼怎么做-鲜香肉饼的做法

  • “鲜香肉饼是一道家常主食,经过烙制颜色金黄、层层叠叠、饼花清晰、馅料鲜香、口感酥脆。”食材明细主料面粉(适量)热水(适量)凉水(适量)食用油(少许)辅料肉馅(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)大豆油(适量)盐(适量)葱末(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺...
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鲜肉土豆饼怎么做-鲜肉土豆饼的做法
  • 鲜肉土豆饼怎么做-鲜肉土豆饼的做法

  • “ 我喜欢早上做饼,很多时候图的是简单省时。一边准备食材,一边上锅烙,刷个牙的时间饼就好了,再提前熬上几碗热气腾腾的粥。三两下的功夫,就换来一个好心情!虽说图个快手省时,但认真吃个早餐是必须的,孩子的营养不能少,有肉有菜是标配!”食材明细主料土豆(半个)猪肉(5g)鸡蛋(1个)辅料葱(1...
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鲜肉酥饼怎么做-鲜肉酥饼的做法
  • 鲜肉酥饼怎么做-鲜肉酥饼的做法

  • “鲜肉饼吃得还是比较多的,一次多做点,冰箱冷冻,吃的时候烤箱温度稍微低点,烤的时候稍微长点,跟现做的没区别。”食材明细主料夹心肉(250克)辅料料酒(1小勺)盐(适量)白糖(1小勺)胡椒粉(少许)葱(适量)姜(1块)水油皮中筋粉(150克)色拉油(30克)清水(75克)麦芽糖(1小勺)油酥中筋粉(100克)色拉油(50克)咸鲜(口...
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鲜肉馅饼怎么做-鲜肉馅饼的做法
  • 鲜肉馅饼怎么做-鲜肉馅饼的做法

  • 食材明细主料饼胚(两张)猪肉馅(400克)辅料威士忌(一勺)布朗酒(两勺)配料盐(5克)百里香(5克)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜肉馅饼的做法步骤1、肉馅用布朗酒,威士忌拌匀,使肉馅将酒吸入2、加入盐和百里香,拌匀静待十分钟3、放入饼胚上,另张饼胚盖上,压边,用剪刀在饼胚上剪开若干个口子...
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鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼—中秋自制! 鲜肉月饼怎么做
  • 鲜肉月饼的做法 鲜肉月饼—中秋自制! 鲜肉月饼怎么做

  • “今天中秋节,上海下了一天的雨,在家里闷得无事干脆动手做了月饼。我不喜欢外面卖的猪油做的鲜肉月饼,于是改用核桃油,又营养又健康,去掉动物油的腻感,口感都更清新了呢。”食材明细主料中筋面粉(300克)低筋面粉(200克)瘦肉(300克)核桃油(40ml)辅料盐(5克)葱(5克)胡椒粉(少于)姜(适量)咸鲜(口味)...
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鲜虾小肉饼怎么做-鲜虾小肉饼的做法
  • 鲜虾小肉饼怎么做-鲜虾小肉饼的做法

  • “今天做的这款“鲜虾小肉饼”营养特别丰富,有荤有素的搭配,使其营养更加全面,而且味道也是极其鲜美,非常适合宝宝食用哦。”食材明细主料虾(200g)猪肉末(50g)鸡蛋(1个)辅料橄榄油(15g)盐(1g)葱花(5g)姜末(3g)西兰花(20g)胡萝卜(20g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾小肉饼的做法步骤1、备...
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香酥鲜肉饼怎么做-香酥鲜肉饼的做法
  • 香酥鲜肉饼怎么做-香酥鲜肉饼的做法

  • “今天去菜市,头脑发热,买了2块钱的饺子皮。作为一个南方人,对于包饺子感觉有点难度。然后盯着材料3秒钟。。。耶!有了,这万能的饺子皮可以做饼啊!超级简单又快捷。好吧,就这样玩美的掩饰了我不会包饺子的缺点,是不是挺爱耍小聪明的。好啦,话不多说,接下来请各位坐看我的表演。”食...
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什锦鲜肉饼的做法 “ 快手餐 ”什锦鲜肉饼 什锦鲜肉饼怎么做
  • 什锦鲜肉饼的做法 “ 快手餐 ”什锦鲜肉饼 什锦鲜肉饼怎么做

  • “咸香适口,味美营养,简单易学,味道好极了!”食材明细主料肉馅(适量)鸡蛋(一个)什锦菜(适量)面粉(适量)辅料油(适量)牛肉粉(适量)盐(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)水(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦鲜肉饼的做法步骤1、成品图。2、适量什锦菜,热水焯一下,过冷水,倒入容器里,适量肉馅。3、适...
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蒸鲜虾肉饼怎么做-蒸鲜虾肉饼的做法
  • 蒸鲜虾肉饼怎么做-蒸鲜虾肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鲜虾(适量)枸杞子(适量)鸡蛋(1只)辅料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸鲜虾肉饼的做法步骤1、所有材料,忘了拿鸡蛋出来了2、鲜虾处理好3、肉切小块,虾子切小,姜用刀拍拍然后加在一起剁4、剁成肉末5、肉末装盘子加入酱油花生...
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鲜肉千层饼怎么做-鲜肉千层饼的做法
  • 鲜肉千层饼怎么做-鲜肉千层饼的做法

  • “用我家儿子的话说,他是正宗的食肉动物,只要一天饭里没肉,他就会说我把他当兔子养。菜里有肉是当然的,就连主食也得加些肉他才爱吃。今天这款千层饼就是专门为他做的,喧软的面饼中间夹着鲜香的肉馅,咬一口松松软软的,真的很香。”食材明细主料发面团(适量)辅料猪肉末(适量)葱末(适量...
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鲜肉藕饼怎么做-鲜肉藕饼的做法
  • 鲜肉藕饼怎么做-鲜肉藕饼的做法

  • “莲藕含有丰富的铁、钙等矿物质元素,而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高,可以增强体质,提高免疫力。而且莲藕中的粘液和粗纤维,促进肠胃的消化和吸收,能起到开胃健脾的效果”食材明细主料里脊肉(适量)藕(适量)辅料鸡蛋(适量)西兰花(适量)面粉(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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鲜肉酥烧饼怎么做-鲜肉酥烧饼的做法
  • 鲜肉酥烧饼怎么做-鲜肉酥烧饼的做法

  • “现在的中式点心几乎都离不开甜,吃一块就要齁,再也没有胃口了。趁着假日有空闲,就会做一些中式烧饼,加入多汁的鲜肉,不仅酥脆,还有肉香的咸鲜。这次用的新包装的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,100%澳大利亚进口,而且该面粉荣获世界品质大赛,面粉粉质细腻,色泽自然柔和,口感超级劲道,最适...
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香煎鲜肉饼怎么做-香煎鲜肉饼的做法
  • 香煎鲜肉饼怎么做-香煎鲜肉饼的做法

  • “今来一款家常面食:香煎鲜肉饼,外酥里嫩,美味极了!”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)大葱(适量)温水(适量)辅料玉米油(适量)菜籽油(适量)盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香煎鲜肉饼的做法步骤1、取适量的面粉备用。2、用七八十度的水将面粉拌成絮状...
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洋葱鲜肉饼怎么做-洋葱鲜肉饼的做法
  • 洋葱鲜肉饼怎么做-洋葱鲜肉饼的做法

  • “酥脆可口,香喷喷!香喷喷!吃了一块想两块,吃了两块想三块!”食材明细主料面粉(400g)猪肉(400g)洋葱(半个)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(适量)香油(一匙)胡椒粉(一点)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)洋葱鲜肉饼的做法步骤1、和面!用温水啦!面不要太硬,盖上盖醒十五分钟以上!2、肉剁成馅,我觉得还是...
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